इरगा: एक बेरी कैसा दिखता है और यह कहां बढ़ता है, इसके गुण क्या हैं और फसल कैसे उगाएं?

प्रत्येक पौधा अन्य प्रजातियों के विपरीत कुछ खास होता है। लेकिन आम शहरवासी इन सुविधाओं को अच्छी तरह से नहीं जानते हैं। इस बीच, उनके स्वामित्व के बिना, एक अच्छी फसल उगाना असंभव है।

अन्य नामों
इरगा को कई वैकल्पिक नाम दिए गए हैं। तो, लोगों में इसे कहा जाता है:
- करिंका;
- करीना;
- पाइरस;
- शराब या बेबी बेरी।
यह ध्यान देने योग्य है कि भाषाविदों ने अभी तक यह पता नहीं लगाया है कि "इरगा" शब्द रूसी भाषा में कैसे आया। कुछ विशेषज्ञों की राय है कि यह एक प्राचीन (कम से कम 2000 साल पहले प्रकट हुआ) शब्दों के तत्व से जुड़ा है, जो किसी ऐसी चीज को दर्शाता है जो विदेश से आई है। 21वीं सदी में भी, वैश्वीकरण और उधार के बावजूद, लगभग सभी भाषाओं में इरगा का एक विशिष्ट नाम है। शब्द "पीरस" मास्को क्षेत्र में और साथ ही व्लादिमीर के आसपास के क्षेत्र में सुना जा सकता है; उरल्स के पूर्व में समान रूप से सामान्य नाम "इरगा" और "यार्गा" हैं। यह बार-बार नोट किया गया है कि इस पौधे को "वाइन चेरी", "दालचीनी", "करिशा" या "उत्तरी अंगूर" भी कहा जाता है।
उल्लेखनीय रूप से, संस्कृति के अंग्रेजी नामों में से एक भी करंट जैसा लगता है। इसके अलावा यूके में, इसे जून या उपयोगी बेरी के रूप में जाना जाता है, एक छायादार झाड़ी के रूप में। संयुक्त राज्य अमेरिका के निवासी "सास्काटून" नामक इस पौधे से परिचित हैं। लेकिन फ्रांसीसी प्रोवेंस में, "एमेलैन्च" शब्द अलग तरीके से बना है, यह अधिक सामान्य है। इस शब्द का अर्थ है कि पौधा एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है।
यह कहाँ बढ़ता है?
इरगा 40 और 50 डिग्री पर भी ठंड को सहन करने में सक्षम होगी। साइट का भूभाग विशेष महत्व का नहीं है। इसलिए, रूस में, ध्रुवीय क्षेत्रों को छोड़कर, इसे निडरता से उगाया जा सकता है। हालांकि, यदि आप सबसे अच्छा परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो इस तरह के झाड़ी की प्राथमिकताओं पर विचार करना अभी भी लायक है। इरगा उपजाऊ दोमट या रेतीली दोमट सोड पोडज़ोल पर सबसे अच्छा विकसित होगा।

इन दो मामलों में, मध्यम मिट्टी की नमी समान रूप से महत्वपूर्ण है। इरगा साइट की रोशनी का स्वागत है। लेकिन वह सूरज की गर्म किरणों से सीधी रोशनी से नहीं बच पाती। बाड़ के पास उतरने की अनुमति है। यह बहुत अच्छा है अगर, इससे पहले, माली यह सुनिश्चित करते हैं कि पृथ्वी पोषक तत्वों से संतृप्त है और एक तटस्थ अम्ल-क्षार संतुलन है।
पौधे का विवरण
इरगा उन निर्विवाद पौधों में से एक है, जिन्हें किसी कारण से कम करके आंका जाता है। आमतौर पर, माली उन फसलों को अत्यधिक महत्व देते हैं जिन्हें उगाना सबसे कठिन होता है। इरगा को एक माध्यमिक भूमिका दी जाती है, उसे भूखंडों के बाहरी इलाके में लगाया जाता है, जहां और कुछ भी नहीं बढ़ सकता है। इस बीच, यह प्रजाति कभी-कभी आकर्षक लगती है, अगर इसे कुशलता और स्वाद से इस्तेमाल किया जाए। यह चमकीले और प्रचुर मात्रा में खिलता है।

