Zobena kaša za bebe: dobna ograničenja, recepti i medicinske indikacije

Kao što znate, kada dođe vrijeme da bebu prebacite s majčinog mlijeka na drugu hranu, dohrana najčešće počinje raznim žitaricama. Takav je izbor napravljen sasvim razumno, jer je ovo jelo zasićeno korisnim elementima i gotovo je potpuno bezopasno. Zobene pahuljice su vrlo popularne.

Zobena kaša za bebe smatra se gotovo nezamjenjivom - popis njenih korisnih svojstava je vrlo opsežan. Osim toga, u većini slučajeva dojenčad ne može imati alergijsku reakciju na ovo jelo - opasnost može nastati samo s intolerancijom na gluten. Govoreći o sastavu, ne možemo ne spomenuti vitamine B skupine, kalij, fosfor, željezo, magnezij i proteine, kao i biljne masti.

Sve ove komponente odgovorne su za skladan razvoj djetetovog tijela. Redovita uporaba blagotvorno utječe na metabolizam i rad mozga te nabolje mijenja rad bubrežnog sustava i jetre. Osim toga, toksini i toksini napuštaju tijelo, imunološki sustav se jača, a probavni sustav se bez problema nosi s novim proizvodima zahvaljujući dostupnim vlaknima.

Vjeruje se da je moguće početi hraniti bebu kašom nakon navršenih pet mjeseci. U idealnom slučaju, jelo se nudi u "čistom" obliku - bez dodavanja drugih žitarica, zaslađivača, voća ili čak mlijeka.Postoji još jedna važna preporuka - bebi se kaša može dati tek dvadesetak dana nakon prve komplementarne hrane. Problem može nastati u tome što nakon uzorka kašice jednogodišnje dijete neće imati želju upoznati se s povrćem i voćem, pa se ipak ne preporučuje započeti s tim. Izuzetak je kada beba ima problema s debljanjem, čestim grčevima i povratom pojedene hrane.

Bebu trebate hraniti kašom ujutro ili popodne, prije podoja. Pogodnije je to učiniti čajnom žličicom. Naravno, morate početi s malim porcijama, a zatim ih postupno povećavati. Ako govorimo o određenim datumima, onda djeca koja su hranjena na bočicu mogu početi jesti kašice u šestom ili sedmom mjesecu. Oni koji se hrane isključivo majčinim mlijekom novo jelo dobivaju nešto kasnije – oko osmog mjeseca. Do tog vremena tijelo bi trebalo početi proizvoditi elemente odgovorne za probavu glutena.

Osim, stručnjaci savjetuju držanje zobene pahuljice dok se dijete ne upozna s heljdom, rižom i kukuruznim grizom. U slučaju kada beba ne voli kašu na vodi, ne biste je trebali prisiljavati da jede, bolje je da je u početku dodate u masu majčinog mlijeka sljedeći put kada pokušate. U prosjeku, kada beba ima 1 godinu, jelo se može obogatiti voćem, voćnim pireima, šećerom i soli.

Važno je napomenuti da često roditelji, želeći uštedjeti vrijeme, svojoj djeci pripremaju instant zobene pahuljice, za što je dovoljno otvoriti pakiranje i dodati vode. Unatoč činjenici da u većini slučajeva neće donijeti štetu, bebino tijelo ih ne percipira uvijek normalno. Stoga je bolje ili uopće ne riskirati ili pažljivo pratiti što se događa i, u slučaju bilo kakvih negativnih manifestacija, odmah dovršiti ovu vrstu komplementarne hrane.

Zobena kaša kuhana kod kuće sadržavat će puno više hranjivih tvari, apsolutno neće sadržavati sintetičke nečistoće, a također je moguće prilagoditi veličinu mljevenja ovisno o tome kako dijete može žvakati. Ali, nažalost, priprema takvog jela će oduzeti dovoljno vremena, za razliku od kupljenog. Stoga pedijatri preporučuju izmjenu kupovne kaše s domaćom kašom, a bolje je početi s prvom varijantom. Hercules pahuljice smatraju se najkorisnijim - njihova obrada je minimalna, što znači da je količina korisnih tvari velika. Osim toga, kuha se prilično brzo.

Bolje je uzeti ambalažu koja je izrađena od polietilena - ona zadržava svojstva proizvoda bolje od kartona. Zobene pahuljice kod kuće treba čuvati na hladnom mjestu (od osam do deset stupnjeva Celzijusa), a najbolje u staklenoj posudi. Stoga bi bilo najbolje žitarice iz pakiranja iz trgovine presuti u staklenu posudu i staviti u hladnjak.

Prvu zobenu kašu morat ćete kuhati ne s mlijekom, već s vodom, bez šećera i soli.Dodatni sastojci se uvode tek kada se djetetovo tijelo navikne na najjednostavnije proizvode, a nema opasnosti od probavnih smetnji ili alergija. Bebama se može davati samo tekuća kaša, jer pregusta može dovesti do zatvora. Stoga se može razrijediti s majčinim mlijekom ili napraviti s formulom za dojenčad. Važno je da konačno jelo ne ispadne masno. Preporuča se započeti s pet postotnom koncentracijom.

