Kada je najbolje jesti voće?

Voće je neizostavan sastojak prehrane svake osobe. Oni nisu samo ukusni, već i vrlo korisni. Međutim, ako ne slijedite jednostavna pravila za njihovu uporabu, možete ozbiljno naštetiti svom zdravlju.

Voće za ljude je prije svega izvor vlakana potrebnih za normalan rad crijeva. Pomaže u borbi protiv zatvora i ubrzava metabolizam. Plodovi jačaju imunološki sustav, reguliraju kiselost, sadrže mnoge esencijalne minerale i vitamine. Smanjuju sadržaj štetnog kolesterola u krvi, sudjeluju u prevenciji kardiovaskularnih i drugih bolesti.

Korištenje kombinacija voća i bobičastog voća daje energiju, ima antioksidativni učinak, poboljšava stanje kože, noktiju i kose.

Zbog činjenice da voće donosi tako veliku korist tijelu, preporuča se da ga svakodnevno uključite u jelovnik. Stručnjaci su utvrdili da dnevna doza voća treba biti najmanje 400 g ili 30% ukupne prehrane.

Ovaj volumen treba podijeliti u nekoliko doza tijekom dana. Pojedinačna doza obično se mjeri dlanom. Odnosno, koliko voća stane u dlan, toliko treba pojesti odjednom. Svatko ima drugačiji kapacitet dlana, ali u prosjeku je oko 100 g. Dakle, broj unosa voćnih sastojaka dnevno bit će 4-5 puta.

Otprilike 1 prijem može se izmjeriti ovako:

• šaka trešanja;
• 3 umjetnost l. maline;
• 1 jabuka;
• 1 breskva.

Evo nekoliko opcija za uključivanje optimalne količine voća i bobičastog voća u vaš dnevni jelovnik:

• dinja - 1 staklo, grožđe - 1 staklo;
• jagode - 1 staklo, naranča - 1 kom;
• jabuka - 1 komad, dinja - 1 staklo;
• jabuka - 1 kom, sušena trešnja - ½ šalice.

Ako koristite dragocjeno voće, promatrajući doze, postići ćete smanjenje rizika od razvoja sljedećih patologija:

• kardiovaskularne bolesti - za 25%;
• onkološke bolesti - za 15%;
• prerana smrt - za 20%.

Tijekom istraživanja znanstvenici su otkrili da kruške, jabuke i citrusi najbolje sprječavaju razvoj srčanog i moždanog udara.

Voće sadrži dosta šećera. A ovo je, kao što znate, glavni izvor energije. Stoga se većina njih preporučuje jesti ujutro (do 15.00). Iako postoje neke iznimke.

Za jutarnju upotrebu dobri su citrusi i kivi. Oni daju energiju, koja je toliko potrebna pri buđenju, okrepljuju i poboljšavaju raspoloženje. Osim toga, pomažu u uklanjanju slobodnih radikala iz tijela.

Kivi se prilično lako apsorbira u tijelu i ne nadražuje želudac. Jutro možete započeti zobenom kašom ili skutom od kivija ili jesti voće samostalno. Unatoč svemu, ovo voće je dopušteno konzumirati nakon jela.Ne uzrokuje težinu u želucu, već, naprotiv, daje osjećaj lakoće. Od naranče ujutro je bolje napraviti sok. Ali limun je dopušteno jesti tijekom dana u bilo kojem obliku.

Vjerojatno najpopularnije voće je jabuka. Svi ga vole i jedu sa zadovoljstvom: i odrasli i djeca. Ali vrijedi razmotriti jednu značajku ovog voća. Potiče izlučivanje želučanog soka, pa ga je nepoželjno jesti ujutro natašte. Ako ipak ne možete zamisliti doručak bez ovog proizvoda, pojedite pečenu jabuku ili je dodajte u kašu. Barem popijte čašu tople vode. Ujutro dajte prednost slatkim sortama.

