सेब की किस्में: किस्में और उनका विवरण

यह कहना मुश्किल है कि कोई बगीचा है या कुटिया, जहां यह सार्वभौमिक रूप से प्रिय पेड़ उगता है। सेब का पेड़ दुनिया के आधे से अधिक निवासियों को अपने फलों से प्रसन्न करता है। आज तक, प्रजनकों ने हमारे परिचित फलों की सैकड़ों किस्में और किस्में बनाई हैं। पल्प और स्किन टोन के दर्जनों फ्लेवर विविधता के साथ विस्मित करते हैं। आप उन्हें सीधे शाखा से ताजा खा सकते हैं, उन्हें सुखा सकते हैं या सुगंधित सुनहरा जाम बना सकते हैं। सेब अपने प्रशंसकों को किसी भी रूप में और दुनिया के हर कोने में पाएंगे।

सेब की विभिन्न किस्में बनाई जाती हैं ताकि हर कोई अपने लिए यह फल उगा सके जो उपयोग में बहुमुखी और उपयोगी गुणों में अद्भुत है। कुछ प्रजातियों को फलों की सुगंध के शहद के रंगों से अलग किया जाता है, अन्य अच्छी तरह से संरक्षित और व्यावसायिक रूप से अभिप्रेत हैं। ऐसी किस्में बनाई गई हैं जो ठंढ और विभिन्न रोगों के प्रतिरोधी हैं, सजावटी और बौने, एक फैला हुआ मुकुट और एक स्तंभ सेब के पेड़ के साथ। वे सभी अपने तरल पक्षों से आंख को प्रसन्न करते हैं और रसदार स्वाद के साथ आनंद देते हैं।

उनके विवरण के अनुसार, जंगली और घरेलू सेब के पेड़ों में सामान्य बुनियादी विशेषताएं हैं। यह सफेद या गुलाबी रंग की पंखुड़ियों वाला एक पेड़ है, जिसकी ऊंचाई 6 से 15 मीटर तक होती है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, संस्कृति यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका के लगभग पूरे क्षेत्र में बढ़ती है।

वन सेब के पेड़ की खेती कई सदियों पहले शुरू हुई थी।अब इसके फल न केवल घर में, बल्कि औद्योगिक मात्रा में भी उगाए जाते हैं। सेब का निर्यात पोलैंड, जर्मनी, चीन, मोल्दोवा, यूक्रेन, इटली और कनाडा जैसे राज्यों द्वारा किया जाता है। ऐसी लोकप्रियता न केवल खेती की सामान्य उपलब्धता के कारण है, बल्कि सेब के लाभकारी गुणों के कारण भी है। उनकी संरचना में विटामिन, खनिज, फलों के एसिड और आवश्यक तेलों के साथ-साथ आवश्यक फाइबर का एक पूरा समूह होता है।

फल पकने और अंकुर के सक्रिय फलने के चरण में प्रवेश करने के समय में प्रजातियां एक दूसरे से भिन्न होती हैं। एक आवश्यक विशेषता सर्दियों की कठोरता और फलों के पेड़ों के रोगों का विरोध करने की विविधता की क्षमता है। उपयोग के क्षेत्र के अनुसार, सेब के पेड़ों को सजावटी और फलों के पेड़ों में विभाजित किया गया है। ऐसी किस्में हैं जिनमें ये दोनों गुण हैं - ये स्तंभ सेब के पेड़ हैं। पौधों को मुकुट की ऊंचाई और आकार के अनुसार विभाजित किया जाता है। फल स्वयं सेब के वजन और रंग के साथ-साथ स्वाद विशेषताओं में भिन्न होते हैं।

शायद ही कभी पाए जाते हैं, लेकिन इस तरह के सेब के पेड़ अंडरसिज्ड या बौने के साथ-साथ रेंगने वाली प्रजातियां भी कम दिलचस्प नहीं हैं। महान विविधता के बीच भ्रमित होना आसान है। पौधों और फलों के सबसे महत्वपूर्ण गुणों का वर्णन करने वाला एक विस्तृत वर्गीकरण आपको अपनी साइट पर रोपण के लिए किस्म का चुनाव करने में मदद करेगा।

सही किस्म चुनकर शुरू करें। ऐसा करने के लिए, जलवायु ज़ोनिंग और फल उगाने के उद्देश्य के बारे में मत भूलना। अंकुर खरीदने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि फल अपने लिए उगाए जाएंगे या व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए।एक पेड़ के लिए प्रतिरक्षा, ठंड प्रतिरोध, स्वाद, शेल्फ जीवन, प्रसंस्करण की संभावनाएं, आकार और भविष्य के पेड़ के जीवन के रूप में ऐसी विशेषताओं की प्राथमिकता स्थापित करना भी आवश्यक है।

ग्रीष्मकालीन कॉटेज में जाने की आवृत्ति और पौधे की देखभाल के लिए समय के संभावित आवंटन को ध्यान में रखना आवश्यक है। पैदावार काफी हद तक इसी पर निर्भर करेगी। सेब की ऐसी भी किस्में हैं जिन्हें गिरने से रोकने के लिए पेड़ से निकालने की आवश्यकता होती है (जैसे "सफेद डालना")।

एक पौधा चुनते समय, आपको इस तथ्य के बारे में नहीं सोचना चाहिए कि खराब और अच्छी किस्में हैं। उनमें से प्रत्येक अपने उद्देश्यों के लिए बढ़ने के लिए आदर्श होगा। कुछ लोगों को रसदार खट्टापन पसंद होता है, जबकि अन्य को मीठा दानेदार मांस पसंद होता है। कुछ बागवानों के लिए, जितनी जल्दी हो सके पकना महत्वपूर्ण है, दूसरों के लिए - ठंडे सर्दियों के ठंढों की सहनशीलता। बहुत से लोग मीठे सेब का लाल रंग पसंद करते हैं, जबकि अन्य हरे फल के सख्त, रसीले गूदे को पसंद करते हैं। आज तक, सार्वभौमिक किस्में इस फसल के स्वाद और कृषि-तकनीकी गुणों के मामले में एक साथ कई आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम हैं।

शुरुआती और अनुभवी माली की समीक्षाओं के अनुसार, न केवल अच्छी तरह से परीक्षण की गई किस्में ध्यान देने योग्य हैं। आप आधुनिक चयन के विकास पर भी भरोसा कर सकते हैं। उनमें से "एस्टेरिस्क" और "पिंक पर्ल" जैसे हैं। शीर्ष दस किस्मों और "एपोर्ट" में उनके सही स्थान पर कब्जा करें, साथ ही साथ डचेस के उत्कृष्ट कैंडी स्वाद के साथ "गोल्डन स्वादिष्ट" की एक किस्म। "बेरी साइबेरियन" को सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में फलों और पौधों के प्रतिरोध के उपयोग में इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए अच्छी समीक्षा प्राप्त होती है।

फलों के पकने के समय के अनुसार किस्मों का सबसे आम वर्गीकरण है।वे शुरुआत में, गर्मियों के अंत या मध्य शरद ऋतु में पहले दिन के ठंढों की शुरुआत के साथ हो सकते हैं। कम गर्मी और कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए, जल्दी पकने वाली किस्मों को लगाने की सिफारिश की जाती है। दक्षिणी जलवायु रोपाई की पसंद पर कम मांग कर रही है। गर्म क्षेत्रों के लिए, परजीवियों, रोगों और विभिन्न कीटों के लिए पेड़ का प्रतिरोध बहुत अधिक महत्वपूर्ण है।

ऐसे फल अगस्त की शुरुआत तक पक जाते हैं। वे अन्य किस्मों की तुलना में फलों में शर्करा और वनस्पति स्टार्च की बढ़ी हुई सामग्री से प्रतिष्ठित हैं। उनके पास आमतौर पर एसिड के बिना एक मीठा स्वाद और एक रसदार, मैला गूदा होता है। ऐसे सेब परिवहन और बिक्री के लिए अनुपयुक्त हैं। वे चार दिनों से अधिक समय तक अपने गुणों को बरकरार रखते हैं। यदि फल गिर गए हैं, तो उन्हें तुरंत संसाधित या खाया जाना चाहिए। ऐसी किस्में पाई और फिलिंग, जैम और मार्शमैलो उत्पादन (पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण) बनाने के लिए अच्छी हैं।

