बेरी झाड़ियों: सर्वोत्तम किस्में और बढ़ते नियम

फल देने वाली झाड़ियाँ, उचित देखभाल के साथ, स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन की नियमित और भरपूर फसल के साथ बगीचे के भूखंडों के मालिकों को प्रसन्न करती हैं। इसके अलावा, उचित देखभाल के साथ, ये पौधे परिदृश्य की वास्तविक सजावट बन सकते हैं। एक विशेष प्रकार की फल फसल चुनते समय, इसकी विशेषताओं पर विचार करना उचित है। स्वस्थ और प्रचुर मात्रा में फलने वाली झाड़ी उगाने का यही एकमात्र तरीका है। इस लेख से आप बेरी झाड़ियों के प्रकार और किस्मों के बारे में जानेंगे, साथ ही उनके लिए रोपण और बाद की देखभाल के नियमों के बारे में जानेंगे।

विभिन्न प्रकार के फलों और बेरी फसलों में खो जाना बहुत आसान है। प्रजनक विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त सभी नई किस्में लाते हैं। ग्रीष्मकालीन निवास के लिए एक विशेष फल फसल चुनते समय, आपको इसकी विशेषताओं, गुणों और इसके लिए आवश्यक बढ़ती परिस्थितियों से पहले से परिचित होना चाहिए। रसभरीशायद सबसे व्यापक है। प्रारंभ में, यह पौधा जंगली था और ज्यादातर जंगलों और खड्डों में उगता था। और केवल पक्षियों और जंगली जानवरों ने हीलिंग और स्वादिष्ट जामुन के साथ खुद को फिर से हासिल किया। सौभाग्य से, इस झाड़ी और इसके फलों के शानदार गुणों पर ध्यान देने के बाद, रसभरी को "नामांकित" किया गया।

फिलहाल इसकी दर्जनों किस्में खेती के लिए उपलब्ध हैं। उनमें से ज्यादातर लाल जामुन पैदा करते हैं, दुर्लभ रास्पबेरी पीले और गहरे बैंगनी रंग के फल होते हैं। रास्पबेरी की झाड़ियाँ अनुकूल परिस्थितियों में और लंबे समय तक उचित देखभाल के तहत सफलतापूर्वक फल दे सकती हैं और फल सकती हैं।औसतन, एक झाड़ी 10-12 साल की स्थिर फसल पैदा कर सकती है। अधिकांश किस्मों का एक महत्वपूर्ण नुकसान ठंढ के लिए उनका खराब प्रतिरोध है। यहां तक ​​​​कि सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी रास्पबेरी झाड़ियों के -30⁰ से नीचे के तापमान पर मरने की संभावना है। एक मौसम में कई बार फल देने वाली रिमॉन्टेंट किस्में बहुत लोकप्रिय हैं। बड़े फल वाले प्रकार की झाड़ियाँ आपको 10-12 ग्राम वजन के पके जामुन लेने की अनुमति देती हैं। उन्हें सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है।

झाड़ियों के बिना बगीचे की साजिश की कल्पना करना मुश्किल है। काला या लाल करंट. हल्के रंग के जामुन के साथ अपेक्षाकृत हाल ही में पैदा हुई उप-प्रजाति कम आम है। इस निर्विवाद पौधे ने योग्य रूप से लोकप्रियता हासिल की है और हमारे देश के सभी क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है। सबसे अधिक बार, माली इस फसल की कई किस्में एक साथ उगाते हैं। लाल, काले और सफेद करंट के जामुन में उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं। वे विटामिन सी और अन्य मूल्यवान ट्रेस तत्वों में बहुत समृद्ध हैं। झाड़ी के फलों का उपयोग डेसर्ट बनाने, घर में तैयार करने के लिए किया जाता है। ताजा सेवन करने पर वे विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। झाड़ियाँ साफ-सुथरी होती हैं, शायद ही कभी उनकी ऊंचाई 1.5 मीटर से अधिक हो। नियमित छंटाई और देखभाल के साथ, एक सुंदर गोल मुकुट बनाना आसान है।

