हनीसकल "अम्फोरा": विवरण, रोपण और देखभाल

आज, हनीसकल कई उपनगरीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है। घरेलू बागवानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय अम्फोरा किस्म है, जिसे विशेष रूप से हमारे देश के मध्य क्षेत्र में बढ़ने के लिए पाला गया था। इसके जामुन में कई पोषक तत्व होते हैं, और पौधे स्वयं इसकी देखभाल में सरल है।

हनीसकल 10-15 साल पहले ही बहुत व्यापक हो गया था। इससे पहले, यह देश के उत्तर में स्वादिष्ट मीठे जामुन के साथ एक जंगली पौधे के रूप में प्रासंगिक था, जिससे स्थानीय लोगों ने जाम पकाया या ताजा खाया। जल्द ही वह स्थानीय बाजारों में दिखाई देने लगी और प्रजनकों को इस संयंत्र में दिलचस्पी हो गई। विशेष रूप से, "अम्फोरा" किस्म को सेंट पीटर्सबर्ग में जंगली कामचटका हनीसकल के आधार पर, वीआईआर के प्रायोगिक स्टेशन के नाम पर रखा गया था। एन आई वाविलोव।

सबसे पहले, गर्मियों के निवासी और माली इस बेरी पर ध्यान देते हैं, जिसके लिए उनके द्वारा उगाए जाने वाले उत्पादों में पोषक तत्वों की उच्च सामग्री महत्वपूर्ण है। इसकी संरचना में उनमें से इतने सारे हैं कि इन घटकों का संयोजन प्रतिरक्षा प्रणाली की दक्षता को बढ़ाने और कई ज्ञात वायरस का विरोध करने में सक्षम है, उदाहरण के लिए, स्वाइन और बर्ड फ्लू, साथ ही इबोला।

इसके अलावा, पौधे में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी होता है। इसका उपयोग अक्सर हड्डियों के रोगों के साथ-साथ एक अलग प्रकृति के बाहरी त्वचा के घावों के लिए एक सेक के रूप में किया जाता है। कैल्शियम, जो इसका हिस्सा है, हड्डियों की संरचना को सक्रिय रूप से मजबूत करता है।इसीलिए बेरी उन बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिनका कंकाल अभी बन रहा है, साथ ही बुजुर्गों के लिए भी।

हनीसकल का दृष्टि और श्वसन के अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, हृदय प्रणाली को मजबूत करता है। इसका अर्क अक्सर विशेषज्ञों द्वारा इन अंगों के कई रोगों के उपचार के अतिरिक्त स्रोत के रूप में निर्धारित किया जाता है। अन्य बातों के अलावा, जामुन त्वचा की उम्र बढ़ने के साथ-साथ निम्न रक्त शर्करा के स्तर को पुन: उत्पन्न करने और धीमा करने में मदद करते हैं। बेरी के औषधीय गुण इसे मौसमी सर्दी के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहायक बनाते हैं, और इसमें मौजूद विटामिन का कॉम्प्लेक्स बच्चों और गर्भवती महिलाओं के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

हनीसकल के फूल सफेद, नीले और गुलाबी रंग के हो सकते हैं। हनीसकल बेरीज को स्वयं विषाक्त और खाद्य के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। पीले जामुन न खाएं। केवल नीले या बैंगनी रंग के फल थोड़े से खिले हुए होते हैं, जैसे बेर, उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं।

पौधा न केवल उपयोगी तत्वों की समृद्ध संरचना के साथ, बल्कि खेती और देखभाल में अपनी सरलता से भी बागवानों को आकर्षित करता है।