"व्हाइट रोज" दक्षिणी अक्षांशों से हमारे पास आया। इस सुंदरता का कोई पारंपरिक वन पूर्वज नहीं है और यह उन पेड़ों की तरह नहीं दिखता है जो दिखने में परिचित हैं। फल हल्के, गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। ये नाशपाती के आकार के होते हैं और इनका रंग हल्का गुलाबी या सफेद होता है। सेब में, कुरकुरा, सफेद, मीठा, गूदा थोड़ा पानीदार स्वाद के साथ। ऐसे फल बच्चों को विशेष रूप से पसंद आते हैं।

"लीजेंड" किस्म के शुरुआती-बढ़ते प्रकार के सेब का पेड़ अंकुर के जीवन के दूसरे वर्ष में पहले से ही बड़े फलों से प्रसन्न होता है। मुकुट पर शाखाओं के एक कॉम्पैक्ट प्लेसमेंट के साथ पेड़ कम बढ़ता है।पौधे में उत्कृष्ट ठंढ-प्रतिरोधी विशेषताएं और रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा, कीट कीटों का प्रतिरोध है। छोटे पेड़ में काफी कॉम्पैक्ट, घने यौवन का मुकुट होता है। सेब के पेड़ के पांचवें वर्ष के आसपास एक पूर्ण फसल होगी। मध्यम देखभाल के साथ भी यह हर साल फल देता है। एक वयस्क पौधे से, आप लगभग 100 किलोग्राम उत्कृष्ट स्वाद वाले फल एकत्र कर सकते हैं।

साल-दर-साल, विविधता की उपज भिन्न हो सकती है, यह लीजेंड सेब के पेड़ों की एक विशेषता है। फलों का औसत वजन 180 ग्राम तक पहुंच जाता है। सेब गोल है, एक छोटे से काटे गए पिरामिड में थोड़ा लम्बा है। मूल रूप से, एक ही पेड़ पर सभी फल वजन में समान रूप से बढ़ते हैं। एक गहरे लाल रंग का ब्लश पीली-हरी पसली वाली त्वचा पर लगभग पूरे क्षेत्र में फैल जाता है। इस पर गहरे रंग की अलग-अलग धारियां खींची जा सकती हैं। प्रजातियों की एक विशिष्ट विशेषता फल की शहद सुगंध और मिठाई का स्वाद है। दानेदारता के बिना गूदा, पीले रंग का टिंट, रस से संतृप्त।

"समर स्ट्राइप्ड" अपनी सार्वभौमिक विशेषताओं के कारण एक लंबे समय से परिचित और प्रिय किस्म है, जो साइबेरिया और उराल से दक्षिणी क्षेत्रों में इस प्रकार के सेब के पेड़ उगाने की अनुमति देता है। पेड़ लंबा हो जाता है, एक फैला हुआ मुकुट के साथ, मजबूत मोटाई के बिना। सेब के पेड़ के विकास के 5-6 वें वर्ष में फल दिखाई देते हैं और हर मौसम में पकते हैं। संस्कृति को ठंढ प्रतिरोध और सूखा सहिष्णुता, बिना देखभाल की देखभाल द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। यह पेड़ों के विभिन्न रोगों के लिए भी अच्छी तरह से अनुकूलित है, व्यावहारिक रूप से पपड़ी और ओस से प्रभावित नहीं है।

फसल के उपयोग में विविधता काफी उत्पादक और बहुमुखी है। सेब लगभग 100 ग्राम वजन के साथ मध्यम आकार के होते हैं।फलों का एक समान आकार होता है, लाल रंग की धारियों वाली हरी सतह की थोड़ी सी पसली संभव है। गूदा सफेद होता है, सख्त नहीं, महीन दाने वाली संरचना के साथ, एक मीठा और खट्टा स्वाद और एक नाजुक सुगंध होती है।

विविधता का नुकसान खराब परिवहन गुण और केवल कुछ हफ्तों के लिए फलों का संरक्षण है।

लोकप्रिय प्रसिद्ध "व्हाइट फिलिंग" का नाम फल के आकार और रंग के लिए रखा गया था। पेड़ एक मध्यम पत्तेदार गोल मुकुट के साथ ऊंचाई में मध्यम बढ़ता है, जिसे व्यावहारिक रूप से गठन की आवश्यकता नहीं होती है। पेड़ चार साल में फल देना शुरू कर देता है और स्थिर फसल देता है। मध्य क्षेत्र के ठंढों को स्वीकार्य रूप से सहन करता है और अधिकांश बीमारियों से प्रतिरक्षित होता है। पेड़ पर गोल, थोड़े चपटे फल, पतली छिलका और रसदार मीठा गूदा उगते हैं। तकनीकी परिपक्वता में, सेब थोड़ी हरियाली के साथ पीले होते हैं। पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने पर, त्वचा एक सफेद चमक के साथ पीली हो जाती है।

"अर्ली स्वीट" के फल जुलाई के अंत तक पक जाते हैं। तीन मीटर तक ऊँचा एक छोटा पेड़ विकास के चौथे वर्ष तक फल देना शुरू कर देता है। इसमें काफी शाखित अंडाकार आकार का मुकुट होता है। सेब आकार में मध्यम, आकार में थोड़े अनियमित होते हैं। पीली पीली त्वचा के नीचे खट्टा स्वाद के बिना एक सफेद मीठा मांस होता है। इस किस्म में ठंड प्रतिरोधी गुण हैं और यह फलों की पपड़ी सहित प्रमुख बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। कृपया "अर्ली स्वीट" और एक स्थिर वार्षिक उपज देंगे।

"पपीरोव्का" एक मध्यम-लंबा पौधा है जिसमें एक अच्छी तरह से पत्तेदार कॉम्पैक्ट मुकुट होता है। पेड़ का ठंढ प्रतिरोध औसत है, रोगों और अधिकांश कीटों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा है। "पापिरोव्का" का नुकसान खराब बरसात की गर्मी के दौरान पेड़ के संक्रमण का खतरा है।

फल पांच साल बाद दिखाई देते हैं, लगभग हर साल बढ़ते हैं। गोल, थोड़े लम्बे सेब अगस्त के दूसरे दशक के करीब पकते हैं। उनकी उपस्थिति की एक विशिष्ट विशेषता त्वचा की पूरी पीली सतह के साथ सीम है। धूप में पकने पर मीठे और खट्टे फलों का किनारा हल्का भूरा हो सकता है।

विविधता "मेल्बा" ​​फलों की अच्छी परिवहन क्षमता और उनके प्रस्तुत करने योग्य स्वरूप के लिए मूल्यवान है। थोड़े लम्बे घने मुकुट वाले पेड़ की औसत ऊँचाई पर, लाल धारियों वाले हल्के हरे रसदार फल पकते हैं। वे कम से कम एक महीने के लिए भंडारण में झूठ बोलने में सक्षम हैं और एक सुखद खट्टा-मीठा स्वाद है। सेब का पेड़ हर साल फल देता है, जो साइट पर विकास के पांचवें वर्ष से शुरू होता है। मध्य लेन के लिए, किस्म में ठंड के लिए पर्याप्त प्रतिरोध है।

'स्टार्क अर्लीस्ट' सबसे शुरुआती किस्मों में से एक है। थोड़ा लम्बा पिरामिडनुमा मुकुट वाला मध्यम ऊंचाई का सेब का पेड़ साइट पर सफलतापूर्वक फिट हो जाएगा। फसल की उपज चौथे वर्ष में ही प्राप्त की जा सकती है। यह लगभग हर साल तेजी से बढ़ेगा। विविधता की अच्छी सर्दियों की कठोरता साइबेरियाई क्षेत्रों में भी इसकी खेती करना संभव बनाती है। लंबे समय तक बारिश और ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, पाउडर फफूंदी से पौधे को नुकसान होने की संभावना है। अन्य बीमारियों के लिए, सेब के पेड़ की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है।

मध्यम आकार के सेब गोल होते हैं, पैर थोड़ा विपरीत छोर की ओर झुकते हैं। लाल रंग त्वचा की लगभग पूरी पीली-हरी सतह को भर देता है।एक सुखद ताज़ा स्वाद के साथ फल बहुत रसदार होते हैं। वे औसतन तीन सप्ताह तक संग्रहीत होते हैं और सेब के पेड़ पर तुरंत नहीं पकते हैं, जो कई चरणों में कटाई की तकनीक को निर्धारित करता है।

