सेब का पेड़ "वेल्सी": कृषि प्रौद्योगिकी पर विविधता और युक्तियों की विशेषताएं

बगीचे के भूखंडों में फलों की फसलें जैसे सेब के पेड़ नियमित होते हैं। इसी तरह की प्रवृत्ति सेब की अच्छी पैदावार प्राप्त करने की संभावना के साथ-साथ फूलों की अवधि के दौरान और न केवल पेड़ के बाहरी आकर्षण से जुड़ी है। सबसे लोकप्रिय किस्मों में, यह "वेल्सी" को ध्यान देने योग्य है, जो एक दर्जन से अधिक वर्षों से रूसी बागवानों के साथ एक विशेष खाते में है।

वेलसी सेब के पेड़ की अमेरिकी जड़ें हैं, यह हमारे देश में 19 वीं शताब्दी से उगाया जाता है, और आज तक इसकी खेती निजी उद्यानों और औद्योगिक उद्देश्यों के लिए की जाती है। रूस के अधिकांश क्षेत्रों में संस्कृति अच्छी फसल देती है - मास्को क्षेत्र और लेनिनग्राद क्षेत्र में, साइबेरिया और अल्ताई में, इसके अलावा, सेब का पेड़ दक्षिणी अक्षांशों में अच्छी तरह से बढ़ता है। नकारात्मक तापमान और कुछ बीमारियों के प्रतिरोध के लिए विविधता ने विशेष लोकप्रियता प्राप्त की जो अक्सर फलों की फसलों को प्रभावित करती हैं।

"वेल्सी" की विशिष्ट विशेषताओं की सराहना की गई, यही वजह है कि सेब के पेड़ को नए संकरों के प्रजनन के लिए मातृ पौधे के रूप में इस्तेमाल किया गया था, जिनमें से लगभग 30 नमूने हैं। सेब सर्दियों की किस्म के होते हैं, आकार में बड़े होते हैं। पेड़ फलने के चरण में जल्दी प्रवेश करता है, आमतौर पर पेड़ से पहली फसल चौथे वर्ष में जमीन में अंकुर लगाने के बाद प्राप्त की जा सकती है।फलों की गुणवत्ता उच्च स्तर पर है, कुछ समीक्षाओं के अनुसार, वेल्सी सेब इतने लोकप्रिय एंटोनोव्का के स्वाद में बेहतर हैं।

एक वयस्क पौधा मध्यम आकार की ऊंचाई तक पहुंचता है, अक्सर यह आंकड़ा 4-5 मीटर की सीमा में होता है। पौधे के मुकुट में एक विशाल पिरामिड आकार होता है, समय के साथ यह अधिक गोल आकार प्राप्त कर लेता है। शाखाएँ एक तीव्र कोण पर विकसित होती हैं, जिससे प्रचुर मात्रा में फल बनने के साथ फसल को नुकसान होने का खतरा बढ़ जाता है।

पर्णसमूह अपने आकार के लिए बाहर नहीं खड़ा होता है और संस्कृति को मोटा नहीं करता है, इसमें एक गहरा हरा रंग और एक चमकदार सतह होती है। सेब का पेड़ सफेद फूलों के साथ गुलाबी रंग के साथ खिलता है। अनुकूल परिस्थितियों में फलों का सेट अधिक होता है। सेब का पेड़ स्तंभ नहीं है, इसलिए, इसे गठित अंडाशय को सामान्य करने की आवश्यकता है, अन्यथा फलों के साथ अतिभारित होने से संस्कृति कमजोर हो सकती है। ताकत के नुकसान के साथ, पौधे का ठंढ प्रतिरोध कम हो सकता है, इसके अलावा, अगले सीजन में फसल स्वाद में हीन होगी।

विविधता "वेल्सी" को आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ पेड़ माना जाता है, जैसा कि संस्कृति के पराग की व्यवहार्यता और इससे अंडाशय के गठन से संकेत मिलता है। इस गुण के आधार पर बगीचे में उपज बढ़ाने के लिए परागणकारी फसलें लगाना सर्वोत्तम है। एंटोनोव्का या ज़्वेज़्डोचका किस्म के सेब के पेड़ से पेड़ की निकटता, जो उत्कृष्ट परागणकों के रूप में कार्य करती है, का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

