सेब की किस्म "ग्लूसेस्टर": विशेषताएं और खेती के नियम

दचा और भूमि भूखंडों के अधिकांश मालिक न केवल व्यक्तिगत उपयोग के लिए, बल्कि व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए भी सब्जियां और फल उगाते हैं। इस संबंध में, उन किस्मों को चुनना आवश्यक है जिनमें उत्कृष्ट स्वाद, प्रस्तुति, उच्च उपज और अन्य आवश्यक पैरामीटर हों। ग्लूसेस्टर सेब की किस्म में यही विशेषताएं हैं।

विविधता के मुख्य गुण के रूप में, विशेषज्ञ सेब के पेड़ों के विकास की तीव्र गति की पहचान करते हैं। यह शुरुआती वर्षों में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। मुकुट में अंडाकार और पिरामिड आकार दोनों हो सकते हैं। जैसे-जैसे पेड़ विकसित होता है, यह गोल हो जाता है। अधिकतम ऊंचाई 2.5 मीटर तक पहुंच सकती है, जबकि मुकुट का व्यास लगभग 3 मीटर होगा। कंकाल की शाखाएँ, पेड़ के तने से दूर जाने पर नुकीले कोण बनाती हैं।

उपरोक्त किस्म के सेब के पेड़ों की फूल अवधि वसंत के अंत में आती है - मई की दूसरी छमाही। पेड़ लंबे समय तक खिलते हैं। प्रत्येक पुष्पक्रम में 3 से 4 कलियाँ होती हैं। कुल फसल का लगभग 16% फल फसलों के मुक्त परागण के दौरान बनता है।

सेब का आकार गोल शंक्वाकार होता है। रंग - अमीर लाल, पीले रंग के हल्के धब्बे होते हैं। फल के ऊपरी भाग पर एक अभिव्यंजक रिबिंग होती है। वजन 140 से 180 ग्राम तक भिन्न होता है। सबसे बड़े फल 200 ग्राम तक बढ़ सकते हैं। सुरक्षात्मक छील मजबूत और मोटाई में मध्यम है।

फलों में एक विशेष चमक के साथ एक चिकनी और चमकदार सतह होती है। इसके अलावा, सेब को एक विस्तृत कप के साथ एक बड़े अवकाश के साथ, एक नियम के रूप में, एक बंद प्रकार की विशेषता है। सेब में बहुत कम बीज होते हैं। पके मांस में हल्का क्रीम रंग होता है। ये मीठे और खट्टे स्वाद के रसदार और कोमल फल हैं जो एक स्पष्ट क्रंच के साथ हैं। पेशेवर टेस्टर्स के आयोग ने फल के गैस्ट्रोनॉमिक गुणों को 5 में से 4.5 बिंदुओं पर मूल्यांकन किया। इसके अलावा, आम उपभोक्ताओं ने अद्भुत स्वाद का उल्लेख किया।

सेब न केवल अपने स्वाद के लिए बल्कि अपने महान स्वास्थ्य लाभों के लिए भी प्रसिद्ध हैं। फल की संरचना में कई सूक्ष्मजीव होते हैं जो पूर्ण विकास और अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। मुख्य कलाकार:

• विभिन्न समूहों के विटामिन;
• लोहा;
• विटामिन सी;
• सेलूलोज़;
• नमक;
• एंटीऑक्सीडेंट।

चिकित्सा क्षेत्र के विशेषज्ञ एनीमिया या पुरानी थकान से पीड़ित लोगों के लिए नियमित रूप से ग्लूसेस्टर सेब खाने की सलाह देते हैं। वे उन लोगों के लिए भी उपयोगी होंगे जिन्हें दिल का दौरा पड़ा है। फाइबर, जो फलों से भरपूर होता है, शरीर में विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों की आंतों को साफ करेगा। फलों में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए उन्हें वे लोग खा सकते हैं जो डाइट पर हैं।

सेब उचित उपयोग से रक्त से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है। सेब में बड़ी मात्रा में पाया जाने वाला पेक्टिन लीवर में इसे खत्म करने में मदद करता है।फलों का नियमित सेवन पाचन और चयापचय की प्रक्रिया को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

माली नियमित और स्थिर फलने पर ध्यान देते हैं। उचित देखभाल के साथ यह सूचक साल-दर-साल बढ़ता जाता है। पेड़, जिसे मध्यम आकार के स्टॉक पर ग्राफ्ट किया गया था, साइट पर उतरने के 4 साल बाद फसल से प्रसन्न होता है। उसी समय, तीसरे वर्ष में, बौने रूटस्टॉक्स पर पूर्ण विकसित सेब की उपस्थिति के साथ प्रक्रिया शुरू होती है। 10 साल पुराने पेड़ों से लगभग 75 किलोग्राम फल काटे जाते हैं।

