लाल पक्षी चेरी: उपयोगी गुण, रोपण और देखभाल

लाल पक्षी चेरी हमारे क्षेत्र में बहुत कम पाई जाती है। ऐसा पौधा, निश्चित रूप से, कई बागवानों से अपील करेगा, क्योंकि इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह पर्यावरणीय प्रभावों के लिए प्रतिरोधी है। बर्ड चेरी में कई उपयोगी गुण होते हैं, और पौधे की सुंदरता किसी भी माली को प्रभावित करेगी।

लाल पक्षी चेरी हमारे देश के कई क्षेत्रों के साथ-साथ अन्य देशों में उद्यान भूखंडों का आभूषण बन गया है। लाल या कुंवारी पक्षी चेरी का जन्मस्थान उत्तरी अमेरिका है। अपनी मातृभूमि में, यह लगभग हर जगह जंगली बढ़ता है। 1724 से, यह संयंत्र यूरोप के बसने वालों के लिए जाना जाता है, जिन्होंने कठिन वन क्षेत्रों को काट दिया। उत्तर अमेरिकी भारतीयों ने विभिन्न रोगों के उपचार में पक्षी चेरी के फल और छाल का इस्तेमाल किया।

वर्जिन बर्ड चेरी क्या है यह समझने के लिए आपको इस पौधे का विवरण पढ़ना चाहिए। बर्ड चेरी एक पेड़ की तरह दिखता है और ऊंचाई में 10 मीटर तक और चौड़ाई में 8 मीटर तक बढ़ सकता है। अक्सर यह 3-4 मीटर ऊंचे झाड़ी के रूप में बढ़ता है। पौधे में चिकनी लम्बी गहरे हरे पत्ते होते हैं। सफेद फूलों और बहुत ही नाजुक गंध के साथ ब्रश 15 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं। लाल-फल वाले पक्षी चेरी में सुखद, बहुत तीखा स्वाद के साथ बड़े लाल जामुन होते हैं।

लाल पत्तों वाली चिड़िया चेरी को कभी-कभी गिरगिट का पेड़ कहा जाता है।जून की शुरुआत में, पेड़ बदल जाता है, पौधे की पत्तियां रंग बदलने लगती हैं। वे हरे से लाल पत्तों में बदल जाते हैं। इस तरह, पौधा ठंढ की शुरुआत तक अपना रंग बरकरार रखेगा। बर्ड चेरी में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है और यह 5-7 मीटर तक बढ़ता है।

लाल पत्तों वाली चिड़िया चेरी अच्छी तरह से फल देती है। पौधे के जामुन काले रंग के होते हैं और एक सुखद पक्षी चेरी स्वाद होता है। संयंत्र साइट पर 70 साल या उससे अधिक तक बढ़ सकता है। पौधा ठंढ, छायांकित स्थानों को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन बेहतर बढ़ता है और धूप वाले क्षेत्रों में फल देता है।

बर्ड चेरी के कई प्रकार, रूप और किस्में हैं जो आपको इसे अपने बगीचे में उगाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं। पौधे को एकल पेड़ के रूप में या मिश्रित वृक्षारोपण में, गलियों, आवासीय क्षेत्रों, हेजेज के परिदृश्य डिजाइन में पाया जा सकता है। मध्य रूस में माली आम कार्पल बर्ड चेरी की किस्मों के साथ-साथ कुंवारी और लाल-छिलके वाली किस्मों को पसंद करते हैं। वर्जिन बर्ड चेरी कई क्षेत्रों में उगती है। आप रूस के यूरोपीय भाग, यूक्रेन, काकेशस, मध्य एशिया, मोरक्को में एक सुंदर फूल वाला पौधा पा सकते हैं।

साइबेरियन बॉटनिकल गार्डन में, व्लादिमीर सिमागिन ने बर्ड चेरी की नौ खाद्य किस्मों और तीन सजावटी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया। अब वे पश्चिमी रूस में बागवानों के भूखंडों पर, कठोर जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में, क्रास्नोडार क्षेत्र में पाए जा सकते हैं। भूमि के स्थान के आधार पर एक पौधा लगाया जाता है।

