Hány kalória van a konzerv ananászban és mit főzzek belőle?

Az ananász jó vitamin- és ásványianyag-forrás. Zsírt, fehérjét, mangánt tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az anyagcserére. Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint. A cikkben kitaláljuk, mennyi kalóriát tartalmaz a konzerv ananász, és átgondoljuk, mit főzzünk belőlük.

Az egzotikus gyümölcs sok élelmi rostot, savakat, kalciumot, káliumot, vasat, foszfort, cinket, rezet, jódot, mangánt és magnéziumot tartalmaz. Az ananász gazdag vitaminokban B1, B12, B2, A. A benne lévő kalóriák száma nem tehet mást, mint azoknak, akik követik túlsúlyukat.

Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék - 100 gramm legfeljebb 48 kcal-t tartalmaz.

Ma pácolt termék bádog- és üvegedényben jelenik meg a boltok polcain.. A gyártók különféle konzerveket gyártanak a GOST betartásával, például ananászt kompótban, szirupban és még saját levében is.

Annak köszönhetően, hogy az ananász sok különböző hatóanyagot tartalmaz, a gyümölcs egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. Először is ezt az emésztési folyamat hatékony serkentője, amely képes szabályozni az enzimek szintjét.

A BJU szerint a magzat nem tartalmaz fehérjét, míg gazdag citromsavban, rostokban, élelmi rostokban. A magas cukortartalom ellenére az ananász diétás termékekre utal.

Ananász és kivonata aktívan kozmetikai célokra használják. A gyümölcs ideális a nyak és az arc bőrápolására. Ezenkívül gyorsan eltávolítja a bőr megnövekedett zsírtartalmát. A gyümölcsnek minden mellett antibakteriális hatása van.

Minden gyümölcs egészséges a maga módján. Az ananász pozitív tulajdonságai miatt keresett termék lett asztalunkon. Segít gyorsan csökkenteni a vérnyomást, hígítja a vért, megvédi a szív- és érrendszeri problémákat - szélütés, érelmeszesedés, szívroham, értrombózis. Az ananászt tartják a legjobb gyógyszernek tüdőgyulladás, fertőző betegségek, hörghurut, idegrendszeri patológiák kezelésében.

A gyümölcs egy enzimet tartalmaz, az ún bromelain. Neki köszönhetően az ember gyorsan fogyhat és megfiatalíthatja testét. Ezért az ananász gyakran a táplálék-kiegészítők fő összetevője.

A gyümölcs segít emeli a szerotonin szintet, mely tompítja az éhségérzetet, megtisztítja a szervezetet a felesleges víztől. Nem csak azért, mert a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy egy nap egy ananászdiétára üljön.

Az ananász veszélyes a magas savasságú gyomorhurutra, fekélyekre. A gyümölcsök sok savat tartalmaznak, ami irritálja az emésztőrendszer nyálkahártyáját.

A nagy mennyiségű gyümölcs az étrendben vezet fogászati ​​problémákra. Használata után feltétlenül öblítse ki a száját. A terhes nőknek rendkívül óvatosnak kell lenniük a gyümölcsökkel. Amikor éretlen gyümölcsöket használunk az étrendben, a méh elkezdhet aktívan összehúzódni. Ez az oka annak, hogy egy nő csak 150 gramm ananászt ehet és 200 ml gyümölcslevet ihat meg a nap folyamán.

Az ananász házilag pácolása egyszerű. A gyümölcsöt karikára vagy szeletekre vághatjuk, a tartósítás módja ettől nem változik.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 apróra vágott ananász (2 csésze);
• 0,5-1 pohár víz;
• 0,5 csésze cukor;
• 2 evőkanál narancslikőr

A főzési folyamat a következő:

• a recept szerinti konzerv ananász főzéséhez először fel kell forralnia a megadott mennyiségű vizet;
• cukrot adunk a forró vízhez, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik;
• forraljuk fel a cukorkeveréket, adjuk hozzá a gyümölcsöt;
• jól keverjük össze és forraljuk fel újra;
• vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja hűlni 15 percig;
• vegyen egy tiszta üvegedényt, óvatosan törölje le tiszta ruhával vagy konyharuhával;
• adjunk hozzá likőrt az ananászszeletekhez, és jól keverjük össze;
• kikanalazza a keveréket, és öntse egy üvegbe;
• fedje le a tartályt tiszta konyharuhával, és tartsa, amíg szobahőmérsékletre hűl;
• csavarja rá a fedelet.

Az ananász típusától függően 4 naptól 5 hónapig tárolható. A friss ananász legfeljebb 2 hétig tartható el a hűtőben, konzervben - közel fél évig a pincében, utána ajánlatos elfogyasztani.

