कुंवारी पक्षी चेरी की किस्में: विवरण और रोपण

लाल पक्षी चेरी को इसकी उत्पत्ति के कारण कुंवारी कहा जाता है, क्योंकि यह अमेरिका के उत्तरी राज्यों से आती है। हाल ही में, यह संस्कृति रूसी बागवानी में व्यापक हो गई है।

लाल पक्षी चेरी सामान्य सुंदरता से कम नहीं है, और फल का स्वाद इसे पार करता है। बागवान अमेरिका के अतिथि को एक वास्तविक खोज मानते हैं। पेड़ों को गहन देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, वे कठिन परिस्थितियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं, लंबे समय तक भरपूर फसल देते हैं, और जामुन के लाभकारी गुण उन्हें खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, वर्जिन बर्ड चेरी सबसे खूबसूरत सजावटी पौधों में से एक है जो किसी भी जगह को सजा सकता है। सबसे अच्छी समीक्षा रेड-लीव्ड बुश बर्ड चेरी शुबर्ट और कनाडा रेड हैं।

उत्तरी अमेरिका में घर पर, लाल पक्षी चेरी का एक वयस्क पौधा 12-15 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। रूसी उद्यानों में, यह 5-7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। यद्यपि यह अपने विकास के कारण एक पेड़ की तरह दिखता है, यह पौधा एक शाखित झाड़ी है।

पौधे का विवरण:

• ऊपर गहरा हरा और घने, चिकने पत्तों के नीचे हल्का;
• गहरे भूरे रंग के अंकुर;
• कलियाँ पीले-भूरे या गहरे भूरे रंग की;
• सफेद फूल, गंधहीन, लंबी दौड़ में एकत्रित;
• गहरे लाल जामुन।

इस प्रजाति के फल सामान्य पक्षी चेरी की तुलना में बहुत बड़े होते हैं।

ड्रूप फल गोल, खट्टे, एक निश्चित कसैले चरित्र के साथ होते हैं। लेकिन वे साधारण पक्षी चेरी के फलों की तरह तीखे नहीं होते। जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं, तो वे लगभग काले हो जाते हैं।जामुन के गहरे लाल रंग के अनुसार, कुंवारी पक्षी चेरी को "लाल-फलित" भी कहा जाता है। फलों की रासायनिक संरचना ऐसी होती है कि उनमें औषधीय गुण होते हैं।

लाल पक्षी चेरी देर से वसंत ऋतु में खिलता है, पत्तियों के प्रकट होने के कुछ समय बाद। कुछ क्षेत्रों में, यह गर्मियों की शुरुआत में फूलों से ढका होता है। पत्तियां लंबी होती हैं, 10 सेमी तक, किनारे पर दाँतेदार, रंग चमकीले से हल्के हरे रंग का होता है। शरद ऋतु के अंत में - एक लाल रंग का रंग। यह पेड़ को और भी अधिक सजावटी प्रभाव देता है।

पिछली शताब्दी के 70 के दशक में, साइबेरियाई प्रजनकों एम.एन. सलामतोव और वी.एस. सिमागिन ने रूसी विज्ञान अकादमी के साइबेरियन बॉटनिकल गार्डन में अपनी संबंधित कुंवारी पक्षी चेरी के साथ आम पक्षी चेरी को पार करके नई किस्मों का प्रजनन किया। तो नई किस्में "डॉन", "नारीम", "टैगा", "सेल्फ-फर्टाइल", "ब्लैक शाइन", "सखालिन ब्लैक" दिखाई दीं। कई और संकर हैं जो संस्कृति में मूल्यवान हैं, जिन्हें अभी तक नाम नहीं दिया गया है।

उनमें से लाल-पत्ती और गुलाबी-फूल वाली उप-प्रजातियां बाद में चयन द्वारा नस्ल की जाती हैं। सभी किस्मों का परीक्षण किया गया। अब दुनिया की पहली किस्मों का सफलतापूर्वक वितरण किया जा चुका है। वे सभी एक दूसरे से भिन्न हैं।

ऐसी किस्में हैं जो स्व-परागण कर सकती हैं - स्व-उपजाऊ। जो ऐसा करने में असमर्थ होते हैं उन्हें स्व-बांझ कहा जाता है।