Banane, grožđe i dinje bogate su kalorijama i dugo se probavljaju. Stoga ih ne biste trebali koristiti noću i odmah nakon buđenja. Najbolja opcija bila bi ih koristiti kao grickalice.

Lubenica je bobičasto voće koje mnogi pogrešno smatraju voćem. Pogodan je za konzumaciju najmanje 3 sata prije spavanja jer ima snažan diuretski učinak. Tijekom navedenog vremena imat ćete vremena izlučiti svu tekućinu koja je ušla u tijelo. Lubenica također potiče stvaranje plinova. Stoga, kako ne biste pokvarili san, nemojte jesti lubenicu noću.

Šljive djeluju laksativno na probavni sustav. Stoga ih ne biste trebali upijati noću ili prije izlaska.

Da biste dobili ne samo zadovoljstvo, već i maksimalnu korist od jedenja voća, potrebno je uzeti u obzir neke nijanse. Postoji glavno pravilo: ne možete jesti voće odmah nakon jela.Mješavine voća i bobica uglavnom se brzo probavljaju u želucu. Za njihovu probavu potrebno je oko pola sata. Za usporedbu, riba i kaša se probavljaju 2 sata, potrebno je 3,5 sata za asimilaciju mesa.

Kada se glavni proizvodi i sastojci voća kombiniraju u želucu, prvi ometaju evakuaciju potonjih. Kao rezultat toga, zadržavaju se u želucu i podvrgavaju se fermentaciji. Posljedica su plinovi, težina u trbuhu i nadutost. Osim toga, voće gubi dragocjene vitamine i minerale. Zato bolje je počastiti se voćnim desertom pola sata prije obroka ili 1 sat nakon.

Ako se borite s viškom kilograma, onda je bolje jesti voće prije 15 sati. Oni su izvor ugljikohidrata koji se, ako se ne pretvore u energiju, pohranjuju kao mast. Ugljikohidrati se pretvaraju u energiju tijekom tjelesne aktivnosti, koja je maksimalna na početku dana.

Nakon snažnog opterećenja, nakon što ste potrošili puno kalorija, možete sigurno jesti vitaminsko voće. U njima možete uživati ​​već 20 minuta nakon vježbanja, dok se puni obrok prikazuje tek nakon 1 sata.

Istodobno, treba imati na umu da gubitak težine mora svakako kontrolirati broj kalorija koje ulaze u tijelo tijekom dana. Mnogo voća ima visok glikemijski indeks. Zbog toga su takve vrste potpuno kontraindicirane za one koji žele izgubiti težinu. Razmotrite kalorijski sadržaj nekog voća.

• Jabuka izaziva apetit zbog velike količine kiselina. U borbi s viškom kilograma ovo samo smeta. Stoga je bolje odabrati pečene jabuke. Dugo će vam pružiti osjećaj sitosti.
• Naranča. Sadrži malo šećera i dovoljno dijetalnih vlakana.
• Grejp. Minimum kalorija, maksimum vlakana. Izvrstan proizvod za mršavljenje, koji je dopušteno konzumirati čak i noću, nakon večere.

• Banana. Suprotno stereotipima da je banana superkalorično voće, preporučuje se za dijete. Zamjenjuju 1 obrok. Ne nadražuje želučanu sluznicu, sadrži samo 2 g masti (1 kom).
• Marelica. Niskokalorični proizvod koji sadrži puno vlakana.
• slatka trešnja. Na 100 g voća ima samo 50 kcal.
• Ananas. Izvor je enzima koji sudjeluju u metabolizmu lipida. Zahvaljujući njima, masti se apsorbiraju sporije i ne talože se na problematičnim područjima.

Popis zabranjenih uključuje:

• grožđe;
• kruška;
• dragun;
• papaja;
• trešnje;
• breskve;
• smokve;
• datumi.

Zabranjeni su onima koji su na najstrožoj dijeti. U ostalom, njihova je uporaba dopuštena u ograničenim količinama.

