Rajčica "japanski tartuf": opis sorte i proces uzgoja

Kad netko čuje naziv "japanski tartuf", pomisli na skupu deliciju, iako se zapravo radi o rajčici. I iako su vrtlari relativno nedavno uzgajali rajčice ove sorte, ova je sorta već široko zastupljena na tržištu. Možda ga je netko i uspio kušati. Ovaj članak govori o karakteristikama ove sorte, značajkama uzgoja i brige za nju.

Rajčica "japanski tartuf" - pridošlica u vrtovima Rusije i susjednih zemalja. I iako ga zapadni stručnjaci smatraju rodnim mjestom Ruske Federacije, lokalni vrtlari tek ga počinju popularizirati. Danas se rajčica sve više počinje pojavljivati ​​na tržnicama i vrtnim trgovinama. Teško je proći pored njega, jer sjemenke plijene pažnju barem svojim zanimljivim nazivom.

Rajčica "japanski tartuf" zaslužila je tako neobično ime zbog nestandardnog oblika ploda. Ima izduženi rep i izgleda kao kruška srednje veličine ili najobičnija žarulja. Ali ne samo da je izvanredan njegov nestandardni izgled. Ova kultura je srednje rana, nema ograničenja rasta. Uzgaja se uglavnom na otvorenom terenu.

Glavni plus ploda je gusta pulpa s malom količinom tekućine, tako da su ove rajčice najprikladnije za konzerviranje. Značajan nedostatak im je mala veličina i mali prinos. Stoga morate izračunati broj grmova ili se odmah usredotočiti na mali usjev.

Ove "tartufaste" rajčice imaju mnogo svojstava. Njihovo razumijevanje vrtlaru je važno za pravilnu njegu i postizanje visokih prinosa.

"Japanski tartuf" je neodređena sorta, odnosno nema ograničenja rasta. U prosjeku, biljka doseže visinu od 2 metra, pa je potrebno imati podupirače i podvezice kako se grm ne bi slomio. Rajčica raste ne samo gore, već i u širinu, a taj se proces već može i čak treba kontrolirati. Najbolji rezultat postiže se razvojem samo 2-3 stabljike grma. Obično se ostave najveće grane, a ostale se odrežu.

Različite podvrste sorte imaju različitu boju ploda, koja može biti crvena, crna, narančasta, malina i zlatna. Svaka rajčica ima težinu od oko 150-200 g, odnosno općenito se ne može nazvati velikom. Sve podvrste razlikuju se jedna od druge po okusu i tehničkim svojstvima.

Crvena rajčica je najpopularnija i pristupačna vrsta. Ima malu veličinu, do 5 centimetara u promjeru. Glavna svojstva su slatkasti okus i sposobnost dugotrajnog skladištenja. Najčešće se ova sorta koristi za konzerviranje. Kao stvorena je za kiseljenje i kiseljenje. Ali i svježi, primjerice, u salatama dobro će izgledati i crveni "tartuf".

Crna rajčica je osvojila tržište zbog svog neobičnog izgleda i okusa. Također dobiva mnogo pozitivnije povratne informacije zbog većeg prinosa u usporedbi s drugim podvrstama "tartufa". Skladišti se manje od crvene rajčice, ali se koristi u svježim salatama i drugim jelima i slatkog je okusa.

Žuti "tartuf" (inače se naziva "zlatni"), ističe se svojom svijetlom bojom i gotovo voćnim okusom.U svakom jelu izgleda sočno i šareno. Izvrsna opcija bila bi kuhati adjiku od "zlatnih" rajčica.

Druga sorta je narančasta rajčica. Po kvalitetama je slična crvenoj rajčici, ali se ističe sunčanom, zasićenom žuto-crvenom bojom.

Malina "Japanski tartuf" također ima malo posebnih karakteristika, osim ugodne ružičasto-maline nijanse.

