Victoria bobica: opis, koristi i štete

Jedan od razloga zašto se ljudi toliko vesele ljetu je berba slatkih sočnih jagoda koje rastu na gotovo svim vrtnim parcelama. Posebno popularna sorta u našoj zemlji je kraljevska "Victoria". Ovaj veličanstveni prirodni desert može biti vrijedan sastojak mnogih slatkih jela, a može se i konzumirati u izvornom obliku. U isto vrijeme, ne razmišljaju svi o dobrobitima koje vrtne jagode donose ljudskom tijelu. Ovaj članak govori o pozitivnom utjecaju "Victorije" na zdravlje, kao io mogućim opasnostima njegove uporabe.

Posebnost ove sorte je prilično velika veličina ploda za jagode. "Victoria" se pojavila križanjem dvije druge sorte, čija su drevna imena već potonula u mrak. Prva od njih su livadske jagode, koje su u 17. stoljeću donesene iz Sjeverne Amerike u Veliku Britaniju. Drugu sortu su 100 godina kasnije iz Čilea donijeli engleski mornari.

Jesu li ove vrste križali znanstvenici ili je do oprašivanja među njima došlo prirodnim putem, povijest šuti. U svakom slučaju, rođena je sorta za koju se priča da je dobila ime po engleskoj kraljici. "Victoria" se, poput svojih predaka, počela širiti Europom, a zatim je završila u ruskom kraljevskom vrtu. Danas je sorta dostupna ne samo kraljevskim osobama, pa se uzgaja na svakom drugom mjestu. U nekim regijama zemlje naziv "Victoria" čak se koristi kao sinonim za riječ "jagoda", tako je ova sorta uobičajena.

Osim velike veličine bobica, zaštitni znak Victoria je jednostavnost uzgoja. To je jedan od glavnih razloga zašto je ova sorta toliko popularna. Također je vrlo otporan na mnoge bolesti, kako gljivične tako i virusne.

"Victoria" daje žetvu samo jednom u sezoni. Međutim, u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, ovaj usjev može biti prilično velik. Jedan mali grm može donijeti cijeli kilogram bobica.

S pojavom ove sorte, mnogi od nas su upoznati s djetinjstvom. Bobice su velike, jarko crvene boje sa sitnim sjemenkama. Meso je ružičasto i vrlo nježno. Oblik ploda podsjeća na obrnuti trapez. Maksimalna težina jedne bobice je 12 grama.

Ostale prednosti uključuju sposobnost sorte da podnese nagle promjene vremena (promjene temperature i razine vlažnosti), kao i gustoću bobica, što ih čini lakima za transport. Ova činjenica, zajedno s atraktivnim izgledom, čini Victoria popularnom robom u mnogim trgovinama mješovitom robom.

Prije nego što prijeđemo na priču o prednostima ove vrste jagoda za ljudsko zdravlje, vrijedi pojasniti koje komponente pružaju tu korist. Sastav bioloških tvari "Victoria" je nestabilan. Ovisi o mnogim uvjetima u kojima je kultura rasla. Jedan od najvažnijih čimbenika je razina sunčeve svjetlosti. Što je više jagoda primilo tijekom razdoblja razvoja, to je korisnije.

Na primjer, vremenski uvjeti utječu na razinu šećera, uključujući:

• fruktoza;
• glukoza;
• saharoza.

Količina kiselina organskog podrijetla također se može promijeniti:

• oksalni;
• salicilna;
• jantar;
• jabuka;

Salicilna kiselina se ponekad naziva prirodnim aspirinom. Ova tvar može smanjiti temperaturu, preokrenuti upalu i ublažiti bolne grčeve. Jabučna kiselina važna je tvar za metaboličke procese u tijelu. Neophodan je za potpunu apsorpciju željeza i potpunu sintezu vitamina. Također regulira razinu kiselina i lužina.

Ne zaboravite na najvažnije mikroelemente, koji se nalaze ne samo u voću, već iu lišću jagode. To:

• kalcij;
• magnezij;
• kalij;
• željezo;
• jod;
• mangan;
• bakar.