फूलों की सुंदरता के मामले में ऐसा झाड़ी पक्षी चेरी से ज्यादा नीच नहीं है। और जब दिन छोटा होने लगता है, तो इरगी की असाधारण कृपा फिर से प्रकट होती है। कुछ अन्य पेड़ और झाड़ियाँ हैं जो "सुनहरी शरद ऋतु" के दौरान इस तरह के चमकीले पत्ते से आच्छादित होंगी।
जीनस इरगी में 18 या 25 प्रजातियां हैं (जब तक कि वनस्पतिविदों ने अंततः फैसला नहीं किया है)। इनमें से लगभग प्रत्येक पौधे ने उत्तरी अमेरिका के पूरे क्षेत्र में महारत हासिल कर ली है। आप उससे वहां मिल सकते हैं:
- जंगल के किनारों पर;
- पहाड़ों की धूप से सराबोर ढलानों पर;
- ग्लेड्स में;
- और कभी-कभी टुंड्रा में भी।
रूसी गोल-गोल इरगा से सबसे अधिक परिचित हैं, जिनके जंगली पूर्वजों को लगभग एक ही समय में क्रीमिया और काकेशस में संस्कृति में पेश किया गया था। लेकिन 10 तक खेती की जाने वाली प्रजातियां हैं - जिनमें कनाडाई, नुकीला और रक्त-लाल शैडबेरी शामिल हैं। अक्सर आप झाड़ियों की खेती के जंगली प्रतिनिधियों से मिल सकते हैं। ऐसे पौधे जंगल के किनारों पर निवास करते हैं, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से अंडरग्राउंड का हिस्सा हैं।

शैडबेरी का आकर्षण, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, काफी हद तक पौधे की बढ़ती परिस्थितियों के लिए न्यूनतम सटीकता के कारण है। शुष्क अवधि और तेज हवाएं उसके लिए महत्वहीन हैं। यदि जलभराव वाली मिट्टी को छोड़कर, किसी भी मिट्टी पर कल्चर लगाया जाता है, तो यह जड़ लेने की गारंटी है। इसके अलावा, गंभीर ठंढ भी इस पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। जड़ प्रणाली 2-2.5 मीटर के दायरे को कवर करने के अलावा, जमीन में बहुत गहराई तक जाती है।

क्योंकि irge डरते नहीं हैं:
- छायादार स्थान;
- निकास गैसों से संतृप्त हवा;
- हानिकारक कीड़ों और सूक्ष्मजीवों द्वारा हमला;
- बार-बार बाल कटाने।
पौधे की लंबी वृद्धि अवधि होती है। झाड़ी 60 और 70 साल भी जीने में सक्षम है। साथ ही, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह संस्कृति मधुमक्खियों को आकर्षित करने में मदद करती है। हालांकि, यह मत समझो कि इरगी में केवल एक प्लस है।
यह प्रजाति बहुत सारे रूट शूट बनाती है। यह नुकीली प्रजातियों में विशेष रूप से सक्रिय है। इस वृद्धि से लड़ने के लिए बागवानों को धुन लगाने की जरूरत है। खुली पार्किंग के पास झाड़ियाँ या पेड़ लगाना अवांछनीय है। जब पत्ते गिरते हैं, तो हल्की कारों की उपस्थिति अक्सर खराब हो जाती है।

जाम और जाम बनाने के लिए इरगा का सक्रिय रूप से कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। इससे कॉम्पोट और कैंडीड फल, मार्शमैलो और जेली बनाई जाती है। होममेड ड्रिंक्स के प्रशंसकों को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि यह पौधा शराब के उत्पादन के लिए एक अच्छा कच्चा माल है।आप फल लेने के 7वें दिन रस निचोड़ सकते हैं। अपने शुद्ध रूप में, यह किण्वन के बाद से भी बदतर नहीं है।


सभी प्रकार के इरगी ताजा खपत के लिए उपयुक्त जामुन पैदा करते हैं। आप इन्हें सुखा भी सकते हैं। इस मामले में, किशमिश के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प दिखाई देता है। समीक्षाओं को देखते हुए, यह उच्च गुणवत्ता वाले अंगूरों को सुखाने से भी बदतर नहीं है। यह बगीचे में शैडबेरी के प्रजनन का एक और कारण है।

इरगु को उत्तरी अमेरिका में पश्चिमी यूरोपीय देशों के सबसे कुलीन कॉटेज के लॉन में देखा जा सकता है। वे सार्वजनिक स्थानों पर पार्कों और चौकों, लॉन को सजाने के लिए भी इसका सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। कनाडा इस पौधे के लिए मान्यता प्राप्त प्रजनन केंद्र है। यह वहाँ था कि सभी किस्मों का निर्माण किया गया था, जो दुनिया के विभिन्न हिस्सों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं। इनमें सजावटी किस्में और मीठे फल वाले पौधे दोनों हैं।



