Kandírozott ananász

A természetes gyümölcsökből készült édességek telítettségében és ízvilágában nem rosszabbak a hagyományos desszerteknél. Az egyik ilyen finomság a kandírozott gyümölcs. Ez egy illatos, ízletes és egészséges termék, amely világszerte népszerű. Ez az édesség tökéletes az ünnepi asztalra, de a napi teázáshoz is. A világos gyümölcsdarabok tetszeni fognak a felnőtteknek és a gyerekeknek.

A kandírozott gyümölcs természetes termék, amely gyümölcsökből, bogyókból és zöldségekből készül. Akciós termékek is találhatók diófélékből készült édességekkel. A főzés során apró darabokra (szeletekre vagy kockákra) vágják, majd cukorszirupban blansírozzák. Egyes gyártók a késztermékeket porcukorral szórják meg. Az illatos finomságot kiszerelésben vagy súly szerint árusítják.

Az egzotikus gyümölcsökből származó kandírozott gyümölcsökre nagy a kereslet. A cukorban lévő ananász még azok számára is vonzó lesz, akik nem szerették a gyümölcs természetes ízét. Az illatos finomságot nagy gyűrűk vagy darabok formájában értékesítik, amelyeket kényelmesen hozzáadhatunk zabkáshoz, süteményekhez és egyéb desszertekhez. Ma már szinte minden élelmiszerboltban árulnak kandírozott gyümölcsöt.

Az ananász számos hasznos nyomelemmel és vitaminnal telített. A kiváló minőségű kandírozott gyümölcsökben szinte minden előnye megmarad.

BJU:

• fehérjék - 1,66 gramm;
• zsírok - 2,2 gramm;
• szénhidrát - 17,9 gramm.

A tápláló édességek kémiai összetétele:

• vas - 3 milligramm;
• kálium - 2043 milligramm;
• nátrium - 141 milligramm;
• foszfor - 192 milligramm;
• kalcium - 115 milligramm;
• cink - 43 milligramm.

A fenti adatok azt mutatják, hogy ez egy tápláló csemege, gazdag hasznos kémiai elemekben.

A kandírozott ananász a következő vitaminokat is tartalmazza:

• RR;
• DE;
• IN 2;
• AZ 1-BEN.

Mindegyik nyomelem pozitív hatással van a szervezetre.

A természetes kandírozott ananász régóta része az egészséges és ízletes édességeket kedvelők étrendjének. Tovább tartanak, mint a friss gyümölcsök, és mindig fogyasztásra készek.

A kandírozott gyümölcsök előnyei végtelenek.

1. A gyümölcsök rostban gazdagok. A bélműködéshez és a jó közérzethez nélkülözhetetlen elem. A rostok rendszeres fogyasztása kíméletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.
2. A hőkezelés során a gyümölcsök elveszítik a C-vitamint, miközben más hasznos nyomelemek megmaradnak. A gyümölcs kémiai összetételének áttekintése után megállapítható, hogy az ananász telített vitaminokkal és egyéb elemekkel, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre.
3. A szénhidráttal telített kandírozott gyümölcsöt szellemi munkát végző vagy jelentős fizikai megterhelésnek kitett emberek számára ajánljuk.
4. A finomságot rendszeresen fogyaszthatják azok az emberek, akik betegség után lábadoznak.
5. Ez a tökéletes édesség azoknak, akik követik az alakot.A termék kevésbé kalóriatartalmú, mint a péksütemények, édességek és egyéb desszertek.
6. A kandírozott gyümölcsök bárhová magaddal vihetők. Ez egy egészséges és kényelmes snack, amely gyorsan megbirkózik az éhséggel, és sokkal egészségesebb lesz, mint a sütemények, chipsek és egyéb rágcsálnivalók.
7. Gyümölcsdarabokat lehet adni a gyerekeknek, helyettesítve a szokásos édességeket egy ilyen desszerttel. Ebben az esetben ajánlott a kandírozott gyümölcsöt saját kezűleg elkészíteni, vagy megvásárolni a terméket megbízható gyártóktól.
8. Az édességek rendszeres fogyasztása segít megbirkózni az idegrendszeri rendellenességekkel, és segít helyreállítani a pszichológiai és érzelmi hátteret.
9. A kiváló minőségű kandírozott gyümölcsök segítenek enyhíteni a fáradtságot egy kemény munkanap után, és felvidítanak.
10. A PP-vitamin jelenléte révén a koleszterinszint kontrollált, ennek következtében csökken az érrendszeri betegségek kockázata.
11. Az A-vitamin pozitív hatással van a kollagéntermelésre.
12. A B2-vitamin fontos a pajzsmirigy megfelelő működéséhez.
13. A bőr öregedési folyamatait felgyorsítja a szervezet B1-vitaminnal való telítettsége. Ezenkívül ez az összetevő segít a szív izmait jó formában tartani.

A kandírozott gyümölcsök számos előnye ellenére ennek a terméknek számos ellenjavallata van. Számos káros tulajdonság kapcsolódik a főzési folyamathoz. Az egzotikus gyümölcs megőrzése és a kívánt íz elérése érdekében az ananászt cukorszirupban főzik.