एम्फ़ोरा किस्म की झाड़ी को कम ऊंचाई की विशेषता है - 1.5 मीटर तक। यह साइट पर ज्यादा जगह नहीं लेगा और अपने साफ-सुथरे, दिलचस्प आकार के कारण, न केवल स्वस्थ भोजन का स्रोत बन सकता है, बल्कि बगीचे के सजावटी डिजाइन का एक तत्व भी बन सकता है। पौधे के मुकुट का एक गोल आकार होता है, शाखाएं मुख्य शक्तिशाली ट्रंक से थोड़ी दूर होती हैं और आकाश की ओर फैलती हैं। शाखाओं में स्वयं एक क्रिमसन-भूरा रंग होता है, जो हल्के हरे रंग की छोटी पत्तियों के साथ एक दिलचस्प विपरीत बनाता है। उनके पास एक लम्बी अंडाकार आकृति और एक चिकनी सतह है।

हनीसकल किस्म "अम्फोरा" को जल्दी माना जाता है। पौधा रोपण के 3 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। जामुन मई में पकना शुरू हो जाते हैं, और उन्हें जून के अंत तक काटा जा सकता है। फल बेल के आकार के और बड़े होते हैं - 2-3 सेमी। गूदे की तरह त्वचा, घनी होती है, जिसमें एक स्पष्ट नीला-बैंगनी रंग होता है। स्वाद उज्ज्वल, मिठाई, खटास के साथ मीठा और कड़वाहट के संकेत है।

जामुन एक साथ पकते हैं और उखड़ते नहीं हैं। एक झाड़ी से, आप औसतन 1.5 किलोग्राम हनीसकल एकत्र कर सकते हैं। इस पौधे के फल सक्रिय रूप से जैम, जैम, जेली बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। विशेष रूप से इस किस्म को अनुभवी माली द्वारा संरक्षण के लिए अनुशंसित किया जाता है।

विविधता के मुख्य लाभों में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं।

1. बेरी की संरचना में पोषक तत्वों की उच्च सामग्री, जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
2. खेती और देखभाल में सरलता, साथ ही जलवायु परिस्थितियों के लिए विविधता की अच्छी अनुकूलन क्षमता। शुरुआती और अनुभवी माली दोनों को उगाने के लिए आदर्श।
3. रोग प्रतिरोध। झाड़ियों को शायद ही कभी किसी बीमारी के संपर्क में लाया जाता है, लेकिन उन्हें उन कीटों से बचाना चाहिए जो पौधे की पत्तियों में रुचि रखते हैं।
4. दोबारा नहीं खिलता।
5. मिठाई का स्वाद परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा, जिसमें भोजन में सबसे अधिक शालीन बच्चे भी शामिल हैं। हनीसकल किस्म "अम्फोरा" से बहुत स्वादिष्ट मिठाइयाँ प्राप्त होती हैं।
6. उच्च भंडारण क्षमता और उत्कृष्ट परिवहन क्षमता। इस किस्म का उपयोग अक्सर उद्यमी किसान हनीसकल को बिक्री के लिए बेचने के लिए करते हैं। और प्रेमी उत्पाद की गुणवत्ता में कमी के डर के बिना लंबे समय तक बेरीज को रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से स्टोर कर सकते हैं।

अम्फोरा किस्म का सबसे स्पष्ट नुकसान यह है कि यह स्व-उपजाऊ है और इसे परागित करने की आवश्यकता है।

देर से गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक की अवधि में रोपण रोपण किया जाना चाहिए। अग्रिम में उपयुक्त स्थान चुनने का ध्यान रखना उचित है। इस तथ्य के बावजूद कि यह किस्म सरल है, आपको अधिकतम संभव उपज प्राप्त करने के लिए इसके आराम का ध्यान रखने की आवश्यकता है। हनीसकल सूरज द्वारा प्रकाशित जगह के लिए उपयुक्त है, ड्राफ्ट से रहित। कम क्षार सामग्री के साथ मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए।

चूंकि विविधता स्व-उपजाऊ है, इसलिए इसे अन्य हनीसकल किस्मों के पौधों के बगल में लगाने के लायक है। आधिकारिक तौर पर, जामुन की निम्नलिखित किस्मों को इसके परागणकों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है: "बक्चार्स्काया", "अज़ूर", "निम्फ", "पावलोव्स्काया", "गिड्ज़ुक की स्मृति में"।

