स्ट्रॉबेरी के पत्ते: उपयोग के लिए गुण और contraindications

स्ट्रॉबेरी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है, जिसे मीठे जैम या जैम के रूप में बनाया जाता है। यह पता चला कि यह न केवल एक खाद्य उत्पाद के रूप में, बल्कि कई बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में भी उपयुक्त है। इसका उपयोग काढ़े और जलसेक की तैयारी में किया जाता है। यह इसके उपचार गुणों को लगभग असीम बनाता है।

जंगली स्ट्रॉबेरी गुलाबी जामुन के परिवार का एक सदस्य है, लाल फलों के साथ कम वृद्धि। इसका तना एक छोटे प्रकंद के साथ सीधा होता है और गोल पत्तियों से ढके घुंघराले अंकुर होते हैं। इसमें बड़े सफेद फूल होते हैं जो मई के पहले दिनों से खिलने लगते हैं। यह जून से जुलाई तक गर्मियों की शुरुआत में फल देता है।

स्ट्रॉबेरी ढूंढना बहुत आसान है। यह आमतौर पर सड़कों के किनारे, पहाड़ों और जंगलों में उगता है। बढ़ते क्षेत्रों की सीमा विस्तृत है। यह रूस और एशिया के क्षेत्रों से शुरू होता है।

स्ट्रॉबेरी के पत्ते को उसके फूलने की अवधि के दौरान काटा जाता है, जब इसमें पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा होती है। एक झाड़ी से केवल दो छोटे पत्ते निकाले जाते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि यदि एक पौधे से दो से अधिक पत्ते हटा दिए जाते हैं, तो यह बढ़ना और फल देना बंद कर देगा। इन्हें काटते समय तेज कैंची का ही इस्तेमाल करें।

कच्चे माल को खुली हवा में या ड्रायर में + 70 डिग्री तक सुखाया जाता है।जब यह भंगुर हो जाए, तो यह उपयोग के लिए तैयार है। इसे कांच के जार या पेपर बैग में डाला जाता है। केवल एक सूखी जगह पर रखना सुनिश्चित करें जहां नमी न हो। अन्यथा, यह क्षय की प्रक्रिया शुरू कर सकता है।

सबसे पहले, डगआउट के गुणों और इसकी संरचना का अच्छी तरह से अध्ययन करना सार्थक है।

• इसका उपयोग जलसेक के रूप में किया जाता है और आहार में विटामिन उपाय के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। व्यंजन बनाते समय, वे आमतौर पर फल, तना और पत्तियों को शामिल करते हैं।
• बेरी की सामग्री की लाभकारी संरचना के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा में सुधार होता है। यह शरीर को सर्दी का विरोध करने और आसानी से सहन करने की अनुमति देता है। आसव मदद करते हैं।
• इसमें मौजूद पेक्टिन क्षय उत्पादों के शरीर को साफ करते हैं। यह पाचन तंत्र को बहुत बेहतर, तेज और पूरी तरह से भोजन को पचाने की अनुमति देता है। साथ ही भूख भी बढ़ती है।
• यह एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए लिया जाता है, जल-नमक संतुलन का उल्लंघन।
• बेरी का संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसे एनीमिया, गर्भाशय रक्तस्राव वाली महिलाओं के लिए आहार में शामिल करना उपयोगी है।
• स्ट्रॉबेरी के पत्तों से एक डायफोरेटिक बनाया जाता है।
• विभिन्न आंखों की समस्याओं की स्थिति में रोगनिरोधी के रूप में फ्रुक्टोज के साथ ग्लूकोज युक्त दैनिक उपयोग में शामिल है।
• इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स कैंसर रोधी प्रभाव पैदा करते हैं। मेन्यू में स्ट्रॉबेरी को शामिल करने से कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
• जामुन के सेवन से धन्यवाद, जिसमें पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है, हृदय अच्छी तरह से काम करता है।
• जामुन रक्त में सुक्रोज को कम करने में सक्षम हैं, इसलिए वे मधुमेह के निदान वाले रोगियों के लिए एक खाद्य उत्पाद के रूप में महान हैं।
• स्ट्रॉबेरी तनाव या अनिद्रा, और अन्य तंत्रिका रोगों के दौरान मदद करती है।

फलों और पत्तियों में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो एडिमा के दौरान शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है। वे कई चीजें करते हैं:

• कृमिनाशक क्रिया;
• एंटीवायरल संरक्षण;
• कोलेरेटिक प्रभाव;
• हेमटोपोइजिस।

स्ट्रॉबेरी के पत्तों के काढ़े और जलसेक मनुष्यों के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं और पूरी तरह से सुरक्षित हैं। पौधे के घटकों से एलर्जी होती है। एलर्जी अक्सर प्रकट होती है:

• खरोंच;
• त्वचा की खुजली;
• उल्टी और हल्का चक्कर आना।

स्ट्रॉबेरी के पत्तों से जलसेक लेने के पाठ्यक्रम की समाप्ति के बाद अस्थायी अभिव्यक्तियाँ गायब हो जाती हैं।