समीक्षाओं को देखते हुए, इरगा का स्वाद शहद के स्वाद के समान है। वहीं कुछ जानकारों का दावा है कि यह बादाम की तरह ज्यादा होता है। हालांकि परंपरागत रूप से इस पौधे के फल को बेरी कहा जाता है, वास्तव में यह निकला ... एक सेब. वानस्पतिक शोध से पता चला है कि यह वास्तव में एक फल है। हालांकि, यह व्यावहारिक बागवानी विशेषताओं को प्रभावित नहीं करता था।
इरगा को हनीसकल के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए। हां, उनके कुछ गुण बहुत समान हैं। लेकिन और भी कई अंतर हैं। वे चिंता करते हैं, उदाहरण के लिए, फल का आकार। यदि साइट पर इरगा की आवश्यकता नहीं है, तो आपको इससे बहुत सावधानी से छुटकारा पाना होगा; पौधे को फिर से विस्तार शुरू करने के लिए कम से कम कुछ जड़ें छोड़ने के लिए पर्याप्त है।

बढ़ते और देखभाल के नियम
सांस्कृतिक शैडबेरी लगाने की विधि बिल्कुल अन्य बेरी पौधों की तरह ही है। जिन लोगों ने पहले से ही आंवले या करंट लगाने के लिए जमीन तैयार कर ली है, वे बिना किसी समस्या के इन तरीकों का पुनरुत्पादन करेंगे।वसंत और शरद ऋतु में, विकास के 1 या 2 साल के पौधे लेने चाहिए। उन्हें नर्सरी की तुलना में 5-8 सेंटीमीटर गहरा दफनाया जाता है। यह तकनीक आपको जड़ के पास शूट के विकास को मजबूर करने की अनुमति देती है।

पसंदीदा लैंडिंग पैटर्न 200-300x400-500 सेमी है। शतरंज के सिद्धांत के अनुसार हेजेज की सीटिंग भी काफी व्यापक रूप से प्रचलित है। इस मामले में, एक पंक्ति में शामिल पौधों को 50-180 सेमी अलग रखा जा सकता है। योजना के बावजूद, गहरी खांचे तैयार की जाती हैं।

कृषिविज्ञानी गर्मियों के कॉटेज में 1 या 2 शैडबेरी झाड़ियों को लगाने की सलाह देते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रत्येक संयंत्र 16 वर्ग मीटर में गिरना चाहिए। उपजाऊ दोमट या 6-9 वर्ग मीटर। गरीब रेतीले दोमट मी. रोपण गड्ढों की गहराई 30 से 40 सेमी तक होती है। साथ ही, उनकी चौड़ाई 50 से 80 सेमी तक भिन्न हो सकती है। शैडबेरी के प्रत्येक पौधे को मुक्त भूमि में ले जाने के बाद, 8 से 10 लीटर पानी खर्च करके पानी पिलाया जाता है .
मिट्टी की मल्चिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है:
- पीट;
- विशेषताओं में समान भूमि;
- चयनात्मक धरण।

सतह के हिस्से को छोटा किया जाता है, 10 सेमी से अधिक नहीं छोड़ता है। साथ ही, यह सुनिश्चित किया जाता है कि 4 या 5 अच्छी तरह से विकसित कलियां जमीन से ऊपर रहें। बाद की देखभाल के लिए, संस्कृति की स्पष्टता के बावजूद, यह बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, यदि पानी देने से मिट्टी को स्वीकार्य नमी मिलती है, तो कटे हुए फलों की संख्या बढ़ती है। अनावश्यक चड्डी, अत्यधिक लंबे, टूटे और रोगग्रस्त अंकुरों को काटकर, झाड़ी की पर्याप्त ताकत का ध्यान रखना आवश्यक है।

बीजों का उपयोग करके जंगली-उगने वाले शैडबेरी का प्रजनन किया जाता है। बुवाई अच्छी तरह से तैयार, निषेचित मेड़ों में की जाती है। बुवाई के तुरंत बाद सिंचाई अवश्य करें। ज्यादातर शूट शरद ऋतु के महीनों में दिखाई देते हैं। केवल प्रतिकूल परिस्थितियों में आपको वसंत की प्रतीक्षा करनी होगी।

