ब्लूबेरी शूट: उपयोगी गुण और contraindications

ब्लूबेरी उन कुछ जंगली पौधों में से एक है जो न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन को महत्व देते हैं, बल्कि औषधीय गुणों वाले पत्तों के साथ शूट भी करते हैं। यह एक शाखित झाड़ी है जो पतले अंडाकार पतले दांतों वाली पत्तियों के साथ 40-50 सेंटीमीटर ऊंचाई तक पहुंचती है। आम ब्लूबेरी मई में खिलते हैं, और नीले-भूरे रंग के खिलने वाले इसके काले जामुन जुलाई में पकने लगते हैं और देर से शरद ऋतु तक हमें प्रसन्न करते हैं। ब्लूबेरी के घने भाग गीली, दलदली भूमि, अर्ध-छायांकित मैदानों, स्प्रूस, देवदार, मिश्रित जंगलों में पाए जा सकते हैं।

फूलों की अवधि (मई-जून), जामुन - जुलाई-अगस्त से पत्तियों और शूटिंग की कटाई की जाती है। शूट को सीधी धूप से दूर सुखाया जाता है, जिससे हवा तक मुफ्त पहुंच मिलती है। जामुन ताजा उपयोग किए जाते हैं। भंडारण के लिए, उन्हें सुखाने या गहरी ठंड के अधीन किया जाता है। सूखे ब्लूबेरी शूट, यदि कटाई और भंडारण के सभी नियमों का पालन किया जाता है, तो दो साल तक अपने गुणों को नहीं खोते हैं।

पत्तियों और टहनियों में बड़ी मात्रा में टैनिन और विटामिन सी होता है। एक महत्वपूर्ण जैविक भूमिका जो उनके लाभकारी गुणों को निर्धारित करती है, फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन), ग्लाइकोसाइड्स (नियोमिरटिलिन, मायर्टिलिन), साथ ही फिनोल ग्लाइकोसाइड अर्बुटिन द्वारा निभाई जाती है।

ब्लूबेरी में बहुत सारे प्राकृतिक शर्करा (लैक्टोज, फ्रुक्टोज), पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्व, विटामिन (सी, ए, पी-समूह), टैनिन होते हैं। एंथोसायनिन ग्लाइकोसाइड एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो पौधे के फलों में प्रचुर मात्रा में होते हैं और पत्तियों (मायर्टिलिन) में पर्याप्त होते हैं।

ऊपर सूचीबद्ध सक्रिय तत्व ब्लूबेरी फलों से तैयारी देते हैं और कई उपयोगी गुण छोड़ते हैं:

• कसैले, एंटीसेप्टिक;
• ऐंठन-रोधी;
• विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक;
• हेमोस्टैटिक;
• कोलेरेटिक;
• मूत्रवर्धक;
• कार्बोहाइड्रेट और नमक चयापचय को सामान्य करना;
• केशिकाओं और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना, ऊतक ट्राफिज्म में सुधार करना;
• वासोडिलेटिंग, कार्डियोटोनिक;
• सामान्य टॉनिक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग।

ब्लूबेरी के जैविक पदार्थ कई रोगजनकों के विकास और क्रिया को दबाने में सक्षम हैं, जिनमें पेचिश, टाइफाइड बुखार और डिप्थीरिया जैसे रोग भी शामिल हैं। इसके अलावा, पौधे के एंटीट्यूमर गुणों को प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया गया है।

यह आपको कई बीमारियों के लिए ब्लूबेरी के पत्तों और जामुन से खुराक रूपों का सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देता है।

आधिकारिक चिकित्सा में, टाइप 2 मधुमेह के हल्के रूपों के इलाज के लिए ब्लूबेरी शूट के जलसेक का उपयोग किया जाता है। उनके लंबे समय तक उपयोग से अग्न्याशय के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। ब्लूबेरी इसका श्रेय नियोमिर्टिलिन ग्लाइकोसाइड को देते हैं, जिसकी एक बड़ी मात्रा पौधे में निहित होती है। उपचार के लिए, ब्लूबेरी शूट का उपयोग अलग-अलग और अन्य पौधों के साथ संग्रह में किया जाता है (मधुमेह विरोधी संग्रह "अर्फाज़ेटिन")।

यह कोई रहस्य नहीं है कि मधुमेह रोगियों को अक्सर दृष्टि संबंधी समस्याएं होती हैं। ऐसे में ब्लूबेरी के पत्ते और फल काम आएंगे, क्योंकि इनमें एंथोसायनिन और कैरोटेनॉयड्स की भरपूर मात्रा होती है।ये यौगिक आंख की रेटिना में जमा होते हैं, केशिकाओं को मजबूत करते हैं, उनकी नाजुकता को कम करते हैं, जो मधुमेह एंजियोपैथी के साथ होता है। वे सूजन को कम करते हैं और नेत्रगोलक के ऊतकों के पोषण में सुधार करते हैं, मोतियाबिंद के गठन की रोग प्रक्रियाओं को दबाते हैं। इन पदार्थों के लिए धन्यवाद, आंख की रेटिना में प्रकाश संवेदनशील वर्णक के गठन को बढ़ाया जाता है और गोधूलि दृष्टि में सुधार होता है, आंखों की थकान कम होती है।

