Hogyan készítsünk narancsos turmixot?
A forró évszakban az emberi szervezetnek nagyobb mennyiségű folyadékra van szüksége, mint valaha. A közönséges víz mellett ízletes és egészséges, gyümölcsös frissítő italokkal is kényeztetheti magát. Ez a cikk megvitatja, hogyan készítsünk narancsos turmixot.
Az ital tulajdonságai
A narancsos koktél nem csak finom, de nagyon egészséges ital is. Az előny az összetételének köszönhető. A koktél fő összetevője a citrusfélék, amelyeket nem hőkezelésnek vetnek alá, és ezért megőrzik minden előnyös tulajdonságukat.
A citrusfélék összetétele nagy mennyiségű vitamint tartalmaz a szervezet számára. A narancssárga koktél alábbi hasznos tulajdonságai különböztethetők meg:
- felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben;
- erősíti a szív- és érrendszert;
- elősegíti a toxinok eltávolítását;
- javítja a szervezet védekező funkcióit;
- segít a megfázás és a vírusos betegségek elleni küzdelemben;
- javítja az endokrin rendszer működését;
- frissítő és tonizáló hatású.
Ennek az italnak a hátrányai mindenekelőtt a használat ellenjavallatai. A koktélt ne fogyasszák olyanok, akik allergiásak a citrusfélékre, és gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdenek, amihez alacsony savtartalom társul.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a koktél összetétele nem korlátozódik csak a narancsra. Kiegészítő komponensként más gyümölcs vagy tej is használható. A felhasznált összetevőktől függően az ital tulajdonságai megváltoznak.
Hogyan válasszunk gyümölcsöt?
A finom narancsos turmix egyik titka a minőségi alapanyagok. Ezért mindenekelőtt fontos érett citrusfélék vásárlása. Gyümölcsvásárláskor mindig fennáll annak a veszélye, hogy éretlen vagy romlott gyümölcsöt vásárol.
A narancs kiválasztásakor számos egyszerű ajánlást használhat.
- A héjon nem lehetnek sötét foltok vagy rothadt területek.
- A narancs kiválasztásakor érintéssel értékelheti minőségét. Jobb, ha nem vásárol túl könnyű és puha gyümölcsöket, mivel valószínűleg már elkezdtek kiszáradni. A túl sűrű gyümölcsök alulérettek.
- A gyümölcs érettsége illat alapján is meghatározható. Az érett narancs élénk citrusos aromát áraszt.
- A nagy gyümölcsök nem jelentik azt, hogy érettek és édesek. Leggyakrabban az ilyen gyümölcsöket a termesztési folyamat során vegyszerekkel trágyázzák meg, és a pép több vizet tartalmaz, mint tápanyagot. A legjobb, ha közepes vagy kis méretű gyümölcsöt vásárol.
- A narancs bőrének egyenletesnek és szinte teljesen simanak kell lennie, míg vastagsága változhat. Fontos, hogy a felület ne legyen túl göröngyös.
Receptek
A narancsos turmix elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Csak ki kell választania a legmegfelelőbb itallehetőséget, és követnie kell az összes alapvető elkészítési javaslatot. Leggyakrabban a narancsot tejjel vagy más gyümölccsel keverik.
Tejsav
Számos lehetőség van a narancsos turmix elkészítésére. A legegyszerűbb módja a következő összetevők használata:
- 400 ml tej;
- 2 vagy 3 evőkanál cukor (a mennyisége attól függ, hogy milyen édes gyümölcsöt használunk)
- 140 gramm narancspép.
Az íz és az aroma javítása érdekében egy kis vanillint és őrölt fahéjat adhat hozzá. Az ital elkészítéséhez használhat frissen facsart narancslevet és egész pépdarabokat. Ha a pépet használjuk, akkor minden filmet el kell távolítani róla.
Minden hozzávalót egy edénybe kell helyezni, és turmixgéppel simára kell verni. Ha hideg tejet használ, akkor néhány perc habverés után tejhab jelenik meg a massza felületén. A kész italt poharakba kell önteni. Az összetevők feltüntetett mennyisége két adag koktélhoz elegendő.
A narancsos turmix más összetevők hozzáadásával módosítható. Kiegészítésként használhat fagylaltot vagy más gyümölcsöt, például őszibarackot és banánt. Fagylalt koktél elkészítéséhez a következő arányokat kell betartani:
- 1 liter tej;
- 500 gramm fagylalt;
- 4 közepes narancs
Az elkészítési technológia hasonló a szokásos turmixhoz és narancshoz. A pépet megtisztítják a filmektől, majd keverővel homogén állagúra kell összetörni. A narancsos masszához adjuk a fagylaltot, és ismét simára verjük. A kapott keveréket hideg tejjel egyesítjük, és turmixgéppel addig ütjük, amíg tejhab nem képződik az ital felületén.
A következő videóból megtudhatja, hogyan kell narancssárga turmixot készíteni.
banánnal
Tej alapú koktélt is készítenek narancsból és banánból. Ahhoz, hogy az ital valóban frissítő legyen, enyhén fagyasztott banán használata javasolt. A koktél elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 250 ml tej;
- 6 közepes méretű narancs;
- 2 kis banán
Ebben az esetben nem szükséges cukrot használni, és ha édesebbé kell tenni az italt, jobb, ha 2 teáskanál mézet és egy kis vanillint adunk a fő összetevőkhöz az íz érdekében.
A citrusfélék héját el kell választani a héjától, a magoktól és a filmektől. Adjunk hozzá apróra vágott banánt a narancshoz, és turmixgéppel keverjük simára. Ezt követően a keveréket összekeverjük a többi összetevővel, és újra verjük, amíg hab nem jelenik meg a felületen.