Avokádócsont: miből áll, érdemes enni és mit lehet belőle csinálni?

Az olyan egzotikus gyümölcs kedvelői, mint az avokádó, jól tudják, hogy a gyümölcs közepén egy nagy csont található. Valaki csak kidobja, valaki pedig egy fazékba teszi. Ehető-e ennek a gyümölcsnek a csontja, és mit lehet tenni belőle? Minden érdekes részlet megtalálható ebben az anyagban.

Az avokádó egy egzotikus gyümölcs, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ezért népszerű a modern világban. A kalória ellenére naponta fogyasztjuk önmagában és különféle salátákhoz is. Az ízletes és egészséges gyümölcs elfogyasztása után egy nagy csont marad vissza. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a magja káliumot, foszfort, magnéziumot és különféle antioxidánsokat tartalmaz. Egyébként sokkal több kálium van a csontban, mint ennek a gyümölcsnek a pépében.

Brazil tudósok találtak felhasználást ennek a csontnak, amely úgy néz ki, mint egy nagy dió. A tény az, hogy a mag tartalma daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A laboratóriumi állatokon, különösen az egereken végzett kísérletek csodálatosak voltak.

A tudósok bebizonyították, hogy ezzel a gyümölccsel és magvaival a kezelés lehetséges. Minden, ami a magban található, igazi természetes antibiotikumnak tekinthető.Szingapúri tudósok elmondták a világnak, hogy ennek az egzotikus gyümölcsnek a magjában magas az antioxidánsok tartalma. Ezenkívül azt állítják, hogy a csont tartalma csökkentheti a vér koleszterinszintjét, megvédheti az ereket a plakkok megjelenésétől, és megszabadulhat a vesekő fájdalmától.

Az avokádómagok használata nemcsak korunkban vált lehetővé. Sok évszázaddal ezelőtt az indiánok élelmiszerként használták különféle gyomor- és emésztési problémák kezelésére.

Sok modern ember használja a magot is, amelyet meglehetősen könnyű kinyerni. A kő tartalmát turmixgépben vagy kávédarálóban óvatosan finom porrá őröljük. A kész port pedig fokozatosan hozzáadjuk a különféle salátákhoz, gyümölcslevekhez vagy turmixokhoz.

Sokan úgy vélik, hogy az avokádó magja mérgező, és csak árt az emberi egészségnek. Ez csak akkor igaz, ha a gyümölcs magjának tartalmát nagy mennyiségben fogyasztják. Mivel tanninokat tartalmaz, bélrendszeri problémákat, például székrekedést vagy súlyos hasmenést okozhat. És néha súlyos ételmérgezést okozhat.

Erősen nem ajánlott ennek a magzatnak a csontját használni szoptató nők számára. Ez hasmenéshez vezethet a babában, vagy ami még rosszabb, a baba mérgezéséhez vezethet. Ezenkívül a mag elfogyasztása az anyatejtermelés csökkenéséhez vezethet. A gyerekeknek szintén nem ajánlott egzotikus gyümölcsök magvait fogyasztani, mint maguk a gyümölcsök.

Abban az esetben, ha betartják az ajánlott adagot, akkor egy ilyen csont előnyös tulajdonságai nyilvánvalóak lesznek. Ahhoz, hogy a mag tartalma jótékony hatású legyen, megfelelően elő kell készíteni. Egyszerűen őrölheti és hozzáadhatja a port az élelmiszerhez ebben a formában. A mag tartalmát pedig a sütőben aranybarnára sütheti, apróra vághatja és csak ezután használhatja fel, különféle ételekhez adva. Süssük alacsony hőmérsékleten körülbelül egy órán keresztül. Ne feledje, hogy egy ilyen port nem adhat hozzá egy csipetnél nagyobb mennyiségben kész ételenként.

Érdemes megjegyezni, hogy a világ számos országában étrend-kiegészítőként használják a csont tartalmát. Például Marokkóban finom csokoládészirupot készítenek a gyümölcs tartalmából. Japánban és Mexikóban az avokádómagot is használják, ennek tartalmát különféle szószokhoz és salátákhoz adják.

Miután megismerték a csont ilyen előnyös tulajdonságait, sokakban felmerül a kérdés, hogy még mindig lehetséges-e otthon használni. Például kozmetikai eljárásokhoz használható. Egy ilyen maszk csak jót tesz az arcnak, kisimítja a finom ráncokat és megszabadul a mitesszerektől és még a pattanásoktól is. Sok nő aktívan használja a mag tartalmát, és azt mondja, hogy segít a striák elleni küzdelemben.

A maszk elkészítése otthon egyszerű. Szüksége lesz egy zúzott magra, amelyet tiszta vízzel hígítani kell sűrű iszapgá. Adjon hozzá néhány, a bőrtípusának megfelelő illóolajat, és vigye fel a maszkot 15 percig. Ezután csak öblítse le meleg vízzel. Ugyanezt megteheti a haj javára és szépsége érdekében, ha púdert ad a samponhoz vagy hajbalzsamhoz.

Ha rendelkezik némi quilling-készséggel, akkor az avokádómag kiváló anyag lesz az eredeti kézműves termékek készítéséhez. Sok varrónő készít eredeti kőalátéteket edényekhez és teáskannákhoz. Nagyon szokatlannak tűnnek és tartósak. De ehhez a legjobb, ha a magot pontosan kettéosztjuk, így az állvány kényelmesebb és stabilabb lesz.

Magot is elültethet, de helyesen kell csinálni. A csontot leengedheti egy pohár vízbe, és amint megjelenik egy hajtás, elültetheti a földbe. Lehetőleg ne öntsön sok vizet, a folyadéknak a felét el kell fednie a magot. Ebben az esetben a csont éles részének a felszínen kell maradnia. A jövőbeni illeszkedés rögzítéséhez ajánlatos négy lyukat készíteni a csonton pontosan a közepén. Ezután helyezzen be gyufát - ez egyfajta kellék lesz, amely lehetővé teszi, hogy a mag a megfelelő helyzetben legyen. Három-négy hét elteltével, amint a mag kicsírázik, átültethető a földbe.

Ahhoz, hogy a növény hamarabb kikeljen, nagyon fontos az ültetési oldal. Általában széles oldalával lefelé ültessük. A legjobb az előkészített talajba ültetni, nevezetesen tőzeg és zúzott duzzasztott agyag felhasználásával a kertben. Lehetetlen teljesen elültetni a magot, éles oldala alig látszik a földről. Felülről üveggel vagy fóliával letakarható. Az edénynek meleg, napos helyen kell lennie.

Érdekes tények.

• A tudósok azt tervezik, hogy a mag tartalmát élelmiszer-természetes színezékként használják fel. Egy ilyen festék teljesen biztonságos az egészségre.
• A tudósok érdekes kísérletet végeztek a gyümölcs magjainak és héjának kombinációját tanulmányozva.Ez a kombináció segített megelőzni az élelmiszerek megromlását.
• 1998-ban ez az egzotikus gyümölcs a Guinness Rekordok Könyvébe került, mint a legtáplálóbb gyümölcs.
• Az avokádó gyümölcsének magja meglehetősen nagy. Egy átlagos gyümölcs tömege 180-200 gramm, 1 darab kő és héj nélkül harminc grammal kevesebb.
• Ősidők óta az avokádómagot tinta előállítására használták. Általában ezek letörölhetetlen festékek voltak.

Az avokádómag gyógyászati ​​tulajdonságairól lásd a következő videót.