सेब का पेड़ "स्ट्रेफ्लिंग" ("शरद ऋतु धारीदार"): सेब की विविधता, रोपण और देखभाल का विवरण

सेब वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक पसंदीदा इलाज है। आज, इस फल फसल की कई किस्मों की खेती की जाती है, दोनों संकर और प्राकृतिक रूप से होने वाली। इस किस्म में, एक विशेष स्थान पर Shtreifling किस्म का कब्जा है, जिसे रूसी बागवानों द्वारा सक्रिय रूप से खेती की जाती है।

इस संस्कृति की खेती लंबे समय से निजी और औद्योगिक उद्यानों में की जाती है, बाल्टिक का एक पौधा आता है। विविधता प्राकृतिक परागण के परिणामस्वरूप दिखाई दी, जो इसे सकारात्मक पक्ष की विशेषता है। सेब के पेड़ के नाम की एक बड़ी संख्या है। कुछ माली विविधता को "शरद ऋतु धारीदार", "स्टारोस्टिनो" या "स्ट्रिपेल" कहते हैं। संस्कृति को पूर्व यूएसएसआर के पूरे क्षेत्र में सफलतापूर्वक लगाया गया था, लेकिन रूस के क्षेत्रों के लिए, देश के मध्य अक्षांशों में श्रेतिफ्लिंग ने विशेष लोकप्रियता हासिल की। सेब के पेड़ के ज़ोनिंग के संबंध में, कोई उत्तरी क्षेत्रों, मध्य और मध्य वोल्गा को अलग कर सकता है।

संस्कृति एक मध्यम आकार का पौधा है, एक वयस्क सेब के पेड़ की ऊंचाई समान चौड़ाई के साथ लगभग 8 मीटर हो सकती है। "स्ट्रीफेल" का मुकुट पर्णसमूह और फैलने वाली शाखाओं के घनत्व से अलग होता है, इसमें एक फूलगोभी का आकार होता है। सेब के पेड़ का मोटा होना पौधे की विशेषता है क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में ग्रोथ शूट और फलों की टहनियाँ होती हैं। कंकाल शाखाएं ट्रंक के समकोण पर स्थित हैं।

संस्कृति में एक मिश्रित प्रकार का फल होता है, जिसमें फल छोटे डंठल के साथ-साथ लंबी टहनियों के सिरों पर बनते हैं।

"स्ट्रेफ्लिंग" काफी तेजी से विकसित हो रहा है। अंकुर की छाल भूरे रंग की होती है, कलियाँ उत्तल होती हैं, एक धूसर रंग के साथ चौड़ी होती हैं। संस्कृति के हरे द्रव्यमान में एक ग्रे टिंट भी निहित है, पत्ते निशान के साथ बनते हैं, सामान्य तौर पर, पत्ती की प्लेट काफी शक्तिशाली होती है, घुमावदार नहीं होती है। पत्तियों का मुख्य भाग टहनियों के ऊपरी भाग में जम जाता है। पत्तियों के पेटीओल्स लंबे नहीं होते हैं, उनमें लाल रंग का रंग होता है।

सेब का पेड़ बड़े सफेद पुष्पक्रम में खिलता है, फूल तश्तरी के आकार के होते हैं, पंखुड़ियाँ गोल होती हैं। सेब के पेड़ की कलियों को हल्के गुलाबी रंग में रंगा गया है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सेब के पेड़ के लिए निम्नलिखित किस्में अच्छे परागण वाले पौधे होंगी: एंटोनोव्का, वेलसी, स्लोविंका। Shtrifel फल विकसित करता है, जिसका आकार औसत से बड़ा होगा, अक्सर एक सेब का वजन लगभग 175 ग्राम होता है, लेकिन 200 ग्राम तक पहुंच सकता है।

