fagyasztott narancslimonádé receptek

Télen mindenki nagyon várja a nyári napokat. De amikor jön a meleg, szükség van az üdítőkre. Nem szükséges készen megvásárolni őket a boltban - elvégre ugyanazt az italt elkészítheti, és még jobb, ha otthon.

A fagyasztott narancsból otthon elkészített limonádé minden családtagnak és otthoni vendégnek biztosan tetszeni fog. Sem az emberek kora, neme, foglalkozása vagy kulináris preferenciái nem befolyásolják a forró évszakban az ital kiválasztásának elsőbbségét. Az önkészítés lehetővé teszi, hogy garantálja az ital teljesen biztonságos összetételét. Ugyanakkor még a legjobb és legelismertebb márkák sem adnak ilyen garanciát. Fontos, hogy a márkás limonádéval ellentétben ez biztosan nem tartalmaz olyan adalékanyagokat, amelyek hamarosan ismét szomjúságot okoznak.

Az ital mindenki számára megfelelő, kivéve az allergiában szenvedőket vagy bizonyos betegségekben szenvedőket. A főzés meglehetősen egyszerű, és nem vesz sok időt - néha az út az aljzathoz hosszabbnak bizonyul. És végül, a kézzel készített mindig kellemesebb. És magamnak is.

A munkához nagyon egyszerű alkatrészekre lesz szüksége, amelyeket bárhol megvásárolhat:

• közepes vagy nagy narancs - 3 darab;
• citromsav - 30 g;
• hűtött forrásban lévő víz - 9 l;
• cukor - pontosan 500 g.

Kezdje a narancs megmosásával. Forrásban lévő vízzel leöntik, ezáltal elnyomják az esetleges keserűséget. Az expozíciós idő a fagyasztóban 2 óra, bár egyesek azt tanácsolják, hogy egy éjszakára meghosszabbítsák.Részleges leolvasztás után a gyümölcsöket tetszőleges alakú kis darabokra vágják. Most alaposan meg kell őrölnie a nyersanyagokat:

• reszelővel;
• turmixgépben;
• darálóban.

Egyesek azt gondolhatják, hogy a kapott limonádé nem elég ízletes; ez könnyen orvosolható 30%-kal kevesebb víz felhasználásával. Néha 1 vagy 2 narancs helyett grapefruitot vagy akár mandarint használnak. Ha nincs kéznél citromsav, akkor frissen facsart citromlével cseréljük. A receptben szereplő cukor mennyiségét nem szabad a végső igazságnak felfogni, lehet csökkenteni vagy ízlés szerint hozzáadni.

Ha saját kezűleg szeretné elkészíteni a legegészségesebb limonádét, a cukrot általában mézre cserélik. Az ital ízének felfedése teljesebb lesz, ha tálalás előtt 1 vagy 2 órára a hűtőszekrénybe helyezi.

Egy alternatív recept a következőket tartalmazza:

• 3 fagyasztott narancs;
• 0,5 l ásványvíz gáz és további sók nélkül;
• 3 menta ág;
• 0,1 kg cukor;
• ½ citrom.

Első lépésként távolítsuk el a narancs héját, erre a célra finomfogú reszelőt használunk. A citrom levét kicsavarva cukorral összekeverik, a fagyasztott narancs megtisztítása után ledarálják.A zabkását citromsziruppal összekeverjük, ennek a két gyümölcsnek a héjával és újra ledaráljuk. Tájékoztatásul: ha ezzel a technológiával dolgozik, a turmixgép könnyen cserélhető húsdarálóval.

A mentaleveleket is össze kell törni, és a tartály aljára kell tenni. A többi őrölt terméket föléjük helyezik, majd levet és ásványvizet öntenek. A félkész terméket hűtőszekrénybe helyezzük. Használat előtt szűrjük le a limonádét. Jégkockák és egész mentalevelek hozzáadásával még jobb lesz. Az italt általában hűtve fogyasztják.

Célszerű a legnagyobb és legérettebb citrusféléket választani, világos héjjal. Elfogadhatatlan a sárgás árnyalatú vagy deformált héjú gyümölcsök használata. A narancsok számának a receptben jelzetthez képesti megváltoztatásakor a cukor hozzáadását is módosítani kell (4 nagy gyümölcshöz 0,5 kg kell). Egyáltalán nem adhat hozzá citromsavat, és ha ezt megteszi, a limonádé ízének ellenőrzése után kívánatos, mivel nem mindig szükséges további módosítás. A víz mennyisége 10 liter 4 narancsonként.

Jobb, ha a gyümölcsöket a magról hámozzuk. Csak indokolatlanul növelik az ital keserűségét. Nem mindig szükséges azonnal feltölteni a receptben előírt teljes vízmennyiséget. Sokan a gazdag, fanyar ízt részesítik előnyben. És ha hirtelen nem illeszkedik, a zúzott jég segít kijavítani az érzéseket.

A narancslimonádé elkészítésének módját lásd alább.