• "नारीम" और "टैगा" - बहुत लंबी झाड़ियों के बारे में 4 मीटर लंबा नहीं वे घने पत्ते, रसीले और सुंदर फूलों से प्रतिष्ठित हैं। उन्हें समूहों में लगाए जाने की आवश्यकता है, क्योंकि व्यक्तिगत रूप से ये किस्में परागण नहीं करती हैं।ये तथाकथित स्व-उपजाऊ किस्में हैं। फल बहुत बड़े नहीं होते हैं, पीले मांस के साथ लाल रंग के, खट्टे-मीठे स्वाद वाले होते हैं। प्रत्येक पौधा 5 किलो तक उपज देता है।
• एक अन्य लोकप्रिय किस्म डॉन है। यह "नारीम" और "टैगा" से थोड़ा कम है - लगभग 3 मीटर, लेकिन जल्दी फसल देता है। फल आकार में बहुत बड़े नहीं होते हैं, लेकिन उपज स्थिर और काफी बड़ी होती है - प्रत्येक झाड़ी से एक विशिष्ट गहरे लाल रंग के लगभग 10 किलोग्राम जामुन और थोड़े से कसैले के साथ मीठा और खट्टा स्वाद प्राप्त करना यथार्थवादी है।

• जल्दी पकने वाली किस्मों में "सखालिन ब्लैक" कार्पल बर्ड चेरी शामिल हैं. यह पेड़ 7 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचता है इसमें बड़े पत्तों वाले पिरामिड के रूप में घना मुकुट होता है। पुष्पक्रम में खिलता है। "डॉन" के विपरीत मध्यम फल देता है। हरे मांस के साथ 0.7 ग्राम तक वजन वाले फल, लेकिन स्वाद ज्यादा मीठा होता है। जामुन की कसैलापन अन्य किस्मों की तरह स्पष्ट नहीं है। एक पेड़ 15 किलो तक उपज दे सकता है।
• हाइब्रिड "स्व-उपजाऊ" प्रारंभिक परिपक्वता भी है। संस्कृति में, यह 6 से 7 मीटर तक बढ़ने वाले शक्तिशाली, मजबूत पेड़ों द्वारा दर्शाया जाता है। किनारों के साथ बड़े पत्तों को पिरामिड के मुकुट में सजाया जाता है। पुष्पक्रम बड़े होते हैं, 35 ब्रश से, बल्कि बड़े काले फल देते हैं। स्वाद, अन्य किस्मों की तरह, मीठा और खट्टा होता है, लेकिन कसैलापन छोटा होता है। सालाना 20 किलो प्रति पेड़ तक जामुन की फसल देता है।

• उपरोक्त प्रजातियों के विपरीत, संकर किस्म "ब्लैक शाइन" मध्यम प्रारंभिक परिपक्वता है। यह मध्यम ऊंचाई का होता है - 5-6 मीटर मोटी पत्तियों वाला मुकुट एक विस्तृत पिरामिड के रूप में बनता है। यह स्व-उपजाऊ है, जिसका अर्थ है कि इसे अन्य पेड़ों के बगल में लगाया जाना चाहिए। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 0.9 ग्राम तक होता है।पीले-हरे मांस के साथ लगभग काले रंग में चित्रित, एक सुखद स्वाद है। फसल का आकार देखभाल पर निर्भर करता है - प्रति पेड़ 10 से 20 किलोग्राम फल।
• वर्जिन बर्ड चेरी ने हमेशा अपनी सुंदरता और शोभा से बागवानों का ध्यान आकर्षित किया है, लेकिन इसे विशेष रूप से शानदार माना जाता है। विविधता "शूबर्ट"। यह प्रजाति छोटे पेड़ों या झाड़ियों के रूप में बढ़ती है। वसंत ऋतु में यह सफेद नस्ल का एक हरा पौधा होता है। गर्मियों में, पत्तियां अपने रंग को गहरे बैंगनी या लाल-बैंगनी रंग में बदल देती हैं, जिससे यह अद्भुत सुंदरता प्रदान करता है।

• ग्रेड एट्रोपुरपुरिया 15 मीटर ऊंचे या एक शक्तिशाली झाड़ी तक के पेड़ द्वारा प्रतिनिधित्व किया जा सकता है। यह काली छाल, बैंगनी पत्तियों में अन्य किस्मों से भिन्न होता है। फलों में अन्य किस्मों की तुलना में अधिक चिपचिपापन होता है, लेकिन खाने योग्य होते हैं।
• विविधता "देर से खुशी" अपने समकक्षों से भी कम समानता रखते हैं। यह पेड़ संकीर्ण पिरामिड के रूप में एक मुकुट के साथ 8 मीटर तक ऊँचा होता है। फलों में एक विशिष्ट स्वाद होता है, लेकिन लाल मांस के साथ काले-भूरे रंग के होते हैं, बल्कि स्वाद में तीखे होते हैं।

