सेब का पेड़ "खजाना": विविधता और खेती की विशेषताएं

आज, आपने शायद ही कभी एक बगीचे का भूखंड देखा हो जिसमें कम से कम एक सेब का पेड़ न हो। विविधता चुनना एक जिम्मेदार मामला है। आखिरकार, मौसम के अंत में फसल की मात्रा और फल का स्वाद इसकी विशेषताओं पर निर्भर करेगा। सेब के पेड़ों की कई किस्में हैं। कुछ जुलाई के मध्य तक फल लगते हैं, जबकि अन्य केवल शरद ऋतु में पके सेबों से प्रसन्न होते हैं। उत्तरार्द्ध का उपयोग अक्सर खाद, जेली, जैम या संरक्षित करने के लिए किया जाता है। उनके घने गूदे के कारण, फल डिब्बाबंद रूप में भी कुरकुरे और रसीले रहते हैं। अधिकांश बागवानों में सबसे लोकप्रिय किस्म पोषित है।

इस किस्म का पेड़ अपने लंबे तने के लिए प्रसिद्ध नहीं है। एक नियम के रूप में, यह तीन मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। मुकुट को कॉम्पैक्टनेस, गोलाई और मध्यम घनत्व की विशेषता है। छाल भूरे रंग की और बनावट में चिकनी होती है। शाखाएँ समकोण पर फैली हुई हैं। वे काफी बड़े पैमाने पर दिखते हैं। पत्तियां तिरछी होती हैं, भूरे रंग के टिंट के साथ हरे रंग की टिंट होती हैं। आकार तिरछा है, बीच की ओर इंगित किया गया है। पुष्पक्रम सफेद, आकार में छोटे होते हैं।

सेब के पेड़ "खजाना" के लिए आपको दूसरी कक्षा की आवश्यकता है। इससे बेहतर परागण को बढ़ावा मिलेगा। इसके लिए फायरबर्ड, अल्ताई रुमियानो और क्रिमसन जैसी किस्में उपयुक्त हैं।

"प्यारी" - अर्ध-खेती, शुरुआती सर्दियों की किस्मों को संदर्भित करता है। पेड़ हर साल भरपूर फसल देते हैं। फल भाले और रिंगलेट पर दिखाई देते हैं। खुले मैदान में रोपाई लगाने के बाद चौथे वर्ष में पहली फलन होती है।जैसे-जैसे सेब का पेड़ पकता है, उपज में वृद्धि होगी। इस किस्म का एक परिपक्व सेब का पेड़ पचहत्तर से पचहत्तर किलोग्राम स्वादिष्ट थोक सेब देता है।

एक नियम के रूप में, कटाई गर्मियों के अंत में, सितंबर के करीब होती है। फलने की अवधि उस क्षेत्र के लिए विशिष्ट मौसम की स्थिति से प्रभावित होती है जिसमें पोषित सेब का पेड़ उगाया जाता है। पेड़ पर सभी सेब "दोस्ताना" विकसित और विकसित होते हैं, जो आपको उन्हें एक ही समय में लेने की अनुमति देता है। यह इस किस्म का निस्संदेह लाभ है, क्योंकि यह फसल को बहुत सुविधाजनक बनाता है। ताजे फलों की शेल्फ लाइफ लंबी होती है। यदि एक तहखाने या तहखाने में संग्रहीत किया जाता है, तो सेब अपने रसदार स्वाद और मूल स्वरूप को खोए बिना पांच से छह महीने तक झूठ बोल सकते हैं।

सेब की किस्म "खजाना" का एक चिकना गोल आकार होता है। एक युवा पेड़ के फल एक परिपक्व सेब के पेड़ के फलों की तुलना में बहुत बड़े होते हैं। एक सेब का वजन सत्तर से अस्सी ग्राम तक होता है। जैसे-जैसे सेब का पेड़ बढ़ता है, फल छोटे होते जाते हैं (उनका वजन चालीस से साठ ग्राम तक गिर जाता है)। डंठल मध्यम आकार के होते हैं, फ़नल आकार में मध्यम होते हैं। सेब के कप छोटे, थोड़े अजर होते हैं। उपकप ट्यूब और अक्षीय गुहा आकार में छोटे होते हैं। बीज कक्ष काफी बड़ा है, एक बंद प्रकार है।

फल का मांस सफेद होता है। छिलका आमतौर पर चमकदार लाल होता है, जिसमें "छायांकित" पीले धब्बे होते हैं। सेब में खट्टेपन के संकेत के साथ एक विशिष्ट मीठा स्वाद होता है। कई माली स्ट्रॉबेरी के स्वाद पर ध्यान देते हैं। फलों में रस, एक मधुर क्रंच और घने गूदे की विशेषता होती है। हालांकि, उनके पास एक विशिष्ट सुगंध नहीं है।इस किस्म के फल न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इसमें पोषक तत्वों और पोषक तत्वों की एक विशाल सूची भी होती है जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

