Razne sorte sjeckalica za povrće i voće

Moderna kuhinja ne bi trebala imati samo lijep dizajn, već i domaćici pružiti praktično kuhanje. Stoga su nedavno vrlo popularni agregati namijenjeni mljevenju proizvoda. Razlikuju se u funkcionalnosti i značajkama uređaja, stoga je prije kupnje određenog modela potrebno uzeti u obzir njegove prednosti i nedostatke.

Sjeckalica za povrće i voće je svestrani uređaj koji vam omogućuje jednostavno usitnjavanje ili mljevenje različitih proizvoda za kasniju pripremu kiselih krastavaca, pripravaka ili jela. Rezanje se vrši oštrim noževima od izdržljivog čelika. Oni se okreću i mijenjaju svoj položaj uz pomoć elektromotora ili mehaničkog djelovanja. Kada oštrice noževa dođu u dodir s proizvodima, one ih automatski samelju.

Sve jedinice opremljene su mlaznicama za rezanje i plastičnim ili metalnim spremnicima. Osim toga, uređaji imaju određeni način rada, odabirom kojeg možete izrezati povrće na krugove, nasjeckati kupus, samljeti voće u pire ili pripremiti ravnomjerne i lijepe štapiće za kuhanje pomfrita. Zahvaljujući sjeckalici moguće je i pažljivo usitniti sir, rezati meso za pečenje ili kobasice za salatu. Većina modela proizvoda opremljena je prozirnom plastičnom posudom koja vam omogućuje promatranje procesa mljevenja.U prodaji su i "pametne" jedinice u kojima su unaprijed postavljeni željeni način rada i stupanj rezanja.

Danas su kuhinjski mlinovi predstavljeni u velikom asortimanu. Mogu se razlikovati po dizajnu, veličini i namjeni. Prema principu rada, takve jedinice podijeljene su u dvije vrste: troše energiju (automatske i električne) i neisparljive (mehaničke ili ručne). Električna jedinica se napaja iz mreže, a mehanička (ručna) zahtijeva malo napora. Svaki model, ovisno o konfiguraciji, može imati različit broj reznih mlaznica. Postoje proizvodi s odvojenim ribežom i pomoćnim dijelovima. Prije kupnje jedne ili druge vrste mlina, važno je razmotriti niz njihovih značajki.

• Mehanički. To uključuje blendere, mlinove i sjeckalice. Odlikuje ih pristupačna cijena i ušteda u radu jer ne troše električnu energiju. Najčešće se takvi modeli proizvode u obliku šalice s poklopcem u koji su umetnuti noževi ili mlaznice. Budući da je malo dijelova uključeno u njihov paket, rijetko se pokvare.

• Ručne sjeckalice rade jednostavno: proizvodi se stavljaju u zdjelu, pokrivaju poklopcem i režu uz pomoć mehaničkog djelovanja. Glavna prednost ovih jedinica je što su kompaktne veličine i zauzimaju malo prostora u kuhinji. Nedostatak ručnih modela je što vam omogućuju rezanje povrća i voća u malim obrocima i zahtijevaju fizičku snagu za njihov rad.

• Električni. Jednostavan za korištenje i omogućuje trenutno rezanje ili sjeckanje proizvoda. Za njihov rad dovoljno je pritisnuti samo tipku i proces će se izvršiti automatski bez ikakvog napora. Takvi se proizvodi također razlikuju po razini produktivnosti, jer vam omogućuju rezanje mnogo više proizvoda nego ručno. Glavna prednost električnih modela je njihova svestranost - većina tipova opremljena je ne samo raznim noževima, već i mlaznicama koje vam omogućuju da napravite voćni pire ili iscijedite sok.

Iz gore navedenog može se primijetiti da električne jedinice karakterizira veliki broj prednosti, pa su popularnije od ručnih modela. Slični proizvodi dostupni su u nekoliko vrsta: posebni rezači povrća (rezači, ribeži), mlinovi za meso, mlinovi, sjeckalice, kombajni i blenderi. Svi oni izvrsno obavljaju svoju zadaću, no mogu se razlikovati po namjeni i karakteristikama pa prije kupnje treba obratiti pozornost na njihove karakteristike.