Mangan osigurava obnovu tijela, odnosno odgovoran je za diobu stanica. Željezo je neophodno za stvaranje hemoglobina u krvi i sintezu drugih važnih tvari. Bakar utječe na stvaranje crvenih krvnih stanica. Naravno, Victoria je bogata i raznim vitaminima i to: A, C, E, P, H (biotin), B.

Victoria se može pohvaliti impresivnim popisom korisnih svojstava. Prvi je pomoć pri mršavljenju. Jagode često postaju neizostavan dio prehrane tijekom dijete. Prvo, ima malo kalorija. 100 grama svježih jagoda sadrži samo 30 kalorija. Razina BJU u ovom slučaju je:

• proteini - 0,6 grama;
• masti - 0,4 grama;
• ugljikohidrati - 7 grama.

Drugo, jagode sadrže antocijane. Oni su biljni antioksidansi koji utječu na sagorijevanje viška kilograma. Treće, bobica je bogata vlaknima, koja osiguravaju pravilan rad gastrointestinalnog trakta, što je posebno važno za ljude koji žele smršaviti.

Jagode također pomažu u borbi protiv upalnih procesa u tijelu. O korisnim tvarima i vitaminima koji su za to potrebni, napisano je gore.Korištenje "Victorije" na početku bolesti imat će antipiretski, protuupalni i diuretski učinak. Prema liječnicima, kako bi se smanjio rizik od virusnih bolesti, dovoljno je pojesti 15-20 bobica tjedno.

"Victoria" je korisna za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Oni koji nisu upoznati s takvom bolešću trebaju koristiti jagode za prevenciju. Tvari koje ulaze u njegov sastav jačaju krvne žile, uklanjaju kolesterol iz krvi i snižavaju krvni tlak.

Vitamin H utječe na sintezu vitamina PP, B5, B12 i C. Osim toga, neophodan je za oslobađanje energije iz bjelančevina, masti i ugljikohidrata, kao i za regulaciju živčanih procesa.

Vitamin P ima antihistaminska, diuretička, antispazmatična svojstva. Također može spriječiti razvoj raka jednjaka, jer ima antitumorski učinak. U ove svrhe, jagode se koriste na poseban način (u osušenom zgnječenom obliku). Na internetu postoji mnogo recepata za takvu pripremu voća.

Također, neki učenjaci tvrde da Redovita konzumacija jagoda poboljšava pamćenje. U tome pomažu antocijanini koji su također zaslužni za sagorijevanje masti. Preporuča se uvođenje bobičastog voća u prehranu starijih osoba kako bi se spriječile bolesti koje negativno utječu na mozak.

"Victoria" je korisna za žene. Začudo, ali bobice ove sorte imaju učinak pomlađivanja. Prvo, velika količina mangana osigurava redovitu obnovu tijela.Drugo, ovu sortu odlikuje povećana količina elagonske kiseline, koja jača stanice kože, usporavajući stvaranje bora. Treće, prisutnost vitamina B7 izravno utječe na ljepotu kose.

"Victoria" može imati koristi ne samo kada se uzima oralno. Često se bobica koristi u kozmetologiji. Često se koristi za izradu domaćih maski za lice. Primjerice, mješavina pirea od jagoda, žumanjka i škroba odlična je za suhu kožu. Također, kozmetolozi preporučuju da komadiće leda od soka od jagoda imate u zamrzivaču. Mogu se obrisati na licu kako bi njegovali kožu, uklonili bore i pjege, a također dali svježinu slike.

Unatoč impresivnom popisu prednosti, Victoria, kao i svaki drugi proizvod, ima neke kontraindikacije. Srećom, nema ih puno.

Prije svega, bobica je kontraindicirana za osobe s alergijama. Također se ne preporučuje korištenje jagoda zajedno s antihipertenzivnim lijekovima, inače će se opterećenje bubrega znatno povećati. Jagode bi trebale izbjegavati osobe koje imaju problema s probavom. Plodovi sadrže previše kiselina, što može izazvati iritaciju kod čira i drugih bolesti probavnog trakta.

Za informacije o uzgoju jagoda pogledajte sljedeći video.