उत्तरी क्षेत्रों में कौन से जामुन उगते हैं?

इस तथ्य के बावजूद कि साइबेरिया अपनी कठोर जलवायु के लिए प्रसिद्ध है, यहां बड़ी संख्या में जामुन उगते हैं। उनमें से कुछ में मानव शरीर के लिए लाभकारी गुण होते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, हानिकारक हो सकते हैं।

उत्तरी जामुन विटामिन का एक वास्तविक भंडार है। विशेषज्ञों की रिपोर्ट है कि उनमें विटामिन होते हैं जैसे: बी, ए, सी, पीपी, के, पी और अन्य। यह इस रचना के लिए धन्यवाद है कि सुदूर उत्तर, यमल और याकूतिया के फल दवाओं के साथ-साथ विभिन्न रोगों के लिए निवारक एजेंटों के रूप में कार्य करने में सक्षम हैं।

विटामिन के अलावा, जामुन में प्राकृतिक शर्करा, कार्बनिक अम्ल, पानी (कुल संरचना का 80% तक) और खनिज होते हैं। इस प्रकार, साइबेरिया के फल मानव शरीर को आवश्यक ऊर्जा से लैस करते हुए एक ताज़ा और टॉनिक प्रभाव डालने में सक्षम हैं।

आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि रूस के उत्तर में किस तरह के जंगल और टैगा जामुन उगते हैं।

लाल मीठा और खट्टा बेरी विभिन्न प्रकार के रस, फलों के पेय और अन्य विटामिन पेय के निर्माण के लिए मुख्य घटक है। लोक चिकित्सा में क्रैनबेरी का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। सबसे पहले, यह बेरी विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालने में सक्षम है।

यदि हम मुद्दे के वानस्पतिक पक्ष के बारे में बात करते हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आज तक, वैज्ञानिकों ने इस बेरी की लगभग पचास प्रजातियों की गणना की है।उनमें से सबसे लोकप्रिय और व्यापक दलदल क्रैनबेरी है।

यह बेरी न केवल साइबेरिया में, बल्कि रूस के यूरोपीय क्षेत्र के कई क्षेत्रों में भी बढ़ता है। यह एक काला रंग है और मानव दृश्य तंत्र से जुड़े रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। इसके अलावा, न केवल जामुन का उपयोग दवा में किया जाता है, बल्कि झाड़ी की पत्तियों में भी किया जाता है।

इस बेरी के हिस्से के रूप में, मनुष्यों के लिए अपरिहार्य एसिड होते हैं, अर्थात्: एस्कॉर्बिक, मैलिक, ऑक्सालिक और साइट्रिक।

लिंगोनबेरी का उपयोग ज्वरनाशक के रूप में किया जाता है, इसके उपयोग से प्यास बुझ सकती है और थकान दूर हो सकती है। जामुन के रस में एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। यह देश के यूरोपीय क्षेत्रों में भी बढ़ता है - प्सकोव, लेनिनग्राद, कैलिनिनग्राद, आर्कान्जेस्क, तेवर, स्मोलेंस्क, ब्रांस्क क्षेत्र।

पीले क्लाउडबेरी पारंपरिक रूप से उत्तर से जुड़े होते हैं। इस बेरी का उपयोग विभिन्न प्रकार के विषाक्तता के साथ-साथ जलन और त्वचा के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, क्लाउडबेरी का उपयोग पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को बहाल कर सकता है (विशेष रूप से, उन्हें भूख में सुधार के लिए खाया जाता है)। यह रूस के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में भी बढ़ता है, जहाँ दलदली जंगल हैं।

इस प्रकार के बेरी को व्यावहारिक रूप से विवरण की आवश्यकता नहीं होती है। काले और लाल करंट का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों के इलाज के लिए किया जाता है। व्यक्तिगत घरेलू भूखंडों में पूरे देश में वितरित।

जुनिपर उन लोगों के लिए उपयोगी है जिन्हें गुर्दे और मूत्राशय के कामकाज में कठिनाई होती है, और त्वचा रोगों से भी पीड़ित होते हैं। इसके अलावा, जुनिपर तेल गठिया, गठिया और साइटिका के लिए प्रयोग किया जाता है। पौधे की जड़ें तपेदिक और ब्रोंकाइटिस के इलाज में मदद करती हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग (विशेष रूप से, दस्त के साथ) में विकारों के मामले में बर्ड चेरी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। और लोक चिकित्सा में, जामुन के अलावा, पौधे के अन्य भागों का भी उपयोग किया जाता है: पत्तियां - श्वसन पथ और श्वसन अंगों के रोगों के उपचार के लिए, छाल - नेत्र रोगों के लिए, फूल - संयुक्त रोगों से छुटकारा पाने के लिए। हर जगह बढ़ता है।

कड़वा रोवन एक मूत्रवर्धक और पित्तशामक एजेंट के रूप में कार्य करता है, रक्त को रोकने में सक्षम है, एक रेचक के रूप में प्रयोग किया जाता है और सिरदर्द के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।

क्राउबेरी टिंचर का उपयोग एक ऐसे उपाय के रूप में किया जाता है जो किसी व्यक्ति को मिर्गी के दौरे, पक्षाघात और सिरदर्द से बचा सकता है। इसके अलावा, यह बेरी चयापचय को सामान्य करता है।

ऊपर वर्णित पौधों का उपयोग व्यक्तिगत रूप से और बेरी मिश्रण के रूप में किया जा सकता है।

उपयोगी जामुन के अलावा, साइबेरिया में अखाद्य भी देखे जा सकते हैं। इसमे शामिल है:

• रेवेन आंख;
• भेड़िया का बस्ट;
• बेलाडोना;
• नाइटशेड;
• हिरन का सींग, आदि

इससे पहले कि आप जंगली साइबेरियाई जामुन इकट्ठा करना शुरू करें, आपको जहरीले पौधों की सूची का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए - उनसे बचा जाना चाहिए।

ध्यान देने का एक अन्य कारक समय है जब जामुन पके होते हैं - केवल पके हुए फल एकत्र करें।

जामुन खाने से पहले, उन्हें बिना किसी असफलता के बहते पानी से धोना चाहिए। फलों को ताजा कच्चा खाया जा सकता है या जैम, मुरब्बा या मुरब्बा बनाया जा सकता है।

हनीसकल के बारे में अधिक जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।