Svaka od opisanih podvrsta ima karakteristične osobine, kako vanjske tako i okusne, tako da izbor ovisi o preferencijama vrtlara. Ali ne zaboravite da se razlikuju u zahtjevima za njegu, iako malo.

Japanski grm tartufa ne voli preniske temperature, iako je sorta porijeklom iz Rusije. U klimatskim zonama gdje su hladne zime i vruća ljeta, rajčice dobro rastu i razvijaju se na otvorenom terenu. Ali ako je mjesto uvijek hladno, staklenik se koristi za zaštitu biljke i budućeg usjeva od hladnoće.

Najčešće se ova rajčica sadi na gredicu sadnica, što je svojstveno gotovo svakom usjevu rajčice. Ali prije sadnje u zemlju, grm mora proći kroz nekoliko faza. Morate započeti sjetvu već početkom ožujka, ako planirate presaditi sadnice na mjesto u svibnju. Ako se koristi staklenik, tada se datumi sadnje pomiču mjesec dana ranije.

Rad se izvodi u nekoliko faza.

1. Izbor sjemena. U ovom slučaju važno je kupiti sadni materijal u provjerenim trgovinama. Sjeme mora imati karantensku kartu i ispunjavati sve državne zahtjeve.Ovo je jamstvo da ljetni stanovnik neće dobiti sjeme druge vrtne kulture. Usput, ovaj savjet se odnosi na bilo koju biljku.
2. Sjetva sjemena u posude. Za to se odabiru male posude i priprema tlo. Idealan omjer supstrata: 2 dijela busena plus 2 dijela humusa ili stajnjaka s dodatkom prosijanog pijeska. Ovo je najbolja baza za sjetvu sjemena. Osigurava potrebnu razinu hranjivih tvari i minerala. Dubina rupe je do dva centimetra. Prilikom punjenja sjemena zemljom ne smije se pritiskati, naprotiv, potrebno je ostaviti mogućnost budućoj biljci da slobodno "diše". Posudu odmah nakon sadnje pokrijte staklom ili plastičnom folijom na nekoliko dana. Ova imitacija staklenika pomoći će vam da brže dobijete izbojke. Kako se gljivice ne bi razvile, sklonište se svakodnevno mijenja, a odmah nakon pojave klica konačno se uklanja.
3. Njega sadnica. Da bi se klica izlegla i počela aktivno rasti, lonac se stavlja u toplu prostoriju (temperatura ne niža od 16 stupnjeva). Preduvjet je odsutnost jakih vjetrova i propuha. Čim se pojave prvi veliki listovi, pristupa se branju. Ovo je postupak presađivanja mladih izdanaka u kutije sa svježom mješavinom tla s humusom. Tako se potiče razvoj korijenskog sustava. Cijelo razdoblje klijanja treba redovito zalijevati, ali nemojte poplaviti biljku kako korijenje ne bi istrunulo.
4. Priprema tla za sadnju. Dok "japanski tartufi" rastu na prozorskoj dasci, vrijeme je da pripremite krevete za sadnju sadnica na otvorenom terenu. Obično se to može učiniti već sredinom svibnja, glavna stvar je da noćni mraz završi. Važan, ali, nažalost, često zanemaren postupak je gnojidba tla mineralima.Ovdje možete koristiti i kemikalije i prirodna gnojiva.
5. Aklimatizacija sadnica prije sadnje. U ovom slučaju, sve je prilično jednostavno. Kada biljka dovoljno naraste i već se pojavi nekoliko listova, kutije se počinju iznositi na balkon kako bi se rajčice odvikle od stakleničkih uvjeta. Kad vani konačno zatopli, vrijeme je za početak slijetanja.

Provodi se na sljedeći način.