पौधे लंबे समय से रूस के विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाता है, पक्षी चेरी फूलों की अवधि के दौरान बहुत सुंदर दिखती है, और इसकी छाल और फूलों में उपचार गुण होते हैं। Schubert किस्म काफी लोकप्रियता का दावा करती है, इसे Colorata भी कहा जाता है, जिसमें कई औषधीय गुण होते हैं। बर्ड चेरी का रूप सुंदर होता है, पकने के बाद उस पर स्वादिष्ट स्वस्थ फल दिखाई देते हैं। इस किस्म को स्वीडन में प्रतिबंधित किया गया था, फिर इसे अन्य क्षेत्रों में उगाया जाने लगा। "कोलोराटा" को एक सजावटी किस्म माना जाता है। जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत तक फल पकने लगते हैं।

"कोलोराटा" किसी भी बगीचे के भूखंड को सजाएगा, पक्षी चेरी में लाल फूल और हरे पत्ते होते हैं। यह किस्म जल निकायों या तालाबों के पास सबसे सुंदर दिखती है। पौधा सर्दियों के ठंढों को अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए इसे रूस के किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है।

बर्ड चेरी 6 मीटर ऊंचे पेड़ के रूप में उगता है, इसमें एक उच्च अंडाकार मुकुट होता है। पौधे की युवा पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है, थोड़ी देर बाद वे कांस्य रंग के हो जाते हैं। बर्ड चेरी एक सुखद सुगंध के साथ सुंदर हल्के गुलाबी फूलों के साथ खिलती है। "कोलोराटा" किस्म के जामुनों में तीखा स्वाद होता है। पूरी तरह से पकने वाले फल चमकदार, चमकदार त्वचा के साथ काले रंग के होते हैं।

कुंवारी पक्षी चेरी "शूबर्ट" के साथ आम पक्षी चेरी को पार करके, "साइबेरियाई सौंदर्य" किस्म प्राप्त की गई थी। पौधे की युवा पत्तियों में तुरंत एक हरा रंग होता है, फिर पत्रक के ऊपरी भाग पर एक गहरा बैंगनी रंग दिखाई देता है, और निचला भाग हल्का बैंगनी हो जाता है। एक झाड़ी 5 मीटर तक ऊँची होती है, जिसमें घना पिरामिडनुमा मुकुट होता है।पकने के बाद "साइबेरियाई सौंदर्य" के फल लाल होते हैं, और फिर लगभग काले हो जाते हैं। पक्षी चेरी की उपज औसत होती है, फल अच्छे स्वाद और थोड़े कसैलेपन के साथ 0.7 ग्राम वजन तक पकते हैं। मई में साइबेरियन ब्यूटी बहुत खूबसूरत दिखती है, जब यह हरे-भरे रंग में खिलती है।

विविधता "रेड टेंट" अपनी विशेष सुंदरता से प्रतिष्ठित है। पेड़ 4 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है, इसमें एक विस्तृत अंडाकार मुकुट होता है। यह पौधा गर्मियों के मध्य में सबसे अधिक आकर्षक लगता है, जब यह बैंगनी रंग की गेंद में बदल जाता है। इस किस्म के पके फलों का वजन लगभग 0.7 ग्राम होता है। जामुन चमकदार त्वचा के साथ काले होते हैं।

लाल पक्षी चेरी के फलों में कई विटामिन, कार्बनिक अम्ल, फाइटोनसाइड और ट्रेस तत्व होते हैं। इनमें आवश्यक तेल होते हैं जिनमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। लाल पक्षी चेरी के जामुन और पत्तियों का काढ़ा और जलसेक इस तरह की बीमारियों में मदद करेगा:

