स्तनपान करते समय एक युवा मां के आहार में ब्लूबेरी

एक युवा मां जो अपने बच्चे को स्तनपान करा रही है, उसे अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। पोषण संतुलित, विटामिन, उच्च कैलोरी वाला होना चाहिए, क्योंकि भविष्य में यह सब दूध के साथ बच्चे को प्रेषित होता है। ऐसा माना जाता है कि आप सब्जियों, फलों और जामुन को चमकीले रंग के साथ नहीं खा सकते हैं, क्योंकि इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो एलर्जी का कारण बनते हैं। और जीवन के पहले चरणों में एक छोटे, हाल ही में पैदा हुए जीव में हर नई चीज के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है।

ब्लूबेरी एक कम उगने वाली झाड़ी है जो प्राकृतिक रूप से बढ़ती है और उपयोगी पत्तियों और फलों का उत्पादन करती है। जामुन जुलाई में पकते हैं, इस महीने में आप उन्हें चुनना शुरू कर सकते हैं। लेकिन मई में पत्तियों की कटाई की जाती है, यह इस समय है कि वे सबसे अधिक विटामिन से भरे होते हैं।

सबसे आसान तरीका ठंड है। ताजा जमे हुए जामुन लंबे समय तक अपनी संरचना बनाए रखते हैं। इस पद्धति का लाभ यह है कि इसमें अधिक प्रयास नहीं लगता है, इसके अलावा, उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना जितना संभव हो उतना सुविधाजनक है।

ब्लूबेरी को सुखाया भी जा सकता है। यह विधि अधिक समय लेने वाली है, लेकिन ऐसे जामुन लगभग दो वर्षों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।

छोटे फलों के साथ इस तरह की एक छोटी झाड़ी में विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं।

पोषण मूल्य:

• प्रोटीन - 1.1 ग्राम;
• वसा - 0.6 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 7.6 ग्राम;
• राख - 0.4 ग्राम;
• पानी - 86 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 57 किलो कैलोरी।

ब्लूबेरी में शामिल हैं:

• टैनिन - 18%;
• कार्बनिक अम्ल - 7% (साइट्रिक, स्यूसिनिक, क्विनिक, मैलिक, बेंजोइक, ऑक्सालिक);
• चीनी - 30%;
• एस्कॉर्बिक एसिड - 6 मिलीग्राम /%;
• समूह बी के विटामिन - 0.04%;
• कैरोटीन - 0.75-1.6 मिलीग्राम /%;
• प्रोटीन - 18%।

ब्लूबेरी के पत्तों में शामिल हैं:

• टैनिन - 20%;
• चीनी - 18%;
• हाइड्रोक्विनोन - 0.047%;
• अर्बुटिन - 0.58%;
• सैपोनिन - 2.2%;
• कार्बनिक अम्ल - साइट्रिक, एसिटिक, मैलिक, गैलिक, ऑक्सालिक, टार्टरिक, बेंजोइक;
• खनिज - क्लोरीन, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, सल्फर, फास्फोरस;
• ग्लाइकोसाइड्स - एग्लुकोनोम, नियोमिरटिलिन।

इतनी शक्तिशाली रचना के कारण, ब्लूबेरी के शरीर पर कई उपचार प्रभाव होते हैं:

• हाइपोग्लाइसेमिक गुण. जामुन उच्च रक्त शर्करा को अच्छी तरह से कम करते हैं।
• बढ़ती अम्लता। हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन में सुधार होता है, जिसके परिणामस्वरूप पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है।
• चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण ब्लूबेरी में खनिजों की समृद्ध संरचना के कारण होता है।
• दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाता है. कई पारंपरिक चिकित्सकों ने बेरी को अच्छी दृष्टि का स्रोत कहा है, क्योंकि यह केराटिन में समृद्ध है, जो रेटिना को रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है।
• डायरिया रोधी टैनिन के उच्च प्रतिशत के कारण उपाय।
• एंटीऑक्सिडेंट क्रिया शरीर में बने विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देती है।

• कैंसर की रोकथाम. ब्लूबेरी पदार्थों का सेलुलर स्तर पर शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे ट्यूमर प्रक्रियाओं के विकास को रोका जा सकता है।
• जीवाणुरोधी और एंटीपैरासिटिक ब्लूबेरी की कार्रवाई को फार्मास्युटिकल उद्योग की शुरुआत से जाना जाता है।
• दिल का दौरा और घनास्त्रता की रोकथाम यह एसिड की एक बड़ी मात्रा के कारण किया जाता है जो रक्त और रक्त के थक्कों को पतला कर देता है। और यह कार्डियोवस्कुलर सिस्टम के लिए बहुत बड़ा लाभ है।
• सूजनरोधी ब्लूबेरी फलों ने विटामिन बी और सी के समूह के कारण संपत्ति अर्जित की।

बेशक, हर नर्सिंग मां को अपने आहार में ब्लूबेरी शामिल नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इसमें मतभेद हैं।

मुख्य एक शरीर की बढ़ी हुई संवेदनशीलता है, क्योंकि मां और बच्चे दोनों को ब्लूबेरी से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। इसीलिए सबसे पहले आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपको कोई एलर्जी तो नहीं है। ऐसा करने के लिए बच्चे को दूध पिलाने के बाद थोड़ी मात्रा में फल खाने की कोशिश करें और अपने शरीर की प्रतिक्रिया का पालन करें। उसके बाद, यदि आपको कोई लक्षण दिखाई दे तो आप दूध व्यक्त कर सकते हैं।