सेब "शट्रीफेल" मुख्य रूप से शंक्वाकार आकार में पकते हैं, ज्यादातर मामलों में फल के आधार पर असमान रिबिंग के साथ। छिलका चिकना और चमकदार होता है, बहुत घना नहीं होता है, मॉडरेशन में मोम का लेप होता है। फलों में चमड़े के नीचे के बिंदु होते हैं, जो उन सेबों में सबसे अधिक देखे जाते हैं जो तकनीकी परिपक्वता तक पहुँच चुके हैं। पकने के समय तक, सेब पीले रंग के साथ हरे रंग का हो जाता है। बाहरी रंग उस फल के किनारे पर सबसे अधिक केंद्रित होता है जो सूर्य का सामना कर रहा था।यह भूरे रंग की छाया की चमकदार धारियों द्वारा व्यक्त किया जाता है। लाल सेब के साथ एक "स्ट्रेफ्लिंग" है, जिसमें आधार किस्म के समान विशेषताएं हैं। फल का बीज घोंसला आधार के पास स्थित होता है, कक्ष काफी बड़े होते हैं, बीज बड़े होते हैं और किनारों के साथ थोड़े लम्बे होते हैं।

फलों के स्वाद गुणों में एक विनीत मसालेदार स्वाद के साथ थोड़ा स्पष्ट खट्टापन होता है। मांस में पीले रंग का टिंट होता है, सीधे त्वचा के नीचे गुलाबी होता है। अपने आप में, यह बारीक है, लेकिन काफी रसदार है। स्वाद के पैमाने पर स्वाद के आकलन को देखते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि विविधता 4.5 अंक के निशान के योग्य है।

सेब की रासायनिक संरचना इस प्रकार है:

• एसिड - 0.57%;
• चीनी - 10.1%;
• एस्कॉर्बिक एसिड - 8.3 मिलीग्राम।

आमतौर पर इस किस्म के फल सितंबर की शुरुआत तक कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। सेब के झड़ने की संभावना नहीं होती है, इसलिए वे पेड़ पर होंगे, भले ही कटाई का काम देर से शुरू किया गया हो। हालांकि, फसल पर फलों के अधिक संपर्क से फसल की गुणवत्ता को बनाए रखने पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा। "शरद ऋतु धारीदार" सेब का शेल्फ जीवन 2-3 महीने के भीतर होता है, बशर्ते कि फलों को रेफ्रिजरेटर या फलों के लिए एक विशेष रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। अवधि के अंत में, सेब सूखने लगेंगे।

विविधता टेबल प्रजातियों से संबंधित है। ताजे सेब खाने के मुख्य तरीके के अलावा, फल बहुत स्वादिष्ट फोर्टिफाइड जूस या जैम बनाते हैं।

युवा संस्कृति फल नहीं देती है। आमतौर पर, अच्छे फलने की अवधि सेब के पेड़ की 8- या 9 साल की उम्र में आती है। लेकिन पांच साल पुराने पौधे से श्रिफेल सेब की एक छोटी फसल पहले ही काटी जा सकती है, और इस उम्र तक पहुंचने पर फसल की उपज बढ़ने लगती है।10-14 साल पुराने पेड़ से बागवानों को सेब की बड़ी फसल मिल सकेगी। फलों के निर्माण का शिखर संस्कृति के तीसरे दशक में पड़ता है। इस अवधि के दौरान, सेब का पेड़ लगभग 300 किलोग्राम की फसल के साथ खुश करने में सक्षम है।

सेब का पेड़ नकारात्मक तापमान के प्रतिरोध के लिए उल्लेखनीय है, ठंड के बाद भी, संस्कृति बहुत जल्दी ठीक हो जाती है। कुछ बागवानों के अनुसार, श्रेइफ्लिंग किस्म की सर्दियों की कठोरता वेल्सी से अधिक होती है और एंटोनोव्का या ग्रुशोव्का मोस्कोवस्काया के स्तर पर होती है।

खराब सूखा सहिष्णुता किस्म की उत्पत्ति के कारण है। सेब का पेड़ बहुत दर्द से अपर्याप्त पानी को सहन करता है, और बहुत गर्म अवधि में यह सभी पत्ते भी बहा सकता है। संस्कृति को शताब्दी के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए, इसके अलावा, पेड़ पपड़ी के लिए अच्छा प्रतिरोध दिखाता है। हालांकि, बरसात के मौसम में फल फसलों पर कवक विकसित हो सकता है, आंशिक रूप से फलों और पत्ते को प्रभावित कर सकता है।

