Milyen korban és hogyan adjunk ananászt a gyerekeknek?

A kisgyermekek mindig étvággyal esznek gyümölcsöt, amelyek édes ízűek és lédús pépesek. A rengeteg vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmazó trópusi ananász is ehhez a finomsághoz tartozik. A gyermekeikkel törődő anyák igyekeznek minél korábban beiktatni étrendjükbe a gyümölcsöket.

Az oroszok olyan éghajlati körülmények között élnek, ahol az ananász nem nő, ezért ez a gyümölcs számos kérdést vet fel a felhasználásával kapcsolatban. Annak érdekében, hogy egy egzotikus finomság ne károsítsa a gyermek egészségét, tudnia kell, mikor és hogyan kell adni a gyermekeknek.

Az ananász ízletes gyümölcs, amely kellemes aromájú, élénksárga színű, és összetételében sok értékes összetevőt tartalmaz:

• réz, vas, jód, kálium, cink, foszfor, mangán;
• a B, A, C, PP, E csoportok vitaminjai;
• rost;
• bromelain enzim.

A táplálkozási szakértők szerint az ananász legalább 50, az emberi szervezet számára értékes összetevőt tartalmaz. Az érett friss ananásznak számos előnye van, és elismerten jótékony hatással van a gyermek szervezetére.

• Megfázás kezelésére használják - a gyümölcs aszkorbinsavval telített, ami aktiválja a gyermek immunitását és csökkenti a gyulladást a szövetekben. Az ananász szedésének hátterében az akut légúti fertőzés lefolyása sokkal könnyebb a baba számára.
• Mivel az ananász nagy mennyiségű bromelaint tartalmaz, amely képes lebontani a fehérjét és elősegíti felszívódási folyamatát, a gyümölcsöt anyagcserezavarokkal és elhízással küzdő gyermekek túlsúlyának korrigálásában használják.
• Ha a gyermeknek szívproblémái vannak és szervezete hajlamos a folyadékvisszatartásra, akkor egy egzotikus gyümölcs segít csökkenteni a duzzanatot vizelethajtó tulajdonságai miatt.
• A gyümölcs hígítja a vért és megakadályozza a trombózist, amely nagymértékben javítja a belső szervek működését, valamint megakadályozza a koleszterin lerakódását az erek és kapillárisok lumenében.
• Az ananász gyulladáscsökkentő hatása javítja az ízületi gyulladást és az izomfájdalmakat. Gyulladásos ízületi megbetegedésekben és izom eredetű görcsös fájdalmakban szenvedő gyermekeknél az ananász szedése javítja a közérzetet, csökkenti a fájdalmat.
• A friss ananászlé aktiválja az emésztési folyamatokat amiatt, hogy a gyümölcs összetevőinek hatására fokozódik az enzimatikus anyagok termelése. Az élelmiszer emészthetősége ebben az esetben megnő.
• Tudományos kutatások szerint Az ananász fogyasztása segít megelőzni a rákot.

A tagadhatatlan egészségügyi előnyök mellett az ananász fogyasztása bizonyos esetekben károkat is okozhat.

• Ha túl nagy mennyiségben használ ananászt, az ajkak, a száj és a gyomor nyálkahártyájának irritációját tapasztalhatja. Legyen különösen óvatos a friss gyümölccsel.
• Gyomor- és bélbetegségek esetén a friss ananászlé súlyosbíthatja a gyomor-bélrendszeri betegségeket, különösen, ha a gyermek gyomorhurutban szenved.
• Egy egzotikus gyümölcs allergénnek számít, ezért az allergiás reakciókra hajlamos gyermekeknek nagy körültekintéssel kell ananászt adni, vagy teljesen meg kell tagadni.

A trópusi ananász természetes gyógyítóvá válhat. Alkalmazásának indikációja lehet a gyulladásos folyamatokkal járó betegségek kezelése. Például, tüdőbetegségekben, orrgaratban, gégegyulladásban és más fertőző betegségekben. Az ananász gyulladáscsökkentő tulajdonságát számos homeopátiás készítményben alkalmazzák, étrend-kiegészítők (biológiailag aktív étrend-kiegészítők) része is.

A gyermek testének egy egzotikus gyümölcs hasznos, mivel pozitívan befolyásolja a csontrendszer és az agysejtek fejlődését. A gyümölcsben található anyagok serkentik a szervezet hormonális működését, aktiválják a vérképzés folyamatait és normalizálják az anyagcserét. Magas rosttartalma miatt az ananász székrekedés esetén javallott, emellett segíti a fogak és az íny erősítését is.

Ne gondolja, hogy az édes gyümölcs ártalmatlan, néha nem tudja etetni vele a babát. Amellett, hogy irritálja a gyomor és a száj nyálkahártyáját, az ananászlé tönkreteheti a törékeny fogzománcot. Ha ananász evés után mosunk fogat, akkor az nem jelent veszélyt a fogakra, de ha a baba szuvasodásos, akkor egy szelet ananász fogfájást okozhat.

