रानेतकी सेब: बढ़ने की विशेषताएं और सूक्ष्मता

सेब का पेड़ गर्मियों की झोपड़ी में एक निर्विवाद पौधा है, लेकिन इसके फल मौसम की परवाह किए बिना लोकप्रिय हैं। सुगंधित फूलों का एक बादल रानेतकी के लिए विशिष्ट है, जो कई प्रकार के पेड़ों द्वारा दर्शाए जाते हैं।

मध्यम आकार के फल वाले पेड़, जो साइबेरियन बेरी सहित विभिन्न प्रजातियों को पार करने के परिणामस्वरूप प्राप्त हुए थे, उन्हें रानेतकी कहा जाता है। मुख्य माता-पिता ने अपनी सर्वोत्तम विशेषताओं को एग्रोटेक्निकल विधि द्वारा पैदा किए गए नए सेब के पेड़ों में स्थानांतरित कर दिया। सभी प्रकार के रैनेटकी सेब पूरी तरह से ठंड का सामना करते हैं, कम गर्मी में पकने का समय होता है और लैंडिंग क्षेत्र की परवाह किए बिना बहुतायत से फल लगते हैं।

पहले वर्ष में, सेब 15 ग्राम से अधिक नहीं बढ़ते हैं - यह इस प्रकार के पेड़ की एक विशेषता है। इनका स्वाद खट्टेपन के साथ थोड़ा तीखा होता है, फल सितंबर के अंत में पूरी तरह से पक जाते हैं। वे न केवल ताजा खाने के लिए, बल्कि प्रसंस्करण के लिए आदर्श हैं। उत्कृष्ट जेली, जैम और खाद प्राप्त होते हैं।

कुछ किस्मों की तुलना में जिनमें बड़े सेब होते हैं, रैनेटकी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की मात्रा के मामले में उन सभी से आगे निकल जाते हैं। फलों की संरचना में प्राकृतिक चीनी में 12% और पेक्टिन - 1.5% होते हैं। पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए इस किस्म को खाने की सलाह देते हैं:

• शरीर में होने वाली भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करें;
• भारी धातुओं को हटा दें;
• हानिकारक सूक्ष्मजीवों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना।

स्तंभकार सेब के पेड़ देश के उत्तरी क्षेत्रों में बहुत अच्छे और फल देने वाले पौधों को पूरी तरह से घायल कर देंगे। फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जा सकता है। पेड़ पर लगे सभी सेब लगभग एक साथ पकते हैं, जिससे समय की बचत होती है।

उत्तरी किस्मों की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि उनके पास एक खट्टा स्वाद है जो हर किसी को पसंद नहीं है। इसके अलावा, मुकुट काफी चौड़ा होता है, इसलिए सेब के पेड़ के सामान्य रूप से बढ़ने के लिए साइट पर पर्याप्त जगह होती है।

यह प्रजाति एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली का दावा नहीं कर सकती है, क्योंकि यह बीमारियों और कीटों से लड़ने में सक्षम नहीं है। यदि माली अच्छी फसल प्राप्त करना चाहता है तो देखभाल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

रानेतकी में कई किस्में हैं जो पकने के मामले में भिन्न हैं। यह पेड़ मुख्य रूप से यूरोपीय क्षेत्रों में उगता है, जहां वे बड़े, मीठे सेब पसंद करते हैं। सामान्य तौर पर, यह सेब का पेड़ सुदूर उत्तर को छोड़कर हर जगह फल और सामान्य रूप से विकसित हो सकता है। कुछ माली इस पेड़ को उन लोगों के लिए लगाने की सलाह देते हैं जो बगीचे की देखभाल में ज्यादा समय नहीं लगा सकते हैं।

सच है, ऐसा पेड़ बहुत अधिक जगह लेता है, इसलिए हर किसी के पास इसे अपने व्यक्तिगत भूखंड पर रखने का अवसर नहीं होता है। यह करीब पांच मीटर ऊंचा और चौड़ा है। उपज काफी हद तक किस्म के प्रकार पर निर्भर करती है। एक नियम के रूप में, फलों का चयन अगस्त के अंत या शुरुआती शरद ऋतु में होता है। एक पेड़ से, इसके आयामों के बावजूद, आप 50-100 किग्रा एकत्र कर सकते हैं।

