Az ananász gyümölcs, bogyó vagy zöldség?

Az ananász egy egzotikus növényfajta, amelyet kellemes íz és magas tápanyag-, vitamintartalom jellemez.. A napfényes Brazíliát tekintik hazájának, de a gyümölcsöt jelenleg számos trópusi és szubtrópusi éghajlatú régióban termesztik. Sokat tudunk az ananászról, de a vita arról, hogy gyümölcs, zöldség vagy gyógynövény, a mai napig tart.

Az ananász egy lágyszárú trópusi növény, melynek termése egyszerre hasonlít az almához és a tobozhoz. Ezt a kultúrát nyugodtan nevezhetjük fűnek, amelynek fejlődése és érése során gyümölcsök képződnek a száron, amelyek nagyszámú bogyóból állnak, szorosan egymás mellett. Idővel az egyes összetevők egyesülnek, ennek eredményeként egy egész gyümölcsöt képezek, amelynek súlya körülbelül 5 kilogramm lehet.

Mivel az ananász nem tartalmaz magokat, sokan hajlamosak azt gondolni, hogy ez még mindig gyümölcs, nem bogyó. De ma nincs igenlő válasz arra a kérdésre, hogy mi ez az egzotikus ízletes növény. A magzat a folyadék 85% -át tartalmazza, a többi olyan összetevőkhöz tartozik, mint:

• C-vitamin;
• szacharóz;
• citromsav;
• a B, PP, A csoportba tartozó vitaminok;
• kálium, vas;
• réz és cink;
• kalcium, magnézium;
• jód.

Ez az összetevő magas gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a vérképzést és az emésztést.. Ez az anyag képes lebontani a testzsírt, ezért az ananászt gyakran ajánlják diétákhoz.Miközben ananászt eszik csemegeként, egy személy ilyen jótékony hatásra számíthat:

• a gyomor és a belek normalizálása;
• a toxinok és salakanyagok eltávolítása;
• a vér alvadási képességének normalizálása, valamint hígítása;
• az idegrendszer működésének javítása;
• anyagcsere optimalizálás;
• a húgyúti és kiválasztó rendszer javítása;
• a szervezet védekezőképességének növekedése;
• a vérnyomás normalizálása;
• megakadályozza a beriberi kialakulását.

Az ananásznak nevezett lágyszárú kultúra utal a bromélia család. A növény édes, kellemes ízű gyümölcsöket hoz. Az ehető gyümölcs képződése a szár tetején koncentrálódik, erőteljes szerkezettel. A kultúra külsőleg hasonlít a hatalmas fűhöz, amely körülbelül egy méter magasságot ér el. Természetes körülmények között az ananászra jellemző a kis gyümölcsök jelenléte, ezért a vadon élő állatok megeszik.

Jelenleg ezt a növényt nagy ültetvényeken termesztik. Termesztésükhöz kis hajtást kell venni, amely egy felnőtt oldalsó részében alakul ki. A gyökerező fű meglehetősen gyorsan megtörténik, így hat hónap elteltével virágzik.

Az egyik területen az ananász körülbelül 2 évig terem, utána frissíteni kell. A trópusi gyümölcsök ültetvényeken találhatók Afrikában, ázsiai országokban, délen és Amerika közepén, Ausztráliában. Oroszországban az ananászt üvegházi körülmények között termesztik.

Az ananász egy szokatlan trópusi növény, amelyről sok érdekes tény ismert.

1. A kultúra első említését a 16. században jegyezték fel.A gyümölcsről a Peru krónikája írt.
2. Éretlen, zöld ananász gyümölcsöt nem tanácsos enni. Ennek nem az éretlen kellemetlen ízük az oka, hanem az étkezés után fellépő hashajtó hatás. Ezenkívül a zöld ananászlé megégetheti az ajkak bőrét.
3. Az ananász összetevőinek nagy százaléka víz, de a pép nem üres. A magzat összetétele sok, a szervezet számára hasznos mikro- és makroelemet tartalmaz.
4. Az ananász összetétele tartalmaz egy enzimet, amelynek segítségével a fehérje gyors lebontása és asszimilációja történik.
5. A trópusi gyümölcsök nagy mennyiségben fogyasztása nem ajánlott, mivel égési sérülést szenvedhet a szájnyálkahártyán.
6. Az ananász mérsékelt használata a szervezet számára előnyös. A gyümölcsfogyasztás ellenjavallata a gyomorhurut, gyomorfekély.
7. Egy pohár ananászlé segít megbirkózni a közlekedésben szenvedő emberekkel. Ez a termék képes enyhíteni az émelygés érzését és normalizálni a test állapotát.
8. Ezeket a gyümölcsöket a kozmetológiában használják. Általában a zsíros bőrtípusú emberek számára ajánlott arcmaszkok részét képezik.
9. A technológia intenzív fejlődése ellenére az ananászt kézzel szüretelik.
10. Az ananász meglehetősen drága áru. A magas költségek oka a hosszú érlelési idő. Körülbelül három év kell ahhoz, hogy a gyümölcs teljesen beérjen.
11. Az érett egzotikus gyümölcsök nagyon gyorsan megromlanak. Hűtőben egy hétig, hűtőszekrény nélkül pedig körülbelül három napig tárolhatók.
12. Az ananászt frissen, gyümölcslevek, lekvárok, édességek formájában fogyasztják. Ezenkívül ez a trópusi gyümölcs kiváló alapja az ananászbornak.
13. Korábban az ananász tilos volt a nők számára a terhesség alatt.Későbbi tudósok azonban azt találták, hogy vetélés fordulhat elő, ha egyszerre körülbelül 10 gyümölcsöt eszik.
14. Az ananász kemény héját ennek a kultúrának a szirmainak keratinizált maradványai alkotják.

Ahhoz, hogy élvezze a termék kellemes ízét és élvezze a használat előnyeit, jó gyümölcsöt kell választania. Az ananász vásárlásakor ne felejtse el a következő szabályokat:

• a károsodás nélküli magzatnak nincs jellegzetes szaga, ha a termék szaga van, akkor valószínűleg az eladó ízt használt;
• a terméken nem lehet penész;
• az érett gyümölcs színe sárgásszürke, zöld foltok nélkül;
• a faroknak gördülnie kell;
• a mérlegnek szárított szerkezetűnek kell lennie.

Hogyan termeszthetünk ananászt otthon, lásd a következő videót.