मैकिन्टोश सेब का पेड़: विविधता विवरण और खेती

मैकिन्टोश सेब की कनाडाई किस्म ने न केवल घर पर, बल्कि रूस में भी खुद को साबित किया है। यह उच्च उपज वाला पौधा लंबे समय से बागवानों के लिए जाना जाता है, लेकिन नई और दिलचस्प किस्मों के उद्भव के बावजूद, यह अपनी स्थिति नहीं छोड़ता है। नए फलों के पेड़ बनाने के लिए प्रजनकों द्वारा इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

सेब का पेड़ "मैक" शरद ऋतु में पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। फल काफी देर से दिखाई देते हैं। दिलचस्प बात यह है कि यह जानबूझकर प्रजनकों द्वारा पैदा नहीं किया गया था, लेकिन गलती से एक कनाडाई किसान द्वारा बगीचे में पाया गया था। इसकी उच्च उपज और लंबी उम्र के कारण, पेड़ ने बागवानों के बीच और अधिक वितरण प्राप्त किया है।

Macintosh सेब के पेड़ के फायदे इस प्रकार हैं:

• जीवन भर फलते-फूलते;
• फलों के उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• सेब परिवहन के लिए अच्छे हैं;
• पर्याप्त शीतकालीन कठोरता।

संस्कृति के कुछ नुकसान भी हैं:

1. उम्र के साथ उपज घट जाती है;
2. पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित;
3. सेब एक साथ नहीं पकते।

मैकिन्टोश सेब के पेड़ की एक उल्लेखनीय विशिष्ट विशेषता इसका पिरामिड के आकार का मुकुट है। इसमें वह सरू की तरह नजर आ रही हैं। शाखाएँ दृढ़ता से भूरे-भूरे रंग में फैलती हैं, पत्तियाँ बड़ी पीली-हरी होती हैं। एक और दिलचस्प तथ्य यह है कि एक पेड़ पर सेब बेतरतीब ढंग से उगते हैं, वे विभिन्न आकारों और रंगों के होते हैं। सेब का पेड़ मध्यम ऊंचाई का होता है और वयस्क रूप में 6 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। 8 मीटर तक के नमूने हैं।

फलों के पेड़ की उपज वर्ष पर निर्भर करती है और आवृत्ति में भिन्न नहीं होती है। औसतन, एक सेब का वजन 200 ग्राम होता है, और एक सेब के पेड़ से 200 किलो तक फल काटे जा सकते हैं। प्रति पेड़ 350 किलोग्राम उपज के साथ रिकॉर्ड तोड़ने वाले सेब के पेड़ हैं, लेकिन ये सामान्य नियम के अपवाद हैं।

फलों में थोड़ा संकुचित अंडाकार का आकार होता है, उनकी सतह मुश्किल से दिखाई देने वाली पसलियों के साथ होती है। मीठे कारमेल स्वाद के साथ सेब का गूदा बारीक, काफी रसदार होता है। Macintosh किस्म को दिया गया टेस्टिंग स्कोर 5 अंक है।

ग्रेड को ठंढों के औसत प्रतिरोध की विशेषता है। जब सर्दियों में तापमान -20 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो फलों के अंकुर मर सकते हैं। यह बाद में उपज को प्रभावित करता है। हालांकि, सामान्य तौर पर, बागवानों के अनुसार, मैकिन्टोश सेब का पेड़ सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है।

इस किस्म के सबसे आम रोग इस प्रजाति के सभी फलों के पेड़ों के समान हैं - पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी। और सेब का पेड़ भी एफिड्स और कोडिंग मॉथ के हमलों के अधीन है।

मूल रूप से, माली Macintosh सेब के पेड़ों के बारे में अच्छी समीक्षा छोड़ते हैं, उनकी उच्च पैदावार, स्वादिष्ट फलों को ध्यान में रखते हुए जिन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। वे सेब की अच्छी बिक्री और परिवहन क्षमता के बारे में भी बात करते हैं। एक सकारात्मक गुण यह है कि इनका उपयोग कच्चा और जैम, कॉम्पोट और अन्य तैयारियां बनाने के लिए किया जा सकता है। देखभाल, जिसमें पुरानी शाखाओं की छंटाई और समय पर पानी देना शामिल है, गर्मियों के निवासियों द्वारा इसकी सादगी के लिए पसंद किया जाता है।