1. A cukrozott gyümölcs tilos túlsúlyos és cukorbetegségben szenvedők számára.
2. Egyes gyártók színezékeket használnak, hogy vonzóbbá és étvágygerjesztőbbé tegyék a terméket.Ez az összetevő nagy koncentrációban negatív hatással lehet a szervezetre.
3. A három éven aluli gyermekeket erősen nem javasoljuk a kandírozott gyümölcs fogyasztásától, még akkor sem, ha az jó minőségű csemege. Ellenkező esetben a szervezet allergiás reakcióval reagálhat.
4. A három évnél idősebb kisgyermekek naponta több darabot is ehetnek (2-3 darabot).
5. Annak ellenére, hogy a kandírozott gyümölcsöket hosszú ideig tárolják, korlátozott az eltarthatóságuk. Ha a termék megromlik, az mérgezést és egyéb rendellenességeket okozhat.
6. Tekintettel arra, hogy a gyümölcsök és zöldségek finomságaira nagy a kereslet, gátlástalan márkákat is előállítanak. Annak érdekében, hogy nagy mennyiségű terméket a lehető leggyorsabban lehessen előállítani, a gyártási folyamat gyakran megszakad. Egy rossz minőségű termék többet árt, mint használ.

A cukorszirup használata miatt, amely az édességek összetételének nélkülözhetetlen összetevője, a kandírozott gyümölcs nem teljesen diétás termék. A szokásos, magas kalóriatartalmú desszertek népszerű és hatékony helyettesítője. A termék kalóriatartalma a fő komponenstől függ.

Kalória 100 grammban:

• ananász - 91 kcal (ez azt jelzi, hogy az ananász csemege az egyik alacsony kalóriatartalmú termék, összehasonlítva más édes gyümölcsökből származó termékekkel);
• dinnye és papaya - több mint 300 kcal;
• a kandírozott gyümölcsök átlagos kalóriatartalma 217 kcal.

A természetes édesség glikémiás indexe 75 egység. Érdemes megjegyezni, hogy a maximális mutató 100 egység (ez a tiszta glükóz jellemzője). A 75-ös érték magas cukortartalomra utal. A 75-ös szám azt is jelenti, hogy az édes árvával feldolgozott gyümölcsök és bogyók hivatalosan is édességnek számítanak. Annak érdekében, hogy ne okozzon súlyos károkat a szervezetben, gondosan ellenőrizni kell a koncentrációjukat az étrendben.

Minden kandírozott gyümölcs, minőségétől függetlenül, egyetlen ipari technológia szerint készül. Az ananász termékek sem kivételek.

A folyamat a következőképpen történik:

• először a friss gyümölcsök kötelező feldolgozáson esnek át: megmossák, meghámozzák és magozzák;
• a lédús pépet azonos darabokra vágják (kockákra, karikára vagy tányérokra);
• az elkészített terméket sűrű cukorszirupban forraljuk - ez egy hosszú folyamat, amely során a felesleges folyadékot elpárologtatják az ananászból;
• egy darab gyümölcs után szárítsuk meg és szórjuk meg kevés porcukorral, hogy a kandírozott gyümölcsök ne ragadjanak össze.

A finomságok optimális mennyisége naponta 30 gramm. Ez egy felnőtt és egészséges ember mutatója. A túl sok édesség súlygyarapodáshoz vezethet. A kandírozott gyümölcsök fogyaszthatók teához, kávéhoz, vagy más ételek mellé. A gyümölcsdarabokat dél előtt ajánlott elfogyasztani, ilyenkor szívódnak fel legjobban a szénhidrátok. Ne feledje, hogy a kandírozott gyümölcsök tele vannak szénhidrátokkal.

A kandírozott szeletek vagy kockák megváltoztathatják a szokásos desszertek ízét, édesebbé és gazdagabbá téve azokat. Sok háziasszony kandírozott gyümölcsöt használ az étel díszítésére. Leggyakrabban feldolgozott gyümölcs pékáruhoz hozzáadva: muffinok, muffinok, piték és egyéb termékek. Jól passzolnak fagylalthoz, különféle krémekhez és egyéb tejtermékekhez is.

A közelmúltban a kandírozott gyümölcsöket a húsvéti sütemények gyártásához használják, keverik a tésztába a mazsolával együtt, vagy helyettesítik ezt az összetevőt. Kandírozott gyümölcsből is nyerik illatos lekváramelyet könnyű otthon elkészíteni. Természetes finomság használatával megteheti változatossá teszi a szokásos reggelit, egy kis kandírozott gyümölcs hozzáadása a zabpehelyhez vagy a búzadarához. Az étel nem csak finomabb lesz, hanem egészségesebb is. Így megtaníthatja gyermekét az egészséges táplálkozásra.

Ha a lehető leggyorsabban szeretne fogyni, ajánlott a kandírozott gyümölcsök használatát a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni, vagy teljesen elhagyni. De ha nem tudja elképzelni az étrendjét édesség nélkül, Egy kis marék kandírozott gyümölcs segít kielégíteni a desszert utáni vágyat.. Ebben az esetben a szakértők azt javasolják, hogy a cukrozott gyümölcsöket a gabonafélék adalékaként használják. Ahhoz, hogy a természetes finomságból a lehető legtöbbet hozhassa ki, a legjobb minőségű terméket kell választania. Ügyeljen az importált márkák termékeire.

A kandírozott ananász otthoni főzéséről lásd a következő videót.