• वायरल रोगों के उपचार और रोकथाम के रूप में, जीवाणु संक्रमण के साथ;
• दिल और रक्त वाहिकाओं के रोगों के साथ;
• नेत्र विकृति के साथ;
• तंत्रिका तंत्र के रोगों में, तनाव, अनिद्रा से छुटकारा पाने में मदद करता है;
• जठरांत्र प्रणाली के रोगों के उपचार में;
• विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते समय;
• रक्त शर्करा को कम करता है;
• पुरुषों में शक्ति बढ़ाता है।

श्लेष्म झिल्ली की सूजन संबंधी बीमारियों में पत्तियों का काढ़ा प्रभावी होता है, क्षरण के विकास को समाप्त करता है। जामुन का रस उल्टी, दस्त, पेचिश के लिए दिया जाता है। इस पेय का उपयोग सर्दी के लिए किया जाता है, इसका मूत्रवर्धक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। स्टामाटाइटिस, गले में खराश, आंखों की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन के लिए, काढ़े का उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जाता है, और आंखों पर एक सेक लगाया जाता है।

अपनी साइट पर इतना सुंदर पौधा उगाने के लिए आपको यह पता लगाना चाहिए कि रोपण कैसे किया जाता है, क्या देखभाल होनी चाहिए। लाल पक्षी चेरी की मिट्टी पर ज्यादा मांग नहीं होती है, इसलिए इसे किसी भी क्षेत्र में लगाया जा सकता है। यह पौधा उन क्षेत्रों में अधिक फलदायी होगा जहाँ उपजाऊ मिट्टी, सूरज की रोशनी से जगमगाती है। तुम छाया में लाल पत्तों वाला एक पेड़ लगा सकते हो, लेकिन तब उसका फूलना इतना हिंसक नहीं होगा।

बर्ड चेरी लगाते समय, एक छेद तैयार किया जाना चाहिए। इसका डाइमेंशन ऐसा होना चाहिए कि इसमें जड़ें पूरी तरह फिट हो सकें। गड्ढे की गहराई लगभग 50 सेमी और इसकी चौड़ाई लगभग 70 सेमी होनी चाहिए। गड्ढे में थोड़ा सा खनिज और जैविक खाद डालना चाहिए।

रोपण के बाद, आपको अंकुर को अच्छी तरह से पानी देना चाहिए और मिट्टी को यथासंभव लंबे समय तक नमी बनाए रखने के लिए मिट्टी को पिघलाना चाहिए। गीली घास, पीट, चूरा गीली घास के लिए उपयुक्त हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, पेड़ को समय-समय पर पानी पिलाया जाता है। खरपतवारों को उगने नहीं देना चाहिए।

रोपण के दो साल बाद, पौधा खिलाना शुरू कर सकता है। वसंत में, 40 ग्राम नाइट्रोम्मोफोस्का या 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति 1 वर्ग मीटर। मीटर, फिर मिट्टी को ढीला करें। हर तीन साल में एक बार, आपको मिट्टी को खोदने और खाद के साथ 6 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से खाद बनाने की जरूरत है। मीटर।

बर्ड चेरी हरी कटिंग, लेयरिंग, शूट या अंकुर, ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित करती है।वर्जिन बर्ड चेरी को ग्राफ्टिंग या हरी कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाना चाहिए, इस स्थिति में पौधे अपनी पैतृक विशेषताओं को बनाए रखेंगे। आप पौधे को शुरुआती वसंत या सर्दियों में ग्राफ्ट कर सकते हैं। बर्ड चेरी के सर्दियों और शुरुआती वसंत टीकाकरण की शर्तें अन्य फसलों के समान हैं। तनों की वृद्धि समाप्त होने के बाद हरी कटिंग की जाती है। अच्छी तरह से गठित शूट स्टॉक के लिए उपयुक्त हैं। ऊपर की दो पत्तियों को हरे अंकुर पर छोड़ दिया जाता है, बाकी को हटा दिया जाता है।