• Odabire se dobro osvijetljeno mjesto u obliku kvadrata. Označeno područje ne smije prelaziti 40 x 40 cm Optimalna dubina kreveta je 20 cm.
• Između grmlja, udaljenost bi također trebala biti oko 20 cm.Čak i ako se čini da će grmlje biti predaleko, ne brinite. Kad rajčice narastu, neće im biti gužve.
• Svakoj sadnici pregledava se korijenje i uklanjaju se oštećena mjesta. Zatim se pažljivo polože u rupu, tako da repovi korijena ne gledaju van. Ne možete se bojati i produbiti izdanak, uključujući i prve listove.
• Sada ostaje napuniti grm rajčice zemljom i obilno ga zaliti.

Sadnja biljaka na mjestu veliki je stres za biljku, tako da ovo nije krajnja točka njege. Obavezno je redovito i pažljivo pregledati grm nekoliko tjedana nakon iskrcaja. Važno je pratiti kako se rajčica nosi s klimatskim promjenama i je li počela rasti.

Osim klijanja rajčica iz sjemena, moguće je kupiti gotove sadnice. Bolje je ne kupovati unaprijed. Optimalno je kupiti grmlje nekoliko sati prije sadnje. Svježe zelje mnogo se bolje aklimatizira od uvelog.

Rajčice jako vole vodu, posebno im je potrebna u vrućim ljetima. Stoga ne zaboravite na redovito zalijevanje, koje treba obavljati svaki drugi dan ili jednom dnevno. Ali to ne možete učiniti u najtoplijim satima - od 12 do 16. Rezultat takvog nemara bit će spaljeno grmlje. Bolje je organizirati večernje zalijevanje. Odmah nakon navodnjavanja preporuča se popustiti tlo kako bi se spriječilo stvaranje kore.

Značajka brige o rajčicama je štipanje. To je postupak čupanja dodatnih bočnih izdanaka. S povećanjem veličine, grm daje puno izdanaka koji se počinju natjecati jedni s drugima. Kao rezultat toga, masa izdanaka uzima hranjive tvari iz biljke koje nisu dostupne cvatovima i plodovima. Za dobru fotosintezu i dobivanje hranjivih tvari dovoljna su samo 3-4 lista zelenila na vrhu. Kako bi se izbjegla konkurencija, uklanja se sav korov ispod i oko grmova rajčice.

Ne smijemo zaboraviti na gnojiva. Iskusni vrtlari preporučuju hranjenje rajčice drvenim pepelom tijekom cijelog ciklusa rasta. Ali ako ga nema gdje uzeti ili prirodni materijali nisu privučeni kao gnojivo vrtlara, lako možete pokupiti kemikalije. Često se koristi prskanje i zalijevanje takvim sredstvima.

Pa, zadnji. Čim se plodovi počnu pojavljivati ​​na granama, važno je vezati stabljike. Ne preporuča se štedjeti na rekvizitima, jer čak i mali plodovi ozbiljno opterećuju grm.Ako se deblo ne ojača na vrijeme, može se slomiti, a rajčice će istrunuti prije nego što stignu sazrijeti. Za grmlje u stakleniku, dodatna točka njege je redovito provjetravanje.

Raznolikost rajčice "japanski tartuf" sve više zaslužuje ljubav i pozitivne recenzije kupaca. To je zbog činjenice da ima neobičan oblik i okus, a također omogućuje eksperimentiranje s bojom u ljetnim salatama. U velikom broju recenzija i preporuka bilježi se visoka otpornost kulture na bolesti. Iako neke od bolesti još uvijek ne zaobilaze rajčicu. Na primjer, smeđa trulež, koja utječe na usjev. Stručnjaci savjetuju prskanje biljke i odmah uklanjanje pokvarenih plodova.

Iz recenzija možete identificirati i negativne aspekte kulture, koji su ranije spomenuti. To uključuje malu veličinu ploda i, kao rezultat toga, malu količinu prinosa. Ali s obzirom na ovu značajku sorte, možete unaprijed izračunati potreban broj grmova rajčice.

Za pregled japanskih rajčica s tartufima pogledajte sljedeći video.