जंगली जामुन: नाम, गुण और संग्रह नियम

जंगल में घूमते हुए, हम समय-समय पर विभिन्न जामुन देखते हैं, लेकिन सवाल अक्सर उठता है कि क्या उन्हें खाना संभव है। खाद्य और अखाद्य फलों के बीच अंतर करने की क्षमता वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। हम सबसे लोकप्रिय जामुन के उदाहरण देंगे जो आप अपने क्षेत्र में पा सकते हैं। उज्ज्वल तस्वीरें और विवरण आपको भविष्य में जंगल में उपयोगी फलों को आसानी से पहचानने में मदद करेंगे।

क्षेत्र के आधार पर, जामुन का वर्गीकरण भी भिन्न होता है। उनमें से कुछ पूरे रूस में पाए जा सकते हैं, जबकि अन्य उपयुक्त जलवायु और परिस्थितियों के साथ विशेष स्थान चुनते हैं। कुछ नाम बचपन से हमें परिचित हैं, जबकि अन्य आपके लिए एक वास्तविक खोज होंगे।

निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

• वन चेरी। आप उससे बर्च के जंगलों में मिल सकते हैं। विशेष रूप से फलदायी वर्षों में, झाड़ियों को पूरी तरह से उज्ज्वल छोटे जामुन के साथ कवर किया जाता है। बगीचे की तुलना में, इसका आकार अधिक मामूली है। लेकिन सुगंध पहले की तुलना में बहुत अधिक समृद्ध है।
• काला करंट। जंगली किस्में काफी छोटी होती हैं, लेकिन उनके लाभ चुनिंदा प्रजातियों की तुलना में बहुत अधिक होते हैं। करंट को उच्च आर्द्रता पसंद है, इसलिए यह जलाशयों के किनारे बढ़ता है। यह अक्सर दलदली इलाकों में भी पाया जाता है। न केवल जामुन मूल्यवान हैं, बल्कि पौधे की पत्तियां और कलियां भी हैं। उनसे आप सुगंधित हरी चाय तैयार कर सकते हैं, जो आवश्यक तेलों और लाभकारी गुणों से भरपूर होगी।
• जंगली रास्पबेरी। नाजुक जामुन बहुत सुगंधित होते हैं। झाड़ी खुद यूराल क्षेत्र के मिश्रित या देवदार के जंगलों में उगती है। और अगर जामुन जैम के लिए अच्छी तरह से जाते हैं, तो पत्तियों को सुखाकर सर्दी के लिए और सांस की बीमारियों के मौसम में लिया जा सकता है।

• गुलाब कूल्हे। गर्मियों के मध्य तक एक सुंदर गुलाबी झाड़ी सुंदर नारंगी जामुन से ढकी होती है। वे विटामिन सी और टैनिन की उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान हैं।
• समुद्री हिरन का सींग। इसके लाभकारी गुणों के बारे में वास्तविक किंवदंतियाँ हैं। स्थानीय वनवासी भी इसे पसंद करते हैं। समुद्री हिरन का सींग के चमकीले नारंगी मोती शाखाओं से घनी चिपक जाते हैं। यह कटाई के समय कुछ कठिनाइयाँ पैदा करता है, क्योंकि फलों को बिना नुकसान पहुँचाए शाखा से निकालना बहुत मुश्किल हो सकता है।

• इरगा। असामान्य नीले-नीले रंग के फलों के साथ स्वादिष्ट मीठा बेरी। एक स्पष्ट पौधा जो लगभग किसी भी स्थिति के अनुकूल हो सकता है, लेकिन धूप वाले किनारों पर सबसे अच्छा लगता है। यदि आप फसल काटना चाहते हैं, तो आपको जल्दी करनी होगी, क्योंकि स्थानीय पक्षी भी इन रसदार मीठे जामुनों को पसंद करते हैं।
• कलिना। थोड़ी पारदर्शी त्वचा के साथ चमकीले लाल जामुन प्लास्टिक के मोतियों की तरह दिखते हैं जो झाड़ी को सजाते हैं। इनकी खासियत यह है कि फसल पाले के बाद काटी जाती है। वे लोगों और वनवासियों के लिए प्रकृति का एक वास्तविक उपहार बन जाते हैं, क्योंकि केवल ये उज्ज्वल जामुन सर्दियों में शाखाओं पर रहते हैं, पक्षियों को भोजन की आपूर्ति करते हैं।