Najjednostavnija kašica za bebe kuha se tako da žličica zobenih pahuljica koja sadrži pet grama ima 100 mililitara vode. Tekućina se ulije u lonac, prokuha i unutra se ulije brašno. Kaša se kuha do željene gustoće. Obično prokuha, a zatim odleži pet minuta na laganoj vatri. Tijekom kuhanja tvar se povremeno miješa.

Ukusan recept za zobene pahuljice za djecu koja već mogu koristiti dodatne sastojke počinje činjenicom da se nekoliko žlica žitarica nekoliko puta opere u hladnoj vodi. Važno je cijelo vrijeme ispuštati prljavu tekućinu i puniti je čistom vodom dok korištena voda ne bude potpuno bistra. Zatim se oprana zobena kaša prelije s jednom čašom svježe prokuhane vode i stavi na malu vatru. Morat će se kuhati, redovito miješajući, dok se žitarice potpuno ne prokuhaju. Nakon isključivanja vatre, još vruću tvar treba samljeti mješalicom ili protrljati kroz cjedilo. Nakon toga u jelo se doda 100 miligrama ugrijanog mlijeka, žličica sirupa na bazi fruktoze ili žličica fiziološke otopine. Nakon miješanja, kašu je potrebno vratiti na vatru i grijati oko pet minuta, a prije posluživanja bilo bi dobro dodati još 10 grama maslaca.

Od dvije žlice zobenih pahuljica, čaše mlijeka i čaše vode može se pripremiti vrlo ukusna kaša. Voda se dovede do vrenja u posebnoj posudi dok se žitarice provjeravaju i peru. Zatim se zobena kaša stavi u kipuću vodu i kuha na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha. Dobivenu kašu morate protrljati kroz sito, pomiješati sa zagrijanim mlijekom i vratiti na štednjak. Dovodeći do vrenja, jelo se može poslužiti za stolom.

Drugi recept uključuje sastojak kao što je zobena kaša. Ovaj prah možete dobiti mljevenjem zobenih pahuljica u mlincu za kavu ili u multipraktiku. Kao i obično, uzimaju se dvije žlice zobenih pahuljica, 200 grama mlijeka, prstohvat soli i malo šećera. Dobiveno brašno se ulije u lonac s tri žlice mlijeka i začinima. Sastojke dobro izmiješajte i razbijte nastale grudice.

Zatim se u smjesu doda ostatak mlijeka, te sve kuha na laganoj vatri. Obično je dovoljno kašu prokuhati, a potom kuhati oko pet minuta. Kad se jelo ohladi, može se odmah poslužiti djetetu. Prije posluživanja nije zabranjeno dodati žličicu voćnog pirea – primjerice, napravite kašu s bananom ili žličicom maslaca. Osim toga, djeca starija od godinu dana voljet će dodatak zgnječene banane ili prerađene zrele jabuke.

Naravno, prvo se morate posavjetovati sa stručnjakom.Za pripremu 150 mililitara vode za piće, dovede se do vrenja, a u lonac se ulije žlica zobene kaše, na primjer, Hercules. Kuhajte juhu da bude od četvrt sata do pola sata. U sljedećoj fazi dodaje se 50 mililitara mlijeka i sve zajedno kuha pet do sedam minuta; gotovi napitak treba malo stajati i svakako ga filtrirati kroz cjedilo ili gazu. U slučajevima kada je namijenjeno bebi mlađoj od godinu dana, ne preporučuje se dodavanje mlijeka - umjesto toga, u juhu se ulije još 50 mililitara vode.

Usput, odraslom djetetu, čija je dob starija od godinu dana ili čak godinu i pol dana, već se mogu dati punopravni obroci, na primjer, zobene pahuljice s bundevom. Za kuhanje vam je potrebno 150 grama žitarica, 400 grama pulpe bundeve, 100 mililitara nemasnog mlijeka i žličica granuliranog šećera. Rezana bundeva položena je u posudu s debelim zidovima i dnom. Sve se prelije kipućom vodom i kuha dok povrće ne omekša. Pahuljice se samelju u aparatu za kavu, dobivena žitarica se ulije u bundevu zajedno s pijeskom, mlijekom i, ako je potrebno, čistom vodom. Sve se kuha još četvrt sata i, ohlađeno, poslužuje se djetetu.

Kada želite kašu za djecu i već je dopušteno napraviti je slatku ili slanu, stručnjaci preporučuju davanje prednosti ne tradicionalnom šećeru i soli, već fruktoznom sirupu i fiziološkoj otopini u minimalnim količinama. Zasebno, važno je razjasniti takvu opasnost od zobene kaše kao alergije. Kašice se ne preporučuju u slučajevima kada dijete ne podnosi gluten - određeni biljni protein. U pravilu se to manifestira pojavom proljeva, nadutosti, nadutosti i bolnih bolova.

Osim toga, vjerojatan je gubitak snage, gubitak težine i svrbež kože. Ako dijete počne pokazivati ​​ove simptome, trebate se odmah obratiti liječniku radi krvne pretrage. Ako se dijagnoza potvrdi, predlaže se zobena kaša zamijeniti kašom od heljde, prosa, kukuruza i riže.

Za informacije o tome kako kuhati zobene pahuljice sa suhim šljivama za bebu, pogledajte sljedeći video.