• Strojevi za mljevenje mesa. Ručni tipovi mljevenja mesa danas su uspješno zamijenili električne, ne moraju se pričvrstiti na stol i postaviti na određenu razinu. Takvi uređaji brzo se nose s različitim količinama proizvoda i nisu mnogo inferiorni u odnosu na voluminozni procesor hrane, jer su često opremljeni sokovnicima, graterima i sjeckalicama. Zahvaljujući višenamjenskim modelima, možete jednostavno pripremiti ne samo salate, već i kolačiće, kobasice, rezance.Mlinovi za meso izrađuju se u tri klase: "A" su namijenjeni samo za mljeveno meso, "B" su dopunjeni rezačima povrća i ribežima, "C" su proračunske jedinice male snage.

• Rezači povrća. Smatraju se neizostavnim u svakoj kuhinji, jer su nezamjenjivi pri rezanju voća i povrća. Ovi uređaji brzo i bez problema odrađuju posao jer se kockice jaja, sira i krumpira ne lijepe za noževe. Rezači povrća opremljeni su posebnim rešetkama koje omogućuju rezanje proizvoda u obliku slamki, tankih krugova i kockica. U prodaji su i klizači koji su svojevrsni rezači povrća, a služe za rezanje kruha, sira, kobasica i šunke. Budući da su oštrice noževa presvučene zaštitnim slojem, ovi proizvodi dugo traju.

• Sjeckalice. Izvana u mnogočemu podsjećaju na blendere, ali se od njih razlikuju po tome što bolje režu voće i povrće. Osim toga, sjeckalice se mogu koristiti za drobljenje komadića leda, začinskog bilja, mesa, orašastih plodova i zrna kave. Sjeckalice se lako čiste i izrađene su od čvrstog stakla ili plastike pa su otporne na udarce.

• Blenderi. Oni su univerzalni uređaj dizajniran za miješanje i rezanje čvrstih i tekućih proizvoda. Proizvodi su podijeljeni na potopne i klasične modele, od kojih su prvi, uz set noževa, opremljeni mlaznicama za miješanje tijesta i praktičnim metlicama za mućenje. Klasična verzija blendera sastoji se od prostranog vrča koji je prekriven poklopcem, a na dnu su smješteni noževi.

• Mlinovi. Oni su posebna vrsta opreme, koja se uglavnom koristi za mljevenje začina i sitnih komadića. Proizvod se proizvodi u obliku spremnika s noževima.Mogu biti od drveta, lijevanog željeza, plastike ili stakla. Keramički modeli također su vrlo popularni kod domaćica. Uređaj radi u nekoliko načina, a napaja se iz mreže i iz baterija ili akumulatora.

• Kombinira. Ova jedinica pripada najskupljem i svestranom tipu. Imajući ga u kuhinji, svaka domaćica može lako ribati, sjeckati i rezati hranu. Svestranost kombajna objašnjava se njegovom šik opremom. Uređaj je nadopunjen raznim mlaznicama i velikom posudom. Ovisno o snazi ​​proizvoda, možete postaviti način rada brzine. Obično se procesor hrane proizvodi s načinima rada od 4 do 14.

Kuhanje je puno brže ako se smanji vrijeme pripreme hrane. Kako bi se riješili bolnog trljanja na ribež ili tradicionalnog rezanja noževima, mnoge domaćice kupuju kuhinjsku sjeckalicu u kuhinji. Ovaj kućanski aparat obavlja posao trenutno i učinkovito u usporedbi s time da to radite sami. Posebne mlaznice omogućuju brzo dobivanje povrća i voća izrezanog na kockice, slamke, zvjezdice i krugove.