• रोवन। रूस में, यह पहाड़ की राख को काटने के लिए प्रथागत नहीं है, और इसके विशेष स्वाद के कारण खाना पकाने में इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। लेकिन लोक चिकित्सा में, आप इस नारंगी-लाल बेरी का उपयोग करके कई व्यंजनों को पा सकते हैं।

• पक्षी चेरी। वर्तमान में, बर्ड चेरी विभिन्न चीज़केक, पाई और अन्य पाक माल के निर्माण में बहुत लोकप्रिय है। इस ब्लैक बेरी का जैम भी बहुत स्वादिष्ट होता है। हड्डियों की समस्या से बचने के लिए इसे ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर से बारीक पीस लें।
• नागफनी। एक औषधीय पौधा जो ठंढ, छाया या सूखे से नहीं डरता। इसकी मदद से मानसिक विकारों से लेकर गठिया और स्क्लेरोसिस जैसी कई बीमारियों का इलाज किया जाता है।

• ब्लू हनीसकल। कृपया ध्यान दें कि हम नीले रंग के बारे में बात कर रहे हैं। पीली और लाल उप-प्रजातियां जहरीली होती हैं। हनीसकल का स्वाद ब्लूबेरी जैसा होता है। शंकुधारी जंगलों के नीचे एक झाड़ी बढ़ती है। इसे इसके मैट ग्रे-नीले रंग और जामुन पर नीले रंग के खिलने से पहचाना जा सकता है।

• काउबेरी। कई लोग इसका श्रेय पर्णपाती पौधों को देते हैं। लेकिन इसकी प्रकृति से यह एक झाड़ी है, केवल बहुत छोटा है। औषधीय पौधों को संदर्भित करता है। वे न केवल स्वयं जामुन का उपयोग करते हैं, बल्कि बाकी पौधे भी।
• क्रैनबेरी। हम में से कौन ताज़ा क्रैनबेरी जूस पसंद नहीं करता है? खोज और कटाई में समय बिताकर, आप अपने आप को पूरी सर्दी के लिए विटामिन प्रदान करेंगे। क्रैनबेरी का उपयोग जैम, कॉम्पोट बनाने के लिए किया जाता है और इन्हें सुखाया भी जाता है। आप एक दलदली और आर्द्र क्षेत्र में एक पौधा पा सकते हैं, क्योंकि संस्कृति पानी से बहुत प्यार करती है और सूखे को बर्दाश्त नहीं करती है।

• ब्लूबेरी। दृष्टि पर इसके लाभकारी प्रभाव को सभी जानते हैं। यही कारण है कि इस क्षेत्र में समस्या वाले बच्चों और वयस्कों के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बेरी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में सक्षम है, जो मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।
• ब्लूबेरी। दिखने में, यह ब्लूबेरी के समान है। इसे हल्के तनों से पहचाना जा सकता है।स्वाद के लिए आप इन दो जामुनों को कभी भ्रमित नहीं करेंगे। ब्लूबेरी में एक स्पष्ट रस और हल्का स्वाद होता है, यही कारण है कि डेसर्ट में उनका उपयोग शायद ही कभी बेरी के रूप में किया जाता है। पकवान को एक समृद्ध स्वाद देने के लिए, इसे अन्य जामुनों के साथ सीज़न किया जाना चाहिए: ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी।

