Značajke sorte rajčice "Japanski rakovi"

Talijani rajčicu nazivaju "zlatnom jabukom". Francuzi su je zvali “jabuka ljubavi”, a Nijemci “rajska jabuka”. "Japanski rak" - tako neobično ime dano je sorti rajčice, koja nema nikakve veze ni s obitelji rakova ni s dalekim i tako lijepim Japanom. Dobio je ovo ime za povrće u obliku kandže.

Zbog svog ukusa, "japanski rak" je stekao veliku popularnost. Zaista zaslužuje dostojno mjesto na našim stolovima. Rajčica ima izuzetan ugodan okus. Ova sorta rajčice zahtijeva posebnu pažnju kada se uzgaja, pa prije nego što posadite japanski rak na svoje mjesto, morate saznati više o njegovim agrotehničkim zahtjevima.

Sorta nije hibrid, odnosno na genetskoj razini njezino sjeme pohranjuje sve informacije o uvjetima uzgoja. Bolje je prilagođena iznenađenjima prirode od hibridnih sorti. Sjemenke sakupljene iz zrelih plodova iduće godine daju izvrsnu žetvu. Sorta je otporna na sve vrste bolesti koje su uobičajene među obitelji noćurka. "Japanski rak" je osjetljiv samo na gljivične bolesti. Grmovi rajčice rastu sa svijetlozelenim lišćem srednje veličine. Pod povoljnim uvjetima, biljka doseže visinu od dva metra. Svaki grm formira do 6 četkica.

Rajčica sadrži puno vlakana, sadrži vitamine A i C.Rajčice sadrže pigment likopen, koji se očituje kao najbolji antioksidans koji osigurava prevenciju raka i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Rajčica ima vrlo zanimljiv svijetli okus i miris. Značajka sorte je da plodovi nemaju određenu veličinu. Veličina fetusa može biti potpuno drugačija. Ovisi o različitim čimbenicima: o regiji rasta, o vremenskim uvjetima, dugotrajnom proljetnom hladnom vremenu, o datumu sadnje i tako dalje. "Japanski rak" ima ravan i zaobljen oblik. Uz stabljiku je tamna mrlja, što je karakteristično obilježje sorte.

Zreli plodovi su vrlo raznoliki u boji. Mogu biti različitih boja: ružičasto-grimizna, crvena ili čak žuta. Plodovi nisu jako gusti, ali sočni i mesnati. Karakteristična značajka plodova "japanskog raka" je da stabljika ima rebrasti oblik poput pandže. Zreli plodovi rajčice dostižu težinu veću od 300 grama. Pod dobrim vremenskim uvjetima i dobrom njegom mogu težiti i do jednog kilograma.

Plod nikada ne puca, jer ima gustu zaštitnu kožicu koja čuva cjelovitost i najvećih plodova.

"Japanski rak" odnosi se na visokoprinosne sorte. Uz pravilnu i brižnu njegu, biljka s jednog četvornog metra osobne parcele može vam zahvaliti za 14 kg rajčice.

Prema vrtlarima, "japanski rakovi" svojim okusom nadmašuju mnoge druge vrste rajčica. Rajčica ima dobru klijavost sjemena - više od 95%. Sibirski agronomi razvili su sortu japanskih rakova za njihove teške uvjete.

Opravdavajući očekivanja vrtlara, savršeno se prilagođava različitim klimatskim uvjetima naše ogromne zemlje. Međutim, ova se sorta ne smije uzgajati u južnim regijama. Nije prilagođen vrućoj klimi i neće moći zahvaliti vlasniku dobrom žetvom. "Japanski rak" prilagođen je oštroj klimi i stoga vrlo dobro raste u regijama s prilično hladnom klimom.

"Japanski rak" zahtijeva posebnu njegu od prvih dana uzgoja. Sjeme prije sadnje treba držati nekoliko dana u nekoncentriranoj otopini kalijevog permanganata, a zatim dobro isprati. Sjeme za sadnice najbolje je saditi sredinom ožujka. Dubina sjetve - ne više od 1 cm.Valja napomenuti da je potrebno redovito zalijevanje prije prvih izbojaka. Prilikom uzgoja sadnica potrebno je stvoriti pogodne uvjete za rast malih bušotina. Potrebno im je osigurati potrebnu rasvjetu, prihranu i stvoriti željeni temperaturni režim.

U vrijeme sadnje rajčice u zemlju, na biljci mora biti formirano najmanje šest punopravnih listova. Poželjno je da visina stabljike dosegne 20 cm.Sadnju u zemlju, ovisno o regiji, treba obaviti od sredine travnja do sredine svibnja.Za zaštitu od proljetnih mrazova potrebno je stvoriti sklonište od filma ili agrofibre.

"Japanski rak" jako voli prostor. Na jednom kvadratnom metru možete posaditi najviše 4 grma. Sadnice se postavljaju u šahovskom rasporedu ili u dvoredu. Ova sorta jako voli tlo na kojem su prošle godine uzgajali kupus, razne mahunarke, mrkvu, krastavce ili luk. Ali nakon takvih prethodnika kao što su patlidžan, krumpir ili paprika, ne biste trebali saditi rajčice.