किसी भी मामले में, अगले साल वार्षिक अंकुर दिखाई देंगे, जिन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यदि खेती की गई शैडबेरी की किस्मों को प्रजनन करना आवश्यक है, तो कटिंग के साथ ग्राफ्टिंग करना बेहतर होता है। एक स्टॉक के रूप में, आमतौर पर दो वर्षीय रोवन रोपों को लिया जाता है। जब रस सक्रिय रूप से चल रहा होता है, तो स्कोन को 10-15 सेमी की ऊंचाई पर पेश किया जाता है। मानक किस्मों को 75 या 80 सेमी की ऊंचाई पर ग्राफ्ट किया जाता है।
इरगा स्व-उपजाऊ है, अर्थात एक झाड़ी से भी पूर्ण फसल प्राप्त की जा सकती है। फल सालाना दिखाई देंगे। कटाई जल्दी और मध्य जुलाई में संभव है, लेकिन इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि जामुन एक ही समय में नहीं पकेंगे। इरगी के फलों को पक्षियों से बचाना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, बिजूका का उपयोग नहीं करना बेहतर है (यह तकनीक लंबे समय से पुरानी है), लेकिन एक मजबूत तार की जाली।
प्रूनिंग करते समय, अनुभवी किसान जड़ों से विकसित अंकुर के साथ शैडबेरी से एक बहु-तने वाली झाड़ी बनाने की कोशिश करते हैं। अगर पलायन कमजोर है तो उसे अलविदा कहना ही पड़ेगा। 3 साल की शुरुआत से पहले, शून्य स्तर के सभी विकसित शूट अकेले रह जाते हैं। बाद में, उनमें से चयन किया जाता है - 3 से अधिक मजबूत शाखाएं नहीं छोड़ी जानी चाहिए। इस स्थिति में ही पौधा ठीक से मजबूत होगा।

झाड़ी का निर्माण तब समाप्त होता है जब इसमें अलग-अलग उम्र के 10 से 15 अंकुर होते हैं। इस बिंदु पर, वे रखरखाव छंटाई के लिए आगे बढ़ते हैं। इसका प्राथमिक लक्ष्य रूट शूट की इष्टतम संख्या को बनाए रखना है। वह सब कुछ जो इस मानदंड में शामिल नहीं है, हटा दिया जाना चाहिए। वे कमजोर, विभाजित और टूटी शाखाओं से भी छुटकारा पाते हैं।
सभी रोगग्रस्त अंकुर भी नष्ट हो जाते हैं। यदि यह ध्यान दिया जाता है कि शाखाएं अधिक धीमी गति से बढ़ने लगी हैं, तो हर 3 या 4 साल में वे मध्यम उम्र बढ़ने वाली छंटाई का सहारा लेते हैं। छंटाई का एक अन्य उद्देश्य देखभाल में आसानी और फल लेने में आसानी को बनाए रखना है।प्रत्येक वर्ष, झाड़ी में अधिकतम 2 या 3 अंकुर जोड़े जाने चाहिए। यदि अधिक नई वृद्धि छोड़ी जाती है, तो पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा, पौधे के घने होने के साथ, सजावटी गुणों की हानि और उर्वरता में गिरावट का कारण बनेगी।
यह कब पकता है?
इरगी बेरीज अलग-अलग समय पर पकती हैं, भले ही वे एक ही ब्रश पर उगते हों। कटाई के लिए, यह परिस्थिति बहुत असुविधाजनक है। लेकिन बाहरी रूप से, देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में झाड़ियाँ पेचीदा दिखती हैं। पुष्पक्रम के आधार पर विकसित होने वाले सबसे बड़े फल शुरू में लाल होते हैं, लेकिन धीरे-धीरे गहरे बैंगनी रंग के हो जाते हैं। यह मध्यवर्ती चरणों की एक श्रृंखला के माध्यम से होता है, जिनमें से प्रत्येक कम सुंदर नहीं है।
फलों को कई चरणों में निकालना भी आवश्यक है। ताजा जामुन कमरे के तापमान पर 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं। यदि आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, जहां हवा 0 डिग्री से ऊपर गर्म नहीं होती है, तो यह समय काफी बढ़ जाता है।
यह याद रखना चाहिए कि इरगा अपने विकास के सभी चरणों में पक्षियों को आकर्षित करता है। फसल के पकने की प्रतीक्षा किए बिना, आपको पहले से ही उनके छापे से निपटने की जरूरत है।