Macintosh सेब के पेड़ के पौधे शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं, जब कलियाँ अभी तक या शरद ऋतु में नहीं खिली हैं। शरद ऋतु में रोपण करते समय, ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले का समय होना महत्वपूर्ण है।रोपण के लिए गड्ढा लगभग 50 सेमी गहरा और 1 मीटर चौड़ा होना चाहिए। पीट के साथ ह्यूमस को समान अनुपात में इसके तल पर रखा जाता है। फिर वे एक सहारा डालते हैं और उसमें अंकुर बाँधते हैं। गड्ढे में मिट्टी डालने के बाद नीचे रौंदकर पौधे के नीचे 3 बाल्टी पानी डालें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि जड़ गर्दन जमीन से कुछ सेंटीमीटर की दूरी पर फैली हुई है।

पेड़ को जितना अच्छा खिलाया जाएगा, उतनी ही जल्दी वह ताकत हासिल करेगा और उपज देना शुरू कर देगा। हर साल, नियर-स्टेम सर्कल को नाइट्रोजन-फास्फोरस उर्वरकों के साथ मिलाया जाता है। हर तीन साल में एक बार खनिज संरचना के साथ अतिरिक्त उर्वरक बनाने की सिफारिश की जाती है। पेड़ के तने के चारों ओर पृथ्वी को नियमित रूप से और अच्छी तरह से निराई-गुड़ाई करने की सिफारिश की जाती है ताकि जड़ों को सही मात्रा में पोषक तत्व मिल सकें।

क्राउन प्रूनिंग सबसे महत्वपूर्ण देखभाल गतिविधियों में से एक है। पहली बार इस प्रक्रिया को अंकुर लगाने के तुरंत बाद किया जाता है। सभी शाखाओं को कंडक्टर के नीचे 5 सेमी की दूरी तक काटा जाता है। फूलों और कलियों को फिर कई वर्षों तक वार्षिक रूप से काटा जाता है ताकि पार्श्व शाखाओं को विकसित किया जा सके।

फलने का सबसे अच्छा समय सेब के पेड़ के जीवन का 6-7 वां वर्ष है। उसी समय, यदि आप एक युवा पेड़ पर फलों की शाखाओं की संख्या की निगरानी नहीं करते हैं, तो आप उत्पादकता में गिरावट प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए कलियों का संचय हटा दिया जाता है और शाखाओं को लगभग एक तिहाई काट दिया जाता है। मैकिनटोश सेब के पेड़ का फूल मई में शुरू होता है, और पहली बार अंकुर में यह 2 साल की उम्र में होता है। फल असमान रूप से पकते हैं, और उन्हें गिरने से रोकने के लिए अगस्त से अक्टूबर तक फसल को कई बार काटा जाता है। सेब तीन सप्ताह के भीतर पक सकते हैं।+10 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर, फसल को लगभग 4 महीने तक संग्रहीत किया जाता है, +3 डिग्री सेल्सियस पर, छह महीने तक संरक्षण सुनिश्चित किया जाता है।

Macintosh सेब का पेड़ रूटस्टॉक्स द्वारा प्रचार और नई किस्मों के निर्माण के लिए उपयुक्त है। संबंधित संस्कृतियां इसके लिए उपयुक्त हैं।

मैकिनटोश और कुलोन-कितायकी सेब के पेड़ों को पार करके 1969 में रूस में विविधता बनाई गई थी। फल के पूर्ण पकने का समय देर की अवधि को दर्शाता है। यह जमीन में एक पौधा रोपने के बाद 5 साल तक पहली फसल देता है। सेब हरे रंग के होते हैं, जिसके किनारों पर लाल रंग का धुंधला पैटर्न होता है। फल का आकार दायीं ओर गोल होता है। अंदर वे रसदार होते हैं, जिनमें मीठा और खट्टा स्वाद होता है। ऊंचाई में मध्यम आकार का एक वृक्ष, इसका मुकुट चौड़ा, गोल आकार का होता है। विविधता के लाभ: ठंड के लिए प्रतिरोध, दीर्घकालिक भंडारण, उच्च उपज, फलों का मिठाई स्वाद। नुकसान पपड़ी के लिए कमजोर प्रतिरोध है। "डॉटर मैकिन्टोश" को मॉस्को क्षेत्र में खेती के लिए प्रतिबंधित किया गया था।