हालांकि, न केवल मधुमेह रोगी ब्लूबेरी से लाभ उठा सकते हैं। लोक चिकित्सा में, इस पौधे के अंकुर और जामुन का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

• सूजन आंत्र रोग (एंटराइटिस, एंटरोकोलाइटिस), पेचिश, दस्त (ब्लूबेरी के कसैले और रोगाणुरोधी प्रभाव के कारण, दस्त, पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं जल्दी से बंद हो जाएंगी, सामान्य आंत्र समारोह बहाल हो जाएगा);
• कम अम्लता के साथ गैस्ट्रिक रोग;
• सिस्टिटिस, गुर्दे में भड़काऊ प्रक्रियाएं (इन रोगों के उपचार में सकारात्मक प्रभाव पौधे के मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव के कारण होता है);
• गाउट, कोलेलिथियसिस और यूरोलिथियासिस;
• गर्भाशय से खून बह रहा है, बवासीर (गोली का एक जलसेक रक्तस्राव, सूजन, दर्द और सूजन को दूर करेगा);
• त्वचा रोग (एक्जिमा, फंगल संक्रमण), जलन;
• ग्रसनीशोथ, स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन;
• सर्दी, ऊपरी श्वसन पथ के रोग;
• एनीमिया, बेरीबेरी।

अंकुर और फलों से एक आसव तैयार किया जाता है। कच्चे माल और जलसेक के लिए पानी के अनुपात रोग के आधार पर भिन्न होते हैं, तैयारी में थोड़ा अंतर भी हो सकता है।

आमतौर पर जलसेक निम्नानुसार तैयार किया जाता है। कच्चे माल का एक बड़ा चमचा (शीर्ष के साथ) एक चीनी मिट्टी के बरतन या तामचीनी कंटेनर में रखा जाना चाहिए, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, बंद करें और 15 मिनट के लिए उबलते पानी के बर्तन में रखें।इसे 45 मिनट तक पकने दें, फिर छान लें और कच्चे माल को निचोड़ लें। यदि आवश्यक हो, तो जलसेक को उबला हुआ पानी से 200 मिलीलीटर तक समायोजित किया जाता है। परिणामस्वरूप समाधान वयस्क भोजन से पहले दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर पीते हैं। आपको लेने से पहले मिलाते हुए दवा को गर्म पीने की जरूरत है।

और यहाँ एक और नुस्खा है जो एक स्वस्थ पेय तैयार करना आसान है। एक लीटर पानी के साथ 50-60 ग्राम सूखे ब्लूबेरी शूट डालें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें। एक घंटे के लिए ठंडा करें, फिर छान लें, निचोड़ें और उबला हुआ पानी एक लीटर में डालें। वयस्क नियमित चाय की तरह पीते हैं।

एनीमा के लिए उपयोग किए जाने पर वही जलसेक बवासीर के दर्द और सूजन को कम करेगा।

फार्मेसियों में पर्यावरण के अनुकूल स्थानों से उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल खरीदे जा सकते हैं। ब्लूबेरी शूट आमतौर पर 75 ग्राम या फिल्टर बैग के कुल वजन वाले पैकेज में उत्पादित होते हैं। वहां सूखे ब्लूबेरी खरीदे जा सकते हैं।

व्यापक उपयोग और इस तथ्य के बावजूद कि मौखिक रूप से लेने पर ब्लूबेरी फॉर्मूलेशन अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं, प्रवेश के लिए कुछ मतभेद हैं।

• संवेदनशीलता में वृद्धि। ब्लूबेरी से एलर्जी त्वचा पर खुजली और रैशेज के रूप में प्रकट हो सकती है। इस मामले में, रिसेप्शन बंद कर दिया जाना चाहिए और एंटीहिस्टामाइन लिया जाना चाहिए।
• 3 साल तक के बच्चों की उम्र। छोटे बच्चों के लिए, ब्लूबेरी केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जा सकती है।
• कब्ज की प्रवृत्ति। ब्लूबेरी जलसेक की कसैले कार्रवाई केवल समस्या को और बढ़ा सकती है।
• पित्त पथ के डिस्केनेसिया।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही ब्लूबेरी का सेवन कर सकती हैं।

आप निम्न वीडियो में ब्लूबेरी के गुणों के बारे में अधिक जान सकते हैं।