Kuhinjski aparati za izradu smoothija: kako i što odabrati?

Zdrav način života vrlo je važan za svaku osobu. Veliku ulogu u tome igra ne samo tjelesni trening, već i pravilna prehrana. Glavninu vitamina i raznih elemenata u tragovima dobivamo iz voća i povrća. Ali također se događa da im u izvornom obliku dosade. Tada u pomoć priskaču smoothiji – zdravi napitci koje je lako pripremiti kod kuće.

Da biste svladali ovu jednostavnu znanost, potrebne su vam samo dvije stvari: sastojci i prava oprema za njihovo miješanje. Kako odabrati kuhinjske aparate za izradu smoothieja, koje marke preferirati, reći ćemo u članku.

Odabir pravog aparata za smoothie nije lak zadatak. Prije nego što analiziramo zahtjeve za takvu tehniku, prisjetimo se što je samo piće i koje su njegove značajke. Smoothie je gusti, glatki napitak koji se potpuno razlikuje od vodenih sokova. Priprema se od voća i povrća, ali to nisu jedine komponente. Kao aditivi koriste se mnogi proizvodi: žitarice, mlijeko, bobičasto voće, med, orasi, menta i još mnogo toga.

Stoga su zahtjevi za kuhinjske aparate ovdje vrlo strogi.

• Dobra snaga. O tome ovisi kvaliteta i brzina pripreme. Za mljevenje složenih čvrstih komponenti, poput orašastih plodova, snaga mora biti prilično velika.
• Volumen. Sve ovisi o samom korisniku.Ako živite sami i povremeno pripremate piće za sebe, ne biste trebali trošiti novac na veliku strukturu. Ali kada velika obitelj ili par, kojem gosti često dolaze, treba takav uređaj, bolje je odabrati nešto impresivnije.
• Materijal. Najčešće su smoothie makeri plastični ili stakleni. Staklo izgleda skuplje i zanimljivije, ali ako takva oprema padne, sigurno će se razbiti. Stoga se u većini slučajeva i dalje odabire plastika.
• Funkcionalan. Mnogi modeli kuhinjskih aparata opremljeni su nizom značajki osmišljenih da olakšaju rad korisnika. Na primjer, uređaj može samostalno dijeliti i mljeti led. Neki se sami čiste. Ako redovito pravite smoothieje, a nemate dovoljno vremena za mnogo toga, ovaj bi zahtjev trebao biti prioritet.

Zapravo, vrlo je malo uređaja u kojima možete napraviti kvalitetan i ukusan smoothie. U velikoj većini slučajeva koristi se blender, jer samo on može dati piće željene konzistencije. Počnimo našu recenziju s njim.

Ovi uređaji su dvije vrste: potopni i stacionarni. Prvi tip je zdjela u koju je uronjena mlaznica s noževima sjeckalice. Stručnjaci kažu da uronjeni blenderi nisu najbolji izbor za smoothije. Nekoliko je razloga za to:

• morate stalno držati i mlaznicu i zdjelu, inače će vam uređaj jednostavno iskliznuti iz ruku;
• velika je vjerojatnost da će vam se odvratiti pažnja sastojci iz zdjele letjeti na sve strane;
• snaga takvih uređaja nije uvijek dovoljna za mljevenje čvrstih proizvoda, tako da konzistencija može biti daleko od idealne.

Praktičnija opcija bila bi stacionarna miješalica. Ovo je poseban stroj koji se sastoji od velike čaše i baze.Ne zahtijeva ljudsko sudjelovanje. Sastojci se stavljaju u tikvicu i uređaj se pokreće. Prskanje je potpuno eliminirano.

Dok se sokovnici prvenstveno koriste za izradu sokova, mogu se koristiti i za pripremu smoothieja. Glavna stvar je odabrati pravi uređaj. Sokovnici, kao i blenderi, predstavljeni su u dvije varijante: niske brzine i velike brzine. Prva opcija se također naziva vijak. Ovo su novi uređaji koji će se svidjeti ljubiteljima PP-a jer daju hladno prešani proizvod koji je korisniji. Smoothieji su vrlo vitaminski, mogu se čuvati do jednog dana. Međutim, važno je zapamtiti da piće još uvijek neće imati odgovarajuću konzistenciju.

Druga opcija, velika brzina, predstavljena je u mnogo većem asortimanu, ovo je klasično i nije uvijek pravo rješenje. Smoothiji će se ovdje brzo skuhati jer će unutarnje oštrice odmah samljeti proizvod. No, ispast će pjenast, s malo vitamina jer će doći do oksidacije. Takvo piće morate popiti odmah, sve dok konačno ne izgubi preostalu korist.

Shakeri postoje već dugo, ali nisu sve njihove varijante prikladne za pripremu smoothieja. Postoje barski, kućni, prijenosni električni uređaji. Osim toga, postoje dvo-, tro- i četverokomponentni modeli koji su široko rasprostranjeni među sportašima koji prakticiraju proteinske napitke.

Električni sportski shaker-mikseri najprikladniji su za pripremu smoothieja. U njih se stavljaju sastojci koji se brzo usitnjavaju i miješaju kuhačom. Smoothie napravljen u takvom uređaju bolje je popiti odmah.

Danas su gotovo svi proizvođači kućanskih aparata spremni ponuditi svojim kupcima mnogo različitih modela blendera, sokovnika i shakera. Počnimo s najboljim opcijama blendera.

• Braun MX 2050. Braun je jedan od lidera u segmentu kućanskih aparata, što ne čudi, jer je ovaj njemački koncern star gotovo 100 godina. Stacionarni blender ove tvrtke vrlo je prikladan za korištenje i čišćenje, osim toga, radi tiho i ne troši puno struje. Ima 5 brzina i način rada za drobljenje leda, dostupan je u crnoj i bijeloj varijanti.