साइबेरिया में, आप कई जंगली जामुन भी पा सकते हैं। अगर हम उनकी सीमा के बारे में बात करते हैं, तो यह लगभग उरल्स की तरह विविधता के समान है। क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, जंगली गुलाब, ब्लूबेरी, स्टोन बेरी, ब्लूबेरी, बर्ड चेरी, वाइबर्नम, रास्पबेरी, शैडबेरी और अन्य के अलावा, आप यहां ब्लैकबेरी भी पा सकते हैं। एक बहुत ही स्वादिष्ट बेरी जिसमें एक गहरा रंग होता है और रास्पबेरी के आकार में अविश्वसनीय समानता होती है।

मास्को के पास के जंगलों में आप जो जामुन पा सकते हैं, उनमें सबसे आम हैं स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी। इन जामुनों को लेने का सबसे अच्छा समय सुबह या शाम है। यदि आप उनके लिए सुबह इकट्ठे हुए हैं, तो ओस सूखने तक प्रतीक्षा करें। एक गर्म दोपहर में जामुन लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। ऐसी फसल जल्दी से नमी खो देगी, जो इसकी उपस्थिति को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं करेगी।

फसल के स्थान के लिए, आप सर्गिएव पोसाद क्षेत्र में जा सकते हैं। यह अपनी पारिस्थितिकी और ब्लूबेरी जैसे दुर्लभ बेरी के लिए प्रसिद्ध है। लिंगोनबेरी केवल सूखे जंगलों में पाए जा सकते हैं, जबकि रसभरी हर जगह पाई जा सकती है, क्योंकि उन्हें नोटिस नहीं करना मुश्किल होगा। अपने हाथों की रक्षा करना सुनिश्चित करें क्योंकि झाड़ियाँ काफी कांटेदार होती हैं।

स्वादिष्ट और रसदार जामुन के अलावा, जंगल में आप उन लोगों को भी पा सकते हैं जो नश्वर खतरे से भरे हुए हैं। कभी-कभी तीन छोटे जामुन गंभीर जहर पाने के लिए पर्याप्त होते हैं। इसलिए, जंगल में जाने के लिए, आपको व्यक्तिगत रूप से "दुश्मन" को जानना होगा। नीचे हमने सबसे खतरनाक प्रकार के जहरीले जामुनों का विवरण दिया है। उन्हें याद रखने की कोशिश करें और उन्हें कभी न खाएं।

• बेलाडोना। काली त्वचा के साथ गोल जामुन। वे आपको सुखद भी लग सकते हैं, लेकिन इनकी थोड़ी सी मात्रा लकवा और कार्डियक अरेस्ट का कारण बन सकती है।
• भेड़िया छाल। उनका दूसरा नाम वुल्फबेरी है। जामुन लाल, थोड़े लम्बे होते हैं। एक बहुत ही खतरनाक पौधा जिसे आपको संपर्क भी नहीं करना चाहिए, खासकर फूलों की अवधि के दौरान।
• नाइटशेड कड़वा। नारंगी-लाल रंग के गोल अच्छे फल होते हैं। पौधे के सभी भाग जहरीले होते हैं, लेकिन लोक चिकित्सा कभी-कभी अपने व्यंजनों में उनका उपयोग करती है।
• नाइटशेड काला। इस प्रजाति के कच्चे फल अखाद्य माने जाते हैं। जब बेरी पूरी तरह से पक जाए, तब आप इसका जैम भी बना सकते हैं।

• सुगंधित खरीदा। काले गोल फलों वाला एक छोटा पौधा (65 सेमी तक)। भोजन करते समय, निम्नलिखित लक्षण अपरिहार्य हैं: चक्कर आना, सिरदर्द, अपच।
• रेवेन आँख। इसे पहचानना बहुत आसान है: एक ट्रंक पर केवल एक ब्लैक बेरी पकती है, जिसके लिए झाड़ी को इसका नाम मिला। सभी अंग मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। विषाक्तता के लक्षण इस प्रकार हैं: श्वसन गिरफ्तारी, धड़कन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान और दस्त।
• घाटी की मई लिली। घाटी के लिली की तरह एक नाजुक और हवादार फूल में जहरीले नारंगी फल होते हैं। और यद्यपि लोक चिकित्सक अपने अभ्यास में इसका सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं, स्व-दवा सख्त वर्जित है।
• मार्श कैला। एक बड़ी शीट पर तुरंत लाल जामुन का एक पूरा गुच्छा होता है। संयंत्र दलदली क्षेत्रों को तरजीह देता है।