करौंदा XVI सदी में रूस के क्षेत्र में दिखाई दिया। इस कांटेदार झाड़ी को "उत्तरी अंगूर" कहा जाता है।यूरोपीय वाइनमेकर्स द्वारा अक्सर आंवले का उपयोग सस्ता बनाने के लिए किया जाता था, लेकिन कम सुगंधित और उच्च गुणवत्ता वाला वाइन ड्रिंक नहीं। इस झाड़ी के जामुन विटामिन से भरपूर होते हैं और एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होता है। आंवले का उपयोग जैम, कॉम्पोट, जेली और मिठाई बनाने के लिए किया जाता है। गर्मियों में ताजे जामुन का उपयोग शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है और आपको ठंड के मौसम से पहले प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की अनुमति देता है।

झाड़ी 20 से अधिक वर्षों तक फल देने में सक्षम है। पहली फसल रोपण के बाद तीसरे वर्ष में काटी जा सकती है। आंवले में केवल एक खामी है - शाखाओं पर बड़ी संख्या में तेज कांटों की उपस्थिति। इस विशेषता के कारण, कटाई बहुत आसान नहीं है, और अक्सर दर्दनाक भी होती है। दुर्भाग्य से, प्रजनक अभी तक आंवले की ऐसी किस्म का प्रजनन नहीं कर पाए हैं जिसमें कांटे न हों।

ब्लैकबेरी कई लोगों को केवल एक जंगली पौधे के रूप में जाना जाता है। दरअसल, बगीचों और गर्मियों के कॉटेज में, यह अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई देने लगा। यह बेरी रसभरी का दूर का रिश्तेदार है। अंतर फलों के गहरे रंग और एक विशिष्ट खट्टेपन के साथ उनके स्वाद का है। झाड़ियों की जंगली प्रजातियां कांटेदार कांटों से घिरी हुई हैं। प्रजनकों के प्रयासों से, इस पौधे की अधिकांश "घरेलू" किस्मों में अब कांटे नहीं हैं। फिलहाल, ब्लैकबेरी की खड़ी, रेंगने वाली और रिमॉन्टेंट किस्में हैं। फलों के रंग में भी विविधता थी।

एज़ेमलिना, जैसा कि नाम का तात्पर्य है, दो संबंधित बेरी फसलों को पार करने का परिणाम है: रास्पबेरी और ब्लैकबेरी। एक अमेरिकी न्यायाधीश के निजी उद्यान में दुर्घटनावश एक झाड़ी दिखाई दी।भविष्य में, पेशेवर प्रजनकों ने ब्लैकबेरी की नई किस्मों के प्रजनन को सक्रिय रूप से शुरू किया। यह झाड़ी बहुत ही सरल है और ठंडी सर्दियों वाले क्षेत्रों में भी बढ़ सकती है।

जामुन, जो अक्सर गहरे गुलाबी रंग के होते हैं, मातृ फसलों के लाभकारी गुणों को मिलाते हैं। उनके पास इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एंटीपीयरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हैं। एज़ेमलिन सूखे के लिए प्रतिरोधी है, रोशनी वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है।

जामुन honeysuckle एक बहुत ही मूल्यवान ट्रेस तत्व होता है - सेलेनियम। बागवानों के बीच झाड़ी बहुत आम नहीं है, और इसमें एक बड़ी चूक है। लोगों में, हनीसकल के फलों को "कायाकल्प करने वाला सेब" कहा जाता है। फूलों की अवधि के दौरान झाड़ी बहुत सुंदर दिखती है और सजावटी भूमिका भी निभा सकती है। हनीसकल फल मध्यम आकार के होते हैं, एक लम्बी आकृति और नीले-बैंगनी रंग के होते हैं। यह पहली फल देने वाली फसलों में से एक है - जामुन का पकना मई के अंत तक होता है। झाड़ी बाहरी परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है, जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है, कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करता है।

नुकसान पौधों का धीमा विकास है। विकास में तेजी लाने के लिए, नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है।

ब्लूबेरी - घने विकास के साथ कम बारहमासी झाड़ी। अक्सर देश के कुछ क्षेत्रों में जंगली में पाया जाता है। बगीचे की किस्मों को छाया और नमी पसंद है, इन स्थितियों की अनुपस्थिति में, झाड़ी बहुत खराब विकसित होती है या मर भी जाती है। पौधे की ऊंचाई 35-40 सेमी है। फल हनीसकल बेरीज के समान होते हैं, लेकिन अधिक गोल आकार होते हैं। मई में हल्के गुलाबी फूलों के साथ झाड़ियाँ खिलती हैं। फसल गर्मियों की पहली छमाही में पकती है।

lingonberry पहली बार, यूरोपीय प्रजनकों की दिलचस्पी हुई। पिछली शताब्दी के 60 के दशक में इस बेरी को बगीचे के भूखंडों में उगाया जाने लगा।फिलहाल, रूस सहित कई देशों में बारहमासी बेरी झाड़ी की खेती की जाती है।

