पके हुए सेब को ओवन में कैसे पकाएं?

उच्च अम्लता वाले सेब के कठोर फल सभी मीठे दाँत नहीं खरीद सकते - जिन लोगों को आंतों, रक्त और हृदय की समस्या है, उनके लिए पके हुए सेब का उपयोग करना बेहतर होता है।

ताजा, रसदार और हरे सेब एक व्यक्ति को बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। वे वजन कम करने वाले व्यक्ति को आहार में अविश्वसनीय परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, साथ ही शरीर में अपनी चयापचय प्रक्रिया में सुधार करते हैं।

यह व्यंजन स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में एकदम सही है। यह गर्म रूप में है कि सेब के सभी छिपे हुए गुण सक्रिय हो जाते हैं। पोषण मूल्य को संरक्षित करने के लिए, और भोजन हमेशा प्रसन्न होता है, इस तरह के पकवान को तैयार करने और परोसने के लिए कई विकल्प हैं।

यदि हम हरे सेब और ओवन में पकाए गए ऊर्जा मूल्य के स्तर की तुलना करते हैं, तो कैलोरी सामग्री अपरिवर्तित रहती है: उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में लगभग 47 किलो कैलोरी। लेकिन इसे बिना किसी विशेष योजक के ध्यान में रखा जाता है - जब शहद या चीनी के साथ मिलाया जाता है, तो संकेतक के संदर्भ में नुकसान और BJU बदल जाते हैं।

उत्पाद का मुख्य लाभ इसकी रासायनिक और दृढ़ संरचना में है।सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, विटामिन बी, सी, पीपी, ए और अन्य उपयोगी अवयवों में समृद्ध है। बड़ी मात्रा में वाष्पीकरण की उपस्थिति के कारण, उपयोगी गुणों का स्तर कई गुना बढ़ जाता है।

इसके अलावा, हम माध्यमिक को उजागर कर सकते हैं, लेकिन तैयार उत्पाद के कम महत्वपूर्ण गुण नहीं हैं:

• पाचन में आसानी के कारण पूरी तरह से पचने योग्य;
• प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार, कई बीमारियों की उपस्थिति को रोकना;
• संवहनी मार्गों की धैर्यता बढ़ाता है, और स्वयं जहाजों को भी मजबूत करता है;
• बेहतर धैर्य के कारण मूत्राशय और आंतों की प्रणाली में मदद करता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव;

• पेक्टिन की मदद से बैक्टीरिया को नष्ट करता है;
• हीमोग्लोबिन बढ़ाता है;
• सेब उम्र बढ़ने की दर को कम करता है और शुरुआती झुर्रियों को रोकता है;
• किसी भी रूप में उत्पाद का लगातार उपयोग ऑन्कोलॉजिकल रोगों की संभावना को कम करता है;
• कोशिकाओं की महत्वपूर्ण गतिविधि को सामान्य करता है और कई अंगों के कामकाज में सुधार करता है।

सेब खरीदना ही काफी नहीं है - बेहतर होगा कि आप अपनी पसंद के हिसाब से समझदारी से काम लें। यह तथ्य कि सेब को दृढ़ होना चाहिए, अपरिवर्तित माना जाता है। बढ़ी हुई कोमलता आपको पके हुए पकवान के आकार को बनाए रखने की अनुमति नहीं देगी - नाश्ते के लिए एक समझ से बाहर का दलिया होगा। इसके अलावा, कठोर फलों में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है और शरीर के लिए उपयोगी सामग्री का विशाल भंडार होता है।

निम्नलिखित प्रकार के सेबों को सबसे अच्छी किस्म माना जाता है:

• एंटोनोव्का सबसे लोकप्रिय फल है;
• ग्रैनी स्मिथ;
• Mac;
• सिमिरेंको।

खाना पकाने की युक्तियाँ।

• ताकि सेब अपना सुंदर रंग न खोएं, आपको उन्हें नींबू के रस से धीरे से ढंकना होगा।
• अगर घरवालों को छिलका पसंद नहीं है, तो बेक करने के बाद इसे आसानी से हटाया जा सकता है। सेब को पहले से छीलें नहीं।
• सेब को ओवन में डालने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि सेब पूरी तरह से भरने से भरे नहीं हैं - आपको रस से भरने के लिए एक छोटी सी जगह छोड़नी चाहिए। मीठा तरल पकवान को उत्कृष्ट स्थिति में लाएगा।
• तत्परता के स्तर का आकलन चाकू या कांटे से किया जा सकता है - तैयार फल आसानी से छेदा जाता है।
• पके हुए सेब को कमरे के तापमान पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए - वे बस खराब हो जाएंगे।