Mivel a gyümölcs fokozza a hasnyálmirigy munkáját, cukorbeteg gyerekeknek nem ajánlott enni. Különösen veszélyes ebben a betegségben a gyümölcskonzerv, ahol a tartósítószer nagy mennyiségű cukor citromsavval kombinálva. Egy ilyen termék a vércukorszint emelkedését idézi elő, és súlygyarapodást okoz. Ananászt akkor sem adunk, ha a babának bélbetegsége van, laza széklet kíséri: a gyümölcslé ronthatja a helyzetet.

Az orvosok között nincs konszenzus abban, hogy milyen korú gyermekeknek tekinthetjük megfelelőnek az ananászadást. Azokban az országokban, ahol ez a gyümölcs növekszik, 6 vagy 8 hónapos kortól csecsemők számára készült kiegészítő élelmiszerekbe vezetik be. Az orosz orvosok úgy vélik, hogy az ananász ellenjavallt egy éves baba számára, és legkorábban 2 vagy 3 évesen fogyasztható, és a legjobb, ha a gyermek 6 vagy 7 évesen megismerkedik egy egzotikus finomsággal, amikor emésztőrendszere és immunrendszere megerősödik, különösen, ha a baba hajlamos ételallergiára.

Az ananász helyes bevezetéséhez a gyermek menüjébe a következő szabályokat kell követni:

• meg kell próbálnia az ananászt kis mennyiségben, figyelve a baba jólétét, fokozatosan az adagot kissé növelni lehet;
• fontos, hogy a baba ne egyen túl sokat ebből a gyümölcsből egyszerre;
• amikor ananászt adsz egy babának, ne adj hozzá további cukrot a gyümölcshöz;
• friss gyümölcsöt ajánlott a főételek előtt fogyasztani;
• Az ananászlé legkorábban 2-3 éves koruk előtt kerül be a gyermek menüjébe.

Az ananász nem csak friss vagy konzerv gyümölcs és gyümölcslé formájában adható. Különféle ételekhez adják: desszertek, fagylaltok, koktélok, sütemények, gabonafélék, kompótok. Mielőtt ételt készítene egy gyermek számára, meg kell tudnia, hogy a baba allergiás-e erre az összetevőre. A gyerekeknek csak friss és érett gyümölcsöt kell enniük, anélkül, hogy a gyümölcs rothadásának és fonnyadásának jelei mutatkoznának.

Egy egzotikus gyümölcs íze a fajtájától és az érettségi fokától függ. A friss gyümölcsök élénksárga húsúak, kellemes aromájú. A halvány húsú, zöldes héjú gyümölcsöket a gyerekek nem fogyaszthatják, ízük csalódást okoz a gyermeknek, és emésztési zavarokat okoz.

Kívülről egy jó ananásznak rugalmasnak és sűrűnek kell lennie, anélkül, hogy foltok formájában sötétedne. Levele ne hulljon le a kezedben, de ha erősen meghúzod a tetejét, akkor elszakadhat a terméstől. A nagy ananászokban sok a pép, és ez a leglédúsabb.A gyümölcsöt frissen, meghámozva fogyasztják, vagy a gyümölcshúsból levet préselnek.

Konzerv termék vásárlásakor ügyeljen a lejárati idejére, és válasszon olyan tégelyeket is, amelyek nem duzzadnak és nem sérültek horpadások formájában. Gyermekek számára a saját levében főtt ananász megfelelő. Ellenőrizze a termék összetételét - ha tiltott tartósítószert tartalmaz, tagadja meg az ilyen vásárlást, mivel a tartósítószerek veszélyt jelentenek a baba egészségére.

Az egzotikus gyümölcs szárított formában a legmagasabb koncentrációban tartalmazza az összes vitamint és ásványi anyagot. Az emésztés és a béltisztítás szempontjából a szárított ananászszeletek a leghasznosabbak, mivel gazdagok élelmi rostokban. Ne feledkezzünk meg a kandírozott gyümölcsök magas kalóriatartalmáról, amelyek ellenjavallt elhízott gyermekeknél.

A friss gyümölcslé egészséges és vitamindús, de tiszta formájában nem szabad gyerekeknek adni, mert megzavarja a gyomor és a belek működését. Ha a gyümölcslevet félig vízzel hígítják, akkor az ilyen ital biztonságos lesz bébiételhez. A sűrített levet turmixszal vagy gyenge csipkebogyólevessel hígíthatjuk.

Ahhoz, hogy jó gyümölcsöt kapjon a bébiételhez, az ananász kiválasztásakor fontos figyelembe venni a következő árnyalatokat:

• nagy érett sárga gyümölcsöket kell választani, ne szerezzenek barna foltos gyümölcsöket és sárga-zöld éretlen ananászokat;
• az ananász lombozatának zöldnek és nem lomhának kell lennie;
• a „szemek” az ananász héján helyezkednek el - az érett gyümölcsben lapos alakúak;
• a friss ananász illata kellemes, ha erjedésszagú vagy savanyú az illata - ne vásárolja meg a gyümölcsöt;
• ha a gyümölcsön sötét foltok vannak, ez azt jelenti, hogy megkezdődött a bomlási folyamat, és a gyerekek nem fogyaszthatnak ilyen gyümölcsöt;
• az ananászra koppintva bömbölő hangot kell hallania, a süket hangok alkalmatlan gyümölcsöt jeleznek.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő ananászt a boltban, lásd a következő videót.