संस्कृति में कई व्यक्तिगत सकारात्मक विशेषताएं हैं:

• परिपक्व पौधों की उच्च उपज;
• सेब की उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं;
• विटामिनयुक्त रासायनिक संरचना;
• वाणिज्यिक आकर्षण और स्वाद के नुकसान के बिना कई महीनों तक फलों के भंडारण की संभावना;
• रस, जाम और अन्य उत्पादों की तैयारी के लिए कच्चे माल के रूप में यह किस्म मांग में है;
• फसल की शीतकालीन कठोरता, जो विविधता की खेती के क्षेत्र का विस्तार करती है;
• स्कैब और कोडिंग मोथ के लिए अच्छा प्रतिरोध।

फायदे के अलावा, विविधता के कुछ नुकसान भी हैं:

• देर से पकने वाले फल;
• एक पेड़ एक फलदायी और दुबली अवधि के बीच वैकल्पिक हो सकता है;
• फलों को पूरी सर्दी ताजा नहीं रखा जा सकता है;
• संस्कृति को नम मिट्टी की जरूरत है, क्योंकि यह सूखे के प्रति काफी संवेदनशील है।

विविधता के प्रतिनिधि बहुत शक्तिशाली फल फसलें हैं, इसलिए, इन व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, रूटिंग और आगे की कृषि तकनीक से संबंधित कार्य किया जाना चाहिए। रोपण रोपण भी इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए किया जाना चाहिए कि संस्कृति बगीचे में लंबी-जिगर बन जाएगी और इसे पूर्ण विकास के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होगी। इस मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि पेड़ को पूर्ण रूप से प्रकाश मिले।

रोपाई चुनते समय, द्विवार्षिक पौधों को वरीयता देना अधिक सही होगा। खरीद और रोपण से पहले, संस्कृति की जड़ प्रणाली पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए - उस पर मोल्ड नहीं होना चाहिए, जड़ें जीवित और रसीला होनी चाहिए, इसके अलावा, उनकी लंबाई लगभग समान होनी चाहिए। लंबी जड़ों को सेकेटर्स से छोटा किया जा सकता है।

आमतौर पर Shtreifling किस्म की रोपण सामग्री वसंत या शरद ऋतु में निहित होती है। रोपण के लिए इष्टतम समय का चुनाव उस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर आधारित होता है जिसमें सेब के पेड़ की खेती की जाएगी। वसंत का काम अवधि के दौरान किया जाता है जब बर्फ पहले ही मिट्टी से गिर चुकी थी और वह थोड़ी पिघल चुकी थी।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, उत्तरी क्षेत्रों में पतझड़ में एक पेड़ लगाना बेहतर होता है, क्योंकि यह किस्म ऐसे समय में बेहतर तरीके से जड़ लेगी जब गर्मी की गर्मी अब ध्यान देने योग्य नहीं होगी। रूटिंग आमतौर पर अगस्त या सितंबर में की जाती है। यूक्रेन और बेलारूस में, सितंबर के अंत में लगाए जाने पर किस्म बेहतर तरीके से अपनाती है।

शरद ऋतु के काम का एक और फायदा मिट्टी की स्थिति है - इस अवधि के दौरान यह नमी में समृद्ध होगा, जो सबसे महत्वपूर्ण कारक है जो पौधे की जड़ प्रणाली को ठीक से विकसित करने की अनुमति देता है।

सेब के पेड़ की पौध लगाने से तुरंत पहले एक उपयुक्त जगह का चयन करना आवश्यक है। जिन क्षेत्रों में फलों की फ़सलें पहले ही उगाई जा चुकी हैं, उनसे सबसे अच्छा बचा जाता है।

लैंडिंग पिट काम की अपेक्षित तिथि से 7 दिन पहले तैयार किया जाता है। इस अवधि के दौरान, अवकाश में मिट्टी को थोड़ा डूबने का समय होगा। तैयार छेद कम से कम 50 सेंटीमीटर गहरा और लगभग एक मीटर व्यास का होना चाहिए। अवकाश के तल पर, जड़ों के साथ रखी गई घास को रखना आवश्यक है। जब घास छेद में सड़ती है, तो यह युवा पेड़ के लिए अतिरिक्त पोषण बन जाएगी। ऊपर से, घोड़े की खाद या मुलीन के साथ गड्ढे को निषेचित करना सबसे अच्छा है। छेद में पानी में पतला कुछ लीटर राख डालना उपयोगी होगा। सभी उर्वरकों के ऊपर, गड्ढे से खोदी गई मिट्टी को बिछाया जाता है।