एक सौ ग्राम सेब के आधार पर, रचना में शामिल हैं:

• विटामिन बी का समूह;
• बारह प्रतिशत ग्लूकोज;
• सात प्रतिशत पेक्टिन;
• दो सौ पचास मिलीग्राम तक टैनिन;
• चौबीस प्रतिशत तक विटामिन सी;
• दो प्रतिशत अनुमापनीय अम्ल।

सेब की किस्म "खजाना" में निहित सकारात्मक गुणों में से, कई बिंदुओं पर ध्यान दिया जा सकता है।

• पहले फल बहुत जल्दी दिखाई देते हैं (चौथे वर्ष में खुले मैदान में अंकुर लगाने के बाद)।
• फसल भरपूर मात्रा में होती है, फलने सालाना होता है।
• सेब एक ही समय में पकते हैं।
• फलों को उनका स्वाद और प्रस्तुति खोए बिना छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
• "खज़ाना" किस्म के फलों में एक उज्ज्वल समृद्ध स्वाद होता है।
• फसल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है।
• पेड़ विभिन्न संक्रामक रोगों और परजीवी हमलों के लिए प्रतिरोधी है।
• पोषित सेब का पेड़ शरद ऋतु की रात के ठंडे स्नैप और यहां तक ​​​​कि गंभीर ठंढों को भी अच्छी तरह से सहन करता है।

प्रभावशाली संख्या में फायदे के साथ, इस किस्म में लगभग कोई कमजोरियां नहीं हैं।

पतझड़ (अक्टूबर की शुरुआत तक) या वसंत में खुले मैदान में अंकुर लगाने की सलाह दी जाती है। इस प्रक्रिया के लिए मिट्टी को आठ डिग्री तक गर्म और गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। जगह चुनते समय, एक उज्ज्वल और ड्राफ्ट-संरक्षित क्षेत्र को वरीयता देना बेहतर होता है। निचले इलाकों से बचने की सलाह दी जाती है। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुने गए क्षेत्र में कोई भूजल नहीं है।यह अनुमति है यदि वे जमीन की सतह से दो या तीन मीटर के स्तर पर दिखाई देते हैं।

सेब के पेड़ों की इस किस्म के लिए आदर्श विकल्प काली मिट्टी, दोमट या बलुई दोमट मिट्टी है। यदि कोई रेतीला क्षेत्र है, तो आपको मिट्टी खरीदनी होगी और उसे बिखेरना होगा। फिर आपको सावधानीपूर्वक मिट्टी की जुताई करनी चाहिए। मिट्टी के क्षेत्र में थोड़ी मात्रा में रेत जोड़ने की सिफारिश की जाती है। मिट्टी के प्रकार के बावजूद, ढीले होने पर पीट जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह पृथ्वी को और अधिक उपजाऊ बना देगा, इसे आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से संतृप्त करेगा।

पौध रोपने के लिए पहले (दो से चार सप्ताह) गड्ढे खोदें, जिसकी गहराई सत्तर से अस्सी सेंटीमीटर होगी। गड्ढे का पसंदीदा व्यास नब्बे से एक सौ सेंटीमीटर है। चार मीटर का अंतराल रखें, कम नहीं। गड्ढों के नीचे सावधानी से ढीला होना चाहिए। फिर आपको लकड़ी के समर्थन में ड्राइव करने की आवश्यकता है। यह एक साधारण छड़ी हो सकती है, जिसकी लंबाई कम से कम दो मीटर होगी।

उसके बाद, खनिज योजक (जैसे पीट या सड़ी हुई खाद) को उपजाऊ मिट्टी में पेश किया जाता है। यदि मिट्टी की अम्लता अधिक है, तो सीमित करना आवश्यक है। यह सेब की इस किस्म को उगाने के लिए उपयुक्त, पृथ्वी की संरचना को तटस्थ के करीब लाने में मदद करेगा। साथ ही, अम्लीय मिट्टी की उपस्थिति में लकड़ी की राख, चाक चिप्स और बुझा हुआ चूना मिट्टी में मिलाना प्रभावी होता है। उसके बाद, सभी घटकों को एक सजातीय अवस्था तक गहन रूप से मिश्रित किया जाता है। प्रक्रिया के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त अनुपात का पालन है। शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरकों को खोदे गए छेद के पूरे क्षेत्र के दो-तिहाई हिस्से पर कब्जा करना चाहिए।

