Tajne pravljenja soka od crnog ribiza

Što bi bilo tako ukusno, a ujedno i osvježavajuće za popiti u vrućim danima? Naravno, koristan voćni napitak, ali ne jednostavan, već od crnog ribiza. Savršena je za odrasle i djecu. Piće se priprema na različite načine, ali svaki od njih ispada bogatog okusa i mirisa.

Ranije se voćni napitak smatrao sezonskim pićem, ali sada se priprema u bilo koje doba godine. Može se piti ohlađen ili vruć. Ljeti osvježava, a zimi grije i štiti od bolesti i prehlada.

Zimi nemamo dovoljno vitamina D (vitamina koji pomaže u obnavljanju zdravlja), ali u voćnom napitku ga jednostavno ima, što povoljno utječe na naše raspoloženje i rad. Prije nego počnete pripremati čudotvorni napitak, bit će vam korisno upoznati se s općim principima uspješne pripreme.

Uz pomoć blendera ili miksera posao ide, naravno, brže, ali zbog metala će sve korisne tvari pohranjene u bobicama biti uništene. Zbog toga ćete morati "uroniti" u stara vremena, kada nije bilo improviziranih kuhinjskih pomoćnika, i miješati piće ručno. Možda će čak donijeti radost vama i djeci.

Koristite drugo voće po izboru. Ako više volite kiselkastiji napitak, dodajte brusnice. Možete dodati manje ili više šećera. Sve šumsko voće savršeno se kombinira u voćnim napitcima, ali ne možete se bojati eksperimenata. Ako imate jagode, dodajte ih. Volite maline? Neka to bude jedan od sastojaka.

Vrijedno je pripremiti prava jela, jer o tome uvelike ovisi koliko će piće biti ukusno, kao i hoće li biti korisno. Bolje je odabrati emajlirano posuđe ili koristiti staklenu posudu otpornu na toplinu.

Inače, nema individualnih zahtjeva, napitak je jednostavan za pripremu, a u to ćete se uvjeriti čitajući recepte.

Sastojci:

• pčelinji med - 2-3 žlice;
• smrznuti crni ribiz - 300 grama;
• voda - litra.

Ostavite bobice na toplom mjestu da se odmrznu. Kada se to dogodi, zgnječite ih mljevenjem, a iz mase koju dobijete iscijedite sok gazom. Stavite piće sa strane da se ohladi. Preostala iscijeđena masa korisna je za infuziju. Masu sipati u šerpu. Pustite da zagrije do vrenja. Kada voda proključa, ulijte je u termos bocu, tako da sok odstoji sat vremena. Nakon toga masu procijediti cjediljkom, a potom pomiješati sa ohlađenim napitkom. Dodajte med. Zasladit će vaše piće i dati mu mekoću.

Sastojci:

• šećer - 0,15 kg;
• voda - 2 litre;
• ribiz - 0,2 kg;
• jabuka - 2 kom.

Sve voće dobro operite, jabuke pripremite - narežite ih na komade. Od ribiza i jabuke cijeđenjem radimo sok. Zatim dobiveno ulijte u jednu posudu. Dobiveni sok zagrijte na štednjaku. Ocijeđeno od jabuka i ribiza kuha se nekoliko minuta. U vruću smjesu pošećeriti i uliti sok. Nakon što se piće ulije i ohladi, možete početi piti.Voćni sok od jabuke i ribiza daje tako profinjen okus napitku da ga ne možete pomiješati ni s čim.

Sastojci:

• zamjena za šećer - 7 tableta;
• bobice ribiza - 0,2 kg;
• metvica i cimet - na vaš zahtjev;
• voda - 1, 2 litre.

Dok se izvode ostali koraci, pustite da se voda zagrije. Prvi korak je zagrijavanje vode. Bobice treba odmrznuti, pa ih isperite i ostavite na toplom mjestu. Samljeti bobice. Možete koristiti blender, ali kao što je navedeno u članku, bolje je to učiniti ručno ako ne želite pokvariti okus. Naribano bobičasto voće stavite u lonac da se skuha. Nakon što su bobice kuhane, procijedite ih kroz cjedilo.

Ohladite napitak, a kada se ohladi dodajte šećer u obliku tableta. U trgovini možete pronaći i zamjenu za puder. Kada se napitak potpuno ohladi, možete ga piti. Sadržaj kalorija u takvom voćnom napitku je nizak, tako da se ne možete bojati da ćete "dobiti" višak kilograma.

Sastojci:

• crni ribiz - 400 grama;
• cimet - 5 grama;
• voda - 2 litre;
• šećer - 200 grama;
• sok od limuna - 50 grama.

Zagrijte vodu. Razvrstajte ribizle, temeljito operite, a zatim pošaljite kuhati u lonac. Nakon što voda proključa, smanjite plin, pa pustite da se ribizli kuhaju još 15 minuta.Kada to vrijeme prođe, ostavite napitak od bobica da se ohladi, ali za sada poduzmite druge korake. Dobijte sok od limuna. Ovo je lako napraviti i ručno. U ohlađeni napitak dodajte sve sastojke: cimet, šećer, limunov sok, a sljedeći korak je uživanje u pripremljenom voćnom napitku.

Sastojci:

• narančina kora - ¼ žličice;
• crni ribiz - 300 grama;
• šećer - 3 žlice;
• vanilin šećer - vrećica;
• sok od limuna - 2 žličice šećera;
• voda - 400 ml.

Operite i sortirajte ribizle. Kuhajte koricu naranče dok ne prokuha, a zatim dodajte šećer u šerpu. Neka smjesa kuha sedam minuta. Sljedeći korak je dodavanje bobičastog voća. Ribiz se mora prokuhati. Ohladite piće na hladnom mjestu. Pustite da odstoji oko 10-15 minuta. Nakon tog vremena procijedite. Dodajte sok od limuna i pošaljite piće da se ohladi u hladnjaku. Sami odlučujete kada ćete ga početi koristiti.

Sastojci:

• med - po vašem ukusu;
• crveni i crni ribiz - 2 šalice;
• crveni bosiljak - 2 grane;
• narančina korica - po vlastitom nahođenju;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - po vašem izboru;
• metvica – grana.

Najprije dno staklenke napunite prethodno opranim grančicama bosiljka i mente. Koristite potiskivač. Uz to morate samljeti bobice za pojavu soka. To trebate učiniti u staklenoj posudi. Dobivenu smjesu prelijte vrućom, prethodno prokuhanom vodom. Kora limuna, naranče - što se dodaje po ukusu. Dodajte med po želji. Ako ste ljubitelj slatkog, možete ga dodati još. Također, ne zaboravite na šećer. Staklenku u potpunosti napunite prokuhanom vodom.

Sada ste i sami vidjeli da se tako zdrav napitak poput voćnog napitka priprema jednostavno i brzo.Uključuje pristupačne proizvode koji se uvijek mogu pronaći, a što je najvažnije, voćni napici mogu ugoditi cijeloj obitelji tijekom cijele godine. Redovitim korištenjem takvog eliksira sigurno ćete zaboraviti na liječnike, a prehlade će vas zaobići.

Video recept za sok od crnog ribiza pogledajte u sljedećem videu.