वेल्सी सेब उच्च उपभोक्ता गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं, एक सेब का वजन 150 ग्राम तक पहुंच सकता है, फल एक गोल आकार में बढ़ते हैं, ऊपर और नीचे से थोड़ा दबाया जाता है। छिलका ढीला है, गुलाबी रंग की धुंधली धारियों के साथ पीले रंग के हल्के रंगों में चित्रित किया गया है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, सेब का रंग उज्जवल हो जाता है। फल का गूदा मीठा और खट्टा और रसदार होता है। यह उल्लेखनीय है कि सबसे मीठे सेब ताज की परिधि के साथ उगते हैं।

अपने ठंढ प्रतिरोध के कारण एक लोकप्रिय संस्कृति, सेब का पेड़ -25C तक थर्मामीटर के निशान पर अपनी व्यवहार्यता बनाए रखता है, मूल्यों में और कमी पौधे पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, विविधता कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है - यह पपड़ी पर लागू होती है, लेकिन कुछ बीमारियां अभी भी संस्कृति को प्रभावित कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, ख़स्ता फफूंदी या साइटोस्पोरोसिस। सेब के पेड़ के लिए खतरा कोडिंग मोथ और नागफनी है।

सितंबर में फलों की तुड़ाई गिरती है, सेब की तुड़ाई में देरी से फसल के कुछ हिस्से को नुकसान हो सकता है। फीस की राशि सीधे संस्कृति की उम्र पर निर्भर करती है। एक नियम के रूप में, सेब के पेड़, जिनकी उम्र 10 वर्ष से अधिक नहीं है, 25 से 40 किलोग्राम सेब देते हैं, दस साल के पेड़ बागवानों को लगभग 200 किलोग्राम की उपज के साथ खुश कर सकते हैं।

वेल्सी सेब को स्टोर करने के लिए, कार्डबोर्ड बास्केट या बक्से का उपयोग करना सबसे अच्छा है, फलों को टियर में रखना, उन्हें अतिरिक्त रूप से कागज के साथ स्थानांतरित कर दिया जाता है। कटी हुई फसल के लिए सबसे अच्छा कमरा एक तहखाना या तहखाना होगा, जहां थर्मामीटर का निशान 0C होगा। बड़ी मात्रा में काटे गए, यह विशेष रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने के लिए प्रथागत है, जहां सेब वसंत तक अपने वाणिज्यिक गुणों को बरकरार रखते हैं।

संरचना के लिए, फल ताजा और गर्मी उपचार के बाद समान रूप से उपयोगी होते हैं। 100 ग्राम सेब में निम्नलिखित उपयोगी पदार्थ होते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड - 0.6%, विटामिन पी - 190 मिलीग्राम, पेक्टिन - 11%, एसिड 0.6%, चीनी - 11% के स्तर के अनुरूप होता है।

फलों की फसल की पूरी तस्वीर पाने के लिए, यह वेल्सी किस्म की सकारात्मक विशेषताओं पर ध्यान देने योग्य है:

• सेब का पेड़ जल्दी उगने वाले पौधों से संबंधित होता है, इसलिए जब संस्कृति चार साल की हो जाती है तो माली फसल पर भरोसा कर सकते हैं;
• दक्षिणी जलवायु में, सेब सितंबर तक अपनी तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं, जिसका उनकी संरचना पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• फलों में बहुत ही उल्लेखनीय उपस्थिति होती है, जिसके कारण उनका व्यावसायिक आकर्षण बढ़ जाता है;
• कटाई के बाद, इसे अतिरिक्त उम्र बढ़ने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए फल तुरंत उपयोग के लिए तैयार हैं;
• सेब के पेड़ों की अन्य किस्मों की तुलना में, "वेल्सी" उच्च पैदावार दिखाता है;
• अच्छी रख-रखाव गुणवत्ता के कारण, फल दीर्घकालिक भंडारण और परिवहन के अधीन होते हैं, बशर्ते कि इष्टतम स्थितियां बनाई जाएं;
• पेड़ सबसे आम बीमारियों से प्रतिरक्षित है जो फलों की फसलों को प्रभावित करते हैं;
• विविधता नकारात्मक तापमान के प्रतिरोध के लिए खड़ी है, जिससे कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में सेब के पेड़ की खेती करना संभव हो जाता है।