उपयोगी गुण और contraindications
बेरी में विभिन्न प्रकार की शर्करा होती है, जिनमें फ्रुक्टोज और ग्लूकोज प्रमुख हैं। लेकिन अपेक्षाकृत कम कार्बनिक अम्ल होते हैं। जब फल पकते हैं, तो वे एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन, बी विटामिन, विभिन्न खनिज लवणों से संतृप्त होते हैं। ट्रेस तत्वों में से, उपस्थिति नोट की जाती है:
- ग्रंथि;
- आयोडीन;
- ताँबा;
- कोबाल्ट;
- मैंगनीज



इसलिए, संक्रामक रोगों में और महामारी के दौरान (एक निवारक उपाय के रूप में, एक सहायक उपाय के रूप में) इरगी का सेवन अत्यंत मूल्यवान है। स्वादिष्ट जामुन अल्प आहार में विविधता लाने का एक शानदार तरीका है।टैनिन, जो इरगा का एक विशिष्ट स्वाद देते हैं, पेट में कई नकारात्मक संवेदनाओं को दूर करने में मदद करते हैं। रस में निहित पदार्थ संवहनी थक्कों की घटना को रोकते हैं। जामुन की मदद से आप कर सकते हैं:
- पेट को मजबूत करें (यदि दस्त होता है);
- पेप्टिक अल्सर को रोकें;
- मसूड़ों और दांतों की सूजन को दबाएं;
- आंखों से जलन दूर करें;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन की बाहरी अभिव्यक्तियों को खत्म करें।
इरगी के फलों में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। और ये पदार्थ शरीर को फिर से जीवंत करने में मदद करते हैं (या कम से कम उम्र बढ़ने को रोकते हैं)। वे सभी प्रकार के कैंसर और स्थानीयकरण की संभावना को कम करते हैं। अन्य रोग प्रक्रियाओं को दबाने में भी एंटीऑक्सिडेंट का उपयोग बहुत अच्छा है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हानिकारक पदार्थ शरीर में कैसे प्रवेश करते हैं - पानी के साथ, हवा के साथ, भोजन के साथ - इरगा उनसे लड़ने में मदद करता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि शैडबेरी बेरीज विद्युत चुम्बकीय विकिरण के जोखिम को कम करते हैं। धूप में चमकना, सभी प्रकार के रेडियो और बिजली के उपकरण, बिजली के वाहन हर समय ऐसे विकिरण और क्षेत्र बनाते हैं। और फल बनाने वाले पेक्टिन के कारण, शरीर से विभिन्न विषाक्त पदार्थों को बांधने और निकालने की सुविधा होती है।
गंभीर विषाक्तता, गंभीर बीमारी, या मजबूत दवाएं लेने के बीच में ठीक होने पर यह बहुत उपयोगी होता है।
लेकिन पेक्टिन, जो ऐसा प्रभाव प्रदान करते हैं, अभी भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान करते हैं। इसलिए, एथेरोस्क्लेरोसिस और वैरिकाज़ नसों के उच्च जोखिम में इरगु का सेवन करना चाहिए। छाल और पत्ते में बड़ी मात्रा में निहित टैनिक घटक त्वचा रोगों के उपचार में उपयोगी होते हैं। वे विभिन्न प्रकृति के जलने के उपचार में भी तेजी लाते हैं। पौधे के इन भागों का उपयोग इन्फ्यूजन तैयार करने के लिए किया जाता है जो स्टामाटाइटिस और पीरियोडोंटल बीमारी से लड़ते हैं।
यदि आप इरगी के फूलों पर आसव तैयार करते हैं, तो आप परेशान रक्तचाप को स्थिर कर सकते हैं। दिल की विफलता के खिलाफ लड़ाई को सुगम बनाता है। लेकिन, निश्चित रूप से, पौधे की यह संपत्ति इसे स्व-उपचार के लिए उपयोग करने की अनुमति नहीं देती है। जटिल चिकित्सा की जानी चाहिए। उपस्थित हृदय रोग विशेषज्ञ को irgi की तैयारी का उपयोग करने का इरादा अग्रिम रूप से सूचित किया जाना चाहिए।

