गोजी बेरी: रोपण और पौधों की देखभाल की विशेषताएं

आज, अपने व्यक्तिगत भूखंडों पर विदेशी फसलें लगाने का चलन काफी मांग में है। इसलिए, उष्णकटिबंधीय खट्टे फलों के साथ, कई उद्यान सक्रिय रूप से गोजी बेरी की खेती में लगे हुए हैं। हालांकि, किसी भी पौधे की तरह, इस फसल में कई विशिष्ट विशेषताएं हैं जिन्हें आपको रोपण से पहले परिचित होना चाहिए।

संस्कृति की लोकप्रियता कई विशेषताओं के साथ जुड़ी हुई है, जिसके कारण आम वुल्फबेरी के सूखे फल वजन कम करने के साधन के रूप में उपयोग किए जाते हैं, साथ ही साथ शरीर की सामान्य मजबूती के दौरान इस तथ्य के कारण कि इसकी संरचना का उपयोग किया जाता है फल उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के एक अद्वितीय सेट से समृद्ध होते हैं।

संस्कृति अपने आप में नाइटशेड परिवार से एक पर्णपाती झाड़ी है, कुछ स्रोतों में आप कई और पौधों के नाम पा सकते हैं - वुल्फबेरी या लाल मेडलर। संस्कृति का जन्मस्थान चीन है, लेकिन डेरेज़ा पूरे एशिया में आम है, गोजी जामुन काकेशस और प्राइमरी में पाए जा सकते हैं। सोवियत अंतरिक्ष के बाद के देशों में संस्कृति सक्रिय रूप से बढ़ रही है।

जड़ प्रणाली बहुत विकसित है, इसलिए इसे मिट्टी में अच्छी तरह से गहरा किया जाता है, एक नियम के रूप में, यह सतह पर नहीं बढ़ता है। फूलों का चरण गर्मियों की शुरुआत में पड़ता है और अक्टूबर तक चल सकता है। इस अवधि के दौरान, संस्कृति पर सुगंधित पुष्पक्रम खिलते हैं, जिसका रंग गुलाबी, बैंगनी और यहां तक ​​​​कि बैंगनी भी हो सकता है।

शरद ऋतु में, फूल आने के बाद, संस्कृति विकसित होती है और फल पकती है, जिसका रंग नारंगी से लाल तक भिन्न हो सकता है। हालांकि, जामुन के आकर्षण और बाहरी हानिरहितता के बावजूद, ताजा गोजी जामुन खाना निषिद्ध है, क्योंकि उनकी रासायनिक संरचना में जहरीले यौगिक होते हैं। फलों को सुखाने के बाद ही इस्तेमाल किया जा सकता है।

संस्कृति कई तरीकों से प्रजनन कर सकती है:

• बीज विधि, जिसमें ग्रीनहाउस में बुवाई सामग्री शामिल है;
• वानस्पतिक विधि, जिसमें वुडी कटिंग का उपयोग होता है, उनके रोपण का तात्पर्य प्रारंभ में ग्रीनहाउस स्थितियों से भी है।

ऊपर वर्णित एक युवा फसल प्राप्त करने के विकल्पों के अलावा, कुछ क्षेत्रों में डेरेज़ा अपने स्वयं के बीजों का उपयोग करके स्व-बुवाई द्वारा प्रचार करने में सक्षम है।

आज, गोजी बेरी की कई मुख्य किस्में हैं, जो अक्सर ग्रीष्मकालीन कॉटेज या घरेलू भूखंडों में सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाए जाते हैं।

• "नया बड़ा" - किस्म एक कृत्रिम रूप से प्राप्त पौधा है जो बड़े और मीठे जामुन के साथ फल देता है। शहरी परिस्थितियों में, संस्कृति उच्च जीवित रहने की दर प्रदर्शित करती है, इसलिए यह गर्मी, सूखा और वायु प्रदूषण को अच्छी तरह से सहन करती है।
• विविधता "ल्हासा" मध्य रूस के लिए ज़ोन किया गया, जो जड़ने के बाद जल्दी फलने में सक्षम है, इसलिए यह दूसरे वर्ष में खुले मैदान में फल देता है।
• "चीनी गोजी" इसकी बड़ी पैदावार के लिए बाहर खड़ा है, लेकिन फल सहन करने की क्षमता तीन साल बाद नहीं आती है।

