Sadržaj kalorija u različitim vrstama šparoga

Šparoga ili šparoga je niska biljka koju ljudi stoljećima konzumiraju u razne svrhe. Trajnica se prvobitno koristila u medicini kao sredstvo za čišćenje krvi i diuretik. Glavnina vrsta šparoga ima isključivo dekorativnu funkciju, a samo se nekoliko sorti koristi u kuhanju. Vrlo korisna i dijetalna biljka, dobro se slaže sa svim proizvodima. Sadržaj kalorija u raznim vrstama šparoga izravno ovisi o načinu pripreme jela, što bi trebali uzeti u obzir oni koji žele izgubiti težinu.

Zelene šparoge imaju nutritivnu vrijednost od 21 kcal na 100 grama proizvoda. Sirovine imaju gruba vlakna i vlakna, što pridonosi dugotrajnoj zasićenosti tijela. Koristi se za kuhanje kuhanih i prženih jela zbog ugodnog izraženog okusa.

Ukiseljene šparoge imaju kalorijski sadržaj od 15 kcal na 100 grama, što ih čini nezamjenjivim u dijetnoj prehrani. Takvo jelo ne samo da će pomoći u održavanju figure u izvrsnom stanju, već će također imati blagotvoran učinak na zdravlje srčanog mišića i krvnih žila.

Kuhane šparoge imaju veći indeks ugljikohidrata, a sadržaj kalorija je 22 kcal na 100 grama gotovog jela.Za očuvanje hranjivih svojstava šparoge se preporuča zagrijavati ne dulje od 5 minuta.

Pržene šparoge imaju najveći sadržaj masti i kalorija u proizvodu - 75 kcal na 100 grama. Povrće također ne treba kuhati duže od pet minuta.

Šparoge su bogat izvor vlakana. Biljka blagotvorno djeluje na jetru, izbacuje višak vode iz organizma i čisti krv. Dijetalna vlakna uklanjaju toksine i toksine, a također pomažu u čišćenju gastrointestinalnog trakta. Osim toga, šparoge imaju visoka nutritivna svojstva, koja održavaju osjećaj sitosti dugo vremena nakon konzumacije proizvoda.

Biljka je indicirana za upotrebu kod osoba koje pate od gihta, nefritisa i bolesti mokraćnog sustava. Šparoge, ako se redovito jedu, pozitivno utječu na stanje epiderme. Liječnici su primijetili sposobnost povrća da olakša uklanjanje kamenja iz bubrega.

Asparagin je tvar s visokim antibakterijskim indeksom. Izvrstan je pomagač u borbi protiv prehlade. Asparagin također ima izražen učinak na kardiovaskularni sustav i bubrege, snižava krvni tlak.

Folna kiselina poboljšava metabolizam, štiti tijelo od teratogenih čimbenika. Posebno je koristan za trudnice.

Saponini imaju blagotvoran učinak na dišni sustav, pridonose razrjeđivanju i iskašljavanju sputuma.

Inulin je ugljikohidrat koji potiče rast korisnih bakterija u crijevima.Pozitivno djeluje na rad srca i jetre, normalizira rad živčanog sustava, pospješuje obnovu koštanog tkiva, poboljšava apsorpciju kalcija i normalizira razinu šećera u tijelu.

Sastav proizvoda također uključuje vitamine A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, kalij, magnezij, cink, željezo, fosfor i natrij.

Unatoč ogromnim prednostima šparoga za tijelo, u praksi još uvijek postoje kontraindikacije za korištenje proizvoda. Šparoga je biljka može izazvati tešku alergijsku reakciju. Kod posebno osjetljivih osoba osip se može pojaviti čak i pri dodirivanju izdanaka biljke.

Sojine šparoge ili Fuzhu (na kineskom) su poluproizvod od soje. Proizvod je koristan za prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava iu onkologiji.

Kalorični sadržaj Fuzhu je oko 234 kcal na 100 grama sirovina.

Sojine šparoge dobivaju se kuhanjem svježih sirovina u sojinom mlijeku. Zatim se proizvod suši.

Ovo jelo često konzumiraju vegetarijanci kako bi nadoknadili proteine ​​u tijelu. Što se tiče nutritivnih svojstava, nije niži od životinjskih bjelančevina i ima veću probavljivost.

Prednosti sojinih proteina uključuju sposobnost snižavanja razine kolesterola i sprječavanja bolesti srca. Korištenje proizvoda od soje može spriječiti razvoj osteoporoze i tumora prostate kod muškaraca.

Vrijednost sojinih šparoga za žene leži u njihovoj sposobnosti da smanje rizik od raka dojke. Uz redovitu upotrebu biljke za hranu, zabilježeno je smanjenje intenziteta manifestacije predmenstrualnog sindroma.

Bijele šparoge ni na koji način nisu inferiorne u svojstvima zelenih. Kalorični sadržaj proizvoda je 20 kcal po gramu. Bijele šparoge smatraju se najskupljim u usporedbi s drugim vrstama. Kada se uzgaja, biljka zahtijeva posebnu njegu i povećanu pažnju kako bi se održala visoka kvaliteta klica.

Salata od šparoga ima kalorijski sadržaj od oko 113 kcal na 100 grama proizvoda zbog dodatnih sastojaka. Sojine šparoge aromatizirane su začinima, octom, soli i biljnim uljem. Redovita konzumacija takvog jela može povećati tonus tijela, ojačati imunološki sustav i pružiti zaštitu od nastanka krvnih ugrušaka u krvnim žilama.

Zbog niske kalorijske vrijednosti šparoge su nezaobilazne na vašem svakodnevnom jelovniku. Jedina iznimka su kontraindikacije za korištenje tako vrijednog proizvoda. U prisustvu prekomjerne težine ili izraženog celulita, dovoljno je dodati povrće u prehranu oko tri puta tjedno. Štoviše, način pripreme može se odabrati po vašem ukusu. Kao rezultat takve prehrane, "narančina kora" će se značajno smanjiti u najkraćem mogućem vremenu.

Glavne prednosti šparoga u dijetnoj prehrani su:

• uklanjanje toksina i viška tekućine iz tijela;
• nadopunjavanje nedostatka hranjivih tvari s ograničenim jelovnikom;
• stimulacija crijeva.

Najvažniji uvjet za pozitivan rezultat pri korištenju šparoga je kvaliteta sirovina. Svježe povrće ima sljedeće karakteristike:

• kada pritisnete rez, klica oslobađa svježi sok ugodnog mirisa;
• vlakno nema vanjskih oštećenja i znakova sušenja;
• stabljika povrća je elastična i tvrda, ne lomi se pri savijanju;
• krajevi izdanaka imaju zatvoren izgled i bez tragova cvjetanja;
• ugodna aroma.

Kao takve, nema preporuka za mršavljenje sa šparogama. Međutim, vrijedi se pridržavati pravila za pripremu povrća i kontrolirati količinu njegove potrošnje kako biste izbjegli neugodne posljedice.

Šparoge se kombiniraju s gotovo svim povrćem i voćem, što uvelike olakšava proces izrade dijetalnog jelovnika. Biljne klice savršene su kao prilog mesu i ribi, ali i kao samostalno jelo.

Saznajte više o zdravstvenim prednostima šparoga u videu u nastavku.