सकारात्मक गुणों के अलावा, अपने बगीचे के भूखंड में इस किस्म को उगाने की योजना बनाते समय। संस्कृति की कमजोरियों का अध्ययन करना आवश्यक है:

• इस किस्म के सेब के पेड़ को समय पर कटाई की आवश्यकता होती है, अन्यथा फल उखड़ जाते हैं;
• कृषि प्रौद्योगिकी से जुड़ी त्रुटियों के कारण, संस्कृति पर बहुत सारे फल बन सकते हैं, जो उनके आकार, रूप और स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं;
• उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, एक फसल को आस-पास उगने वाले परागण वाले पौधों की आवश्यकता होती है;
• फलों के स्वाद की विशेषताएं उनके पकने के दौरान बनी मौसम की स्थितियों पर निर्भर करती हैं - बारिश का मौसम सेब को भी खट्टा कर देगा;
• सौर गतिविधि उपस्थिति और रंग को प्रभावित करती है, जिसके परिणामस्वरूप फल की छाया भिन्न हो सकती है;
• एक पेड़ लगभग 20 साल तक फल दे सकता है।

विविधता की खेती प्रक्रिया को सफल बनाने के लिए, कुछ महत्वपूर्ण बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है। विशेष रूप से, यह जमीन में रोपाई लगाने की अवधि पर लागू होता है। शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में काम करना बेहतर होता है। बाद वाला विकल्प अधिक लोकप्रिय है। सेब की खेती के लिए क्षेत्र धूप वाला होना चाहिए, हालांकि, सूरज की रोशनी के सीधे संपर्क के बिना, क्योंकि सेब के पेड़ के पत्ते जल सकते हैं।

"वेल्सी" रेतीली और दोमट मिट्टी में अच्छी तरह विकसित होता है, मिट्टी का वातन भी संस्कृति के लिए महत्वपूर्ण है। बहुत भारी मिट्टी को आमतौर पर पीट या रेत के साथ मिलाया जाता है, जो अधिक उत्पादक वायु विनिमय प्रदान करता है। एक सेब के पेड़ के लिए रोपण गड्ढे के लिए, मिट्टी का मिश्रण तैयार करना आवश्यक है।

लैंडिंग होल 80x80 सेंटीमीटर मापना चाहिए। इसे पहले से तैयार कर लें तो बेहतर होगा। यदि साइट पर मिट्टी की अधिकता है, तो यह छेद के तल पर जल निकासी को विस्तारित मिट्टी या ईंटों से लैस करने के लायक है। एक युवा पेड़ की जड़ें मानक योजना के अनुसार होती हैं:

• छेद में एक टीला बनता है जिसमें अंकुर रखा जाता है;
• जड़ प्रणाली को सतह पर सीधा किया जाता है, जिसके बाद इसे मिट्टी के साथ छिड़का जाता है;
• मिट्टी को तना हुआ होना चाहिए, पौधे की जड़ गर्दन जमीनी स्तर से ऊपर होनी चाहिए;
• नियर-स्टेम सर्कल बनने के बाद, सेब के पेड़ की सिंचाई करना आवश्यक है;
• कुछ मामलों में, समर्थन और गार्टर के लिए पास में एक खूंटी चलाई जाती है;
• नमी बनाए रखने और मातम से छुटकारा पाने के लिए सर्कल को पिघलाया जाना चाहिए।

इस किस्म के सेब के पेड़ों की देखभाल में निम्नलिखित अनिवार्य कार्य शामिल हैं:

• पानी देना;
• खरपतवार निकालना;
• रोगों और कीटों की रोकथाम से संबंधित निवारक उपाय;
• फसल की छंटाई, जिसमें स्वच्छता, आकार देने और कायाकल्प कार्य शामिल हैं;
• मिट्टी उर्वरक;
• मल्चिंग और मिट्टी को ढीला करना।

पानी की नियमितता मौसम पर निर्भर करती है, शुष्क अवधि के दौरान प्रचुर मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है, आमतौर पर संस्कृति को हर डेढ़ सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। औसतन, एक सेब के पेड़ को लगभग 2-3 बाल्टी पानी की आवश्यकता होगी। पत्ती जलने से बचने के लिए शाम तक काम स्थगित करना बेहतर है, तरल की शुरूआत के बाद, मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है ताकि हवा के आदान-प्रदान को परेशान न करें। फलों के पेड़ों की छंटाई जरूरी है।