विविधता के कई फायदे हैं।

• उच्चतम स्तर पर गैस्ट्रोनॉमिक गुणवत्ता।
• फलों की सुंदरता और आकर्षण।
• फल बहुमुखी हैं। वे सर्दियों की तैयारी के साथ-साथ हर दिन के लिए एक ताज़ा दावत के लिए एकदम सही हैं।
• फसल लाभ। विटामिन सी और अन्य घटक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, बीमारियों और वायरस से बचाते हैं। सेब में एंटीऑक्सीडेंट के कारण दबाव और हृदय क्रिया सामान्य हो जाती है।
• पेड़ 25 डिग्री सेल्सियस तक पाले का सामना करने में सक्षम हैं।
• सेब में उच्च रखने की गुणवत्ता होती है और लंबी अवधि के परिवहन के दौरान खराब नहीं होती है।
• इस कवक रोग के प्रति जन्मजात प्रतिरक्षा के कारण सेब ख़स्ता फफूंदी से डरते नहीं हैं। विशेषज्ञ स्कैब के औसत प्रतिरोध पर ध्यान देते हैं।

विविधता का मुख्य नुकसान शुरुआती वसंत ठंढों के दौरान युवा शूटिंग और कलियों के जमने की संभावना है। कृपया ध्यान दें कि पेट के अल्सर के साथ-साथ गैस्ट्र्रिटिस के साथ, ग्लूसेस्टर सेब केवल थोड़ी मात्रा में होते हैं। नहीं तो सेहत खराब हो सकती है।

सेब के पेड़ पश्चिमी यूरोप में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।इस किस्म की खेती करने और औद्योगिक पैमाने पर बढ़ने के पहले प्रयास यूक्रेन के क्षेत्र में किए गए थे। ये पोलीसिया के दक्षिणी क्षेत्रों, वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में उद्यान हैं। रूस में, ग्लूसेस्टर सेब के पेड़ राज्य के दक्षिणी स्थानों में मांग में हैं।

हर माली एक सुंदर, स्वस्थ और उत्पादक पेड़ उगाना चाहता है। इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको पौधे की ठीक से देखभाल करने और बढ़ती प्रक्रिया में कुछ सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। एक युवा पेड़ चुनते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि 2 साल से अधिक पुराने सेब के पेड़ एक नई जगह पर ज्यादा खराब हो जाते हैं। दो वर्ष के वृक्ष पर स्टाम्प से फैली हुई 2 से 3 टहनियाँ रखनी चाहिए। एक मजबूत, मजबूत, विकसित और संपूर्ण जड़ प्रणाली वाला पौधा चुनें। खरीदने से पहले, क्षति के लिए शाखाओं और ट्रंक का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें।

सेब के पेड़ लगाने के लिए आदर्श स्थान एक सावधानी से रोशनी वाला क्षेत्र है, जो तेज और तेज हवाओं से भी सुरक्षित रूप से सुरक्षित है। उपरोक्त किस्म मिट्टी की संरचना पर मांग नहीं कर रही है, हालांकि, सबसे अधिक उपज रेतीली या दोमट मिट्टी पर प्राप्त होती है। लैंडिंग साइट चुनते समय, तराई के स्थानों को छोड़ दें जहां पानी रुक जाता है। यदि आप पतझड़ में पेड़ लगाने का इरादा रखते हैं, तो पहली ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले काम करना आवश्यक है।सर्दी जुकाम के बाद मिट्टी के गर्म होने के तुरंत बाद, आप वसंत में भी सेब लगा सकते हैं। गुर्दे बंद होने चाहिए। रोपण के लिए, लगभग एक मीटर के व्यास और 60 सेंटीमीटर की गहराई के साथ एक छेद तैयार किया जा रहा है। पौधे को खिलाने के लिए, पृथ्वी की पहली परत को कार्बनिक यौगिकों और खनिज-आधारित शीर्ष ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है। स्टेप बाय स्टेप लैंडिंग इस तरह दिखती है।

• सबसे पहले, आपको पेड़ की जड़ प्रणाली को सावधानीपूर्वक सीधा करना चाहिए। क्षतिग्रस्त जड़ों से छुटकारा पाएं। पोटेशियम परमैंगनेट (0.5%) के समाधान के साथ वर्गों का इलाज किया जाता है।
• धरती का एक हिस्सा गड्ढे में डाला जाता है।
• उसके बाद उसमें एक पेड़ लगा दिया जाता है और बची हुई मिट्टी से ढक दिया जाता है। ऐसे में सेब के पेड़ की जड़ गर्दन को जमीन से करीब 3 से 5 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर रखना चाहिए।
• प्रत्यारोपण के पूरा होने पर, पेड़ को गर्म पानी से पानी देना और जमीन को थोड़ा सा नम करना अनिवार्य है।
• उत्तर दिशा में संयंत्र के बगल में एक मजबूत मंजिल स्थापित है। यह एक ट्री स्टैंड है। पौधा इससे आठ की आकृति से बंधा होता है।
• इष्टतम नमी बनाए रखने के लिए, जमीन को सब्जी-प्रकार की गीली घास से ढक दिया जाता है।

फसल को मात्रा और गुणवत्ता के साथ खुश करने के लिए, निम्नलिखित कार्य करना आवश्यक है:

• सेब के पेड़ के पास की मिट्टी को ढीला करना;
• खरपतवार निकालना;
• नियमित रूप से पानी देना;
• क्षतिग्रस्त शाखाओं की छंटाई और हटाने;
• उर्वरक;
• रसायनों के साथ पेड़ों का उपचार जो रोगों और कीटों से बचाते हैं।

पानी की शुद्धता और आवश्यक मात्रा की गणना का बहुत महत्व है। स्वादिष्ट, रसीले और स्वस्थ फलों के लिए नमी की आवश्यकता होती है। वृक्ष विकास के कुछ चरणों में सिंचाई प्रक्रिया की जाती है:

• पहली बार पेड़ों को पानी पिलाया जाता है जब कलियाँ खिलने लगती हैं;
• फूल खत्म होने के 20 दिन बाद दूसरी बार नमी की जरूरत होती है;
• कटाई से 2 सप्ताह पहले, सेब के पेड़ों को तीसरी बार पानी पिलाया जाता है;
• सर्दियों के ठंढों को सहन करने के लिए पेड़ को आसान बनाने के लिए, आखिरी बार अक्टूबर में शुष्क मौसम के दौरान इसे पानी पिलाया जाता है।

जैसे ही रोपण के बाद एक वर्ष बीत गया, यह पहली शीर्ष ड्रेसिंग का समय है। आदर्श समय वसंत है, पेड़ पर पहली पत्तियां दिखाई देनी चाहिए। 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और उतनी ही मात्रा में नाइट्रोअम्मोफोस्का मिट्टी में मिलाया जाता है। साथ ही, खुदाई के लिए जमीन में कार्बनिक पदार्थ मिलाया जाता है - ह्यूमस (5 बाल्टी)। फूल आने के दौरान, फल ​​लगने के लिए पेड़ के लिए अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। एक प्रभावी उर्वरक तैयार करने के लिए, निम्नलिखित घटकों को एक बाल्टी पानी में पतला करना आवश्यक है:

• सुपरफॉस्फेट - 100 ग्राम;
• पोटेशियम सल्फेट - 70 ग्राम;
• यूरिया - 300 ग्राम।

पक्षी की बूंदों (चिकन) से 2 बाल्टी जलसेक और 5 लीटर खाद को परिणामस्वरूप मिश्रण में मिलाया जाता है। प्रति पेड़ अनुशंसित खुराक 4 बाल्टी है। तीसरी बार फलों के पेड़ों को छिड़काव कर शीर्ष ड्रेसिंग से उपचारित किया जाता है। काम गर्मियों में किया जाता है, जब फल बनने की प्रक्रिया शुरू होती है। निम्नलिखित संरचना का उपयोग किया जाता है: एक ग्राम सोडियम ह्यूमेट और 50 ग्राम नाइट्रोफोस्का प्रति बाल्टी साफ पानी। शुष्क मौसम में शाम या सुबह स्प्रे करना आवश्यक है।

सेब के पेड़ के सामान्य विकास के साथ हर साल एक युवा पेड़ के मुकुट का निर्माण किया जाता है। काम की प्रक्रिया में, केवल उन शाखाओं को छोड़ दिया जाता है जो शूटिंग के विकास में हस्तक्षेप नहीं करते हैं और ट्रंक के तीव्र कोण पर स्थित होते हैं। इसके अलावा, केवल सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है, जिसके दौरान टूटी, रोगग्रस्त और विकृत शाखाओं का निपटान किया जाता है। इसी तरह, पुरानी शाखाओं को धीरे-धीरे युवा लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

हालांकि ठंढ प्रतिरोधी, युवा सेब के पेड़ अतिरिक्त सुरक्षा के बिना ठंड के मौसम में जीवित नहीं रह सकते हैं। बाध्यकारी तालिकाओं के लिए घने और मजबूत सामग्री का उपयोग करें। यह त्वचा और निचली शूटिंग को कृन्तकों से भी बचाएगा। पेड़ 5-6 साल की उम्र तक पहुंचने तक काम किया जाता है। इस अवधि के बाद, छाल सख्त और सख्त हो जाएगी। पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को गीली घास से ढंकना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सूखी घास, पुआल, स्प्रूस शाखाओं, चूरा या पीट का उपयोग करें।

फल सितंबर के अंत-अक्टूबर की शुरुआत के दौरान गाना शुरू करते हैं। नए साल के बाद उपभोक्ता की परिपक्वता आती है। सेब के स्वाद गुणों को पूरी ताकत से प्रकट करने के लिए, फसल को लेटने के लिए थोड़ा समय चाहिए। रेफ्रिजरेटर में, सेब के शेल्फ जीवन को मई तक बढ़ाया जा सकता है।

अधिकांश बागवानों ने इस किस्म की बहुत सराहना की, जैसा कि सकारात्मक समीक्षाओं से पता चलता है। मुख्य सकारात्मक गुण उच्च उपज और फलों का स्वाद थे। उत्तरी क्षेत्रों के निवासियों ने विविधता के ठंढ प्रतिरोध का संकेत दिया। नकारात्मक प्रतिक्रियाओं में, कुछ बागवानों ने सेब के देर से पकने का संकेत दिया।

सेब का पेड़ कैसे लगाएं, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।