यदि साइट पर मिट्टी की मिट्टी होती है, तो अंकुर के लिए एक गड्ढा कम से कम 1.5 मीटर चौड़ा खोदा जाता है ताकि संस्कृति की जड़ों के पूर्ण विकास के लिए ऐसी मिट्टी में जगह हो।

भारी वर्षा के दौरान जड़ प्रणाली के सड़ने की संभावना को बाहर करने के लिए ऐसे गड्ढे के तल पर विस्तारित मिट्टी और रेत रखी जानी चाहिए। एक अच्छा रोपण छेद एक युवा अंकुर के सही और तेजी से विकास की कुंजी होगा।

बगीचे में एक सेब के पेड़ और दूसरी फसल के बीच इष्टतम दूरी 5 मीटर होगी, पेड़ों के सामूहिक रोपण के मामले में समान दूरी पंक्तियों के बीच होनी चाहिए। बहुत बार रोपण इस तथ्य को जन्म देगा कि पौधों को मिट्टी से नमी और पोषक तत्व प्राप्त नहीं होंगे, जो एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे।इसके अलावा, फलों का आकार और स्वाद काफी कम हो जाएगा।

छेद में अंकुर की जड़ें केंद्र में सख्ती से होती हैं। पौधे को सहारे की जरूरत होती है, इसलिए सेब के पेड़ के बगल में एक खूंटी लगाई जाती है ताकि उसे हवा से झुकने या टूटने से बचाया जा सके। रोपण छेद को मिट्टी से तब तक ढक दिया जाता है जब तक कि अंकुर के चारों ओर मिट्टी का टीला न बन जाए।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, Shtrifel किस्म नमी से प्यार करने वाली फसलों से संबंधित है, फलों की उपज, बाहरी और स्वाद की विशेषताएं सीधे इसके द्वारा खपत नमी की मात्रा पर निर्भर करती हैं। सेब के पेड़ को नमी प्रदान करने के लिए, मौसम में कई अनिवार्य पानी देना आवश्यक है। एक अनुकरणीय कार्यप्रवाह नीचे दिखाया गया है।

• एक युवा अंकुर को जड़ से उखाड़ने के बाद पहली सिंचाई उसके फूलने के चरण में करनी होगी।
• इसके अलावा, नमी की शुरूआत तब की जाती है जब पौधे पहले से ही फल अंडाशय बना चुका होता है। यह वह अवधि है जब वे सक्रिय रूप से अपना द्रव्यमान बढ़ाते हैं।
• संस्कृति का तीसरा पानी पतझड़ में किया जाता है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले ऐसा करना महत्वपूर्ण है। अक्टूबर सबसे अच्छा समय होगा।

इंजेक्ट किए गए द्रव की मात्रा का भी बहुत महत्व है। युवा रोपों के लिए, जिनकी आयु तीन वर्ष से अधिक नहीं है, 5 बाल्टी पानी पर्याप्त होगा, एक वयस्क पौधे के लिए दो बार अधिक नमी की आवश्यकता होगी। सेब का पेड़ किसी भी तापमान के पानी को पूरी तरह से सहन करता है, इसलिए कुएं से भी पानी देना मना नहीं है। आप एक नली के साथ काम कर सकते हैं। पानी के एक छोटे से दबाव को चालू करते हुए, इसे एक दिन के लिए संस्कृति के निकट-तने के घेरे में छोड़ देना पर्याप्त होगा।

इस प्रकार के सेब के पेड़ को हरे द्रव्यमान में निरंतर वृद्धि की विशेषता है, इसलिए पौधे को नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, खुले मैदान में अंकुर लगाने के दौरान, जड़ों को मामूली नुकसान होता है, और शेष जड़ों को काफी बड़े मुकुट को पोषण प्रदान करना मुश्किल होगा। इसके आधार पर, बगीचे में जड़ने के बाद पहले वर्ष में पहले से ही सेब के पेड़ की छंटाई की आवश्यकता होगी। और काम को तब तक जारी रखना होगा जब तक कि पेड़ का मुकुट अपना गठन पूरा नहीं कर लेता।