वर्जिन या रेड बर्ड चेरी का प्रतिनिधित्व हमारे बागवानी में विभिन्न किस्मों द्वारा किया जाता है, जिसमें अंडरसिज्ड और विलो शामिल हैं। और विभिन्न रूपों में भी - रोना, अनुचित रूप से विकसित पर्णसमूह के साथ।

आपको पौधों के उद्देश्य और रोपण के स्थान के आधार पर चयन करने की आवश्यकता है। लैंडस्केप डिजाइनर न केवल साइट को सजाने के लिए, बल्कि हेजेज के रूप में भी लाल पक्षी चेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। फिर पौधों को समूहों में लगाने की जरूरत है।

कुंवारी पक्षी चेरी का उद्देश्य बगीचे में मिट्टी को मजबूत करना, मिट्टी में सुधार करना है। इस मामले में, एक से अधिक पौधे लगाने की भी सलाह दी जाती है। मिट्टी को निकालने की इसकी क्षमता भी महत्वपूर्ण है: पानी के नीचे के पानी की नज़दीकी पहचान के साथ, यह अपनी शक्तिशाली जड़ों के साथ अतिरिक्त नमी को चूसता है। यदि साइट भूजल की प्रचुरता से ग्रस्त है, तो यह पौधा एकदम सही है।

यदि साइट का मालिक जल्दी से फसल प्राप्त करना चाहता है, तो उसे नीचे से पौधे लगाने चाहिए। फिर लाल-फल वाली पक्षी चेरी रोपण के चौथे वर्ष में ही खिलना शुरू कर देती है। बीज से उगाए गए पौधे अपने छठे वर्ष में खिलते हैं। रोपण के बाद पहले वर्षों में, वे धीरे-धीरे बढ़ते हैं। दो साल में, वे आमतौर पर आधा मीटर बढ़ते हैं।

एक छोटी सी जगह के साथ, संकीर्ण पिरामिड किस्मों को चुनना बेहतर होता है। यदि पौधे पूरी तरह से कटाई के लिए अभिप्रेत है, तो ब्लैक शाइन, स्व-उपजाऊ, सखालिन्स्काया उपयुक्त हैं। स्वीट बेरीज के चाहने वालों को ब्लैक ग्लिटर ज्यादा पसंद आएगा। सजावटी उद्देश्यों के लिए, Schubert अच्छा है।

वे पहले से ही हर जगह लाल पक्षी चेरी उगाना सीख चुके हैं, इसके लिए मिट्टी के प्रकारों की अनदेखी के लिए धन्यवाद। इसने विभिन्न प्रकार के गुणों और उर्वरता के साथ मिट्टी पर बढ़ने की अपनी क्षमता साबित की है: तटस्थ, मध्यम अम्ल, काली मिट्टी, आदि। इसके अलावा, यह बाढ़ और सूखे के लिए प्रतिरोधी है।

उतरते समय, स्थान की रोशनी को ध्यान में रखना आवश्यक है। हालांकि लाल पक्षी चेरी छाया को अच्छी तरह से सहन करता है, यह बेहतर बढ़ता है और धूप वाले स्थानों में तेजी से विकसित होता है। गर्मी और ठंड के प्रतिरोधी।

बर्ड चेरी को निम्नलिखित तरीकों से उगाया जा सकता है:

• जड़ चूसने वालों से;
• कटिंग;
• आत्म-बीजारोपण;
• शाखा शाखा।

पहली विधि काफी आसान है: मौजूदा विकास को मुख्य पौधे से अलग करें और इसे वसंत ऋतु में लगाएं।

दूसरी विधि भी सरल और प्रभावी है: कटिंग को 15 सेमी तक लंबा काटें, एक दिन के लिए पानी में भिगोएँ और अगले दिन उन्हें एक विशेष मिट्टी में रोपें, शीर्ष पर एक फिल्म के साथ ग्रीनहाउस की तरह व्यवस्था करें। पौधे के जड़ लेने के बाद इसे खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

तीसरी विधि के लिए काम और देखभाल की आवश्यकता होती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, धैर्य। बोए गए बीजों से अंकुर बहुत जल्दी नहीं दिखाई देगा, लेकिन यह 7 साल में फल देगा। आप अक्टूबर में बीज को तुरंत जमीन में बो सकते हैं या यदि बुवाई वसंत ऋतु में की जाती है तो उन्हें फ्रिज में रखकर रोपण के लिए तैयार कर सकते हैं।