सूखे मेवों में Coumarins होते हैं। रक्त की चिपचिपाहट को कम करके और इसकी जमावट को कम करके, वे दिल के दौरे और स्ट्रोक के विकास को रोकते हैं। और पदार्थ बीटा-साइटोस्टेरॉल सेनील स्केलेरोसिस के विकास को रोकने में मदद करता है।
इरगी की सभी उपयोगिता के साथ, इसके उपयोग से संभावित नुकसान को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। इस प्रकार, इसका उपयोग हीमोफिलियाक्स और रक्तस्राव की प्रवृत्ति वाले किसी भी व्यक्ति द्वारा नहीं किया जाना चाहिए। खतरे को कम करने के लिए, खुराक को सावधानीपूर्वक और विशेषज्ञों के सहयोग से चुना जाना चाहिए। पेशेवर ज्ञान के बिना किसी विशेष स्थिति में किसी विशेष जीव की प्रतिक्रिया की भविष्यवाणी करना लगभग असंभव है। यह बहुत आसान है, एनजाइना पेक्टोरिस के साथ संघर्ष करना, जीवन के लिए खतरा मूल्यों के दबाव को कम करना। रक्त के थक्के को कम करना उन लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है जो अक्सर पेशेवर गतिविधियों (एथलीट, सैन्य) में घायल हो जाते हैं।
कार चलाने या अन्य वाहन चलाने वालों के लिए भोजन के रूप में भी इरगी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
सबसे अच्छी किस्में
रूसी किसान और माली जो उत्तरी अमेरिका में सीधे रोपण सामग्री खरीदने में सक्षम नहीं हैं, उन्हें अनिवार्य रूप से एक प्रजाति चुनने के लिए खुद को सीमित करना होगा। उनमें से, ऐसे पौधों पर ध्यान देने योग्य है जो एक साथ गैस्ट्रोनोमिक और सजावटी विशेषताओं में भिन्न होते हैं। इरगा एल्डर को आमतौर पर गहरे भूरे रंग की छाल से ढके बहु-तने वाली झाड़ियाँ कहा जाता है।सभी चड्डी की सतह चिकनी है, और उनकी सबसे बड़ी ऊंचाई 4 मीटर तक पहुंचती है। पत्तियों को अण्डाकार माना जाता है, लेकिन वास्तव में वे लगभग सही सर्कल से भिन्न नहीं होते हैं।

एल्डर-लीव्ड शैडबेरी के फूल सफेद रंग में रंगे होते हैं, गंध शायद ही पकड़ी जा सकती है। जामुन बैंगनी रंग के होते हैं, सबसे बड़ा व्यास 1.5 सेमी तक पहुंचता है। फल का वजन 1.5 ग्राम हो सकता है, मिठास अच्छी तरह से महसूस होती है। यदि कृषि-तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो 7वें और 8वें मौसम में, इरगा 10 किलो देता है। कनाडाई प्रजाति दो बार लंबी (अपने चरम पर 8 मीटर तक) हो सकती है।
यह अपेक्षाकृत पतली शाखाओं से बना एक पेड़ जैसा झाड़ी है। युवा पत्ते थोड़े गुलाबी रंग के होते हैं (कभी-कभी तांबे या बैंगनी रंग का होता है)। जब शरद ऋतु आती है, तो पत्ते नारंगी या गहरे लाल हो जाते हैं। ढीले पुष्पक्रम (प्रत्येक व्यास में 3 सेमी तक) में कई बड़े फूल होते हैं। मीठे मांसल फल 1 ग्राम से बड़े नहीं होते हैं, सबसे बड़ा संग्रह 6 किलो प्रति 1 पौधे तक पहुंच सकता है।
दो वर्णित प्रजातियों का एक विकल्प रक्त-लाल शैडबेरी हो सकता है। यह कम ऊंचाई की अपेक्षाकृत संकरी और पतली झाड़ियाँ बनाती है। 3 मीटर तक ऊंचा मुकुट इस पौधे की पहचान है। पत्तियाँ अंडाकार-तिरछी होती हैं। वे 5.5 सेमी तक बढ़ सकते हैं पत्ती गिरने से पहले, वे हरे के बजाय नारंगी हो जाते हैं; रक्त-लाल शैडबेरी के फूलों की पंखुड़ियाँ लम्बी होती हैं। जामुन बहुत छोटे होते हैं, 0.7 ग्राम से अधिक नहीं। लेकिन उनका स्वाद मीठा और सुखद होता है। फल के गहरे रंग की विशेषता। 1 झाड़ी से, अनुकूल परिस्थितियों में, 5 किलो तक फसल लें।
आप नीचे दिए गए वीडियो से इरगी के लाभकारी गुणों के बारे में जानेंगे।
हम इसे बेरी शू कहते हैं।