• वन हनीसकल। जामुन छोटे होते हैं, लाल करंट के समान। आपको इस तथ्य से निर्देशित नहीं होना चाहिए कि वे पक्षियों द्वारा चोंच मारते हैं। उनके लिए, फल कोई खतरा नहीं है, लेकिन मानव स्वास्थ्य हानिकारक हो सकता है।
• यूओनिमस। अपने असामान्य बेरी आकार और बीज की फली के कारण, इसे अक्सर एक सजावटी पौधे के रूप में प्रयोग किया जाता है। इस खूबसूरत झाड़ी की प्रशंसा करना मना नहीं है, लेकिन इसके फल नहीं खाए जा सकते।
• वोरोनेट्स नुकीला। पुष्पक्रम (लगभग करंट की तरह) में एकत्रित गोल काले जामुन सिर्फ एक स्पर्श से नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह श्लेष्म आंखों और मुंह के लिए विशेष रूप से खतरनाक होगा।
• हर्बल बड़बेरी। शरद ऋतु तक बड़े सफेद पुष्पक्रम छोटे काले जामुनों के विशाल गुच्छों में बदल जाते हैं। उनमें निहित विषाक्त पदार्थों के साथ नशा के मामले में, एक घातक परिणाम संभव है।

• बकथॉर्न भंगुर है। यह पक्षी चेरी के समान ही है, और इसके अंदर एक हड्डी भी है। उपयोग गंभीर उल्टी से भरा होता है, लोक चिकित्सा में इसका उपयोग कब्ज के लिए व्यंजनों में किया जाता है।
• बेरी यू। यह अक्सर एक सजावटी पौधे के रूप में और हेजेज में पाया जा सकता है। लेकिन जीवविज्ञानी इसके साथ साइट को समृद्ध करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इसकी आकर्षक उपस्थिति के अलावा, इसमें जहरीले गुण भी होते हैं। इसके अलावा, यहां तक ​​​​कि सुइयों से निकालने से शरीर को खतरा होता है, न कि खुद जामुन का उल्लेख करने के लिए।
• एरोनिक ने देखा। एक बहुत ही आकर्षक पौधा, कई छोटे लाल जामुनों के साथ लॉलीपॉप जैसा दिखता है। तथ्य यह है कि गर्मियों के अंत में इसके पत्ते उखड़ जाते हैं, और फलों के घने गुच्छा से सजा हुआ केवल तना ही रहता है। यदि इस बेरी को खाने वाले व्यक्ति को समय पर चिकित्सा सहायता प्रदान नहीं की जाती है, तो घातक परिणाम संभव है।

जंगली जामुन की मुख्य उपयोगी संपत्ति उनकी पर्यावरण मित्रता है। वे मानवीय हस्तक्षेप के बिना बढ़ते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें विभिन्न रसायनों और संदिग्ध योजक के साथ संसाधित नहीं किया जाता है। सभी जामुनों के सामान्य लाभकारी गुणों का नाम देना मुश्किल है। आखिरकार, उनमें से प्रत्येक अद्वितीय है, साथ ही इसका प्रभाव हमारे शरीर पर पड़ता है। इसलिए, हम सबसे लोकप्रिय प्रजातियों के मुख्य उपयोगी गुणों का संक्षेप में वर्णन करेंगे।