• Philips HR 3752. Kompaktan i vrlo moćan uređaj nizozemske tvrtke Philips. Snaga se lako podešava pomoću gumba i može doseći do 1400 vata. Zahvaljujući tome sasvim je moguće brusiti i najteže komade. Model je lagan, izrađen od dobre plastike. Međutim, prilično je glasan.

• Kitfort KT-1301. Ovo je kineska tvrtka, ali proizvodi vrlo vrijedne blendere. Ovaj model ima izvrsnu snagu, stacionaran je, s čašom od 1,8 litara. Tako ćete moći pripremati smoothije za više osoba odjednom. Posuda je od stakla, vrlo stabilna, ne klizi. Jedini nedostatak bit će razina buke tijekom rada.

Što se tiče sokovnika, njihov asortiman je također prilično opsežan. Nekoliko modela zasigurno će zavrijediti pažnju kupaca.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Ovaj sokovnik ima malu snagu, ali zahvaljujući njemu, piće će sadržavati mnogo više vitamina. Proizvod japanske tvrtke omogućuje vam da odjednom dobijete oko 400 ml pića. Komplet uključuje mlaznicu za obradu smrznutih proizvoda. A uređaj je također sposoban sjeckati tvrdo voće ili povrće.

• Sencor SSJ4043WH. Ovo je jedan od najboljih modela češke marke Sencor. Motor je ovdje snažniji nego u prethodnom proizvodu, postoje 2 spremnika. U jednom će biti gotovo piće, u drugom - prerađeni proizvodi. Sokovnik je potpuno siguran, mogu ga koristiti čak i djeca. Jednostavan je za korištenje, proziran pa će cijeli proces kuhanja biti vidljiv. Međutim, ovdje nema potrebe računati na dodatne mlaznice.

• Braun J700 Multiquick 7. Dostojan Braunov proizvod, vrlo funkcionalan i elegantan. Možete napraviti veliku količinu pića, osim toga, postoje 2 različita načina rada. U prvom slučaju proizvod će se vrlo pažljivo istisnuti, dok je u drugom bitnija brzina. Ovaj model također je napravljen s najvećom sigurnošću na umu, neće raditi ako je poklopac otvoren ili je nešto pogrešno postavljeno. Ali cijena takvog užitka morat će se platiti puno.

Sada da vidimo koje modele shakera možete izabrati.

• BlenderBottle SportMixer. Ovaj slatki shaker pustila je u prodaju tvrtka BlenderBottle, nadaleko poznata na američkom tržištu. Ovdje možete vidjeti mjernu ljestvicu, a tu je i metlica od nehrđajućeg čelika.Shaker može samljeti i velike komade hrane, potpuno je zatvoren i otporan na udarce. Ipak, postoji i nedostatak - materijal dugo zadržava mirise.

• Budite prvi TS1314. Ovo je ruska tvrtka specijalizirana za proizvodnju proizvoda za pravilnu prehranu. Shaker ove tvrtke ima klasičan oblik, vrlo je jednostavan za korištenje. Kućište je plastično, model ima veliki volumen. Napitci se brzo miješaju i nema grudica. Nedostatak je materijal: plastika se brzo istroši i sklona je lomljivosti.

• SmartShake Original2Go 2018. Vrlo lijep, strog shaker koji će zasigurno privući pozornost drugih svojim sjajnim sjajem. Ima 4 pretinca u koje možete puniti različite proizvode. Zapremina shakera je 600 ml. Proizvod je lagan, kompaktan i hermetički zatvoren. Od minusa valja istaknuti krhkost plastike, kao i sposobnost upijanja mirisa.

Prije nego što krenete kupovati aparat za smoothie, važno je razmisliti koliko ćete smoothieja trebati i koliko često ga planirate raditi. Zahvaljujući tome, možete odabrati određenu veličinu zdjele bez dodatnog trošenja novca. Također obratite pozornost na snagu - visoke stope su dobre samo za blendere.

Ako je zadatak kupiti mješalicu, morate odlučiti koji će model biti: stacionarni ili potopljeni. Za veliku obitelj u kojoj se stalno nešto priprema, bolje je odabrati stacionarni - omogućuje vam da pobijedite veću količinu proizvoda. Ako se obitelj sastoji od dvoje ljudi koji s vremena na vrijeme planiraju pripremiti piće, vrijedi kupiti podmornicu: zauzima manje prostora i kompaktnija je, iako nije tako prikladna za korištenje.

Vrlo je važno obratiti pozornost na materijale od kojih su noževi izrađeni.. To se odnosi na apsolutno sve uređaje, pogotovo jer je nemoguće promijeniti noževe u stacionarnim blenderima, na primjer, ili sokovnicima. Takvi predmeti moraju biti izdržljivi, otporni na habanje, sposobni nositi se s čvrstim proizvodima. Materijal noža puno je važniji od materijala tijela jedinice, to se mora zapamtiti.

Korištenje kuhinjskih aparata za pripremu smoothieja kod kuće vrlo je jednostavno. Svi odabrani sastojci jednostavno se stave u posudu blendera, sokovnika ili shakera, a uređaj se uključi na nekoliko minuta.

Dat ćemo samo nekoliko savjeta za one koji još nisu pripremali takve napitke:

• smoothieji će ispasti puno ukusniji ako koristite ohlađene proizvode;
• ako je proizvod zamrznut, mora se odmrznuti, ali tako da se ne otopi u potpunosti;
• led se ne smije stavljati u kuhinjski aparat, smoothie može postati vodenast (ali nekoliko kockica se može baciti neposredno prije upotrebe).

U sljedećem videu testirat ćete Philips HR 3752 smoothie blender.