Stručnjaci savjetuju da se voće jede odvojeno, čak ni ne kombinirajući različite vrste. Na primjer, tijekom jednog međuobroka jedete grožđe, tijekom drugog - samo krušku. Ipak, postoje mnoga jela koja uključuju kombinaciju raznih sastojaka, pa tako i voća. Kuhari kombiniraju voće i voće s drugim proizvodima, ovisno o kategoriji prvih.

Dakle, kiselo voće, koje uključuje mandarinu, šipak, kivi, dobro se slaže s kefirom i vrhnjem. Preporuča se poslužiti s takvim vrstama sira kao što su brynza ili feta. Njihov spoj s orasima i piletinom smatra se najskladnijim.

Slatko voće (banane, neke sorte jabuka, datulje, ananas, kaki) idealno je u kombinaciji s fermentiranim mliječnim sastojcima. Jedite ih s kefirom, jogurtom, svježim sirom.

Voće se ne kombinira s kobasicama, govedinom i svinjetinom, jelima od ribe i jajima. Njihova zajednička apsorpcija s mlijekom je kontraindicirana. To može uzrokovati proljev i nadutost. Također, nemojte piti vodu odmah nakon voćnih međuobroka. To će dovesti do proljeva.

Običnovoće se najbolje probavlja sirovo. Tako zadržavaju sve korisne komponente u maksimalnoj količini. Također je dopušteno koristiti ih u pečenom, kuhanom i ukiseljenom obliku. Ne možete ih pržiti i pirjati.

Ako ste ljubitelj tropskog voća, imajte na umu da je za njegov prijevoz potrebno kemijsko tretiranje. To se radi kako bi se sačuvala njihova prezentacija. Stoga, prije upotrebe takvih proizvoda za hranu, treba ih temeljito oprati i oguliti.

Pokušajte odabrati samo zrelo voće za jelo. Nezrele izazivaju probavne smetnje. Ako volite jesti voće u oguljenom obliku, učinite to neposredno prije jela. Ako se to učini unaprijed, pustit će sok ili će oksidirati na zraku.

Drugi način konzumiranja voća su sokovi i smoothieji. Ne preporuča se piti na prazan želudac zbog visoke kiselosti. Pravo vrijeme za njih je nekoliko sati prije spavanja ili tijekom doručka.

Važno je napomenuti kome je voće kontraindicirano. Također je vrijedno znati tko treba ograničiti njihovu upotrebu.

Ako voće sadrži veliku količinu kiseline (a to je sve kiselo voće), ljudi koji pate od gastritisa s visokom kiselošću ne bi ih trebali zlorabiti.Voćni sok će dodatno iritirati želučanu sluznicu, uzrokujući njenu upalu. Ako si i dalje dopuštate takve proizvode, pojedite ih 30 minuta nakon glavnih jela.

Uz gastritis s niskom kiselošću, takvo voće nije kontraindicirano. Ali treba ih apsorbirati strogo 30 minuta prije glavnog obroka. Potiču izlučivanje želučanog soka i normaliziraju probavu.

Kruška aktivira pokretljivost crijeva i ima diuretski učinak. Ne preporuča se zlouporaba s proljevom i, naprotiv, preporučuje se jesti sa zatvorom.

Svo voće s visokim glikemijskim indeksom (koje sadrži puno šećera) pažljivo se uvodi u prehranu za dijabetes. To, na primjer, uključuje grožđe, kruške, dinje, šljive.

Dakle, može se zaključiti da voće je neizostavan dio uravnotežene prehrane. Uvodeći ih u prehranu u dovoljnim količinama, povećat ćete razinu zdravlja, dobiti lijepu figuru. Međutim, takav ćete učinak postići samo ako ih pravilno koristite. Inače će plodovi donijeti samo neugodne osjećaje.

O tome koje voće možete jesti s dijabetesom saznat ćete u sljedećem videu.