• काउबेरी। इसका उपयोग सर्दी और शरीर के उच्च तापमान के लिए किया जाता है। इस्किमिया और गठिया के खिलाफ लड़ाई में इसके औषधीय गुणों को भी जाना जाता है। यह पेट की उच्च अम्लता को कम कर सकता है। जामुन से बने उपाय ब्लड शुगर लेवल को कम करते हैं।
• रसभरी। एनीमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सर्दी और सार्स के लिए रास्पबेरी के औषधीय गुणों को व्यापक रूप से जाना जाता है। मुख्य लाभ गर्मी उपचार के बाद सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखने की क्षमता है। इस प्रकार, रसभरी ताजा और जाम दोनों के रूप में उपयोगी होगी।
• कलिना। इससे औषधीय अर्क, चाय, सिरप बनाया जाता है, सर्दियों के लिए सुखाया जाता है। दबाव के साथ समस्याओं के लिए टिंचर का उपयोग किया जाता है, लेकिन फेफड़ों और ब्रांकाई की बीमारियों के लिए सिरप की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, त्वचा पर मधुमेह और नियोप्लाज्म से निपटने के साधन तैयार करने के लिए वाइबर्नम का उपयोग किया जाता है। चाय भी अधिक काम करने के लिए एक उत्कृष्ट सामान्य टॉनिक है।

• ब्लैकबेरी। इसे ठीक ही एक प्राकृतिक एस्पिरिन माना जा सकता है।इसकी संरचना में पदार्थों में ज्वरनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। त्वचा की समस्याओं के लिए बाहरी रूप से लीफ इन्फ्यूजन का उपयोग किया जाता है। लीफ टी खराब पाचन, गैस्ट्राइटिस और पेचिश से निपटने में मदद करती है।
• रोवन चोकबेरी। इसका हृदय और संपूर्ण हृदय प्रणाली पर व्यापक लाभकारी प्रभाव पड़ता है। मुंह में कसैला बेरी गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता के साथ भी मदद करता है। प्रतिरक्षा बढ़ाता है और शरीर में सूजन प्रक्रियाओं को समाप्त करता है। लोक चिकित्सा में, इसका उपयोग दृष्टि में सुधार और दस्त से लड़ने के लिए किया जाता है।
• स्ट्रॉबेरी। यह छोटा बेरी शरीर को मुक्त कणों से मुक्त करके उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में सक्षम है। अगर बच्चे को भूख कम लगती है तो उसे ये फल खिलाएं। अपनी मिठास के बावजूद ये मधुमेह के लिए भी उपयोगी हैं। ब्रोन्कियल अस्थमा वाले लोगों के लिए उन्हें अपने आहार में शामिल करने की भी सिफारिश की जाती है।
• ब्लूबेरी। यह बेरी कॉस्मेटोलॉजिस्ट को बहुत पसंद है, क्योंकि इसकी बदौलत शरीर में कोलेजन बनता है, जो त्वचा की युवावस्था के लिए जिम्मेदार होता है। लेकिन यह तत्व जहाजों पर भी उसी तरह कार्य करता है: यह उनकी दीवारों को मजबूत करता है, लोच बढ़ाता है। गंभीर मानसिक तनाव के दौरान स्कूली बच्चों के लिए ब्लूबेरी उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे सक्रिय रूप से मस्तिष्क को पोषण देते हैं, स्मृति में सुधार करते हैं।

• स्टोन बेरी। इसमें एक जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ और ज्वरनाशक प्रभाव होता है। यह शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। अधिक खराब कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों के लिए भी यह बेरी बहुत काम आएगी। इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग और सर्दी के रोगों के लिए किया जाता है।
• क्लाउडबेरी। इसका एक मजबूत जीवाणुनाशक और रोगाणुरोधी प्रभाव है। इसके कारण, यह आंतों में हानिकारक और रोगजनक सूक्ष्मजीवों को मारने में सक्षम है।विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। श्वसन प्रणाली पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए धूम्रपान करने वालों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।
• करंट। सर्दी के लिए अपरिहार्य। आप पत्तियों से चाय बना सकते हैं या इसे ताजा (जमे हुए) खा सकते हैं। वजन कम करने का सपना देख रहे लोगों के लिए, यह शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने में मदद करेगा। कब्ज की अच्छी दवा, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए, पाचन में सुधार के लिए।

जंगली जामुन चुनना पसंद करने वालों के लिए मुख्य खतरा जहर की संभावना है। मुख्य कारण अज्ञानता और जहरीले फलों को खाने योग्य फलों से अलग करने में असमर्थता है। प्रकृति में कई ऐसे पौधे हैं जो एक दूसरे के समान हैं, लेकिन गुण विपरीत हैं।