आखिरी रास्ता सबसे कठिन है। काम सावधानी से किया जाना चाहिए: वसंत में, एक वयस्क पेड़ के चारों ओर उथले छेद (10 सेमी) खोदें, उनमें परतें खोदें। संचालित खूंटे में लेयरिंग संलग्न करें।

निरंतर हिलिंग और शीर्ष ड्रेसिंग के साथ देखभाल प्रदान की जानी चाहिए। शरद ऋतु तक, लेयरिंग, उचित देखभाल के साथ, अच्छी तरह से जड़ लेगी और तैयार स्थानों पर प्रत्यारोपित की जा सकती है। आप किसी जंगली पौधे पर वैराइटी बर्ड चेरी की टहनी भी लगा सकते हैं।

यह वसंत में - अप्रैल में, और शरद ऋतु में - अक्टूबर में रोपण के लिए प्रथागत है। रोपण से पहले मिट्टी को ढीला और सिक्त किया जाना चाहिए। लैंडिंग छेद 40 सेमी गहरा और 60 सेमी व्यास बनाना वांछनीय है।

रोपाई के बीच की दूरी लगभग 4 से 6 मीटर होनी चाहिए। उन्हें साइट के आसपास या घर के पास रखा जाता है। रोपण के तुरंत बाद, पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।

पौधों को ढीला करने की जरूरत है, उनके चारों ओर घास के साथ खरपतवार, जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। देखभाल में पानी देना शामिल है, आवश्यकता के आधार पर, साथ ही छंटाई द्वारा एक मुकुट का निर्माण।पौधों की वृद्धि को विनियमित करने के लिए प्रूनिंग की भी आवश्यकता होती है। देखभाल और कटाई के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, 3 मीटर की एक इष्टतम ऊंचाई पर्याप्त है। जितना संकरा मुकुट बनता है, उतनी ही शक्ति फलों में जाएगी, न कि पत्तियों को।

लाल पक्षी चेरी लगभग कभी बीमार नहीं पड़ती। वर्जिन बर्ड चेरी का एक अन्य लाभ एफिड्स को छोड़कर अधिकांश कीटों के लिए इसका अच्छा प्रतिरोध है। उसे अपने खिलाफ लड़ाई में लगभग हर साल एक माली की मदद की जरूरत होती है। पहले से ही शुरुआती वसंत से, पेड़ों और झाड़ियों को लोक उपचार के साथ उपचार की आवश्यकता होती है - तंबाकू, शग, टमाटर के पत्ते, काली नाइटशेड, राख, कपड़े धोने के साबुन के जलसेक और काढ़े। या बगीचे के कीटों से निपटने के लिए आधुनिक साधनों का उपयोग - "इंता-वीर"।

बागवानों के लिए निम्नलिखित जानना उपयोगी है:

• वर्जिन बर्ड चेरी के फलों को पकाने में महत्व दिया जाता है। इनका उपयोग जूस बनाने और ताज़ा पेय, बेरी आटा, ताजा खपत के लिए किया जाता है। उनका उपयोग पाई के लिए भरने के रूप में किया जाता है। फलों का उपयोग जैम और कॉम्पोट में जोड़ने के लिए किया जाता है।
• विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, फल पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने और यहां तक ​​कि शरीर को फिर से जीवंत करने के लिए मौजूद हैं।
• पेट की उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस वाले मरीजों को ताजा लाल चेरी बेरीज के उपयोग को सीमित करना चाहिए!
• विटामिन पी की उपस्थिति फल को केशिकाओं को मजबूत करने और हृदय क्रिया में सुधार के लिए उपयोगी बनाती है।
• मूत्रवर्धक प्रभाव रखते हुए, जामुन मूत्र अंगों के काम को सुविधाजनक बनाते हैं।
• वैकल्पिक चिकित्सा पौधे की पत्तियों और शाखाओं दोनों को नोट करती है। उनके पास एक कीटाणुनाशक, रोगाणुरोधी प्रभाव है। मक्खियों को मारने के लिए डिक्लोरवोस के बजाय घर के अंदर छिड़काव के लिए उनमें से एक जलसेक का उपयोग किया जा सकता है।

कुंवारी किस्म "शुबर्ट" के पक्षी चेरी के अवलोकन के लिए निम्न वीडियो देखें।