यदि माँ को एलर्जी नहीं है, तो आप बच्चे को कम मात्रा में स्तन का दूध पिलाने की कोशिश कर सकती हैं, और फिर बच्चे की प्रतिक्रिया और व्यवहार का पालन कर सकती हैं।

स्तनपान के पहले 3 महीनों के लिए ब्लूबेरी का उपयोग करने के लिए इसे सख्ती से contraindicated है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग भी एक सख्त contraindication हैं, क्योंकि ब्लूबेरी में भारी मात्रा में एसिड होता है, जो श्लेष्म झिल्ली की जलन में योगदान देता है, और बाद में क्षरण, अल्सर और रक्तस्राव के रूप में एक्ससेर्बेशन या जटिलताओं के विकास में योगदान देता है।

दुर्भाग्य से, पर्याप्त मात्रा में टैनिन की सामग्री शौच प्रक्रिया को बढ़ा देगी, इसलिए यदि आपको मल की समस्या है, तो आप ब्लूबेरी के बारे में भूल सकते हैं।

हीमोफिलिया के साथ, ब्लूबेरी का उपयोग करना सख्त मना है, क्योंकि कुछ पदार्थ रक्त को पतला करने में योगदान करते हैं।

आप ब्लूबेरी से लेकर विटामिन ड्रिंक से लेकर मिठाई तक कुछ भी बना सकते हैं।

• मानसिक शांति. आपको 400 ग्राम ब्लूबेरी, 3 बड़े चम्मच चीनी, 3 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। पानी उबाल लें, चीनी घोलें और ब्लूबेरी डालें। 1 मिनट तक उबालें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक पकने दें।
• जाम। आपको 1 किलो ब्लूबेरी और 1.5 किलो चीनी की आवश्यकता होगी। अगला, जामुन को चीनी के साथ जमीन या मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ने की आवश्यकता होती है। इस मिश्रण के कन्टेनर को छोटी आग पर रखें, फिर उबाल आने तक पकाएं। ठंडा करके जार में डाला जा सकता है।

• पत्ती आसव. आपको सचमुच 1 बड़ा चम्मच पत्तियों की आवश्यकता होगी, जिसे आपको एक कप में भरना होगा और ऊपर उबलते पानी डालना होगा। इसे 30-40 मिनट तक पकने दें। आसव उपयोग के लिए तैयार है।
• जेली. ब्लूबेरी को 250 ग्राम, पानी 200 मिली, जिलेटिन 5 शीट और 100 मिली मेपल सिरप की जरूरत होती है। सबसे पहले आपको कम गर्मी पर जामुन पकाने की जरूरत है। सभी जामुन फटने चाहिए। फिर सिरप और जिलेटिन डालें। घोल में उबाल आने दें और सांचों में डालें।

बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, लेकिन गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को ब्लूबेरी के अनियंत्रित सेवन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। यह एक चीज बनाने और इसे सही खुराक में एक निवारक उद्देश्य के लिए लेने के लिए पर्याप्त है ताकि आपके बच्चे को नुकसान न पहुंचे।

• बच्चे के जन्म के 2-3 महीने बाद से पहले ब्लूबेरी उत्पादों को स्तनपान कराना शुरू न करें।
• बच्चे के आहार में कोई भी नया उत्पाद सबसे छोटी खुराक से पेश किया जाता है।
• ब्लूबेरी जैम को छह महीने बाद ही डाइट में शामिल करना चाहिए क्योंकि इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है। शिशु के व्यवहार को देखते हुए 1 चम्मच से शुरुआत करें।
• ब्लूबेरी कॉम्पोट गर्भावस्था के दौरान उपयोग करने के लिए उपयोगी है। आप दूसरी या तीसरी तिमाही में शुरू कर सकते हैं, दिन में आधा गिलास 2 बार से ज्यादा नहीं। और स्तनपान के दौरान - दिन में आधा कप।
• ब्लूबेरी जेली गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं दोनों के लिए संभव है। बस इस विनम्रता का दुरुपयोग न करें, अपनी स्थिति में आप इसे सप्ताह में 2 बार मेनू में शामिल कर सकते हैं।
• पत्तियों के आसव का कम एलर्जीनिक प्रभाव होता है, लेकिन यह कम स्वादिष्ट होता है। इस तरह के पेय का सेवन हर दूसरे दिन 2 बड़े चम्मच दिन में 2 बार किया जा सकता है।

यदि आप अपने आहार में ब्लूबेरी को शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो एक डॉक्टर से परामर्श करें जो इसकी आवश्यकता को सटीक रूप से निर्धारित करेगा। यह मत भूलो कि आप न केवल अपने शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करते हैं, बल्कि बच्चे के शरीर को भी। ध्यान रखें कि प्राकृतिक दवा की बड़ी खुराक लेने से अनजाने में नुकसान हो सकता है।

ब्लूबेरी का उपयोग करते समय, केवल एक गुणवत्ता वाले उत्पाद का उपयोग करें। सूखे और जमे हुए ब्लूबेरी को सही ढंग से स्टोर करें, तापमान और प्रकाश की स्थिति को देखते हुए।

ब्लूबेरी कॉम्पोट बनाने की विधि के बारे में जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।