"बोरोविंका" सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन खराब जलवायु परिस्थितियों में पपड़ी से काफी प्रभावित हो सकता है। सेब छह साल के पेड़ की वृद्धि के बाद दिखाई देते हैं। किस्म की उपज काफी अधिक है, लेकिन पकने वाले सेबों को बहुत जल्दी काटा जाना चाहिए, क्योंकि वे उखड़ सकते हैं और लगभग दो सप्ताह तक संग्रहीत किए जाते हैं। फल सितंबर की शुरुआत में ही पक जाते हैं। उनके पास पूरी सतह पर लाल धारियों के साथ पकने में एक बहुत ही सुंदर पीला रंग है। रस से भरपूर सेब में एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है जो मध्य रूसी क्षेत्र से परिचित है।

"मास्को नाशपाती" का नाम फलों की सुगंध और मीठे, नाशपाती जैसे स्वाद के लिए रखा गया है। सेब के पेड़ लंबे हो सकते हैं, आमतौर पर फैली शाखाओं के साथ। इस किस्म में अच्छी सर्दियों की कठोरता और रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। चौथे वर्ष तक, सेब के पेड़ पर मध्यम आकार के पीले फल सख्त रसदार गूदे के साथ दिखाई देने लगते हैं। अगस्त की शुरुआत में काफी जल्दी पकने के साथ, सेब खराब शिपिंग सहनशीलता के लिए उल्लेखनीय हैं। संस्कृति के फायदों में फसल की स्थिर वापसी शामिल है।

"गोल्डन चाइनीज" विकास के शुरुआती चरणों में एक फूलदान के आकार के मुकुट के साथ लंबे सेब के पेड़ों द्वारा प्रतिष्ठित है। एक वयस्क पौधे पर रोते हुए मुकुट का निर्माण होता है। औसत सर्दियों की कठोरता की भरपाई पौधे की अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा की जाती है। फल बहुत जल्दी पक जाते हैं, पहले से ही जुलाई के मध्य में, और तुरंत उखड़ने लगते हैं। इसलिए, किसी को सेब के पूरी तरह पकने का इंतजार नहीं करना चाहिए, बल्कि उन्हें थोड़े खट्टे स्वाद के साथ चुनना चाहिए, जब वे अभी भी अपनी सुगंध और रस को बरकरार रखते हैं।फल छोटे होते हैं, जिनका वजन 60-80 ग्राम होता है, पीली त्वचा और हल्के गुलाबी रंग के ब्लश के साथ।

वैरायटी "कैंडी" में अन्य समान किस्मों की तुलना में महत्वपूर्ण स्वाद लाभ हैं। यह मूल स्टॉक के आधार पर समय पर फल देता है। यदि यह एक छोटा पेड़ था, तो "कैंडी" दो साल बाद फसल को खुश कर देगी। शास्त्रीय आकार के रूटस्टॉक के साथ, सेब का पेड़ पांचवें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। विविधता में अच्छे शीतकालीन-हार्डी गुण हैं, इसलिए पेड़ गंभीर साइबेरियाई ठंढों से भी नहीं डरेगा।

अगस्त में काफी बड़े फल पकते हैं। वे लाल धारियों से ढकी पीली त्वचा के साथ गोल आकार में बढ़ते हैं, जो पूरी तरह से पकने पर सेब की लगभग पूरी सतह पर फैल सकती है।

"ड्रीम" सार्वभौमिक किस्मों में से एक है जो देश के विभिन्न क्षेत्रों में सफलतापूर्वक विकसित होती है। यह शीतकालीन-हार्डी है और इसमें लकड़ी की पपड़ी सहित अच्छी प्रतिरक्षा है। एक कम पौधे पर, 3-4 साल की उम्र तक, काफी बड़े सेब दिखाई देने लगते हैं। "ड्रीम" सालाना लगातार उच्च उपज लाता है। फलों में गोल किनारों के साथ थोड़ा लम्बा आकार होता है। कभी-कभी गुलाबी धारियों के साथ त्वचा पतली, मलाईदार रंग की होती है। गूदा मीठा और खट्टा से लेकर मीठा तक स्वाद में बहुत ही सुखद होता है।

मिरोनचिक किस्म का सेब का पेड़ अपने लंबे कद और ठाठ मुकुट से अलग होता है। पेड़ आधी सदी तक जीवित रह सकता है, क्योंकि यह सर्दियों में बहुत अच्छी तरह से जीवित रहता है और आम तौर पर सरल होता है। सेब अगस्त के मध्य तक पकते हैं। इस समय, उनके पास एक पीला रंग और कठोर मांस होता है, जिसमें रस और मीठे स्वाद की विशेषता होती है। ऐसे फल का औसत वजन लगभग 110 ग्राम होता है। मिरोनचिक किस्म के सेब एक शाखा से तोड़े जाते हैं जो लगभग एक महीने तक झूठ बोल सकते हैं।

किस्म "सुयस्लेप्सकाया" को एक मध्यम आकार के पेड़ की विशेषता है जिसमें एक साफ गोल मुकुट या पिरामिड के आकार में बढ़ने वाली शाखाएं होती हैं। केवल 5-6 साल के पौधे के जीवन से काटा। सेब का पेड़ शीतकालीन-हार्डी है और मीठे और खट्टे सेब की अच्छी फसल से लगातार प्रसन्न होगा। फल अगस्त के अंत तक पक जाते हैं, जैसा कि लाल-धारीदार बैरल के साथ उनके सफेद-पीले रंग से संकेत मिलता है। एक फल का वजन 90 से 130 ग्राम तक होता है। सेब एक गोल, थोड़ा चपटा आकार, पके फल की सुखद गंध और छोटे अनाज के साथ लुगदी, स्वाद के लिए सुखद है।

आप सुपर प्रीकोस किस्म के एक परिचित माली को खुश कर सकते हैं। पेड़ मध्यम लंबा और काफी कॉम्पैक्ट होता है। यह सक्रिय वृद्धि के चौथे वर्ष में पहले से ही फल देता है और हर गर्मी के मौसम में एक उत्कृष्ट फसल के साथ लाड़ प्यार करता है। विविधता का एक सुखद गुण उन फलों की गति है जो प्रसिद्ध "व्हाइट फिलिंग" से पहले पकते हैं।

"यांडीकोवस्की" किस्म के एक ऊंचे पेड़ में घनी शाखाओं वाला मुकुट और एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। इन विशेषताओं के लिए धन्यवाद, सेब का पेड़ बिना किसी समस्या के सर्दियों में जीवित रहता है, सूखे से डरता नहीं है और रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है। पेड़ की वृद्धि के पांचवें वर्ष से वार्षिक फसल प्राप्त की जा सकती है। फल काफी जल्दी पक जाते हैं, उन्हें जुलाई के दूसरे दशक तक काटा जा सकता है। सेब को अच्छी परिस्थितियों में लगभग तीन सप्ताह तक ठंडे स्थान पर रखा जा सकता है। फल काफी बड़े, गोल, ध्रुवों पर थोड़े चपटे होते हैं।

देर से आने वाली प्रजातियां सितंबर के अंत और बाद में इकट्ठा होने लगती हैं।वे एक कठोर छिलके द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, जो उन्हें अच्छी तरह से सहन करने योग्य परिवहन बनाता है और लंबे समय तक उनके विपणन योग्य गुणों को बनाए रखता है। वे वसंत तक भंडारण में झूठ बोल सकते हैं।

विविधता "बर्कुटोव्स्को" चालीस साल पहले "एंटोनोव्का" और "अनीस" से पैदा हुई थी और इसके रचनाकारों में से एक का नाम रखती है। पेड़ मध्यम लंबा होता है, जिसमें गोलाकार विरल मुकुट होता है। उच्च उपज देने वाली प्रजाति भी तेजी से बढ़ रही है, जीवन के तीसरे वर्ष से उपज देना शुरू कर देती है। हर साल सेब की लगातार कटाई की जाती है। संयंत्र मध्य लेन में सर्दियों को सफलतापूर्वक सहन करता है, शुष्क मौसम के लिए प्रतिरोधी है। रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है। लेकिन लंबे बरसात के हफ्तों के दौरान पेड़ ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित हो सकता है। पेड़ के आकार के संबंध में फल बहुत बड़े होते हैं और अच्छी तरह से संग्रहित होते हैं।

