Kada počinje i završava sezona jagoda?

Jagode su jedno od najomiljenijih bobica u našoj zemlji, čije je mjesto u arsenalu konzervacije domaćice iu zemlji nesumnjivo. Potrebno je točno znati kada jagode sazrijevaju, jer to pomaže ljetnim stanovnicima da se na vrijeme hrane i pravilno brinu za biljku, a domaćice, naoružane relevantnim znanjem, mogu ispravno odabrati trenutak kada je bobica relativno jeftina.

Kao i svaka druga kultura, jagode imaju različite sorte koje se razlikuju ne samo po okusu, veličini i boji plodova, već i po plodnosti. Vrtlari u našoj zemlji nazivaju najneočekivanije datume za sakupljanje ove ukusne bobice, počevši od kraja svibnja pa do kasne jeseni. Međutim, ekstremne vrijednosti zahtijevaju posebne sorte i uvjete uzgoja, a gotovo cijela berba u većini regija događa se u lipnju - tada vrijedi kupiti bobice za konzerviranje i svježu potrošnju.

Ako govorimo o jagodama koje sazrijevaju čak iu jesen, onda obično mislimo na posebne remontantne sorte - one koje mogu brati nekoliko puta godišnje. Za ljetne stanovnike ovo je pravo otkriće, jer s relativno malom zauzetom gredicom jagoda možete skupiti prilično puno, pa čak i kada je to gotovo nemoguće pronaći na tržištu.

Međutim, nije uzalud što takvi proizvodi obično ne idu u prodaju - činjenica je da je zbog ponovljenog zrenja tijekom godine biljka uvelike iscrpljena, pa se bobice razlikuju i po veličini i po okusu.

Sazrijevanje jagoda uvelike ovisi o regiji. Suprotno uvriježenom mišljenju, jagode nisu južnjačka biljka – zapravo su to udomaćene jagode koje su izvorno rasle u mnogim ruskim šumama. Međutim, čak i takva bobica treba toplinu kako bi rasla i napunila se sokom, stoga je sasvim očito da na jugu bobica raste aktivnije i sazrijeva ranije - ovdje možete uživati ​​u ranim sortama već u svibnju. Kada se krećemo prema sjeveru, gdje je klima hladnija, sezona jagoda se vremenski jako pomiče, a može početi čak i sredinom lipnja.

Međutim, klima regije dopušta nam samo grube pretpostavke o tome kada se može očekivati ​​da će bobice sazrijeti., no popusti na vrijeme moraju se raditi svake godine iznova, tim više što utječu ne samo na početak sezone, već i na njezino trajanje u cjelini. Budući da jagode, kao što je gore spomenuto, nisu tropsko voće, ne trebaju im previše vruće vrijeme. Naprotiv, tijekom cvatnje biljci je prijeko potrebno povremeno prirodno zalijevanje, jer o tome izravno ovisi količina formiranih jajnika, bez kojih je žetva u načelu nemoguća.

Ako je vrijeme prevruće i ima najmanje kiše, cvjetne jagode jednostavno se raspadnu bez jajnika, što znači da žetva neće biti velika, iako će i pristranost u suprotnom smjeru s beskrajnim kišama i nedostatkom sunca također ne biti od koristi. Relativno mali broj potencijalnih bobica omogućuje biljci da upotrijebi svu svoju snagu da sazri cijeli urod odjednom, jer pjeva zajedno i vrlo brzo, a zatim jednako brzo odlazi.

U velikom kućnom vrtu ili pravoj plantaži jagoda može se posaditi veliki izbor sorti, tako da i bez upotrebe remontantnih sorti sezona može trajati oko pet tjedana.

Ako govorimo o pojedinim regijama naše zemlje, onda je jug još uvijek najperspektivniji za uzgoj jagoda. Možda će bobica morati biti zaštićena od pretjeranog sunca, međutim, ovdje se barem neće smrznuti. Isti Krasnodarski teritorij odlikuje se ne samo povoljnom klimom, već i vrlo plodnim tlom. Sve ove značajke omogućuju berbu već u drugoj polovici svibnja, iako je riječ isključivo o ranim sortama. Sve ostale sorte bobičastog voća rastu tijekom lipnja, a dobri lokalni uvjeti omogućuju uzgoj jagoda bilo koje sorte gotovo bez ograničenja.

Iako su uvjeti u moskovskoj regiji potpuno neusporedivi s onima na jugu Rusije, jagode se ovdje još uvijek aktivno uzgajaju, samo su količine proizvodnje nešto niže, a sezona je značajno pomaknuta u vremenu. Teoretski, možete uživati ​​u novom usjevu već u prvim danima lipnja, ali obično su to samo prve lastavice uzgojene u stakleničkim uvjetima i uz strogo poštivanje svih pravila.

Što se tiče masovnije ponude voća na tržištu, ona nije moguća prije sredine mjeseca. S obzirom na širok izbor sorti, sezona jagoda, ne računajući remontantne sorte, ovdje se može povući do sredine srpnja ili čak do kraja ovog mjeseca.

Ljeti na Bajkalskom jezeru može biti prilično vruće, ali ipak se ovo područje teško može nazvati južnim - vrućina ovdje ne dolazi tako brzo. Zbog toga sezona jagoda obično počinje kasno - njen početak je vremenski usporediv s početkom sezone u Moskvi, odnosno prve bobice ranih sorti beru se sredinom lipnja.

Zbog oštrine lokalne klime, sezona za većinu sorti jagoda je kratka - čak i tri tjedna ovdje se smatraju dobrim postignućem, pa treba požuriti u kupnju poslastice čim se pojavi na policama.

Veći dio Sibira još nije gusto naseljen, jer ima mnogo manje velikih poduzeća koja se bave uzgojem jagoda, ali značajan udio na tržištu čine mali ljetni stanovnici i samo ljudi koji beru jagode u šumi.

U Lenjingradskoj regiji, koja se tradicionalno smatra sjeverom, uvjeti za jagode u pravilu nisu gori nego u Sibiru - jednostavno nema te vrućine koja je toliko štetna za potencijalni jajnik. Općenito, jagode se ovdje uzgajaju uglavnom u stakleničkim uvjetima, tako da je njihova sezona prilično opsežna i uključuje lipanj i srpanj.

Suvremena trgovina omogućuje načelno napuštanje koncepta "sezone jagoda", jer se u krajnjim južnim zemljama ova bobica uzgaja gotovo cijele godine, a odatle se donosi nama. U velikim lancima supermarketa možete pronaći svježe bobice u rano proljeće i kasnu jesen - dovoze se iz Izraela i Čilea.

Trajanje sezone jagoda i značajke odabira sorte pogledajte u nastavku.