पाला पड़ने पर भी इस घटना से फलों की गुणवत्ता और मात्रा पर कोई असर नहीं पड़ेगा।लगभग सभी उप-प्रजातियों में एक विशिष्ट तीखा स्वाद होता है। अगर सेब थोड़े से ठंढे हों, तो इससे उन्हें ही फायदा होगा, क्योंकि तब वे मीठे हो जाते हैं। यह साइबेरियाई जड़ें हैं जो पेड़ को तापमान में अचानक बदलाव के लिए इतनी शांति से प्रतिक्रिया करने में मदद करती हैं और यार्ड में माइनस का सामना करती हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली खराब रूप से विकसित होती है, इसलिए वसंत ऋतु में निवारक कीट नियंत्रण उपायों को करना आवश्यक है। इससे पहले कि रस हिलना शुरू हो जाए, पौधे को यूरिया के घोल से स्प्रे करने की सलाह दी जाती है, जो आपको सर्दियों के लिए पेड़ की छाल के नीचे चढ़ने वाले कीटों को मारने की अनुमति देता है। गर्मियों में, बोर्डो तरल मदद करता है, लेकिन जो दरारें दिखाई देती हैं उन्हें कॉपर सल्फेट के साथ लेपित किया जाना चाहिए। फलने की अवधि के दौरान, प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। बीज बोने के एक साल बाद, पेड़ पहले सेब का उत्पादन करना शुरू कर देता है। दशकों तक, पौधा स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न रहेगा।

कम ही लोग जानते हैं, लेकिन रानेटोक की लगभग सौ किस्में हैं, जिनमें से निम्नलिखित सबसे अधिक अनुरोधित हैं:

• "चीनी";
• "लाल";
• "बैंगनी";
• "बौना आदमी";
• "लंबा";
• "डोब्रीन्या"।

वे सभी स्वाद और व्यक्तिगत विशेषताओं में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। औद्योगिक पैमाने पर रस के निर्माण के लिए, डोब्रीन्या उगाया जाता है। "रेड" रैनेटकी से एक उत्कृष्ट बेबी प्यूरी प्राप्त की जाती है।

किसी भी सेब के पेड़ को शुरुआती वसंत में सबसे अच्छा लगाया जाता है, इससे पहले कि सैप प्रवाह शुरू हो जाए। कभी-कभी आप उन्हें पतझड़ में, पत्ती गिरने के बाद लगा सकते हैं। जमीन में बीज बोने से एक सप्ताह पहले गड्ढे की तैयारी हमेशा शुरू हो जाती है।यह गड्ढा 70 सेमी चौड़ा और गहरा होना चाहिए।नए पेड़ को अच्छा महसूस कराने के लिए सबसे नीचे खाद डाली जाती है। ह्यूमस एक अच्छे टॉप ड्रेसिंग के रूप में कार्य कर सकता है। एक युवा अंकुर को एक पोस्ट से बांधा जा सकता है, जो इसे बढ़ने की अनुमति देगा।

गड्ढा खोदने के बाद, पौधे को पानी पिलाया जाता है, लेकिन पहले मिट्टी को अच्छी तरह से जमा दिया जाता है ताकि वह शिथिल न हो। अनुभवी माली ध्यान दें कि जड़ गर्दन हमेशा जमीन से पांच सेंटीमीटर ऊपर होनी चाहिए।

एकल-बढ़ते पेड़ों के बीच की दूरी चुनी गई किस्म के प्रकार से निर्धारित होती है। एक मध्यम आकार के पेड़ के लिए, जड़ प्रणाली के सामान्य विकास के लिए चार मीटर पर्याप्त है। पड़ोसी सेब के पेड़ों के मुकुट एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे, और फल पर्याप्त प्रकाश प्राप्त करेंगे। जोरदार किस्मों के बीच, इंडेंट पांच मीटर है, बौने वाले को केवल तीन मीटर की आवश्यकता होती है, और अर्ध-बौने वाले - 4 मीटर।

यह कितना भी आश्चर्यजनक क्यों न लगे, रानेतकी बीज द्वारा प्रचारित होती है। यह सबसे स्पष्ट उदाहरणों में से एक है कि कैसे एक पौधा दृढ़ हो सकता है।

अधिकांश माली नहीं जानते कि इस किस्म के सेब के पेड़ों की ठीक से देखभाल कैसे करें। विशेष रूप से रूट सर्कल पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जहां सूखे के दौरान आवश्यक नमी बनाए रखने के लिए मिट्टी को पिघलाया जाना चाहिए। घास, चूरा या ताजी कटी घास अचल संपत्ति के रूप में उपयुक्त हैं। प्रभाव को बढ़ाने के लिए पानी डालने के तुरंत बाद उन्हें बिछा दें। युवा रोपे को बांधना चाहिए, और वसंत में प्रत्येक पेड़ का तना, उसकी उम्र की परवाह किए बिना, चूने के घोल से ढका होता है।यह पौधे को कीड़ों से बचाने में मदद करता है। रानेतकी किसी भी मिट्टी पर उग सकती है, लेकिन दोमट मिट्टी हो तो बेहतर है।