सच है, गैस्ट्रिक एसिड में वृद्धि के साथ कुछ विचलन भी देखे जा सकते हैं। इस कारण से, उपाय सावधानी के साथ लिया जाता है।

ऐसी विकृति की उपस्थिति में, स्ट्रॉबेरी के साथ उपचार बंद कर दिया जाना चाहिए, और फिर चिकित्सा सहायता के लिए क्लिनिक से संपर्क करें। यदि आप समय पर डॉक्टर को नहीं देखते हैं तो यह आपके स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है।

स्ट्रॉबेरी के पत्तों का सेवन शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है। आखिरकार, दवाओं के साथ उनका उपयोग अवांछित दुष्प्रभाव का कारण बनता है। समस्याओं से तभी बचा जा सकता है जब उनका सही उपयोग किया जाए। हालांकि यह काफी दुर्लभ मामला है।

गर्भावस्था में स्ट्रॉबेरी के पत्तों के उपयोग के लिए मतभेद हैं, और इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान इस तरह के उपाय से उपचार निषिद्ध है।

स्ट्रॉबेरी के पत्तों में उपयोगी पदार्थों को पूरी तरह से संरक्षित करने के लिए, उन्हें एक विशेष तरीके से एकत्र किया जाता है। इसी तरह की प्रक्रिया निम्नलिखित तरीके से की जाती है:

• पत्तियों को काट लें, उन्हें पानी से अच्छी तरह धो लें, सूखने तक सूखें;
• अर्ध-कच्चे माल को बक्सों में रखा जाता है और थोड़े भीगे हुए कपड़े से ढक दिया जाता है;
• एक गर्म स्थान पर उन्हें लगभग 10 घंटे के लिए प्लस 25 या 26 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है;
• शीट को 40 मिनट के लिए उच्च और उच्च टी +100 सी पर सुखाया जाता है।

ताकि चाय लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को न खोए, इसे एक तौलिया में लिपटे सफेद चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी में पकाने के लायक है।

औषधीय कच्चे माल को ठीक से एकत्र किया जाना चाहिए। इस तरह यह पूरे साल औषधीय पदार्थों को बरकरार रखता है।

• स्ट्रॉबेरी के पत्ते फूल आने के दौरान कटाई के लिए तैयार होने लगते हैं।
• सबसे पहले, उन्हें धोया जाना चाहिए, हिलाया जाना चाहिए, कपड़े पर लगाया जाना चाहिए, सूखना चाहिए।
• पत्तियों के बाद जामुन को गुच्छों में बांधकर सूखी जगह पर लटका दिया जाता है।

• जब कच्चा माल सूख जाता है तो उसे कुचल दिया जाता है।
• स्ट्रॉबेरी के पत्तों पर आधारित दवा खरीदते समय आपको उनकी गुणवत्ता की जांच करनी चाहिए।
• उपयोग करने से पहले उन्हें पानी से धोया जाता है।
• कटे हुए पत्तों को पेपर बैग में रखा जाता है, और पूरी जड़ी-बूटियों को गुच्छों में रखा जाता है।

जंगली स्ट्रॉबेरी की पत्तियों का संग्रह कुछ क्षेत्रों में वसंत की शुरुआत से किया जाता है, और अन्य में वसंत के मौसम के मध्य में और सभी गर्मियों में जारी रहता है। पौधे के उपयोग से बहुत अधिक प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है यदि इसे फूलों की अवधि के दौरान किया जाता है। इस दौरान पत्तियों में अधिक पोषक तत्व होते हैं। मई-जून में पौधा खिलना शुरू हो जाता है। प्रत्येक क्षेत्र या क्षेत्रों में, यह अलग-अलग महीनों में शुरू होता है। एक झाड़ी से तीन या चार पत्ते हटा दिए जाते हैं।

यदि आप समय-समय पर स्ट्रॉबेरी के पत्तों को काढ़े या जलसेक के रूप में लेते हैं, तो इससे आपके स्वास्थ्य में सुधार होगा। हो रहा है:

• दिल का सामान्यीकरण;
• दबाव कम हुआ;
• अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल हटा दिया जाता है;
• प्रतिकूल पर्यावरणीय प्रभावों के लिए शरीर का प्रतिरोध बढ़ता है, प्रतिरक्षा विकसित होती है, थर्मोरेग्यूलेशन में सुधार होता है।

अल्सर, जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ को खत्म करने के लिए पत्तियों का आसव तैयार करना उपयोगी होता है, जिससे थायरॉयड ग्रंथि की स्थिति में भी सुधार होगा।

जोड़ों में सूजन, अधिक नमक, गठिया, जिल्द की सूजन, दाने, न्युरोसिस से पीड़ित रोगियों द्वारा काढ़ा पिया जाता है।

ऐसा करने के लिए, आपको सामग्री की आवश्यकता है:

• 2 बड़ी चम्मच। पत्तियों के चम्मच;
• उबलते पानी का एक गिलास।

तैयारी में सामग्री:

• पत्तियों को एक कटोरे में रखा जाता है और उबलते पानी से डाला जाता है।
• रचना को पानी के स्नान में 5 मिनट तक उबालें।
• 3 घंटे ठंडा करें।
• 1 बड़ा चम्मच की तीन खुराक में पिएं। चम्मच।