रोपण से पहले, आपको अंकुर की जड़ प्रणाली के समान आकार का एक छेद खोदने की जरूरत है। इसके तल को जल निकासी के साथ रखा जाना चाहिए और कार्बनिक या खनिज योजक, राख के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। पानी डालें और अंकुर को छेद में रखें।

जबकि अम्फोरा हनीसकल बढ़ रहा है, इसे नियमित रूप से पानी पिलाने की जरूरत है, लेकिन मध्यम रूप से - पृथ्वी थोड़ी उखड़ी हुई होनी चाहिए। इस पौधे को अधिक नमी पसंद नहीं है। तीन साल बाद, पौधे को विशेष समाधानों की मदद से इसकी गहन वृद्धि की अवधि के दौरान खिलाया जाना शुरू हो सकता है, साथ ही परजीवियों से इसका इलाज करना न भूलें।

रोपाई के 3-4 साल बाद सितंबर में छंटाई करनी चाहिए। यह प्रक्रिया हर 2 साल में की जाती है। इस प्रक्रिया में, सूखी या प्रभावित शाखाओं को हटा दिया जाता है, साथ ही वे जो फसल पैदा नहीं करते हैं। पौधों की बीमारियों के विकास को रोकने के लिए यह किया जाना चाहिए।15 वर्षों के बाद, अनुभवी गर्मियों के निवासी पौधे को पूरी तरह से फिर से जीवंत करने की सलाह देते हैं।

हनीसकल एक जगह पर 20 साल तक बढ़ सकता है। प्रत्यारोपण किसी भी उम्र में किया जा सकता है, क्योंकि एम्फ़ोरा झाड़ी पूरी तरह से एक नई जगह के अनुकूल हो जाएगी।

जब झाड़ी पहली फसल देना शुरू करती है, तो अक्सर पानी की आवश्यकता नहीं होती है। जामुन के पकने से पहले और उन्हें चुनने के बाद, साथ ही यदि आवश्यक हो, उदाहरण के लिए, लंबे सूखे के दौरान प्रक्रिया को पूरा करने की आवश्यकता होगी। गीले, बरसात के मौसम में झाड़ियों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जब पौधे विशेष रूप से बीमारियों और कीटों के प्रसार के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। फंगल इंफेक्शन की रोकथाम समय पर करना भी जरूरी है।

घरेलू माली आमतौर पर एम्फ़ोरा किस्म की झाड़ियाँ लगाते हैं, जब इसकी परागण किस्मों में से एक उनकी गर्मियों की कुटिया में पहले से ही बढ़ रही होती है।

इसके अलावा, कई माली पौधे की एक विशेष उपस्थिति में अंतर करते हैं - झाड़ियाँ साफ-सुथरी, गोल होती हैं, पत्तियाँ बहुत दिलचस्प लगती हैं। एक बगीचे को सजाने के लिए एम्फ़ोरा हनीसकल झाड़ियाँ महान हैं, इसलिए कई गर्मियों के निवासी इसी उद्देश्य के लिए उनका उपयोग करते हैं।

शुरुआती सहित अधिकांश बागवानों के लिए अम्फोरा किस्म उगाना अप्रिय आश्चर्य के बिना काफी सफल है। पौधे की स्पष्टता और अधिकांश रोगों और कीटों के प्रतिरोध ने इस बेरी को अधिकांश बागवानों का पसंदीदा बना दिया है। परजीवियों और कुछ बीमारियों की नियमित रोकथाम के साथ, झाड़ियाँ उच्च पैदावार देती हैं: गर्मियों के निवासी एक झाड़ी से 1.5-2 किलोग्राम तक जामुन इकट्ठा करने का प्रबंधन करते हैं। और इस किस्म के हनीसकल का उज्ज्वल और मीठा स्वाद कई डेसर्ट के लिए एक वास्तविक सजावट बन जाएगा।

हनीसकल किस्मों के बारे में अधिक जानकारी "अम्फोरा" आपको अगले वीडियो में पता चलेगा।