Ananászkonzervből sok étel elkészíthető. azt elképesztő desszert sütés nélkül, más gyümölccsel együtt az asztalra is tálalható egy tányéron.

Csodálatos csirke salátát főzhetsz ananásszal. Szükség lesz hozzá:

• 20 darab ananász;
• 1/2 csésze majonéz;
• 1 csésze apróra vágott zeller;
• 2 csésze főtt csirke (kockákban).

A főzési folyamat több lépésből áll.

1. Egy nagy tálban keverjük össze a csirke-, zeller- és ananászdarabokat. Félretesz, mellőz.
2. Tankoláshoz használjon speciális keveréket. A majonézt és az ananászlevet addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A kapott készítményt a saláta tetejére öntjük és jól összekeverjük.
3. Az edényt tartalmazó tartályt a hűtőszekrénybe küldik. Egy óra alatt az asztalra tálalhatod.

Ha figyeli az alakját, akkor mindenképp főzzön egy könnyű trópusi salátát reggelire. Összetételében:

• 1/2 ananász, szeletelve
• 1 mangó, felaprítva;
• 4 csésze saláta zöldje (tépett);
• 1 csésze koktélparadicsom;
• 1/3 csésze balzsamos öntet;
• 1/3 csésze makadámia dió.

Az összes hozzávalót egyszerűen összekeverjük és tálaljuk.

Sok nagyszerű szendvicsrecept létezik. Az egyik legkedveltebb az Hawaii változat. Nagyon gyorsan elkészül egy meleg étel, bőséges reggeliként is tálalható. Ez a lehetőség olvasztott sajttal nem teheti meg a gyermek kedvét.

A főzéshez szüksége lesz:

• 3 tetszőleges kerek zsemle;
• 6 szelet kanadai szalonna vagy sonka;
• 6 szelet kedvenc sajtodból;
• 6 szelet ananász, friss vagy konzerv, nincs különbség
• 2-3 evőkanál. l. vaj.

A főzési folyamat a következő:

• készítse elő az összes feltüntetett összetevőt - vágja fel a friss ananászt vagy nyissa ki a konzerveket, vágja fel a zsemlét és a szalonnát;
• melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra;
• kenjük meg a zsemlét vajjal;
• vágja le a húst, és tegye zsemlékre;
• tegye az ananászt a hús tetejére;
• fedje le mindent sajttal, és tegye át a szendvicseket egy sütőlapra;
• Tedd a sütőbe körülbelül 10 percre, vagy amíg a szendvicsek melegek és a sajt megolvad.

Az ananászzselé nagyon finom. Könnyen elkészíthető, ha ismeri a technológiát. Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• 1 st. l. zselatin por;
• 300 g cukor (vagy adjunk hozzá ízlés szerint);
• 550 ml víz;
• 600 ml guavalé vagy más;
• 800 ml ananászlé.

A zselé elkészítése nagyon egyszerű:

• zselatint áztatunk 2 ek. l. vizet egy kis tálba, és tedd félre;
• a többi hozzávalót hozzáadjuk egy nagy serpenyőbe, és közepes lángon felforraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik;
• most belekeverhetjük a beáztatott zselatint;
• folytassa a folyadék keverését további 3-5 percig;
• a tüzet lekapcsoljuk, és a keveréket további 2 percig keverjük;
• az ananászszeleteket egy tartályba helyezzük, és a kapott keverékkel öntjük;
• helyezze az edényeket a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul.

Ez egy csodálatos desszert, amelyet a gyerekek és a felnőttek imádni fognak. Elkészítéséhez szüksége van:

• 250 gramm ananász;
• 370 g sűrített tej;
• egy zacskó zselatin;
• 4 evőkanál. l. tej;
• 200 ml kemény tejszínhab;
• 1 st. l. porcukor;
• reszelt csokoládé.

A zselatint főzés előtt először beáztatják. Az összes hozzávalót összekeverjük, és a hűtőszekrénybe tesszük, amíg megszilárdul.

Van egy másik recept is, amelynek elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 doboz sűrített tej;
• 5 tojás;
• egy doboz ananász szirupban;
• egy csomag ananász zselatint;
• menta levelek (ízlés szerint);
• 200 milliliter krémsajt.

Az ananászlevet egy serpenyőben tűzre teszik. A zselatint feloldjuk benne, és hozzáadunk néhány mentalevelet. Amíg a folyadék forr, a zselatinnak jól fel kell oldódnia. Most kiterítheti a többi hozzávalót, beleértve a gyümölcsöt is.

Az alábbi videóban megtudhatja, hogyan készíthet salátát konzerv ananászból.