एक और खतरा व्यक्ति की मौजूदा विशेषताओं में निहित है। यदि आपको किसी भी प्रकार के बेरी या पूरी रेंज से एलर्जी है, तो एक छोटी सी खुराक भी अवांछनीय परिणाम दे सकती है। बहुत से लोग, जो पहली बार बेरी खा रहे हैं, उन्हें असहिष्णुता की उपस्थिति के बारे में पता नहीं हो सकता है। इसलिए, नए फलों की टोकरी पर उछालने से पहले, कुछ जामुन खाएं और प्रतिक्रिया देखें।

यदि आप जंगल की फसल काटने के बारे में गंभीरता से सोच रहे हैं, तो आपको पकने का समय और संग्रह की विशेषताओं को जानना चाहिए।

पहले से ही जून में, जंगल के किनारों पर आप पके सुगंधित स्ट्रॉबेरी पा सकते हैं। इसे खोजने के लिए, आपको झाड़ियों के निचले हिस्से पर विचार करना होगा। चमकीले फल पत्तियों के नीचे अच्छी तरह छिप जाते हैं, केवल उनके संचय के लिए जगह ढूंढनी होती है।आमतौर पर वे पूरे परिवारों में उगते हैं, इसलिए एक समाशोधन से अच्छी फसल काटी जा सकती है।

जुलाई में, ब्लूबेरी, राजकुमारियों, पत्थर के फल, क्लाउडबेरी और ब्लूबेरी का समय आता है। ब्लूबेरी एक बहुत ही सरल पौधा है, इसलिए आप इसे कहीं भी पा सकते हैं, लेकिन ज्यादातर यह दलदली क्षेत्र होता है। आप राजकुमारी को शंकुधारी काई के जंगलों में पा सकते हैं। दिखने में, यह रास्पबेरी या ब्लैकबेरी के समान है, केवल इसके जामुन छोटे होते हैं।

फसल के लिए सबसे अमीर शरद ऋतु और गर्मी के महीने अगस्त और सितंबर हैं। यह उन लोगों के लिए एक वास्तविक विस्तार है जो जामुन चुनना पसंद करते हैं। अगस्त में, आप ब्लूबेरी, क्राउबेरी, लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, रेडबेरी और ब्लूबेरी का स्टॉक कर सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के जामुनों से कॉम्पोट, जूस, जैम और जैम तैयार किए जाते हैं। अक्सर उन्हें विभिन्न बेक किए गए सामानों में ताजा या जमे हुए जोड़ा जाता है। खाना पकाने में जामुन का उपयोग काफी व्यापक है। और यह सब उनके असामान्य स्वाद और सौंदर्य उपस्थिति के कारण है। आधुनिक कन्फेक्शनर अक्सर रंगीन फलों को मिलाकर आकर्षक मिठाइयाँ और कॉकटेल तैयार करते हैं।

लोक चिकित्सा में औषधीय जड़ी बूटियों और जामुन के साथ कई व्यंजन हैं। उन सभी को सूचीबद्ध करना बस असंभव है। लेकिन आप ऊपर दी गई जानकारी का अध्ययन करके स्वतंत्र रूप से शरीर पर लाभकारी प्रभाव का निर्धारण कर सकते हैं।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट भी प्रकृति के इन उपहारों को दरकिनार नहीं करते हैं। उनके आधार पर, त्वचा के कायाकल्प, लोच और जलयोजन के लिए मास्क बनाए जाते हैं। फलों में एसिड और विटामिन की मौजूदगी के कारण बेरी के छिलके अपना सर्वश्रेष्ठ पक्ष दिखाते हैं। कॉस्मेटिक कंपनियां अपने क्रीम, मास्क और अन्य उत्पादों में जामुन से पोमेस मिलाती हैं।

पोषण में जंगली जामुन के फायदे और नुकसान के बारे में नीचे देखें।