मुकुट के लिए, अंकुर लगाने के एक साल बाद इसे काट दिया जाना चाहिए। जब पत्ते गिर जाते हैं या शुरुआती वसंत में, अतिरिक्त शाखाएं, टूटी और क्षतिग्रस्त, छंटाई के साथ हटा दी जाती हैं। यदि यह पेड़ पुराना है, तो रोगग्रस्त अंकुर, सूख गए और एक तीव्र कोण पर स्थित युवा हरे, समाप्त हो जाते हैं। प्रूनिंग पेड़ को एक मजबूत फ्रेम बनाने में मदद करता है जिसमें कई सेब होते हैं।

यह कहना कि सेब के पेड़ के बगल में अन्य परागण करने वाली किस्मों को लगाना आवश्यक नहीं है। वहीं जख्मों पर फूल आने के साथ ही दूसरे पेड़ भी खिलने लगते हैं, इसलिए इस मुद्दे पर ज्यादा ध्यान देने की जरूरत नहीं है. पास में हमेशा कुछ सेब का पेड़ होता है और यह पहले से ही काफी है। विविधता देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में खिलती है, लेकिन बहुत कुछ न केवल प्रजातियों पर निर्भर करता है, बल्कि जलवायु परिस्थितियों पर भी निर्भर करता है। प्रक्रिया औसतन दस दिनों तक चलती है, फिर अंडाशय शाखाओं पर बनते हैं।

वही परिपक्वता पर लागू होता है, विभिन्न क्षेत्रों में अवधि भिन्न हो सकती है। अधिकांश सेबों को पहले से ही देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में काटा जा सकता है। बाद की किस्में अक्टूबर के अंत में ही उपयोग के लिए तैयार होती हैं। रानेतकी के सभी फलों में अपनी प्रस्तुति को लंबे समय तक बनाए रखने की अद्भुत क्षमता होती है। फसल के बाद, यह नए साल की मेज के लिए एक आकर्षक अतिरिक्त होगा। फलों को लकड़ी के बक्सों में ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें। ऐसी किस्में भी हैं जिन्हें जमे हुए किया जा सकता है।

जैसा कि बागवानों ने देखा है, रनेट की अधिकांश किस्में छायादार स्थानों में भी पूरी तरह से जड़ें जमा लेती हैं। वे सर्दियों की परवाह नहीं करते हैं, और दो साल बाद मेज पर अद्भुत स्वाद के साथ अद्भुत फल दिखाई देते हैं। बेशक, पहले फलने से कई सेब नहीं मिलेंगे, लेकिन प्रति परिवार दो किलोग्राम पहले से ही अच्छा है। जितना अधिक मुकुट बढ़ता है, उतनी ही प्रभावशाली उपज होती है, इसलिए यह पौधे की मदद करने और खिलाने के लिए समय निकालने के लायक है। बागवानों को इस किस्म से इसकी स्पष्टता के लिए प्यार हो गया।

अल्ताई क्षेत्र के क्षेत्र में, रैनेटकी बहुत व्यापक हो गए हैं। असली सेब के बाग उनसे बनाए जाते हैं, क्योंकि वे ठंढ से अच्छी तरह से सामना करते हैं और आम तौर पर सरल होते हैं। अधिकांश भाग के लिए, मिट्टी की गुणवत्ता भी कोई भूमिका नहीं निभाती है।

कुछ किस्में पकने के बाद उखड़ती नहीं हैं, जो महत्वपूर्ण है, क्योंकि जब सेब एक पेड़ पर लटकता है, तो यह अपनी प्रस्तुति को बरकरार रखता है। विभिन्न किस्मों के पेड़ एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं, मुख्य बात यह है कि उनके बीच पर्याप्त मात्रा में जगह प्रदान करना है। जब माली सब कुछ ठीक करता है, तो भविष्य में उसे फसल की चिंता कम होती है।

यदि आप ग्राफ्टिंग का उपयोग करते हैं तो आप हमेशा मौजूदा पौधों की क्षमताओं का आसानी से विस्तार कर सकते हैं। नए अंकुर फसल को खराब नहीं करते हैं, और कभी-कभी उत्कृष्ट स्वाद के साथ पूरी तरह से अलग प्रकार के सेब प्राप्त करना भी संभव है। ग्राफ्टिंग के लिए आप बगीचे के अन्य पेड़ों से पौधे ले सकते हैं या खरीद सकते हैं। पेशेवर माली की सलाह प्रक्रिया को सही ढंग से करने में मदद करेगी, सिद्धांत रूप में, इस कृषि पद्धति में कुछ भी जटिल नहीं है। फसल क्या होगी और माली कितने फल इकट्ठा कर पाएगा यह उस पर निर्भर करता है।अगर आप मेहनत नहीं करना चाहते हैं तो रानेतकी एक बेहतरीन विकल्प है।

रानेतकी सेब के पेड़ के अवलोकन के लिए, निम्न वीडियो देखें।