Zašto su jagode gorke?

Nakon jela ili pića obično se u ustima javlja gorak okus. Traje od nekoliko sekundi do nekoliko minuta, a može biti povezano s upotrebom određene hrane ili lijekova. Ponekad čak ni bobica poput jagode ne uzrokuje radost jedenja, već veliko razočaranje, jer osoba ne osjeća ništa više od gorčine. Koji su uzroci stranog okusa?

Ako su pinjoli korišteni prije jagoda, onda nema ništa iznenađujuće u činjenici da osoba osjeća gorčinu i čini mu se da je bobica razlog za sve.

Često je uzrok pojave nelagode povezan s nedovoljnom oralnom higijenom. Da biste isključili ili, obrnuto, potvrdili ovaj razlog, preporuča se učiniti sljedeće:

• promijenite četkicu za zube
• dogovorite sastanak sa stomatologom;
• ispirite usta 3 puta dnevno Listerine vodicom za usta;
• pomiješajte jednu žličicu kuhinjske soli sa šalicom vode i tom mješavinom ispirite usta.

Ali ne uvijek se okus gorčine pojavljuje upravo zato što osoba ima zdravstvenih problema. Aroma većine voća i povrća ovisi o vremenu. Što se tiče jagoda, toplo sunčano vrijeme pomaže da bobice postanu mirisne i slatke.

Kada je vani vruće, oblačno i suho, bobice mogu imati blago gorak okus. To je zato što biljka, u nedostatku sunca i dovoljno vlage, proizvodi manje šećera.Štoviše, trulež uzrokovana gljivičnom bolešću također može plodovima povrća dati gorak okus.

Kvaliteta njegovih bobica ovisi o tlu na kojem jagode rastu. Također se događa da se različite sorte ponašaju različito u istom vrtu. Bez obzira koliko naivno zvučalo, ali ako želite dobiti kvalitetan urod, morat ćete se pobrinuti za zemlju prije sadnje.

Ne možete uzgajati usjev na istom mjestu nekoliko desetljeća, jer je tlo iscrpljeno. Korijenski sustav postaje slab i ne osigurava potrebne tvari za razvoj ploda. U početku možete primijetiti kako bobice postaju manje, a zatim se njihov okus potpuno pogoršava. Svakih 4-5 godina sadnice se obnavljaju i sade na novo mjesto s umjereno vlažnim i dovoljno hranjivim tlom. Na novom mjestu mora biti dovoljno sunca.

Ljetni stanovnici, zbog činjenice da njihove parcele nisu velike, navikli su na uštedu prostora. Nerijetko se može vidjeti kako grmovi jagoda rastu na maloj udaljenosti jedni od drugih, a zapravo im zbijeni raspored samo šteti. Kulturi je potrebno više prostora kako bi mogla dobiti potrebnu količinu svjetla za fotosintezu koja je neophodna za plodove. Ako se to ne učini, domaće bobice će biti gorke, a lišće će uvenuti.

Prema pravilima, između grmlja se drži najmanje 30 centimetara, a od kreveta do kreveta najmanje 45 centimetara. Tako je vjerojatnije da će susjedni grmovi ostati zdravi u slučaju bolesti pojedinih biljaka. Ovo je važno jer bolesti poput plijesni i truleži uzrokuju neugodan okus bobičastog voća.

Unatoč činjenici da jagode vole vodu, prekomjerno zalijevanje dovodi do negativne promjene u okusu bobica. To se ne odnosi samo na kišne sezone, već i na previše nemirnu i nepismenu revnost vrtlara. Morate znati da jaka vlažnost tla i vlage u području sadnje jagoda uvijek dovodi do pojave truleži i drugih njezinih bolesti.

Ako postoji želja da dobijete visokokvalitetnu i ukusnu berbu bobica, tada morate s velikom odgovornošću pristupiti procesu brige o usjevu. Samo u ovom slučaju, pitanje pojave gorkog okusa u voću bit će zauvijek zatvoreno.

U nastavku pogledajte tajne uzgoja jagoda.

Nažalost, nisam pronašao odgovarajući video na ovu temu.