पेड़ के आनुपातिक विकास को सुनिश्चित करने के लिए, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि जीवन के पहले वर्षों में ट्रंक काफी लंबा हो जाता है, इसलिए इसे सबसे ऊपरी शाखाओं के ठीक नीचे काटा जाता है।

प्रारंभिक कार्य के अलावा, संस्कृति को सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होगी। सूखे और क्षतिग्रस्त टहनियों को हटाने के लिए इन उपायों को कम किया जाता है। यदि प्रभावित शाखाओं की छंटाई की जाती है, तो उन्हें जला दिया जाना चाहिए, और बगीचे के औजारों को कीटाणुनाशक से उपचारित किया जाना चाहिए। एक सेब के पेड़, जिसकी उम्र 10 वर्ष से अधिक हो गई है, को सीजन में एक बार फिर से जीवंत करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आपको बहुत कसकर आसन्न शाखाओं से छुटकारा पाना चाहिए जो पेड़ के मुकुट की दिशा में बढ़ती हैं।

अंकुर लगाने के बाद पहले सीज़न में, सेब के पेड़ को उपयोगी पदार्थों के साथ अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता नहीं होगी। इसके अलावा, एक मौसम के दौरान किस्म को उर्वरकों के कम से कम तीन गुना की आवश्यकता होती है।

• पहली पत्तियों की उपस्थिति के चरण में, पुनर्भरण का पहला चरण वसंत ऋतु में होता है।इस समय, रूट ड्रेसिंग उन यौगिकों के साथ की जाती है जिनमें नाइट्रोजन मौजूद होता है।
• अगले चरण में खनिज यौगिकों के उपयोग की आवश्यकता होती है। संस्कृति के फूलने के दौरान काम किया जाता है।
• फलों के द्रव्यमान प्राप्त करने के समय, कार्बनिक यौगिकों के साथ जड़ की शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। एक काफी प्रभावी उपाय बिछुआ या सिंहपर्णी का जलसेक है।

हरी खाद के पौधों के उपयोग से संस्कृति के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। गर्मियों के महीनों में, राई को फसल के चारों ओर बोया जा सकता है, जब घास 20 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है, तो उगाए गए पौधे के साथ जमीन खोदी जाती है।

सेब के पेड़ को खिलाने का अंतिम चरण खनिज संरचना के साथ इसका उर्वरक होगा। आमतौर पर काम अगस्त के अंत में किया जाता है।

"स्ट्रेफलिंग" उन रोगों के प्रतिरोध के लिए खड़ा है जो अक्सर फलों की फसलों को प्रभावित करते हैं। हालांकि, निवारक छिड़काव से कीटों द्वारा फसल को नुकसान से बचाने में मदद मिलेगी। डिल या वर्मवुड के जलसेक के उपयोग से अच्छे परिणाम दिखाई देते हैं।

मध्य अक्षांशों में, संस्कृति के लिए सर्दियों की तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि विविधता नकारात्मक तापमान के लिए अच्छा प्रतिरोध है। उत्तरी अक्षांशों में, ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, युवा रोपों को कार्बनिक पदार्थों के साथ निकट-तने के घेरे को आश्रय देकर अछूता रहता है।

माली विविधता को जो विशेषता देते हैं, उसके अनुसार पेड़ अपने फलों के लिए उल्लेखनीय है, जिनमें उच्च स्वाद और दृश्य अपील है। फसल की सामान्य सर्दियों की कठोरता जोखिम भरे खेती के क्षेत्रों से संबंधित क्षेत्रों में पौधे को उगाना संभव बनाती है। हालाँकि, कृषि पद्धतियों से जुड़ी त्रुटियों से पैदावार कम हो सकती है।

सेब के पेड़ की किस्म "श्ट्रिफेल (स्ट्रेफलिंग, ऑटम स्ट्राइप्ड)" के बारे में, निम्न वीडियो देखें।