इंटरनेट पर केवल एक सलाह पर पूरी तरह भरोसा न करें। पकाने का समय और विधि सेब के प्रकार और उनके भरने पर निर्भर करती है, क्योंकि फल का खोल जितना सख्त होगा, तापमान उतना ही कम होगा, और इसके लिए अधिक समय आवंटित किया जाना चाहिए।

ओवन या माइक्रोवेव में डिग्री भी अलग-अलग सेट की जाती हैं। इसके लिए सबसे अच्छा विकल्प 180 डिग्री 45 मिनट के लिए है, लेकिन यह सब कई कारकों पर निर्भर करता है।

यदि आप उत्पाद को कम तापमान पर बेक करते हैं, तो यह अंदर से नहीं पकेगा। और अगर, इसके विपरीत, आप बहुत अधिक डिग्री चुनते हैं, तो सेब जलने की संभावना है।

पके हुए सेब का सेवन एक साल तक के बच्चे भी कर सकते हैं। एक बच्चे के लिए इस तरह की विनम्रता तैयार करते समय, आपको चॉकलेट या प्रून के साथ कदम से कदम मिलाकर व्यंजनों का चयन करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि केले या चावल के साथ पके हुए सेब एक बच्चे के लिए उपयुक्त हैं, जैसे अग्नाशयशोथ या पीपी पर लोगों के लिए।

यह मिठाई वयस्कों, बच्चों और यहां तक ​​कि मीठे दाँत वाले लोगों को भी पसंद आएगी। दुर्भाग्य से, कई मिठाई प्रेमी अपनी कैलोरी सामग्री के बारे में चिंतित हैं, जो उन्हें पेटू व्यंजनों का पूरी तरह से आनंद लेने से रोकता है। पके हुए सेब के साथ, आपको अधिक खाने के परिणामों को भुगतने और आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है। वे रात के खाने को छोड़कर किसी भी भोजन के लिए उपयुक्त हैं।

कैलोरी का स्तर कम होने के कारण आप इनका असीमित मात्रा में सेवन कर सकते हैं। साथ ही, पकवान बेहद संतोषजनक है, जो व्यंजनों को खाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। यह 2 मिठाई सेब खाने के लिए पर्याप्त है - यह आपको कई घंटों के लिए पर्याप्त प्राप्त करने में मदद करेगा, और शायद अधिक।

आपको जितने भी सेब लेने हैं, उन्हें छीलना है, कुल्ला करना है और एक पतली छड़ी से छेदना है। उसके बाद, फलों को बेकिंग शीट की चिकनाई वाली सतह पर रखना और 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखना आवश्यक है। इस नुस्खा के लिए तापमान कम से कम 180 डिग्री होना चाहिए।

आप भूनने की कोई भी डिग्री चुन सकते हैं: पूर्ण (25 मिनट), मध्यम (15 मिनट), कमजोर (7-10 मिनट)।) - यह सब खुद मालिक की इच्छाओं पर निर्भर करता है।

ऐसे सेबों को सभी फिलिंग के लिए तैयार करने का तरीका एक ही है, इसलिए आप तैयारी के मुख्य भाग पर विचार कर सकते हैं। पहला कदम फल को ही तैयार कर रहा है: इसे धोया जाना चाहिए, छीलना चाहिए और कोर को काट देना चाहिए। फिर आपको सेब को टूथपिक से छेदना चाहिए और उन्हें एक बेकिंग शीट पर छेद करके रखना चाहिए। भरने को छेद में डालना आवश्यक है, लेकिन साथ ही शीर्ष पर 1 सेमी छोड़ दें।

खाना पकाने में 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा। इस समय के दौरान, फल ​​अपने रस में बेक हो जाएगा और सभी प्रकार के स्वादों को ग्रहण कर लेगा।