Prije sadnje sadnica u stakleniku, morate se pripremiti 2 tjedna unaprijed i primijeniti potrebna gnojiva. Ne preporučuje se primjena svježeg stajskog gnoja, jer on pospješuje rast lišća, zbog čega se jako usporava stvaranje plodišta.

Prije sadnje sadnica u otvorenom tlu, tlo treba pripremiti u jesen. Zemljište je potrebno iskopati dubinom uranjanja na bajunetu lopate uz istovremenu primjenu organskih gnojiva (kompost, gnoj).

Njega biljke je ista kao i za druge sorte rajčice. Sastoji se od stalnog zalijevanja, redovitog otpuštanja i uklanjanja korova. Rajčice ove sorte vrlo su zahtjevne za zalijevanje. Mora se izvesti u rupu ispod samog korijena rano ujutro ili navečer, kada je hladno i nema izravne sunčeve svjetlosti. Zbog težine plodova, grmlje treba vezati. U tu svrhu vrijedi izgraditi okomite i vodoravne rešetke koje će vam pomoći uštedjeti prostor u dvorištu. Bez vezivanja, grmlje se može slomiti.

Iskusni vrtlari prakticiraju koračenje kako bi proizveli jednu ili najviše dvije stabljike.Druga stabljika raste iz prvog posinka, koji se nalazi neposredno iznad zemlje. Prilikom uklanjanja preostalih pastoraka potrebno je ostaviti male panjeve koji neće dopustiti da izraste novi izbojak. “Japanski rak” raste kao loza, a kako bi više hranjivih tvari i vlage stiglo do same biljke, potrebno je ukloniti višak listova.

Preporuča se stegnuti glavno deblo mjesec dana prije kraja plodonošenja, to je neophodno za ubrzavanje procesa sazrijevanja plodova. Prva žetva rajčice može se dobiti krajem srpnja - početkom kolovoza. U rajčicama, proces plodonošenja na otvorenom terenu može trajati do početka jesenskog hladnog vremena. Kada se uzgajaju u stakleniku, rajčice imaju dobar prinos do mraza - otprilike do studenog. Ova se sorta vrlo dobro prilagodila industrijskim staklenicima, u kojima daje plod gotovo cijele godine.

Da biste dobili dobru žetvu, potrebno je provesti preventivni rad za borbu protiv insekata. Svaka dva tjedna grmlje treba tretirati insekticidima i fungicidima. Prakticira se susjedstvo s biljnim usjevima koji odbijaju štetočine. Sorta je osjetljiva na gljivične bolesti, pa se rajčica ne smije zalijevati preko biljke, već samo ispod grma. "Japanski rak" pati od kasne mrlje i kladosporioze. Kada se uzgaja u stakleniku, potrebno je održavati potrebnu razinu vlage i optimalne temperaturne uvjete.

Kako bi se spriječila pojava gljivica kasne mrlje, sadnice se prskaju kefirom, Bordeaux tekućinom, bakrenim sulfatom. Uz bolest, na površini ploda pojavljuju se smeđe mrlje koje imaju bjelkasti premaz. Uz kasnu mrlju, pepeo se tretira svaka tri dana.Kod kladosporioze takve se mrlje pojavljuju na lišću. Možete se riješiti ove bolesti lijekovima s visokom koncentracijom bakra, poput fitosporina.

Za bolju plodnost japanskih rakova rajčica, tlo treba pognojiti. Stimulansi se mogu primijeniti najviše četiri puta po sezoni, inače će se lišće početi razvijati i rasti vrlo aktivno i brzo. Oduzimajući puno hranjivih tvari iz biljke, neće vam dopustiti da dobijete potrebnu količinu jajnika na grmlju. Kod gnojidbe složenim gnojivima treba se pridržavati ravnoteže i uzeti u obzir vremenske prilike. U vrućini, rajčice trebaju puno dušika.

U oblačnom vremenu, zbog nedostatka aktivne sunčeve svjetlosti, potreban je kalij. Tijekom zrenja plodova potrebno je napustiti umjetna gnojiva. Malčiranje će pomoći u očuvanju korisne vlage.

"Japanese Crab" je vrlo ukusna i popularna sorta rajčice koja je pogodna za pripremu salata. Zanimljiva je činjenica da zbog visokog sadržaja serotonina u rajčicama ne razveseljavaju ništa gore od čokolade. Kožica ploda je vrlo nježna i ujednačena. Nevidljiv je kada jedete svježe povrće. Plodovi imaju gustu pulpu i sadrže malu količinu sjemenki. Ovo svojstvo rajčice koristi se za davanje lijepog izgleda kulinarskim jelima. Od rajčice Japanski rak dobivaju se izvrsni zimski pripravci.

Ako odgovorno pristupite uzgoju rajčice i slijedite sva pravila za brigu o biljkama, možete dobiti prekrasnu žetvu koja će diverzificirati vaš stol svim vrstama salata i grickalica ljeti, a zimi konzerviranjem.Cijelu zimu možete uživati ​​u lecho i soku od rajčice.

Vidi dolje za detalje.