पौध खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि पेड़ों की जड़ प्रणाली, तना और छाल किसी भी संक्रामक रोग के लिए अतिसंवेदनशील न हों। जड़ों को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए।तना स्वस्थ और प्लास्टिक का होना चाहिए, और छाल बिना किसी वृद्धि या दोष के पूरी होनी चाहिए।

खोदे गए गड्ढों में भरपूर पानी डाला जाता है। उसके बाद, अंकुर को छेद के बीच में तय किया जाता है। गर्दन की जड़ को मिट्टी की सतह से पांच से आठ सेंटीमीटर ऊपर "बाहर झांकना" चाहिए। फिर सभी गड्ढों को समतल किया जाता है और खनिज उर्वरकों के अवशेषों से ढक दिया जाता है। यह मत भूलो कि पहले अंकुर को ठीक से बढ़ने और विकसित होने के लिए समर्थन की आवश्यकता होती है। इसलिए, एक सेब के पेड़ को पहले से स्थापित लकड़ी की छड़ी से आठ की आकृति के साथ बांधा जाता है।

अंकुर के आसपास की मिट्टी को थोड़ा कुचलने और गर्म पानी से सिक्त करने की सलाह दी जाती है। जैसे ही भूमि बसती है, आपको समय-समय पर एक नया हिस्सा जोड़ने की आवश्यकता होगी। फिर छिद्रों को पिघलाया जाता है। इसके लिए सूखी घास घास, चूरा, धरण या पीट का उपयोग किया जाता है।

शरद ऋतु में एक सेब के अंकुर लगाने का निर्णय लेते समय, सभी पत्तियों को काटने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, सेब का पेड़ पर्णसमूह की वृद्धि के लिए सभी संचित पोषक तत्व देगा, जबकि जड़ प्रणाली उनकी कमी महसूस करेगी। ज्यादातर मामलों में, इससे पौधे की मृत्यु हो जाती है। सेब के पेड़ की उचित देखभाल में कई व्यवस्थित प्रक्रियाएं शामिल हैं: पानी देना, खिलाना, छंटाई करना, संक्रामक रोगों और परजीवियों का उपचार, चूहों और चूहों से सुरक्षा।

पूरी गर्मी की अवधि (शुरुआत में और गर्मियों के अंत में) के दौरान रोपाई के तहत भूमि को कम से कम दो बार बहुतायत से सिक्त किया जाना चाहिए। चार साल से अधिक पुराने सेब के पेड़ के लिए लगभग दस लीटर पानी की आवश्यकता होगी।शरद ऋतु में, जब पत्तियां पहले ही गिर चुकी होती हैं, और कोई वर्षा नहीं होती है, तो सलाह दी जाती है कि निकट-ट्रंक सर्कल को उदारतापूर्वक पानी दें। यह जड़ प्रणाली को सर्दियों की शुरुआत से पहले नमी और सभी आवश्यक विटामिन से संतृप्त करने की अनुमति देगा। साथ ही, शुष्क गर्मी के दौरान फसल के लिए नमी की विशेष रूप से आवश्यकता होती है।

जैसे-जैसे पेड़ बढ़ता है, उसके चारों ओर की भूमि समाप्त हो जाती है। इसलिए जरूरी है कि समय पर खनिज और जैविक खाद का एक हिस्सा बना लिया जाए। फास्फोरस, नाइट्रोजन और अन्य पोषक तत्वों से युक्त शीर्ष ड्रेसिंग को मिट्टी में मिलाना सबसे प्रभावी है। जटिल उर्वरक के लिए, आपको पहले एक खाई खोदने की आवश्यकता होगी, जिसे बाद में मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए और अच्छी तरह से बसे हुए या वर्षा जल से सिक्त किया जाना चाहिए। अनुभवी माली गाय के गोबर या चिकन कचरे से बने टिंचर का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

बागवानों के अनुसार, इस किस्म के पौधों की खरीद सर्वोत्तम निर्णयों में से एक है। इस तथ्य के बावजूद कि सेब के पेड़ कई साल पुराने हैं, फसल अपनी बहुतायत से खुश करना जारी रखती है। हालांकि, नियमित रखरखाव की आवश्यकता है। सर्दियों में, आपको सेब के पेड़ों की छाल को खराब करने की कोशिश कर रहे खरगोशों से लड़ना होगा। ऐसा करने के लिए, माली प्रत्येक पेड़ के तने को एक साधारण बैग से बाँधते हैं, जिसके बाद वे इसे कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों से ठीक करते हैं।

संस्कृति पश्चिमी साइबेरिया में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। यह सुखद आश्चर्य की बात है कि खुले मैदान में लगाए गए पेड़ कठोर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं। फलों के स्वाद गुण वयस्कों और बच्चों दोनों को विस्मित करते हैं।

आप निम्नलिखित वीडियो से "खजाना" किस्म के बारे में अधिक जानेंगे।