स्ट्रॉबेरी के पत्तों से एक कप चाय बनाना काफी आसान है। शक्तिशाली पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए उन्हें गर्म पानी में भिगोएँ और एक स्वादिष्ट पेय का आनंद लें। ऐसा करने के लिए, आपको सामग्री की आवश्यकता है:

• 1 चम्मच पत्ते;
• 1 कप उबलता पानी।

तैयार कर रहे हैं:

• पत्तों को एक प्याले में डालिये और उनके ऊपर उबलता पानी डाल दीजिये. इसे लगभग पांच मिनट तक उबलते पानी में गर्म होने दें।
• चाय से पत्ते हटा दें। स्वाद के लिए आप पेय को मीठा बनाने के लिए शहद मिला सकते हैं, गर्म या ठंडा पी सकते हैं।

सामग्री की आपको आवश्यकता होगी:

• 110 ग्राम पत्ते;
• उबलते पानी के 100 मिलीलीटर।

तैयार कर रहे हैं:

• पत्तियों को उबलते पानी में पीसा जाता है और 15 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है।
• इस रचना को तीन बार पियें, 1 बड़ा चम्मच। प्रति दिन चम्मच।

सामग्री की आपको आवश्यकता होगी:

• 35 ग्राम पत्ते:
• उबलते पानी के 200 मिलीलीटर।

तैयार कर रहे हैं:

• पत्तों के एक भाग को प्याले में डालें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ।
• घोल को 3 घंटे के लिए रखा जाना चाहिए और सूखा जाना चाहिए।
• प्रारंभिक मात्रा में थोड़ा तरल जोड़ें।
• 1.5 बड़े चम्मच के इस जलसेक को तीन चरणों में पियें। हर दिन चम्मच।

मिश्रण:

• 1 सेंट एक चम्मच पत्ते;
• उबलते पानी का एक गिलास।

इस तरह वह तैयारी करता है।

• पत्तियों का एक छोटा सा हिस्सा एक कटोरे में रखा जाता है और उबलते पानी से डाल दिया जाता है।
• सामग्री को कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाला जाता है।
• एक बंद कटोरे में मिश्रण को 2 घंटे के लिए चूल्हे पर सूखने के लिए छोड़ दें और फिर छान लें।
• 1 बड़ा चम्मच की तीन खुराक में लें। एक दिन चम्मच।

मिश्रण:

• 20 ग्राम पत्ते;
• उबलते पानी का एक गिलास।

इसकी तैयारी की विधि कठिन नहीं है।

• वे एक छोटी कटोरी लेते हैं, उसमें सूखे पत्ते डालते हैं और सामग्री के ऊपर उबलते पानी डालते हैं। जलसेक को ढक्कन बंद करके 2 घंटे तक रखा जाता है।
• इसके बाद इसे छान लिया जाता है। परिणामी जलसेक बवासीर, पेट के रोगों के 3 गुना 1 बड़ा चम्मच के दौरान रोजाना पिया जाता है। चम्मच।

सामग्री:

• 200 पत्ते;
• उबलता पानी।

तैयार कर रहे हैं:

• एक कटोरी में, पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें और आधे घंटे के लिए जोर दें।
• प्रक्रिया लेने से पहले इस उपाय को स्नान में डाला जाता है।

सर्दी के दौरान प्रतिरक्षा को अच्छी तरह से मजबूत करने के लिए इसे हृदय रोग के रोगियों द्वारा और टिंचर के रूप में भी लिया जाता है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 चम्मच पत्ते;
• वोदका का एक गिलास।

तैयार कर रहे हैं:

• पत्तियों को वोदका के साथ मिलाया जाता है।
• 7 दिन जोर दें।
• पतला पानी की 25 बूंदों का टिंचर दिन में तीन बार लें।

कॉस्मेटोलॉजी में स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जाता है।इसकी पत्तियों के अपने उपयोगी गुण होते हैं। इनका काढ़ा डेयरी उत्पादों के साथ मिलकर झाईयों को दूर कर सकता है। वे मास्क बनाते हैं। इस तरह के मास्क से वे गायब होने लगते हैं और त्वचा साफ हो जाती है। हटाने के पूरे पाठ्यक्रम में एक निश्चित समय लगता है। झाईयों के पूरी तरह से गायब होने तक प्रक्रिया को सप्ताह में 2 बार किया जाता है।

ताजा स्ट्रॉबेरी को फेशियल मास्क में मिलाया जा सकता है। विभिन्न अवयवों के साथ जो केवल प्रभाव को बढ़ाएंगे। मास्क के बाद, त्वचा लोचदार हो जाती है, झुर्रियां चिकनी हो जाती हैं, लेकिन सलाह दी जाती है कि खपत से पहले एलर्जी परीक्षण की जांच करें।

नीचे दिए गए वीडियो में स्ट्रॉबेरी के पत्तों को ठीक से कैसे इकट्ठा और काढ़ा करना है, इसके बारे में विस्तार से बताया गया है।