सही परिस्थितियों में, वे लगभग सभी वसंत में झूठ बोल सकते हैं। अलग-अलग फलों का वजन 230 ग्राम से अधिक हो सकता है। सेब त्वचा की ऊबड़-खाबड़ सतह के साथ लगभग नियमित गोल आकार के होते हैं। पीली, चमकदार त्वचा अक्सर लाल रंग की धारियों से ढकी होती है, जो एक व्यापक ब्लश में विलीन हो सकती है। काटने पर मांस सफेद, कुरकुरे, बहुत रसदार होता है। सेब के स्वाद और गंध का मूल्यांकन टेस्टर्स द्वारा उच्चतम स्कोर पर किया जाता है।

मध्यम-ऊँचे पेड़ "इमरस" में थोड़ा मोटा मुकुट होता है। पेड़ ठंढ प्रतिरोधी है और सेब के पेड़ों की पपड़ी सहित बीमारियों का अच्छी तरह से प्रतिरोध करता है। जल्दी उगने वाली किस्म तीसरे वर्ष से फसल का उत्पादन शुरू कर देती है। फल अक्टूबर की शुरुआत तक पक जाते हैं और सभी सर्दियों में संग्रहीत किए जा सकते हैं। सेब के पेड़ की लगभग हर मौसम में अच्छी पैदावार होती है। फलों का औसत वजन लगभग 90 ग्राम होता है। यह सिरों की ओर थोड़ा चपटा होता है और इसमें एक काटने का निशानवाला सतह होता है। हरे रंग की त्वचा हल्के लाल धब्बों के साथ पकने से ढकी होती है।गूदे में एक मलाईदार छाया, खट्टे स्वाद और मध्यम घनत्व के साथ रसदार मीठा होता है।

"इमंत" एक अपेक्षाकृत युवा किस्म है, जो कॉम्पैक्ट क्राउन आयामों वाले छोटे पौधों की विशेषता है। फल बहुत जल्दी बढ़ते हैं, पहले से ही दूसरे वर्ष से, और एक उच्च वार्षिक उपज देते हैं। इस किस्म में सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है। यह कई रोगों के प्रति अपनी उत्कृष्ट प्रतिरक्षा के कारण भी मूल्यवान है। "इमंत" का मुख्य लाभ एक बहुत ही अच्छी उपज, फलों की उत्कृष्ट गुणवत्ता और लंबे परिवहन का सामना करने की क्षमता है।

फल बहुत बड़े, आकार में गोल, एक सिरे पर शंकु में थोड़े उभरे हुए होते हैं। रिब्ड हरी त्वचा लगभग पूरी तरह से लाल रंग के ब्लश में नहाया हुआ है। एक हरे रंग की टिंट, मध्यम कठोरता के साथ गूदा। थोड़े खट्टे स्वाद के साथ कुरकुरे, रस से लथपथ गूदे में दाने लगभग अगोचर होते हैं।

"स्पार्टन" किस्म के सेब के पेड़ों को पिछली शताब्दी की शुरुआत में उत्पादन मात्रा में फलों के पेड़ों की खेती के लिए प्रतिबंधित किया गया था। पौधा मध्यम ऊंचाई का होता है और इसमें एक समान मुकुट होता है जिसे छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। पांच साल बाद, पेड़ प्रचुर मात्रा में फल देना शुरू कर देता है, जिसकी संख्या हर साल लगातार बढ़ती जाती है। सार्वभौमिक रूप में ठंढ प्रतिरोध और सभी प्रमुख बीमारियों के लिए अच्छे प्रतिरोध के लिए औसत विशेषताएं हैं।

फल सितंबर के अंतिम दशक तक लगभग एक ही समय पर पक जाते हैं, लेकिन गिरते नहीं हैं। मध्य वसंत तक उनका अच्छा संरक्षण भी होता है। मोमी कोटिंग की एक छाया सतह को एक नीला रंग दे सकती है। फल का आकार गोल, कभी-कभी थोड़ा लम्बा होता है।

पहले शरद ऋतु के महीने में पकने वाली किस्में बहुत अच्छी लगती हैं और लंबे समय तक संग्रहीत होती हैं। उचित परिस्थितियों में, फलों को सर्दियों के अंत तक संरक्षित किया जा सकता है। यह उन्हें व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त बनाता है।

"स्कार्लेट ऐनीज़" घने, लम्बी मुकुट के साथ बहुत ऊंचे पेड़ों द्वारा प्रतिष्ठित है। विविधता बहुत उत्पादक है: एक वयस्क पेड़ से 250 किलोग्राम से अधिक फल काटे जा सकते हैं। लेकिन यह हर मौसम में फल नहीं देता है। इसकी शक्तिशाली जड़ प्रणाली के कारण, पौधा शुष्क अवधि के लिए प्रतिरोधी है और इसमें ठंढ प्रतिरोध अच्छा है, लेकिन यह काले पेड़ के कैंसर से प्रभावित हो सकता है। पौधा रोपण के छह साल बाद फल देना शुरू कर देता है। फलों की कटाई सितंबर में शुरू की जा सकती है, और वे तीन महीने से अधिक नहीं रहेंगे। सेब छोटे, गोल होते हैं, एक मामूली काटने का निशानवाला सतह के साथ। लाल ब्लश और चमकदार लेप के साथ त्वचा हरी होती है।

"धारीदार ऐनीज़" थोड़ा बेहतर विशेषताओं में अपने समकक्ष से अलग है। यह सर्दी और शुष्क महीनों को भी अच्छी तरह सहन करता है। इसके अलावा, यह कैंसर से प्रभावित नहीं है, लेकिन इस किस्म के लिए पपड़ी की रोकथाम नियमित रूप से की जानी चाहिए। छठे वर्ष से पेड़ पर पहले फल लगते हैं।

उच्च पैदावार के साथ खुश करने के लिए, इसके लाल रंग के समकक्ष के विपरीत, किस्म सालाना होगी। फल गर्मियों के अंत तक पक जाते हैं और सभी सर्दियों में सफलतापूर्वक संग्रहीत किए जा सकते हैं, यदि आप समय-समय पर उनकी निगरानी करते हैं और क्षतिग्रस्त सेबों को समय पर हटाते हैं। फल आकार में छोटे होते हैं, जिनका औसत वजन 90 ग्राम होता है। वे सिरों पर थोड़े चपटे होते हैं।

"Sverdlovsk Anis" अपने अच्छे शीतकालीन-हार्डी गुणों और अच्छे स्वास्थ्य के कारण अधिकांश क्षेत्रों के निवासियों द्वारा खेती के लिए उपयुक्त है। केवल यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पौधा पपड़ी से प्रभावित न हो। सेब का पेड़ एक मुकुट के साथ आकार में मध्यम बढ़ता है जिसे गठन की आवश्यकता नहीं होती है। अंकुर वृद्धि के चौथे वर्ष से फल लगना शुरू हो जाते हैं।

"सेवरडलोव्स्क अनीस" हर साल फल देता है। सितंबर की दूसरी छमाही तक एक वयस्क पौधे से लगभग 70 किलोग्राम सेब काटा जाता है। यदि सीधे शाखा से तोड़ा जाए तो फलों को कई महीनों तक भंडारित किया जा सकता है। हरे-मलाईदार त्वचा के साथ सेब मध्यम आकार का हो जाता है। धूप की तरफ, फल लाल रंग की धारीदार ब्लश के साथ दिखाई देते हैं। वे रसदार और स्वाद में बहुत सुखद होते हैं, बिना आटे के कोमल हल्के मांस के साथ।

लंबे समय से संग्रहीत बड़े सेब के प्रेमियों के लिए, ऑक्सिस किस्म उपयुक्त है। इसकी विशेषताएं पौधे की ठंढ को सहन करने की अच्छी क्षमता और कवक रोगों के सापेक्ष प्रतिरोध हैं। कॉम्पैक्ट रूप से व्यवस्थित शाखाओं वाले कम पेड़ पर, फल पांचवें वर्ष में दिखाई देते हैं। पहले शरद ऋतु के महीने की शुरुआत से अंत तक एक स्थिर वार्षिक फसल के साथ विविधता प्रसन्न होगी।

सेब कुछ हद तक आकार में शलजम की याद दिलाते हैं और लाल त्वचा के रंग के साथ हल्के पीले रंग के होते हैं। कठोर, रसदार, सुगंधित गूदा, थोड़ा ध्यान देने योग्य खट्टेपन के साथ स्वाद में मीठा, लगभग सभी को पसंद आएगा। आप फलों को वसंत तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