Budući da je tržište danas predstavljeno ogromnim rasponom drobilica, teško je napraviti pravi izbor u korist određenog modela. Za kupnju visokokvalitetne i višenamjenske jedinice važno je obratiti pozornost na sljedeće pokazatelje.

• Vlast. Modeli do 200 W smatraju se malom snagom i mogu se koristiti samo za mljevenje polutekućih ili laganih sastojaka. Proizvode snage preko 200 W karakterizira funkcija mućenja i rezanja svih vrsta proizvoda.

• volumen spremnika. Zdjele do 1 litre namijenjene su kuhanju za 1-2 osobe. Stoga, ako je obitelj velika, preporučljivo je kupiti sjeckalice s posudama iznad 1 litre. Također je važno uzeti u obzir takav trenutak da će se uz brzu rotaciju mlaznica povećati razina kapaciteta.
• materijal zdjele. U prodaji postoje jedinice s plastičnim i staklenim spremnicima, dok se potonji smatraju izdržljivijim. Dobro podnose udarce i promjene temperature, ne pucaju i ne grebu se. Što se tiče plastičnih posuda, one su puno jeftinije, lakše ih je prati, ali proizvodi ne traju dugo.
• Funkcionalnost. Ovaj pokazatelj određen je brojem mlaznica i noževa. Stoga je vrijedno unaprijed odlučiti o potrebama i provjeriti koja će opcija biti bolja.

• Zaštita od preopterećenja. Uređaj mora imati poseban toplinski osigurač, koji u slučaju oštrog pada električne energije isključuje motor iz struje.
• impulzivan način rada. Omogućuje rotaciju noža s malim prekidom. Time je moguće precizno dozirati mljevenje i izbjeći rizik da veliki komadi uđu u pire.
• Cijena. Cijene kuhinjskih mlinova su različite, sve ovisi o marki proizvođača, opremi i funkcionalnosti uređaja.

Unatoč velikom izboru kuhinjskih sjeckalica, nisu sve vrste popularne. To je zbog njihove funkcionalnosti i značajki rada. Do danas su se sljedeći modeli dokazali i dobili dobre kritike.

• Bosch MMR 08A1. Ovaj proizvod je pristupačan i kompaktan. Dimenzije jedinice su 250×195×195 mm. Sjeckalica je dostupna u crnoj i bijeloj izvedbi, tako da se savršeno uklapa u svaki dizajn kuhinje. Uz pomoć uređaja možete brzo rezati led, meso, smrznuto i svježe voće ili povrće. Oni ni na koji način nisu inferiorni u kvaliteti od proizvoda koji se proizvode u Japanu.

• Moulinex DJ 9058. Prodaje se po prosječnoj cijeni i ima visoke tehničke performanse. Tijelo sjeckalice je plastično, dopunjeno je izmjenjivim mlaznicama, zauzima malo prostora tijekom skladištenja. Uređaj vam omogućuje učinkovito rezanje povrća i voća na trakice, kriške i kockice.
• Misterija MMC-1405. Ovo je malo skuplja opcija, ali njena cijena je opravdana velikim spremnikom, 3 gurača i 7 mlaznica. Uređaj vam omogućuje da se nosite s rezanjem bilo kojeg proizvoda, ali njegova snaga je mala - samo 50 vata.

• Sjeckalica Vitek VT-1640. Povoljni model koji se može koristiti za mljevenje voća, mesa, orašastih plodova, luka i drugog bilja. Snaga jedinice je 260 W, volumen spremnika je 0,5 l. Mlin je opremljen posebnim turbo načinom rada.
• Osim toga, posebnu pozornost zaslužuje brusilica. "Lightning" i Akai GS-1512R. Ovi uređaji su višenamjenski i kompaktni, stoga su pouzdani "pomoćnici" u kuhinji. Sjeckalice imaju impulsni način rada i obavljaju brzo rezanje bilo kojeg proizvoda.

Za informacije o tome kako koristiti sjeckalicu za voće i povrće pogledajte sljedeći video.