तीन सबसे लोकप्रिय किस्मों के अलावा, बड़ी संख्या में संकर बिक्री पर पाए जा सकते हैं। लेकिन ऐसी फसलों को केवल वानस्पतिक रूप से ही प्रचारित किया जा सकता है। गोजी बेरी संकर के फायदों में, अधिकांश रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, साथ ही नकारात्मक तापमान के प्रतिरोध को भी, जो मॉस्को क्षेत्र या साइबेरिया में रोपण करते समय महत्वपूर्ण है।

Dereza vulgaris एक गर्मी से प्यार करने वाली झाड़ी है, इसलिए, उत्तरी जलवायु परिस्थितियों में, एक स्वस्थ और सुंदर पौधा उगाने के लिए हर संभव प्रयास करना चाहिए। चूंकि संस्कृति शाखाओं के तेजी से विकास के लिए प्रवण होती है और इसमें एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है, इसलिए रूटिंग के लिए सबसे उपयुक्त जगह का चुनाव जानबूझकर किया जाना चाहिए।

सबसे अच्छा विकल्प बिना किसी अतिरिक्त वनस्पति के एक भूखंड होगा ताकि झाड़ी अन्य उद्यान फसलों पर अत्याचार न करे। डेरेज़ा समर्थन की उपस्थिति में अच्छी तरह से विकसित होता है, इसलिए कई पौधे पूर्ण हेज के रूप में कार्य कर सकते हैं। गोजी के लिए साइट जितनी संभव हो उतनी रोशनी वाली होनी चाहिए या इमारतों या अन्य पौधों से कम से कम छायांकन होना चाहिए। इसकी ऊंचाई के कारण, संस्कृति के लिए समर्थन की उपस्थिति अनिवार्य है।

मिट्टी के प्रकार के संबंध में डेरेज़ा की विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं, लेकिन इसे क्षारीय या तटस्थ मिट्टी के मिश्रण में लगाना बेहतर है। जैसा कि अनुभव से पता चलता है, उच्च अम्लता वाली मिट्टी पौधे के विकास को धीमा कर देगी। आर्द्रता के स्तर के संबंध में, पौधा भी तटस्थ है, इसलिए यह गर्मियों में शुष्क अवधि को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन मिट्टी में स्थिर नमी फसल की मृत्यु का कारण बन सकती है, इसलिए जिस क्षेत्र में अंकुर लगाने की योजना है वहां की मिट्टी पथरीला नहीं होना चाहिए।

वसंत को रोपण के लिए सबसे अच्छा समय माना जाता है, लेकिन आप पतझड़ में गोजी की जड़ के बारे में सिफारिशें पा सकते हैं, लेकिन इस मामले में एक बड़ा जोखिम है कि युवा संस्कृति सर्दियों में जम जाएगी। हमारे देश के दक्षिणी भाग में, जहाँ हवा के तापमान में गिरावट नगण्य है, अतिरिक्त आश्रय के बिना भी डेरेज़ा अच्छी तरह से सर्दियाँ हैं; अन्य क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए फसल तैयार करना अनिवार्य है।

पौधे लगाने से जुड़े कृषि-तकनीकी उपायों में एक रोपण छेद तैयार करना शामिल है, जिसका आकार 50x40 सेंटीमीटर होना चाहिए। यदि कई फसलें एक साथ एक-दूसरे के करीब होती हैं, तो उनके बीच की सीढ़ी लगभग दो मीटर होनी चाहिए।