बाल्टिका किस्म के सेब के पेड़ों का एक महत्वपूर्ण लाभ बहुत अधिक उपज (एक वयस्क पेड़ से 230 किलोग्राम तक फल) और सेब की अच्छी परिवहन क्षमता है। मध्यम ऊंचाई के पेड़ में शाखाओं का एक समूह होता है जो धीरे-धीरे एक पुष्पगुच्छ के रूप में ऊपर की ओर फैलता है। यह रोपण के पांचवें वर्ष तक फसल का उत्पादन शुरू कर देता है। सेब उठाकर यह किस्म सालाना प्रदान करती है।

"बाल्टिका" विभिन्न प्रकार की बीमारियों के प्रतिरोध से भी अलग है। और अच्छी सर्दियों की सहनशीलता और कम देखभाल की आवश्यकताएं जलवायु क्षेत्र के लिए संस्कृति को सार्वभौमिक बनाती हैं। फल शरद ऋतु की शुरुआत तक पक जाते हैं और सात सप्ताह तक बरकरार रह सकते हैं। बड़े सेब का आकार सही होता है। एक लाल रंग की तरफ के साथ फर्म पीली त्वचा के नीचे एक रसदार, मीठा सफेद रंग होता है। कच्चे फल थोड़े खट्टे हो सकते हैं।

"बेस्सेमींका मिचुरिना" में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं। बड़े मुकुट वाला एक लंबा पौधा अच्छी तरह से सर्दियाँ करता है और फलों के पेड़ों के मुख्य रोगों का प्रतिरोध करता है। विकास के पांचवें वर्ष में, पहला सेब दिखाई देता है। विविधता सेब की स्थिर वार्षिक औसत उपज की विशेषता है। शरद ऋतु की शुरुआत से फल असमान रूप से पकने लगते हैं। इसलिए, सेब गिरने से बचने के लिए आमतौर पर संग्रह कई चरणों में किया जाता है। उन्हें सर्दियों की शुरुआत तक रेफ्रिजरेटर के बिना संग्रहीत किया जा सकता है। मध्यम आकार के सेब हरे रंग के रंग के साथ पीले होते हैं। छिलका क्रिमसन स्ट्रोक और धारियों से रंगा होता है। तकनीकी परिपक्वता में मांस पीला, काफी रसदार, ध्यान देने योग्य खट्टेपन के साथ मीठा होता है।

ज़िगुलेव्स्की सेब के अच्छे मिठाई गुण लंबे समय से बागवानों द्वारा पसंद किए जाते हैं। इस प्रजाति के सेब के पेड़ में एक मध्यम आकार के तने पर पिरामिड के रूप में पतला मुकुट होता है। किस्म का नुकसान बरसात की गर्मियों में पपड़ी के साथ पेड़ के संक्रमण की संभावना है। पेड़ छठे वर्ष तक फल दिखाता है। और चार मौसमों में सेब के पेड़ से दो सौ किलोग्राम तक रसीले फल काटे जा सकते हैं। सितंबर में, एक दुर्लभ लाल या लाल पक्ष के साथ गोल, पीले फल पकते हैं। इन्हें कम से कम दो महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

दालचीनी के नए सेब की उत्कृष्ट गुणवत्ता उनका उच्च स्वाद मूल्य है। बढ़ने में कठिनाइयाँ घने, ऊँचे-ऊँचे मुकुट की नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। सामान्य तौर पर, विविधता को ठंढ प्रतिरोध और स्वीकार्य संस्कृति प्रतिरक्षा विशेषताओं के लिए जाना जाता है। रोपण के छह साल बाद पौधे पर फल दिखाई देते हैं। फलों की तुड़ाई की अनियमितता इसकी मात्रा से उचित है। सितंबर में काटे गए फलों को लगभग सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सकता है। 140 ग्राम के औसत वजन वाले फल गोल होते हैं, सिरे से थोड़े चपटे होते हैं। एक लाल रंग के रंग के विषम छींटों के साथ सतह हरी-भरी है। नाजुक, ख़स्ता टोन लुगदी मिठाई विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसके लिए प्रेमियों द्वारा इसकी सराहना की जाती है।

रिश्तेदार "दालचीनी धारीदार" मध्यम आकार के फलों की वार्षिक फसल की अनुकूल वापसी के लिए मूल्यवान है। उनकी पहली उपस्थिति के लिए सात साल तक इंतजार करना होगा। लेकिन फिर अच्छी फीस और देखभाल में बिना मांग वाले पौधे रोगी के इंतजार का भुगतान करेंगे। पौधा मध्यम रूप से फैला हुआ, गोल, नियमित मुकुट के साथ बढ़ता है। यह किस्म ठंड प्रतिरोधी और रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। फलों को जमीन पर गिरने से रोकने के लिए सितंबर के दूसरे दशक से संग्रह किया जाता है।

इस मामले में, उन्हें नौ सप्ताह तक संरक्षित किया जा सकता है। शलजम के आकार के फल जिनका वजन 100 ग्राम तक होता है, वे सुनहरे रंग के होते हैं जिनमें थोड़ा ध्यान देने योग्य हरा रंग होता है। परिपक्वता के समय तक, त्वचा पर एक गुलाबी धब्बेदार ब्लश बन जाता है। गूदा खट्टा-मीठा होता है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में रस होता है।

"क्रासा स्वेर्दलोव्स्काया" का एक उत्कृष्ट स्वाद मूल्य और वसंत के अंत तक बहुत लंबा शैल्फ जीवन है। इसके अलावा, फलों में विटामिन सी के उच्च प्रतिशत के कारण खाना पकाने में विविधता लोकप्रिय है। पेड़ मध्यम आकार का होता है, जिसमें गोलाकार विरल मुकुट जीवन के चौथे वर्ष से फलदायी चरण में प्रवेश करता है। पौधा शीतकालीन-हार्डी है और विभिन्न रोगों का प्रतिरोध करता है। मध्य-मौसम की किस्मों के लिए फलों को यथासंभव देर से हटा दिया जाता है - सितंबर के अंत में।

उचित शाखा समर्थन वाला एक परिपक्व पेड़ 80 किलोग्राम से अधिक ताजे फल दे सकता है। सेब बड़े फल वाले होते हैं: एक का औसत वजन 150 ग्राम तक पहुंच सकता है। इनका आकार गोल, मोटे तौर पर चपटा होता है। त्वचा चमकदार, दूधिया रंग की होती है जिसमें लाल रंग होता है, जो सतह के 3/4 भाग को रंग से भर सकता है। रसदार दृढ़ मांस के साथ सेब स्वाद में बहुत मीठे होते हैं। धूप न होने से स्वाद में हल्की खटास आ सकती है।

"ओरीओल माला" मध्य लेन में बागवानों के लिए उपयुक्त है। इसमें घने छत्र के साथ काफी कम पेड़ हैं जिन्हें हर दो साल में कम से कम एक बार छंटाई की आवश्यकता होती है। बहुमुखी प्रजाति शीतकालीन-हार्डी है और स्कैब और पाउडर फफूंदी सहित बीमारियों से अच्छी तरह से मुकाबला करती है। सेब चार साल के पेड़ की वृद्धि के बाद दिखाई देते हैं। यह हर मौसम में एक स्थिर उच्च उपज देता है।फल मध्य सितंबर तक पक जाते हैं और सर्दियों के अंत तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। मध्यम आकार के सेब शलजम के आकार में उगते हैं। त्वचा को चमकीले ब्लश के साथ सुनहरे रंग में रंगा गया है। पके होने पर भी मांस का रंग हरा और खट्टा होता है। दानेदार बनावट के साथ फल बहुत रसदार होते हैं।

"शरद ऋतु धारीदार" विविधता लंबे समय से जानी जाती है। इसकी उच्च उपज और सेब के उत्कृष्ट स्वाद गुणों के लिए बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं। लंबे पौधे में एक प्रभावशाली मुकुट आकार होता है। ऐसा विशालकाय कठोर सर्दियों के लिए अनुकूल हो सकता है और ठंड के बाद भी अच्छी तरह से जीवित रहता है, नए अंकुर उगता है। विविधता में रोगों और कीटों के लिए एक स्थिर प्रतिरक्षा है। सातवें वर्ष से देर से फलने को एक वयस्क पेड़ से दो सौ किलोग्राम तक की उपज द्वारा उचित ठहराया जाता है।