लाल पक्षी चेरी के लिए सबसे आसान तरीका रूट शूट द्वारा प्रजनन माना जाता है। ऐसा करने के लिए, वसंत में, वार्षिक कटिंग को रात भर जड़ के घोल में रखा जाता है और नम रेत के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है। उसके बाद, कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए जब तक कि पहली शूटिंग दिखाई न दे, समय-समय पर कटिंग वाले बॉक्स को हवादार किया जाता है। बीज विधि से शरद ऋतु के अंत में पौधे की हड्डियों को 5 सेमी की गहराई तक जमीन में गाड़ दिया जाता है।

बर्ड चेरी का व्यापक रूप से खेत में उपयोग किया जाता है। हरे और लाल रंग को प्राप्त करने के लिए पौधे की छाल ली जाती है। लाल पक्षी चेरी की पत्तियों और छाल के औषधीय गुणों के कारण वायरल रोगों के उपचार के लिए आसव और काढ़ा बनाया जाता है। पेड़ की छाल में फाइटोनसाइड्स होते हैं जो मच्छरों और मक्खियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

बर्ड चेरी फलों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। उनसे आप स्वादिष्ट जैम, जैम, कॉम्पोट बना सकते हैं। इन जामुनों से भरे हुए पकौड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं। चेरी टिंचर और लिकर, शीतल पेय एक शानदार सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित हैं। यहां तक ​​कि पौधे के फलों से आटा भी बनाया जा सकता है। लाल पक्षी चेरी के फल सूखने पर भी अपने गुणों को बरकरार रखते हैं। सूखे मेवों को चाय में मिलाकर टॉनिक पेय के रूप में पी सकते हैं।उन्हें स्ट्रॉबेरी, गुलाब कूल्हों, समुद्री हिरन का सींग, साथ ही औषधीय जड़ी बूटियों के साथ जोड़ा जाता है।

सजावटी पक्षी चेरी किसी भी बगीचे की साजिश को सजाएगी। इस तरह के पौधे को अलग-अलग और समूह में अन्य प्रकार के पक्षी चेरी के साथ लगाया जाता है। संयंत्र पूरे वर्ष साइट की सजावट हो सकता है। वसंत के अंत में, पक्षी चेरी खिलना शुरू हो जाती है, फूलों के दौरान, यह फीता जैसे गुच्छों से ढकी होती है। गहरे हरे पत्ते शरद ऋतु में लाल हो जाते हैं।

फलने के दौरान जब गहरे लाल रंग के फल लगते हैं तो पौधे बहुत सुंदर लगते हैं। जामुन का रंग अलग हो सकता है - लाल से बरगंडी या काला। जामुन पेड़ पर ठंढ तक लटक सकते हैं, कभी-कभी वसंत तक शाखाओं पर रहते हैं। इसकी असाधारण सुंदरता के कारण, बगीचे में दिलचस्प रचनाएँ बनाने के लिए लाल पक्षी चेरी का उपयोग किया जाता है। एक पौधे को एक ही पेड़ के रूप में और समूह रोपण दोनों में लगाया जाता है, जिसका उपयोग अक्सर गलियों को सजाने के लिए किया जाता है।

लाल पक्षी चेरी के लाभकारी गुणों को अधिकतम करने के लिए, यह बागवानों की सलाह सुनने लायक है।

• लाल पक्षी के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए चेरी जामुन को ड्रायर या ओवन में +40 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है।
• कटाई के लिए फलों को पूरे ब्रश से तोड़ा जाता है। आपको एक बार में एक बेरी नहीं काटनी चाहिए, नहीं तो जामुन गीले घोल में बदल जाएंगे।
• सुखाने के बाद, फल दो साल तक अपने गुणों को बरकरार रख सकते हैं। सूखे पक्षी चेरी को कपड़े के थैले में संग्रहित किया जाना चाहिए।
• छाल की कटाई करते समय, इसके लाभकारी गुण 5 साल तक संरक्षित रहते हैं। पौधे के फूलों को सुखाने के लिए, उन्हें एक समान परत में एक सूखी, सपाट सतह पर बिछाया जाता है और एक अंधेरी, सूखी जगह पर छोड़ दिया जाता है। 1 साल रखें।

लाल पक्षी चेरी कैसे लगाएं, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।