लिंगोनबेरी रक्तचाप बढ़ाते हैं या कम करते हैं?

प्राचीन काल में भी, हमारे पूर्वजों ने विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए लिंगोनबेरी का इस्तेमाल किया था। पौधे के सभी भागों का उपयोग धन की तैयारी के लिए किया जाता था, लेकिन मीठे और खट्टे फलों का विशेष महत्व था। आज भी, लोक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में लिंगोनबेरी की मांग है। फलों में बड़ी मात्रा में उपयोगी विटामिन और महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व होते हैं, जो न केवल बीमारियों को खत्म करने में मदद करते हैं, बल्कि पूरे शरीर को भी मजबूत करते हैं।

विभिन्न हर्बल दवाएं बनाने के लिए फार्माकोलॉजी के क्षेत्र में काउबेरी बेरीज का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। फलों के खट्टे-मीठे स्वाद के कारण, उत्पाद यथासंभव सुखद और साथ ही मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं।

ताजा जामुन अक्सर होम्योपैथी जैसे क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं। लिंगोनबेरी एक प्रभावी कोलेरेटिक और एंटीसेप्टिक एजेंट है। इसमें निहित सक्रिय पदार्थ रोगजनक बैक्टीरिया से लड़ते हैं, एक मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है। अक्सर, बेरीबेरी जैसे सामान्य विकार के इलाज के लिए लिंगोनबेरी का उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, बेरी निम्नलिखित बीमारियों के उन्मूलन में अपना चिकित्सीय प्रभाव दिखाती है:

• गठिया;
• तपेदिक;
• नेफ्रोलिथियासिस;
• पेट के रोग।

फल की जैव रासायनिक संरचना में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर और एंथेसाइट्स होते हैं, जो जठरांत्र संबंधी रोगों को प्रभावी ढंग से समाप्त करते हैं। ये पदार्थ कम अम्लता से लड़ते हैं, गंभीर जटिलताओं के विकास को रोकते हैं।

उच्च रक्त शर्करा की उपस्थिति में भी काउबेरी का उपयोग किया जाता है: सक्रिय पदार्थ ग्लूकोज के स्तर को सामान्य स्तर तक कम कर देते हैं।

अक्सर, लोग आश्चर्य करते हैं कि रक्तचाप संकेतकों पर लिंगोनबेरी का प्रभाव कैसे परिलक्षित होता है। कई डॉक्टर उच्च रक्तचाप - उच्च रक्तचाप की उपस्थिति में पौधे का उपयोग करने की सलाह देते हैं। बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय घटकों की सामग्री के कारण, पौधे के फल इस बीमारी से शरीर को सुरक्षित रूप से प्रभावित करते हैं। लिंगोनबेरी पर आधारित साधन प्रदर्शन को सामान्य करते हैं, रक्त वाहिकाओं की लोच और ताकत बढ़ाते हैं।

लिंगोनबेरी की ख़ासियत पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स की उच्च सामग्री में निहित है। ये पदार्थ न केवल रक्तचाप को कम करते हैं, बल्कि हृदय की मांसपेशियों को भी मजबूत और टोन करते हैं। सक्रिय तत्व उच्च दर से जुड़ी खतरनाक बीमारियों के विकास के जोखिम को रोकते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा सदाबहार झाड़ी के विभिन्न भागों को रक्तचाप कम करने के लिए पकाने के कई तरीके जानती है। सबसे प्रभावी साधनों में से एक है जामुन का काढ़ा। आरंभ करने के लिए, एकत्रित फलों को छाँटा जाना चाहिए और सभी अनावश्यक हटा दिए जाने चाहिए। उसके बाद, जामुन को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है। प्रसंस्कृत फलों को दो भागों में विभाजित किया जाता है: पहले को ओवन में रखा जाता है ताकि लिंगोनबेरी थोड़ा नरम हो जाए, दूसरी छमाही को मांस की चक्की का उपयोग करके संसाधित किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, आप जूसर या ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं। 1 लीटर रस प्राप्त करने के लिए, आपको एक बड़ा चम्मच प्राकृतिक शहद और 25 मिलीलीटर वोदका का उपयोग करना चाहिए। रचना अच्छी तरह मिश्रित है, जिसके बाद यह उपयोग के लिए तैयार हो जाएगी।