फलों का संरक्षण आमतौर पर सर्दियों की शुरुआत तक होता है। सेब बड़े होते हैं, सतह पर पसलियों के साथ आकार में एक शंकु की याद ताजा करते हैं। पीली पीली त्वचा नारंगी-लाल धब्बों से ढकी होती है। फल का गूदा बहुत कोमल, स्वाद में सुखद, बर्फ-सफेद होता है।

"रीगा डोव" किस्म के फल बहुत आकर्षक होते हैं, लेकिन खराब परिवहनीय होते हैं। शास्त्रीय आकार के पेड़ में गोल, बल्कि घनी शाखाएँ होती हैं। मध्य लेन के लिए शीतकालीन-हार्डी गुण स्वीकार्य हैं। इसी समय, "रीगा डव" में विभिन्न प्रकार के कवक रोगों और कीटों के खिलाफ अच्छा प्रतिरोध है। पहला फल अंकुर के जीवन के चौथे वर्ष तक बांध दिया जाएगा। फसल की कटाई समय-समय पर, हर दूसरे मौसम में करना संभव होगा। इसका मतलब यह नहीं है कि हर दूसरे साल सेब बिल्कुल नहीं होंगे। लेकिन वे फसल के मौसम की तुलना में कई गुना कम होंगे।

विविधता की एक विशेषता यह है कि फलों के लिए हटाने योग्य परिपक्वता सितंबर की पहली छमाही से शुरू होती है, और सेब एक महीने के बाद ही खपत के लिए स्वाद के मामले में सबसे आकर्षक हो जाते हैं। जब अक्टूबर में काटा जाता है, तो फल लगभग नौ सप्ताह तक रहेगा। बड़े फलों का आकार थोड़ा लम्बा होता है। आप उन्हें पहले से ही हल्के हरे, सफेद रंग में एकत्र कर सकते हैं। और जब पूरी तरह से पक जाते हैं, तो सेब का रंग दूधिया हो जाता है और सूरज की रोशनी से लाल हो जाता है। खट्टे-मीठे स्वाद के साथ उनका मांस बहुत रसदार, हल्का होता है।

सितंबर किस्म के सेब के पेड़ द्वारा उत्कृष्ट गुणवत्ता के फल प्रस्तुत किए जाएंगे। यह काफी लंबा होता है, शाखाएं पिरामिड के आकार में बढ़ती हैं और मध्यम मोटाई की विशेषता होती हैं। स्वीकार्य ठंढ-प्रतिरोधी गुण रोपाई, साथ ही साथ ईर्ष्यापूर्ण प्रतिरक्षा पर ध्यान आकर्षित करते हैं। अंकुर की स्थिति के आधार पर, सेब का पेड़ 5-7 वर्षों में फल देगा। "सितंबर" की उपज काफी अधिक है, प्रति झाड़ी 120 किलोग्राम से अधिक। बड़े गोल फल डंठल से थोड़े लम्बे होते हैं। छिलका पीला होता है जिसमें बमुश्किल ध्यान देने योग्य लाल धब्बे या धारियाँ होती हैं। फल असामान्य रूप से रसदार होते हैं, एक नाजुक मीठे स्वाद के साथ, मुश्किल से ध्यान देने योग्य खट्टापन।

"ताम्बोव" किस्म के शक्तिशाली पेड़ों में एक विकसित जड़ प्रणाली और एक रसीला शाखित मुकुट होता है। पौधा अच्छी तरह से 30 डिग्री तक ठंढों का सामना करता है, लेकिन पपड़ी के लिए इसका प्रतिरोध कमजोर है। सामान्य तौर पर, किस्म में फलों के पेड़ों के रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा होती है। फल पौधे के जीवन के पांचवें वर्ष में दिखाई देते हैं।

विविधता "टैंबोव्स्की" उच्च द्वारा प्रतिष्ठित है, लेकिन वार्षिक पैदावार नहीं। सेब सितंबर में पकते हैं, वे बड़े होते हैं और एक गोल, थोड़ा लम्बा आकार होता है। शरद ऋतु की शुरुआत तक पीली त्वचा पर लाल धब्बे दिखाई देते हैं।गूदा मीठा, रसदार, महीन दाने वाली संरचना वाला होता है। पेड़ से निकाले जाने पर फलों को तीन महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। सेब के उत्कृष्ट मीठे स्वाद और सुखद सुगंध के लिए ग्रेड की सराहना की जाती है।

यूरालेट्स किस्म के फल कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में भूखंडों के मालिकों को प्रसन्न करेंगे। पिरामिड के मुकुट वाला एक लंबा पौधा ठंढ प्रतिरोध और रोग प्रतिरोध के मामले में अपनी सभी सर्वोत्तम विशेषताओं को दिखाएगा। विकास के तीसरे वर्ष तक, संस्कृति भी तेजी से फलने के चरण में प्रवेश करती है। इस किस्म की औसत उपज और फलों का आकार होता है जो देर से गर्मियों में पकते हैं। फल गोल होते हैं, विशेष रूप से चपटे, एक लाल रंग के साथ, एक मलाईदार प्रकाश की त्वचा पर स्पष्ट रूप से ध्यान देने योग्य ब्लश। गूदा कोमल, खट्टा-मीठा होता है, जिसमें छोटे दाने होते हैं। सेब को नौ सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है। "यूरालेट्स" का मुख्य लाभ फलने के चरण में प्रारंभिक प्रवेश और पौधे की सहनशक्ति माना जाता है।

फ्रॉस्ट प्रतिरोध और अच्छी अनुकूलन क्षमता यूराल बल्क किस्म पर ध्यान आकर्षित करती है। मध्यम घनत्व के नियमित गोल मुकुट के साथ इस प्रजाति के पौधे लंबे होते हैं। पेड़ सबसे गंभीर ठंढों में अच्छी तरह से सर्दियों में रहता है और कीटों और बीमारियों के खिलाफ पर्याप्त प्रतिरोध करता है। फलदायी उम्र में जल्दी प्रवेश विविधता के मुख्य लाभों में से एक है: फल रोपण के बाद तीसरे मौसम में दिखाई देते हैं।

फल शरद ऋतु की शुरुआत तक पक जाते हैं और लगभग सात सप्ताह तक सुरक्षित रह सकते हैं। फल आकार में छोटे, आकार में नियमित गोलाकार होते हैं। धूप की तरफ हल्के पीले रंग का छिलका लाल रंग के धब्बों से ढका हो सकता है। सेब रसदार, खट्टे-मीठे होते हैं, गूदे की औसत दानेदारता होती है।

"सेराटोव केसर" माली को फलों के मूल्यवान स्वाद विशेषताओं और फसल के उत्कृष्ट व्यावसायिक गुणों से प्रसन्न करेगा। पेड़ फैली हुई शाखाओं के साथ मध्यम ऊंचाई तक बढ़ता है। "सेराटोव केसर" की उच्च फलता इसके मुख्य लाभों में से एक है और शाखाओं के लिए समर्थन की तैयारी पर आवश्यकताओं को लागू करती है। सभी प्रकार के मानक फल रोगों के खिलाफ संस्कृति में बहुत मजबूत प्रतिरक्षा है।

एक महत्वपूर्ण गुण किस्म का अच्छा ठंढ प्रतिरोध है। सेब का पेड़ बगीचे में पांच साल की वृद्धि के बाद फल देता है। सितंबर में पकने वाले एक वयस्क पौधे से 130 किलोग्राम से अधिक फल काटे जाते हैं। आप इन्हें सर्दियों तक ठंडे कमरे में स्टोर कर सकते हैं। सेब बहुत बड़े, गोल-शंकु के आकार के होते हैं। त्वचा पर लाल धारियाँ दिखाई देती हैं, हल्की हरियाली के साथ सुनहरी। पीले मांस में घनी बनावट होती है, जो रस और स्वाद की मिठास की विशेषता होती है।

"कंदिल ओरलोवस्की" किस्म को अपेक्षाकृत हाल ही में प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन पहले से ही पारखी लोगों का प्यार अर्जित करने में कामयाब रहा है। एक मध्यम-लंबे पेड़ में अनियमित आकार की शाखाओं वाला एक मुकुट होता है। वे काफी दुर्लभ हैं और उन्हें बनने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन गहन फलने की अवधि के दौरान शाखाओं का समर्थन करना आवश्यक हो सकता है, क्योंकि सामान्य देखभाल के साथ भी विविधता अधिक उपज देने वाली है। विविधता में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है, जिसके कारण समान प्रजातियों के लिए इसकी ठंढ-प्रतिरोधी विशेषताएं औसत से ऊपर होती हैं।