संस्कृति का गठन हर मौसम में किया जाता है, कली के पकने के चरण से पहले मुकुट को क्रम में रखना सबसे अच्छा है। पेड़ की स्थिति के आधार पर आवश्यकतानुसार सेनेटरी प्रूनिंग की जाती है। सेब के पेड़ों के लिए उर्वरकों की शुरूआत में कई चरण शामिल हैं।कल्चर के पहले पुनर्भरण की आवश्यकता बढ़ते मौसम की शुरुआत में होगी, दूसरा इंजेक्शन फूल के चरण में और उसके बाद किया जाना चाहिए। "वेल्सी" कार्बनिक पदार्थों और खनिज रचनाओं के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, उर्वरक जड़ विधि और पत्ते दोनों में किया जा सकता है।

सर्दियों के लिए आश्रय के लिए, किसी विशेष क्षेत्र में सर्दियों की विशेषताओं के आधार पर इन उपायों की आवश्यकता पर निर्णय लेना उचित है। गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, सेब के पेड़ को अछूता रखना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, आप निकट-तने के घेरे को गर्म करने के लिए सूखी मुलीन गीली घास का उपयोग कर सकते हैं, संस्कृति स्वयं स्प्रूस शाखाओं से बंधी हुई है, आप बर्लेप का भी उपयोग कर सकते हैं।

किस्म की विशिष्टता कुछ हद तक फसल की देखभाल की सुविधा प्रदान करती है, क्योंकि पपड़ी के नुकसान की संभावना बहुत कम है। यह सेब के पेड़ का यह गुण है जिसे प्रजनकों द्वारा सबसे अधिक महत्व दिया जाता है, इसलिए संस्कृति अक्सर सेब के संकरों के लिए मातृ पौधे के रूप में कार्य करती है।

लेकिन, एक योग्य लाभ के बावजूद, वेल्सी अभी भी निम्नलिखित बीमारियों से प्रभावित हो सकता है:

• साइटोस्पोरोसिस;
• फल सड़ांध;
• पाउडर रूपी फफूंद।

विशेष स्टोर की तैयारी और परिसरों की मदद से मानक योजना के अनुसार उपचार और रोकथाम की जाती है। पेड़ के लिए खतरा पैदा करने वाले कीड़ों के लिए, कोडिंग मोथ और नागफनी पर ध्यान दिया जाना चाहिए। कीट नियंत्रण कीटनाशकों और कवकनाशी के साथ किया जाता है। एक महत्वपूर्ण बिंदु जो फसल पर बीमारियों की घटना या कीटों की उपस्थिति से बच जाएगा, वह है साइट पर गिरे हुए पत्तों की सफाई।

औद्योगिक मात्रा में सेब के पेड़ों की खेती में शामिल अनुभवी माली द्वारा विविधता को दिए गए मूल्यांकन में उच्च मूल्य हैं।यह संस्कृति की ऐसी सकारात्मक विशेषताओं के कारण है जैसे कि बड़ी पैदावार और सर्दियों की कठोरता पैदा करने की क्षमता, जो उत्तरी और मध्य क्षेत्रों के लिए महत्वपूर्ण है जहां वेल्सी किस्म की खेती की जाती है। कुछ नौसिखिया माली, पेशेवरों की सिफारिशों के आधार पर, अमेरिकी किस्म की फलों की फसलों के साथ अपने बगीचे के भूखंड में सेब के पेड़ लगाना शुरू करना पसंद करते हैं।

पौधे के बारे में अच्छी समीक्षाओं की एक और मौन पुष्टि बड़ी संख्या में संकर फसलों की उपस्थिति होगी, जहां इस विशेष किस्म का उपयोग मूल पौधे के रूप में किया गया था। सेब बेचने वाले अधिकांश उद्यमी फल के उच्च उपभोक्ता और स्वाद गुणों, उनकी अच्छी रखने की गुणवत्ता और परिवहन क्षमता के लिए "वेल्सी" पसंद करते हैं।

वेलसी सेब के पेड़ की विशेषताओं के विवरण के लिए, निम्न वीडियो देखें।