छेद में जड़ने के लिए, राख और पोटेशियम सल्फेट के संयोजन में खाद और सुपरफॉस्फेट जोड़ना आवश्यक है। अंकुर गहरे गड्ढे में चले जाते हैं, जड़ प्रणाली नीचे तक फैल जाती है, जिसके बाद पौधे को पृथ्वी से ढक दिया जाता है। डेरेज़ा लगाने के बाद, अच्छी नमी आवश्यक है; मिट्टी में नमी के इष्टतम स्तर को बनाए रखने के लिए, पीट या ह्यूमस का उपयोग करके गीली घास की एक परत के साथ निकट-तने के सर्कल को कवर करने की सिफारिश की जाती है।

कॉमन डेरेज़ा से संबंधित एग्रोटेक्निक में कई अनिवार्य उपाय शामिल हैं।

एक युवा झाड़ी को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है, यह निकट-ट्रंक सर्कल में मिट्टी की नमी के स्तर पर भी लागू होता है। इष्टतम संतुलन बनाए रखना आवश्यक है ताकि मिट्टी बहुत शुष्क न हो या, इसके विपरीत, नमी से भी संतृप्त हो, यह विशेष रूप से खतरनाक है जब हवा का तापमान गिरता है, क्योंकि जड़ों को नुकसान होने की संभावना है। वयस्क फसलें नमी की कमी के प्रति अधिक प्रतिरोधी होती हैं, इसलिए वयस्क झाड़ियों को पानी देना केवल बहुत गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल में ही किया जा सकता है।

सजावटी संस्कृति की देखभाल में शीर्ष ड्रेसिंग का नियमित परिचय भी शामिल है। बगीचे में वुल्फबेरी लगाने के बाद पहले सीज़न में, पौधे को रोपण के दौरान लगाए गए उर्वरकों से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होंगे, भविष्य में, खनिजों या खाद को नियमित रूप से निकट-तने के घेरे में पेश किया जाना चाहिए।

इस तरह के पौधे को अनिवार्य मोल्डिंग की आवश्यकता होती है, अन्यथा झाड़ी बहुत दृढ़ता से बढ़ेगी और एक अस्वच्छ उपस्थिति होगी, और वुल्फबेरी के आयाम प्रभावशाली होंगे। न केवल पौधे के सजावटी कार्य को बनाए रखने के लिए, बल्कि फलने-फूलने के लिए भी प्रूनिंग आवश्यक है। एक स्वस्थ और उत्पादक फसल उगाने के लिए, रोपण के बाद के पहले वर्षों में, पेड़ पर केवल सबसे मजबूत अंकुर छोड़ने के उद्देश्य से, अतिरिक्त शाखाओं को हटाना आवश्यक है, जो एक दूसरे से समान दूरी पर विकसित होंगे। झाड़ी के ये हिस्से फसल के निर्माण के लिए जिम्मेदार होते हैं।जैसे-जैसे संस्कृति बढ़ती है, उन्हें छोटा करने की आवश्यकता होगी ताकि प्रत्येक शाखा पर चार से अधिक कलियाँ न हों, जिससे फलने के लिए संस्कृति को उत्तेजित करने की एक प्राकृतिक प्रक्रिया होगी।

अपनी साइट पर गोजी बेरी को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, आपको इस बात का अंदाजा होना चाहिए कि कौन से कीट और रोग फसल और बेरी की फसल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सबसे आम कीटों में कैटरपिलर, एफिड्स और कोलोराडो आलू बीटल शामिल हैं। कीटों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए, वर्मवुड जलसेक के साथ झाड़ियों के उपचार की विधि का उपयोग किया जाता है। ऐसी रचना का उपयोग किसी भी तरह से फल के गुणों को प्रभावित नहीं करेगा, इसके अलावा, यह एक रासायनिक तैयारी नहीं है, बल्कि विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों से तैयार की जाती है।

रोगों के लिए, संस्कृति निम्नलिखित बीमारियों से प्रभावित हो सकती है:

• पाउडर रूपी फफूंद;
• आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी।

बीमारियों के फैलने का कारण आवश्यक उर्वरकों की कमी है, अक्सर कमी लकड़ी की राख की चिंता करती है। यही कारण है कि निषेचन के लिए और रोकथाम के उद्देश्य के लिए, आम वुल्फबेरी के युवा रोपे की जड़ के दौरान, इस प्रकार के उर्वरक को रोपण गड्ढों पर लागू किया जाना चाहिए। यदि संस्कृति पर संकेत दिखाई देने लगे, जो रोग के विकास का संकेत देते हैं, तो झाड़ी को राख से झाड़ना पौधे के लिए एक एम्बुलेंस बन जाएगा। लेकिन मामले में जब इस तरह के एक आपातकालीन उपाय परिणाम नहीं लाते हैं, तो संस्कृति के इलाज के लिए कवकनाशी योगों का उपयोग करना आवश्यक होगा।

Dereza vulgaris को मध्यम सर्दियों की कठोरता वाली फसल के रूप में देखा जा सकता है, क्योंकि व्यवहार में संयंत्र थर्मामीटर को -15.25C तक कम करने के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, ठंढ की अवधि के दौरान झाड़ी की व्यवहार्यता काफी हद तक सर्दियों में बर्फ के आवरण के स्तर पर निर्भर करती है। यदि सर्दियों में बहुत कम बर्फ होती है, तो एक जोखिम है कि झाड़ी जम जाएगी।

ऐसी स्थितियों से बचने के लिए, शरद ऋतु के अंत में, माली इसके लिए स्प्रूस शाखाओं का उपयोग करके, पौधे के लिए अतिरिक्त आश्रय का सहारा लेते हैं।

लेकिन गोजी बेरी की किस्में हैं जिनमें ठंढ प्रतिरोध का स्तर कम होता है, ऐसे पौधों को आमतौर पर मिट्टी के ढेले के साथ जमीन से खोदा जाता है, और वसंत तक एक कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाता है। इस राज्य में, संस्कृति को सर्दियों के लिए एक गैर-ठंड तहखाने या तहखाने में भेजा जाता है, जहां हवा का तापमान नकारात्मक मूल्यों तक नहीं गिरेगा।

डेरेज़ा फलों का उपयोग विशेष रूप से सूखे राज्य में किया जा सकता है, और त्वचा को अधिकतम सुरक्षा प्रदान करने के लिए कटाई करना आवश्यक है, क्योंकि फलों से निकलने वाला ताजा रस त्वचा को गंभीर जलन पैदा कर सकता है। आम तौर पर, झाड़ियों के नीचे कपड़े का एक टुकड़ा या किसी अन्य सामग्री को रखकर जामुन काटा जाता है, और शाखाओं से जामुन को सिर्फ खटखटाया जाना चाहिए। अधिक अनुभवी माली विशेष जालीदार बैग का उपयोग करते हैं, जिन्हें फसल के नीचे भी रखा जाता है।

आप जामुन को पूरी तरह से पकने के बाद ही चुन सकते हैं, यह उनके रंग से पता चलेगा। - फल चमकीले लाल हो जाएंगे, कच्चे जामुन का उपयोग जहर से भरा होता है। उपयोग करने से पहले, जामुन सूख जाते हैं, फिर डंठल हटा दिया जाता है। किसी भी उपकरण के उपयोग और फलों को कृत्रिम रूप से गर्म किए बिना प्राकृतिक परिस्थितियों में सुखाना चाहिए।

हालांकि, बेरीज वुल्फबेरी का एकमात्र उपयोगी हिस्सा नहीं हैं, औषधीय प्रयोजनों के लिए, संस्कृति की जड़ों से छाल का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जो उपयोग से पहले प्राकृतिक सुखाने से भी गुजरता है। पौधे के हरे द्रव्यमान का भी उपयोग किया जाता है, पत्तियों को एकत्र किया जाता है और टॉनिक और स्फूर्तिदायक चाय के रूप में पीसा जाता है।

गोजी बेरी कैसे उगाएं, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।