शहद सेब को पारंपरिक और स्वादिष्ट व्यंजन कहा जा सकता है। वे पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं और आपको बिना किसी बाधा के वजन कम करने की अनुमति देते हैं।

सामग्री:

• नींबू का रस;
• सेब की हरी किस्में - 5 या 6 टुकड़े;
• आधा चम्मच स्वाद के लिए दालचीनी;
• 6 चम्मच शहद।

इस रेसिपी के अनुसार खुद स्वादिष्ट सेब बनाने के लिए फलों को छीलकर और बीच से काटकर तैयार करना चाहिए। फिर आपको प्रत्येक सेब में शहद डालना चाहिए और बेकिंग शीट पर रखना चाहिए। पकवान को 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए। सेवा करने से पहले, स्वादिष्टता को पिसी हुई दालचीनी या पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

यह एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है जो आहार के दौरान और नर्सिंग माताओं दोनों के लिए उपयुक्त है। व्यक्तिगत असहिष्णुता को छोड़कर, कद्दू मिठाई लेने में कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है।

इस रेसिपी के अनुसार सेब को बेक करने के लिए, आपको चाहिए:

• मध्यम आकार के खट्टे हरे सेब - ½ किलो;
• ताजा कद्दू का गूदा - आधा किलो;
• 1 गिलास दानेदार चीनी।

तैयार सेब के कुएं में, आपको कद्दू का गूदा रखना होगा और 1 बड़ा चम्मच चीनी छिड़कना होगा।फिर आपको 20 मिनट के लिए ओवन में रखना चाहिए, टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें। चाहें तो मेवा या कद्दू के बीज से गार्निश करें।

तैयार आटा दुकानों में खरीदा जा सकता है, पैकेज पर शिलालेख "खमीर मुक्त" देखने की सलाह दी जाती है। ऐसे सेब जल्दी से शरीर को संतृप्त करेंगे और फिगर को बचाएंगे।

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• तैयार पफ पेस्ट्री की पैकेजिंग;
• हरे सेब - 5 टुकड़े;
• 1 सेंट एल मधुमक्खी शहद;
• 1 मुर्गी का अंडा।

इस नुस्खा के लिए, आपको एक सेब के पीछे थोड़ा सा शहद डालना होगा और फल या जामुन डालना होगा। फल को स्वयं लुढ़के हुए आटे में लपेटा जाना चाहिए और किनारों को ऊपर से जकड़ना चाहिए। तैयार गांठ को जर्दी से चिकना किया जाना चाहिए और 20 मिनट के लिए ओवन में डाल देना चाहिए।

यह सबसे स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। कैलोरी के साथ सभी बारीकियों से बचने के लिए वसा का कम प्रतिशत चुनना महत्वपूर्ण है।

मिश्रण:

• 3 कला। एल खट्टी मलाई;
• 3 कला। एल दानेदार चीनी;
• 15 ग्राम किशमिश;
• पनीर का 1 पैकेट (1%)।
• 6 सेब।

खाना पकाने के लिए, आपको एक सजातीय स्थिरता तक डेयरी उत्पादों और किशमिश को एक साथ मिलाना होगा। सेब की गहराई में मिश्रण डालें, किनारे से थोड़ी दूरी छोड़ दें। स्वादिष्टता को अधिकतम 20 मिनट तक बेक किया जाता है, अन्यथा पकवान खराब हो जाएगा।

इस नुस्खा के अनुसार सेब तैयार करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• 100 ग्राम मक्खन;
• 4 मध्यम हरे सेब;
• थोड़ा पानी।

सेब को सावधानी से बराबर स्लाइस में काटने की जरूरत है ताकि सभी भाग समान रूप से बेक हो जाएं। सुरक्षात्मक म्यान को न काटें। फिर आपको बेकिंग डिश को पिघले हुए मक्खन से चिकना करना होगा और सेब बिछाना होगा। उसी कंटेनर में 100 ग्राम पानी डालें और 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें। तैयार उत्पाद को पाउडर चीनी के साथ सबसे अच्छा छिड़का जाता है।

एक बहुत ही रोचक व्यंजन जो पूरे रसोई घर में विभिन्न प्रकार के स्वाद और सुगंध के साथ जितना संभव हो उतना खेलेंगे।