लिंगोनबेरी के फल और पत्ते व्यापक रूप से आधिकारिक और लोक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। चमकीले लाल रंग के गोल छोटे जामुन गुच्छों में उगते हैं। वे गर्मियों के अंत तक पक जाते हैं। मई के अंत में झाड़ी खिलती है। गहरे हरे पत्तों वाली शाखाओं पर सुंदर गुलाबी फूल दिखाई देते हैं।

क्रैनबेरी अपने स्पष्ट खट्टेपन के लिए प्रसिद्ध। लेकिन यह विशेषता एसिड और विटामिन की उच्च सामग्री के कारण है। रचना में बड़ी मात्रा में विटामिन सी के लिए ये जामुन विशेष रूप से मूल्यवान हैं। नम, ठंडे जंगलों में झाड़ी जंगली हो जाती है। रूस में, टुंड्रा और टैगा में क्रैनबेरी बहुत आम हैं।

पौधा बड़ी संख्या में रेंगने वाले अंकुर पैदा करता है। गर्मियों की शुरुआत में गहरे गुलाबी रंग के फूल खिलते हैं। सितंबर में, क्रैनबेरी अपने अधिकतम पकने तक पहुंच जाते हैं। फल गोल, चमकीले लाल या गुलाबी रंग के होते हैं, जो ज्यादातर जोड़े में उगते हैं। फलों में रखने की गुणवत्ता बहुत अच्छी होती है। झाड़ियों में उत्कृष्ट सजावटी गुण भी होते हैं। वे समृद्ध हरे पत्ते, नाजुक फूलों और चमकीले लाल जामुन के साथ परिदृश्य को सजाते हैं।

समुद्री हिरन का सींग एक बारहमासी लंबा झाड़ी है। अधिकांश किस्मों की शाखाओं पर तेज कांटे होते हैं, जिससे कटाई मुश्किल हो जाती है। अपेक्षाकृत हाल ही में, समुद्री हिरन का सींग की कई प्रजातियों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है जिनमें कांटेदार वृद्धि नहीं होती है।

इरगा अयोग्य रूप से विशुद्ध रूप से सजावटी पौधा माना जाता है। वह इस भूमिका को बखूबी निभाती हैं। और इसके फलों में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। जामुन में एक अद्भुत स्वाद होता है, थोड़ा चेरी की याद दिलाता है, और सभी रूपों में बहुत उपयोगी होता है।

पौधा शीतकालीन-हार्डी है, देखभाल के लिए निंदनीय है। झाड़ियाँ कई वर्षों तक लगातार फल देती हैं। चमकीले रसदार फल पक्षियों और कीटों के लिए बहुत आकर्षक होते हैं, इसलिए कटाई में देरी नहीं करनी चाहिए।

चोकबेरी, अपने नाम के बावजूद, जंगलों में उगने वाले उसी नाम की झाड़ी से इसका कोई लेना-देना नहीं है। फलों के रंग में अंतर के अलावा, पौधों में पूरी तरह से अलग पत्ते और मुकुट का आकार होता है।

चेर्नोप्लोडका, जैसा कि बागवान इसे कहते हैं, कम बढ़ता है, केवल दो मीटर। नमी पर पौधे की बहुत मांग है, सूखे के दौरान अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। इसी समय, पौधा छायांकन को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है। इसलिए इसे अच्छी रोशनी वाली जगह पर लगाना चाहिए।

अरोनिया के फल छोटे गुच्छों में उगते हैं, इनका रंग गहरा, सघन संरचना और कसैला स्वाद होता है। कटाई के बाद जामुन लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं। पौधे में कई रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है।

कई बेरी झाड़ियों को कटिंग या टहनियों से प्रचारित किया जा सकता है। विशेष रूप से, करंट, रसभरी, आंवले, चोकबेरी, समुद्री हिरन का सींग, हनीसकल और शैडबेरी इस विधि से प्रजनन करते हैं। रोपण सामग्री को शुरुआती वसंत में लिया जाना चाहिए, जब कलियाँ पौधे पर, या शरद ऋतु में, कटाई के बाद फूल जाती हैं। युवा स्वस्थ शाखाएं रोपण के लिए उपयुक्त होती हैं।