किस्म ठंढ प्रतिरोधी है और देर से शरद ऋतु में पकती है। रोपण के 4 साल बाद फल। परिपक्व वृक्षों का मुकुट फैल रहा है, और वृक्ष स्वयं मध्यम ऊँचे हैं। फल आकार में सममित होते हैं, उनका रंग गहरे बैंगनी रंग की धारियों वाला हरा-पीला होता है। गूदा मीठा, लेकिन खट्टा, काफी रसदार होता है। वजन से सेब 200 ग्राम तक पहुंचते हैं। इसे औसत माना जाता है। "ब्लैक मैकिंटोश" मिट्टी की अधिकता के लिए प्रतिरोधी है।

अमेरिका में दो किस्मों - "मैक" और "बेन डेविस" को पार करते समय, यह किस्म प्राप्त की गई थी। तब संस्कृति को रूसी परिस्थितियों के अनुकूल बनाया गया था। सेब के पकने की अवधि देर से होती है। फल लम्बे, आकार में छोटे होते हैं, जिनका वजन केवल 100 ग्राम होता है। पेड़ का मुकुट बड़ा और फैला हुआ होता है। स्कैब प्रतिरोध कमजोर है।

पेड़ बहुत बड़ा नहीं है, एक गोल मुकुट है। सेब शरद ऋतु में पकते हैं। उनका रंग समृद्ध लाल है, और मिठाई की किस्मों से संबंधित स्वाद मीठा है। फल विटामिन से भरपूर होते हैं। "अमेरिकन मैकिंटोश" रोग से ग्रस्त है, मुख्य रूप से कवक, और कीट के हमले।

"मैक" को एक स्तंभ संस्कृति में घुमाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक सीधा पेड़ होता है जिसमें कोई साइड शाखा नहीं होती है। सेब छोटी टहनियों पर ट्रंक की लंबाई के साथ लटकते हैं। लाभ: कम जगह लेता है और छोटे भूखंडों के लिए उपयुक्त है, एक सजावटी उपस्थिति, जल्दी फलने, अच्छा सेब स्वाद, कॉम्पैक्ट आकार, कटाई के लिए सुविधाजनक है। नुकसान ऐसे पेड़ का छोटा जीवन है - सिर्फ 10 साल से अधिक।

मॉस्को क्षेत्र में मैकिन्टोश सेब के पेड़ को उगाते समय, कई शर्तों का पालन करना चाहिए। इस पेड़ का ठंढ प्रतिरोध अभी भी औसत है, इसलिए सर्दियों के लिए आश्रय आवश्यक है। गर्मियों में, आपको मिट्टी की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने और अतिदेय को रोकने की आवश्यकता है। पानी नियमित और पर्याप्त होना चाहिए।

मैकिन्टोश सेब के पेड़ उगाने के लिए वोल्गा क्षेत्र की जलवायु बहुत अनुकूल है। मिट्टी भी बहुत उपयुक्त है। आवश्यक देखभाल, नियमित छंटाई के साथ, सेब का पेड़ नियमित रूप से उच्च पैदावार देगा। इस क्षेत्र की समस्या बड़ी संख्या में एफिड्स हैं। कीड़े पेड़ पर हमला करते हैं, इसे सामान्य रूप से विकसित होने से रोकते हैं।

यदि मैकिन्टोश सेब का पेड़ यूक्रेन में बढ़ता है, तो यह अक्सर फंगल रोगों के अधीन होगा। इस क्षेत्र की एक अन्य विशेषता जड़ों को ढकने के लिए पर्याप्त मात्रा में बर्फ नहीं है।ठंड से बचने के लिए पतझड़ में पेड़ की जड़ों को खाद से ढक दिया जाता है। सेब के पेड़ की पैदावार स्थिर और बड़ी होती है।

Macintosh किस्म, जिसका एक लंबा इतिहास है, आज भी कई बगीचों में उगती है। इसके अलावा, यह प्रजनकों के काम और अधिक उन्नत किस्मों के विकास का भी स्रोत है। इस संस्कृति के लिए धन्यवाद, पूरे रूस में वितरित किए गए सेब के पेड़ों की पचास से अधिक किस्में पहले ही बनाई जा चुकी हैं।

आप निम्न वीडियो से सीखेंगे कि वसंत में सेब के पेड़ को ठीक से कैसे लगाया जाए।