"कंदिल ओरलोव्स्की" में उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है, और जीन स्तर पर विकसित प्रतिरोध के कारण पपड़ी बिल्कुल भी बीमार नहीं होती है। सेब तीसरे वर्ष से दिखाई देते हैं और सालाना बढ़ते हैं, स्थिर उपज देते हैं। सेब आकार में बड़े होते हैं, एक बहुत ही सुंदर, साफ-सुथरी लम्बी आकृति होती है।सतह चमकदार पीली त्वचा के साथ काटने का निशानवाला है, लाल रंग के ब्लश दाग से ढकी हुई है। फलों में एक सुखद गूदेदार सुगंध होती है। यह रसदार, दृढ़, हरे रंग का होता है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में हल्के खट्टे स्वाद के साथ स्वाद मीठा होता है।

कई लोगों से परिचित, ऊंचे पेड़ों के साथ क्लासिक "एंटोनोव्का" और शाखाओं की अंडाकार आकार की व्यवस्था सातवें सीजन के लिए फल देना शुरू कर देती है। विविधता में विभिन्न रोगों के लिए अच्छा ठंढ प्रतिरोध और सहनशीलता है। कभी-कभी पौधे को पपड़ी के नुकसान का खतरा होता है। तकनीकी परिपक्वता सितंबर के अंत तक आती है, और सेब ठंढ की शुरुआत से पहले पक सकते हैं। "एंटोनोव्का" की उपज बहुत अधिक है।

फल फरवरी के मध्य तक ठंड में पड़े रह सकते हैं। मध्यम आकार के फलों में बिना प्लाक के सुनहरी-हरी मैट त्वचा होती है। गूदा पीला, कठोर, रस से संतृप्त होता है। स्वाद स्पष्ट रूप से मीठा और खट्टा होता है। फसल की वापसी अच्छी है, लेकिन वार्षिक नहीं, जो इस किस्म की एक विशेषता है।

एपोर्ट किस्म के लंबे पेड़ों में ठंढ प्रतिरोध और अच्छी प्रतिरक्षा के मामले में औसत विशेषताएं होती हैं। रोपण के पांच साल बाद पेड़ पर सेब दिखाई देते हैं। आप सितंबर के दूसरे भाग में बहुत बड़े लाल रंग के फलों की कटाई कर सकते हैं। सेब मोटे तौर पर गोल होते हैं, एक सिरे पर लम्बे होते हैं। फलों को मध्य सर्दियों तक संग्रहीत किया जा सकता है। वे थोड़े हरे रंग के, महीन दाने वाली संरचना के साथ कोमल मांस द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। रस औसत है, फल का स्वाद सुखद है, खट्टे रंग के साथ मीठा है।

"एफ़्रोडाइट" एक मध्यम पत्तेदार मुकुट के साथ लंबे पतले पौधों द्वारा प्रतिष्ठित है।उच्च ठंढ प्रतिरोधी विशेषताओं और विभिन्न प्रकार की बीमारियों का प्रतिरोध करने की क्षमता प्रजातियों को विभिन्न क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त बनाती है। फल शरद ऋतु के पहले महीने की दूसरी छमाही तक पक जाते हैं और तीन महीने से अधिक समय तक संरक्षित किए जा सकते हैं। मध्यम आकार के, चपटे आकार के सेबों की सतह ऊबड़-खाबड़ होती है। गहरे लाल-बरगंडी टोन के पैच या धारियों के साथ त्वचा का रंग पीला होता है।

विविधता "बेझिन घास का मैदान" में शाखाओं के गोलाकार घने एमओपी के साथ ऊंचे पेड़ होते हैं। सेब का पेड़ अच्छी तरह से सर्दियाँ करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता का दावा करता है। सेब सितंबर के मध्य तक पक जाता है और लगभग सर्दियों के अंत तक बरकरार रह सकता है। बड़े फलों में चांदी की त्वचा के साथ लम्बी आकृति होती है। एक सुनहरा-हरा सेब जो धूप में हल्का भूरा होता है। सेब का शरीर घना, सफेद रंग का और बारीक दाने वाला होता है। "बेझिन घास का मैदान" मध्य लेन में सबसे आम प्रजातियों में से एक है और इसकी फसल की उच्च उपज और परिवहन के लिए अनुकूलन क्षमता के लिए मूल्यवान है।

"बेलारूसी सिनैप" फलों को रिक्त स्थान में संसाधित करने के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें सर्दियों में संतोषजनक स्वाद और अच्छा संरक्षण होता है। विविधता पिरामिड के आकार के मुकुट के साथ एक शक्तिशाली सेब का पेड़ बनाती है। फ्रॉस्ट प्रतिरोध और उत्कृष्ट पौधों की प्रतिरक्षा इसके प्रतिस्पर्धी लाभ हैं। फलों को सितंबर के अंत तक काटा जा सकता है, और वे लगभग पूरे वसंत के लिए संग्रहीत किए जाएंगे। काफी बड़े फलों में एक नियमित गोल थोड़ा लम्बा आकार होता है। त्वचा सूरज के नीचे हल्के लाल रंग के ब्लश से ढकी होती है। सेब का मांस दृढ़, हरा, महीन दाने वाला होता है।

"बर्कुटोव्स्की" के फल साइट पर अंकुर के जीवन के चौथे वर्ष के बाद दिखाई देते हैं। वृक्ष एक शाखित मुकुट के साथ मध्यम लंबा होता है। पौधा बहुत ही सरल है: यह भीषण ठंड और गर्मी की अवधि के सूखे का सामना करता है। इसके अलावा, इसमें रोगों और कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। पेड़ लगातार और हर साल फल देता है। सेब बड़े, गोल, त्वचा के हरे-पीले रंग के रंग पर गहरी लाल धारियों के साथ बढ़ते हैं।

गूदा हल्का पीला, रसदार, उच्च घनत्व वाला होता है। हल्की अम्लता के साथ मीठे स्वाद के साथ दानेदारपन थोड़ा ध्यान देने योग्य है। इस किस्म का एक अतिरिक्त लाभ फल का अच्छा संरक्षण है।

"बोगटायर" किस्म का नाम अपने लिए बोलता है। वृक्ष एक विस्तृत मुकुट के साथ शक्तिशाली होता है। यह केवल सातवें वर्ष में देर से फलदायी चरण में प्रवेश करता है, लेकिन यह हर साल एक फसल पैदा करता है। सर्दियों और वसंत के दौरान फलों की अच्छी विपणन क्षमता और उत्कृष्ट संरक्षण होता है। मध्यम आकार के सेब में पसलियों के साथ एक चपटा आकार होता है। हल्के हरे रंग की त्वचा वाले फलों में सफेद, रसदार गूदा होता है। फल का स्वाद सुखद होता है, खट्टेपन के साथ ताज़ा मीठा होता है।

मात्रा का त्याग किए बिना उत्कृष्ट गुणवत्ता बनाए रखते हुए "बोलोतोव्स्की" किस्म की उच्च पैदावार होती है। एक ऊँचे पेड़ में एक नियमित गोल आकार की शाखाएँ होती हैं। उत्कृष्ट पौधा सर्दियों में जीवित रहता है और अच्छे प्रतिरक्षा गुण दिखाता है। फल सितंबर में पकते हैं और लगभग सभी सर्दियों में झूठ बोल सकते हैं। फलों को समय पर निकालना महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे एक ही समय में पकते हैं और उखड़ सकते हैं। सेब बड़े होते हैं, ध्यान देने योग्य रिबिंग के साथ एक चपटा आकार होता है। छिलका मध्यम घनत्व, पीला-हरा होता है। मांस हरा, रसदार और काफी दृढ़ है। फलों का स्वाद क्लासिक है, खट्टे टिंट के साथ मीठा।

"ब्रैचुड" एक सपाट मुकुट वाला एक दिलचस्प प्रकार का बौना सेब का पेड़ है। रोगों के प्रतिरोध और ठंड प्रतिरोध की स्वीकार्य विशेषताओं में कठिनाइयाँ। उसके लिए, खराब पर्यावरणीय परिस्थितियों में पपड़ी से संक्रमण खतरनाक है। फल विकास के तीसरे वर्ष तक पेड़ पर दिखाई देते हैं। संस्कृति हर मौसम में उच्च पैदावार देने में सक्षम है। फलों का संरक्षण अच्छा है और चार महीने से अधिक है। मध्यम आकार के फल गोल आकार से थोड़े लम्बे होते हैं। पीली-हरी त्वचा के नीचे सफेद मांस होता है। "ब्रैचुड" किस्म के सेब रसदार, कुरकुरे होते हैं, जिनमें मोटे दाने वाले गूदे की संरचना होती है।