उच्च रक्तचाप के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है पत्तियों, फूलों और जामुनों पर आधारित काढ़ा। सभी सूचीबद्ध घटक (50 ग्राम) पहले से तैयार हैं। फिर कच्चे माल को एक तामचीनी कंटेनर में रखा जाता है, उबलते पानी (250 मिलीलीटर) के साथ डाला जाता है और मध्यम गर्मी पर डाल दिया जाता है। लगातार हिलाते हुए, रचना को लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है। पेय को गर्मी से हटा दिया जाता है और 5-6 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। उपयोग से पहले रचना को तनाव देने की सिफारिश की जाती है। आपको दिन में 3 बार, 150 मिली लेने की जरूरत है।

उच्च रक्तचाप को दूर करने में मदद करता है लिंगोनबेरी रस. यह न केवल प्रदर्शन को सामान्य करता है, बल्कि स्वर भी बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार करता है। इस विकल्प का उपयोग स्वस्थ शीतल पेय के रूप में किया जा सकता है। स्वाद और औषधीय गुणों को बेहतर बनाने के लिए, लिंगोनबेरी को क्रैनबेरी के साथ जोड़ा जा सकता है।

पेय तैयार करने के लिए, आपको पानी (3 एल), समान अनुपात में जामुन और चीनी की आवश्यकता होगी। अंतिम घटक को शहद से बदला जा सकता है।फलों को धोया और सुखाया जाता है, जिसके बाद उन्हें ब्लैंच किया जाता है - इससे रस प्राप्त करने की प्रक्रिया बहुत आसान हो जाती है। पोमेस को पानी के साथ डालना चाहिए, थोड़ी मात्रा में चीनी डालकर मध्यम आँच पर रखना चाहिए। इस समय के दौरान रस को रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है। पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है और रचना के ठंडा होने तक छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, रस और परिणामी तरल संयुक्त होते हैं।

रक्तचाप को बहाल करने के लिए बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों की उपस्थिति के बावजूद, कुछ मामलों में लिंगोनबेरी शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। उन लोगों के लिए जामुन पर आधारित रचना का नियमित रूप से उपयोग करना असंभव है जो हाइपोटेंशन से पीड़ित हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि रक्तचाप में तेज कमी के साथ खतरनाक जटिलताएं हो सकती हैं। यह विशेष रूप से लिंगोनबेरी रस के उपयोग के बारे में सच है।

पेप्टिक अल्सर के मामले में काढ़े और फलों के पेय के नियमित सेवन से बचना चाहिए: लिंगोनबेरी की जैव रासायनिक संरचना में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल होते हैं, जिनकी क्रिया रोग के पाठ्यक्रम को बढ़ा सकती है। इसके अलावा, क्रोनिक किडनी रोग वाले लोगों में बेरी-आधारित उत्पादों का उपयोग contraindicated है।

कुछ मामलों में, लिंगोनबेरी उल्टी और आंतों को परेशान कर सकता है। ऐसा तब होता है जब मुख्य भोजन से पहले जामुन का सेवन किया जाता है।

जामुन का संग्रह और भंडारण आप कुछ महत्वपूर्ण नियमों पर भरोसा करते हुए स्वयं कर सकते हैं। अक्सर, लिंगोनबेरी के पत्तों का उपयोग स्वस्थ काढ़े तैयार करने के लिए किया जाता है, जिन्हें बर्फ पिघलने के बाद सबसे अच्छा एकत्र किया जाता है। इस प्रक्रिया में, उनकी उपस्थिति पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए: अक्सर यह पौधा एक कवक से प्रभावित होता है, जिससे पत्तियां मुड़ जाती हैं और मुरझा जाती हैं।

भंडारण के लिए, सूखा, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र चुनना सबसे अच्छा है। पत्तियों को कपड़े पर एक पतली परत में बिछाया जाना चाहिए और समय-समय पर मिलाया जाना चाहिए। यह जरूरी है ताकि पौधे के चमड़े के हिस्से भी अच्छे से सूख जाएं।

जामुन लेने के लिए, यह प्रक्रिया अगस्त में राजमार्गों और औद्योगिक भवनों से दूर के स्थानों में सबसे अच्छी तरह से की जाती है। फलों को सावधानी से छांटा जाता है, डंठल और पत्तियां हटा दी जाती हैं।

जामुन को सुखाने के लिए ड्रायर या ओवन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इष्टतम तापमान - 60 डिग्री. जामुन को कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है, थोड़ा दरवाजा खोलकर। यदि दरवाजा बंद है, तो लिंगोनबेरी सड़ जाएंगे और अपने लाभकारी गुणों को खो देंगे।

सूखे जामुन को कांच के सीलबंद कंटेनर में रखने की सिफारिश की जाती है, जिसे एक अंधेरी, सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए।

लिंगोनबेरी जूस कैसे पकाने के बारे में जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।