इस नुस्खा के अनुसार सेब को ठीक से पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• कुछ तारीखें;
• ¼ दूध और 20 ग्राम मक्खन;
• 10 छोटे सेब;
• अखरोट - एक मुट्ठी;
• थोड़ा नींबू का रस, मधुमक्खी शहद;
• आधा चम्मच अदरक।

एक ब्लेंडर का उपयोग करके, नट्स को पीस लें। अगला कदम सेब और मिश्रण तैयार करना है। फल धो लें और कोर काट लें। एक अलग कंटेनर में, नींबू को छोड़कर अन्य सभी सामग्री मिलाएं। सभी उत्पादों को बेकिंग शीट पर रखना आवश्यक है, सेब को नींबू से उपचारित करना चाहिए, दूध के साथ मिश्रण को छेद में डालना चाहिए। फिर आपको तैयार होने तक सब कुछ ओवन में डालने की जरूरत है।

इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, बचपन का स्वाद और उज्ज्वल विषाद किसी भी व्यक्ति के मूड और कल्याण में सुधार करेगा।

पकवान की सामग्री:

• 4 सेब;
• 4 कारमेल कैंडीज;
• 1 सेंट एल तेल;
• दालचीनी या पाउडर चीनी।

कटे हुए छेदों में 1 कैंडी रखी जाती है, और सेब को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर हटा दिया जाता है। खाना पकाने के 20 मिनट के बाद, डिश को पाउडर या पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़कने की सलाह दी जाती है।

दादी का मीठा ट्विस्ट बोरिंग सेबों को आसानी से चमका सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपना पसंदीदा जाम चुनना होगा और एक अद्भुत विनम्रता तैयार करना शुरू करना होगा।

इसके लिए आवश्यकता होगी:

• जामुन के साथ कोई मीठा जाम;
• 6 मध्यम सेब;
• 1 सेंट एल किशमिश;
• 1 लीटर दानेदार चीनी;
• दालचीनी;
• तापमान को सामान्य करने के लिए एक कंटेनर में पानी।

सेब को बीच से अच्छी तरह से धोकर छील लेना चाहिए। प्रत्येक फल में 2 बड़े चम्मच जैम और थोड़ी किशमिश डाली जाती है, पकवान के ऊपर चीनी छिड़की जाती है। सेब की तैयारी को टूथपिक से जांचना चाहिए। सभी जोड़तोड़ के बाद, सेब को पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़का जाता है।

पोषण विशेषज्ञ इस नुस्खे को अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ एक प्रभावी लड़ाई के रूप में सुझाते हैं।

इस तरह के एक अद्भुत व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कोई भी सूखे मेवे - 100 ग्राम;
• 6 सेब;
• दालचीनी;
• मक्खन।

एक सेब में मुट्ठी भर सूखे मेवे डालें और ऊपर से मक्खन का एक टुकड़ा डालें, जो पिघल जाएगा और सभी उत्पादों को सुगंध से संतृप्त कर देगा। 25 मिनट के बाद, पके हुए पकवान को पिसी हुई दालचीनी या चीनी के साथ छिड़कें।

यह अद्भुत मिठाई किसी भी मेज को उज्ज्वल कर देगी, जिसमें एक गंभीर भी शामिल है।

पकवान की सामग्री:

• कई सेब;
• 1 सेब - 1 बड़ा चम्मच के अनुपात में गाढ़ा दूध। एल.;
• सजावट के लिए पाउडर चीनी।

एक विनम्रता तैयार करने के लिए, आपको एक सेब में एक सफेद मीठा द्रव्यमान डालना होगा और इसे मध्यम गर्मी पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखना होगा। पूरी तरह से पकाने से पहले, डिश को कई बार कांटे से छेदना चाहिए और 5 मिनट के लिए और गरम करना चाहिए। जामुन और पाउडर चीनी के साथ परोसें।

नुस्खा के लिए, आपको किसी भी जामुन की आवश्यकता होगी जो स्वाद में समान हों और कुछ सेब हों। स्ट्रॉबेरी या करंट को एक बड़े फल में डालकर 20 मिनट के लिए ओवन में डाल देना चाहिए। ताजा जाम के साथ मेज पर रखना बेहतर होता है।

पके हुए सेब को नट्स और किशमिश के साथ कैसे पकाएं, निम्न वीडियो देखें।