एक अधिक विश्वसनीय तरीका रोपण रोपण है। एक युवा पौधे की उपस्थिति पर ध्यान दें: यह क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए, बीमारी या गलने के लक्षण। एक स्वस्थ और मजबूत अंकुर बहुत तेजी से जड़ लेता है और रोपण के बाद पहले महीनों से लगातार विकसित होता है। कुछ बेरी फसलें, उदाहरण के लिए, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, बीज के साथ सबसे अच्छी तरह से लगाई जाती हैं। रोपण सामग्री को अंकुरित करने के बाद, रोपाई को खुले मैदान में स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

भविष्य की बेरी झाड़ियों के रोपण, रोपण या कटाई के स्थल पर मिट्टी की तैयारी के मुद्दे पर भी स्पर्श करना उचित है। मिट्टी को अच्छी तरह से खोदा और ढीला किया जाना चाहिए। रोपण छेद में जैविक और खनिज उर्वरकों को जोड़ने की सलाह दी जाती है। पौधे लगाने के बाद, मिट्टी को गर्म पानी से भरपूर मात्रा में सिक्त किया जाता है।

जीवन के पहले वर्षों में युवा पौधों को पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है। नमी से प्यार करने वाली फसलों के लिए, जैसे कि चॉकबेरी, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी, गर्म मौसम में मिट्टी की नमी एक शर्त है। कई बेरी झाड़ियाँ सूखने पर अपना बेरी स्वाद खो देती हैं, और फल कड़वे, कसैले या बहुत खट्टे हो सकते हैं।

झाड़ियों को नियमित सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है। शुरुआती वसंत में, सभी सूखे, क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाना आवश्यक है। आपको ताज को मजबूत रूप से मोटा नहीं होने देना चाहिए, इससे झाड़ी ख़राब हो जाती है और कटाई करना मुश्किल हो जाता है। बेरी वृक्षारोपण वाले स्थानों में खरपतवारों की सक्रिय वृद्धि की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। खरपतवार और पौधे फलों की झाड़ियों के लिए गंभीर जड़ प्रतिस्पर्धा पैदा करते हैं। जीवन के पहले 2-3 वर्षों में युवा झाड़ियों के लिए नियमित निराई विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

बेरी की झाड़ियाँ बड़ी संख्या में अंकुर देती हैं।वे पौधे के जड़ क्षेत्र से एक छोटे से दायरे में मिट्टी से उगते हैं। उन्हें जड़ों से काटा जाना चाहिए या सावधानी से उखाड़ना चाहिए। जड़ प्रणाली के पोषण में सुधार करने के लिए, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना महत्वपूर्ण है, खासकर नए लगाए गए पौधों में।

अक्सर रोग या झाड़ी के मुरझाने का कारण सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी होती है। इसलिए, सीजन में कई बार, युवा और वयस्क दोनों झाड़ियों को निषेचित किया जाना चाहिए। शरद ऋतु और शुरुआती वसंत में जैविक झाड़ियों को सबसे अच्छा खिलाया जाता है। बढ़ते मौसम और फल पकने के दौरान पौधों को बहुत अधिक खनिजों की आवश्यकता होती है। संतुलित उर्वरक खरीदना और आवश्यक ट्रेस तत्वों को जटिल तरीके से लागू करना सबसे अच्छा है।

बहुत बार, बगीचे में फलों की फसलों पर कीट हमला करते हैं। ऐसे कीड़ों की महत्वपूर्ण गतिविधि का झाड़ियों की स्थिति और फसल की गुणवत्ता पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, फलों की झाड़ियों के निवारक वसंत उपचार के बारे में मत भूलना। यदि रोग या कीट क्षति के लक्षण पाए जाते हैं, तो कीट नियंत्रण उपायों को स्थगित न करें।

कुछ प्रकार की बेरी झाड़ियाँ सर्दी जुकाम के प्रति संवेदनशील होती हैं। इसलिए, बगीचे में शरद ऋतु के बगीचे के काम में एक अनिवार्य वस्तु सर्दियों के लिए पौधों की तैयारी होनी चाहिए। विशेष रूप से, ट्रंक और रूट ज़ोन को इन्सुलेट करने के उपाय करना आवश्यक है। इसके लिए, कवरिंग सामग्री, पुआल, स्प्रूस शाखाओं, बर्लेप का उपयोग किया जाता है।

रिमॉन्टेंट रसभरी की एक बड़ी फसल कैसे प्राप्त करें, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।