क्लासिक किस्म "ब्रांस्क" लगभग किसी भी माली के लिए आदर्श है। इसकी उत्कृष्ट विपणन क्षमता है और यह सभी प्रकार की डिब्बाबंदी और ताजा खपत के लिए उपयुक्त है। मध्यम ऊंचाई का पेड़ बहुत घना नहीं होता है। सर्दियों की कठोरता, अच्छी प्रतिरोधक क्षमता और सेब की कम बहार ब्रांस्की को अनुभवी माली का पसंदीदा बनाती है। विविधता का नुकसान फलों के सड़ने की संवेदनशीलता है।

पेड़ का फलन जल्दी होता है - रोपण के बाद तीसरे वर्ष से, और स्थिर। फलों को सर्दियों के अंत तक संग्रहीत किया जा सकता है। फल बहुत बड़े होते हैं, आमतौर पर 200 ग्राम से अधिक के औसत वजन के साथ। थोड़ी सी रिबिंग के साथ उनका सही आकार होता है। सेब चमकीले सफेद मांस के साथ हरे, रसदार, मीठे और खट्टे स्वाद के साथ होते हैं।

उच्च उपज वाले "वेन्यामिनोव्स्की" में मध्यम घनत्व के मुकुट वाले ऊंचे पेड़ होते हैं। किस्म ठंढ और रोग प्रतिरोधी है। सेब सितंबर के मध्य में पकते हैं और जनवरी के अंत तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। बड़े फलों में एक सपाट-शंक्वाकार आकार होता है, थोड़ा तिरछा, पसलियों के साथ। सफेद मोटे दाने वाले गूदे के साथ लाल रंग का एक हरा सेब काफी रसदार, खट्टा होने के साथ स्वाद में मीठा होता है।

मध्यम-उच्च "वयोवृद्ध" में एक गोल शाखाओं वाली आकृति होती है, जो काफी कॉम्पैक्ट होती है। ठंढ प्रतिरोध और विभिन्न प्रकार के रोगों के प्रतिरोध औसत हैं। रोपण के क्षण से पहले फल की उपस्थिति तक चार साल बीत जाते हैं। फल पूरे सितंबर में पकते हैं और वसंत तक संग्रहीत होते हैं। छोटे आकार के साथ, पौधे की अच्छी देखभाल के साथ बहुत अधिक उपज होती है। 90-120 ग्राम वजन वाले सेबों का आकार थोड़ा चपटा होता है। पीले-हरे फलों में नाजुक, रसदार स्वाद होता है, बहुत सुखद, बिना दानेदारता के। "वयोवृद्ध" की एक विशेषता नमी की कमी के साथ पत्तियों को छोड़ने की प्रवृत्ति है।

रोते हुए "वीटा" मध्यम उच्च है, एक पतले मुकुट के साथ। विविधता में एक स्वीकार्य उपज और उच्च ठंढ प्रतिरोध है, पौधे पपड़ी से प्रभावित नहीं होता है। सितंबर की पहली छमाही में, सेब पकते हैं, जो वसंत की शुरुआत तक बरकरार रह सकते हैं। सही आकार के सेब, थोड़े चपटे, लगभग 130 ग्राम के द्रव्यमान वाले होते हैं। हरी त्वचा के नीचे एक सफेद, सख्त गूदा होता है जिसमें बहुत सारा रस होता है।

अधिक उपज देने वाले "विताज़" को रोने वाले प्रकार के पेड़ की विशेषता है। पौधे का बड़ा आकार इसे सर्दियों की अच्छी कठोरता और अधिकांश फलों के रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रदान करता है। फल अक्टूबर तक पूरी तरह से पक जाते हैं और वसंत के अंत तक संग्रहीत होते हैं। लगभग 120 ग्राम आकार के सेबों में लम्बी शंकु की आकृति होती है। पीली-हरी मजबूत त्वचा संरक्षण में योगदान करती है और फलों को काफी दूर तक ले जाना संभव बनाती है। फल का मांस सफेद, रसदार, पारंपरिक मीठा और स्वाद में खट्टा होता है।

चेरी किस्म का मिठाई स्वाद कई बागवानों का ध्यान एक परिचित आकार के छोटे आकार के सेब के पेड़ों की ओर आकर्षित करता है। सेब के पेड़ों में पाला और रोग प्रतिरोधक क्षमता औसत होती है।शुरुआती शरद ऋतु में पकने वाले फल अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं और सर्दियों के अंत तक रेफ्रिजरेटर में रह सकते हैं। सफेद रसदार गूदे वाले हरे-पीले सेबों में महीन दाने वाली बनावट होती है। उनका स्वाद और सुगंध बहुत ही अभिव्यंजक, मीठा होता है।

बढ़ते मुकुट के साथ तारकीय किस्म के एक लंबे पेड़ को नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है, क्योंकि समय के साथ फल पुरानी शाखाओं पर सिकुड़ने लगते हैं। ग्रेड में अच्छे ठंढ-प्रतिरोधी गुण और रोगों से प्रतिरक्षा, मलबे के खिलाफ प्रतिरोध है। फल पेड़ की वृद्धि के 5-6 साल बाद दिखाई देते हैं। "तारांकन" फलों के उच्च स्वाद गुणों और उनके लंबे शेल्फ जीवन के लिए मूल्यवान है। सितंबर में लिए गए सेब वसंत तक झूठ बोल सकते हैं।

मध्यम आकार के फलों का आकार चपटा और काटने का निशानवाला सतह होता है। धूप के संपर्क में आने पर त्वचा पीली, थोड़ी हरी, लाल रंग की ब्लश वाली होती है। गूदा बहुत रसदार होता है, जिसमें थोड़ा सा दानेदारपन होता है और हल्के खट्टेपन के साथ सुखद मीठा स्वाद होता है।

एक निश्चित क्षेत्र के लिए इष्टतम किस्म का चुनाव इसके क्षेत्रीयकरण द्वारा उचित है। पेड़ से माली के लिए आवश्यक विशेषताओं के साथ-साथ यह सर्वोपरि है। तो, उरल्स और साइबेरिया के लिए, किस्मों को चुना जाता है जो तापमान चरम सीमा और -30 डिग्री से नीचे ठंढ से बच सकते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, पौधे की अल्पकालिक सूखे को सहन करने की क्षमता का बहुत महत्व होगा। अंकुर चुनते समय, फल के उद्देश्य और अपेक्षित स्वाद पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है।

तो, मॉस्को क्षेत्र के लिए, सबसे अच्छी किस्में पापिरोव्का, मॉस्को ग्रुशोव्का, मिरोनचिक होंगी। अनुभवी प्रजनकों से अच्छी समीक्षा ने "ब्रायन्स्क", "शरद ऋतु धारीदार" भी अर्जित किया है। ये किस्में ठंढ प्रतिरोध के लिए स्वीकार्य विशेषताओं में भिन्न हैं।

स्थिर पैदावार और कठोर सर्दियों के प्रति सहनशीलता उन पेड़ों के लिए महत्वपूर्ण है जिनकी खेती उरलों से परे की जाएगी। उच्च ठंढ-प्रतिरोधी विशेषताओं में "लीजेंड", "कैंडी", "स्टार्क अर्लीस्ट" किस्में हैं। वे अच्छी तरह से विकसित पौधों की शक्तिशाली जड़ प्रणाली की बदौलत सुरक्षित रूप से सर्दियों में जीवित रहते हैं। उच्च पैदावार के साथ संयुक्त क्षेत्र की प्राकृतिक परिस्थितियों और गति के लिए महत्वपूर्ण है। इस तरह की आवश्यकताएं "बोगटायर", "ब्रायन्स्की", "टैंबोव्स्की", "यूरालेट्स" किस्मों के अनुरूप हैं।

क्षेत्र चाहे जो भी हो, सभी माली कम से कम समय में उच्च पैदावार प्राप्त करना चाहते हैं। सेब की नई किस्में अधिकांश आवश्यकताओं को पूरा करती हैं और बहुत सावधानीपूर्वक देखभाल न करने पर भी एक स्थिर फसल प्रदान करती हैं।

सेब की किस्मों के बारे में अधिक जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।