A legjobb padlizsánfajták
A mai napig nagyon sokféle hibrid padlizsánfajta létezik. Nem csoda, hogy könnyen összezavarodnak.
A kultúra jellemzői
A padlizsán népszerű mezőgazdasági növény Oroszországban. Egészen a közelmúltig nem mindenki engedhette meg magának a termesztését. A helyzet az, hogy a padlizsán termofil. A nemesítők csak mostanában nemesítettek olyan fajtákat, amelyek viszonylag jól tűrik a hideget.
A padlizsán termesztése és gondozása meglehetősen nehéz. A kultúra szereti a nedvességet és a fényt, és állandó jelenlétük nélkül gyorsan elsorvad. Ugyanakkor a túl sok öntözés károsítja a padlizsánt: a rügyek lehullanak, és az általános növekedés lelassul.
A talaj minősége sem az utolsó helyen áll. A nitrogén fontos eleme, amelyre a padlizsánnak fokozott szüksége van. Ezért fontos az időben történő műtrágyázás, és gondoskodni arról, hogy elegendő tápanyag legyen a talajban.
A padlizsánt először cserépbe kell ültetni az otthoni palántaneveléshez. Először a magokat ültetik el, majd a palántákat közvetlenül a talajba ültetik. Ebben az esetben a hőmérsékletnek magasnak kell lennie - körülbelül +25 fok. Ekkor a padlizsán jól fejlődik és fejlődik.
Fajták
Nagyon sokféle padlizsán létezik. Először is, színükben különböznek.
lila
Oroszországban a lila színű padlizsán a legnépszerűbb.
Általában szerények a gondozásban, és jobban alkalmazkodnak a napfény gyűjtésére, ami a legtöbb régióban annyira hiányzik. Leggyakrabban kétféle lila padlizsánt választanak: "Black Beauty" és "Diamond".
Figyelemre méltóak az olyan fajták is, mint az "Albatross", "Bourgeois", "Black Moon".
fehér
A fehér padlizsán már senkit sem lep meg. Szilárdan beépültek a külvárosi területekre. Ez nem csak az érdekes és szokatlan megjelenés miatt történt, hanem a kiváló íztulajdonságok miatt is.
A fehér fajták általában hibridek, amelyek között népszerű a Gomba íze, Pelikán, Icicle, Thai Ribbed. Mellesleg, a "Jégcsap" fajta gyümölcsei pontosan fehér színűek, és nem tejszerűek, mint az összes többi fajta.
Halványlila
A lila padlizsán színtelítettségében különbözik a lilától.
Ha az első esetben a gyümölcsök gyakran gyönyörű mintázatúak, akkor a másodikban a héja majdnem fekete. A lila padlizsán főzés közben meglehetősen szeszélyes, mivel atipikus ízű. Oroszországban olyan fajták keresettek, mint a Lilac, Balagur, Pink Flamingo, Bumbo.
Zöldek
A zöld padlizsán még mindig meglehetősen ritka. Ez annak köszönhető, hogy ezeknek a fajtáknak a gyümölcsei nem praktikusak.
Általában kicsik. Ezenkívül meglehetősen nehéz szemmel meghatározni a magzat érettségi fokát. Ezek a szokatlan minták azonban megtalálták a rajongóikat. Tehát Oroszországban a "Smaragd", "Zöld", "Kínai zöld padlizsán" fajták különösen keresettek.
Piros
Az élénk színű padlizsán még mindig egzotikus az orosz nyaralók számára.
Szinte lehetetlen olyan piros padlizsánt találni, amelyet nem dekorációs, hanem étkezési céllal termesztenek. Leggyakrabban hasonlóságokat mutatnak a paradicsommal. Szúrós cserjék: a tövist a növény szárára helyezzük. A gyümölcstől eltérően a tövisek lila színűek.
Sajnos a piros padlizsán íze sok kívánnivalót hagy maga után. Sokan, akik kipróbálták, megjegyzik, hogy keserűek.
narancssárga
A narancsos padlizsánt gyógynövényként termesztik. A gyümölcsökből kivonatot vonnak ki, amelyet később rákellenes gyógyszerekhez használnak fel.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy a növény termése ne ehető. Éppen ellenkezőleg, a fiatal padlizsánnak csodálatos illata és íze van, de az érés során ezek a pluszok eltűnnek. A pép nagyon keserű lesz, és lehetetlen megenni, ezért csak olyan fiatal gyümölcsök fogyaszthatók, amelyek nem nyertek színt.
sárga
Sárga padlizsán sokkal gyakrabban található az oroszországi veteményeskertekben. Létezik még egy különleges, a hazai valósághoz illő fajta is, melynek beszédes neve "Aranytojás".
Ennek a fajtának a gyümölcse kerek vagy ovális. Húsa íze nem sokban különbözik a klasszikus lila vagy lila padlizsánétól, de sok keratint tartalmaz, ami az egészségre kedvezőbbé teszi a gyümölcsöt.
hibridek
A hibrideket különböző fajták egymással való keresztezésével nyerik. Az ilyen nemesítési munka célja a növények új tulajdonságai.
Így kerültek elő a fagyálló vagy nagy hozamú fajták. Szinte minden rendelkezésünkre álló padlizsánfajta hibrid. Gyakorlatilag nincsenek „tiszta” képviselők, mivel gyakran nemcsak alaposabb gondozást igényelnek, hanem az ízük is gyengébb.
A hibrid fajták számokkal vannak jelölve (például "Early 148") vagy alfanumerikus jelöléssel ("Begemot F1").
A padlizsánokat alakjuk alapján is többféle típusra különböztetik meg.
- Klasszikus. A klasszikus, hosszúkás alakú padlizsán elterjedt. Kényelmesek a gyümölcsök további vágására és főzésére, valamint összecsukható és tárolható. Klasszikus padlizsán hosszúkás ellipszis formájában, és a vastagság és a hossz aránya eltérő lehet, 1: 2 és 1: 5 között, mint az Icicle fajta esetében. A forma nincs jelentős hatással a gyümölcs ízjellemzőire.
- Gömbölyű. A kerek gyümölcsök, amelyeket magas cserjékkel lógatnak, még mindig szokatlannak tűnnek a valóságunkban. Sokan észre sem veszik azonnal, hogy padlizsán van előttük. Valójában a gömb alakú padlizsán könnyen összetéveszthető a paradicsommal vagy a paprikával atipikus formájuk és gyakran színe miatt. Ennek ellenére a kerek fajták is megtalálták a fogyasztójukat, mivel ízükben semmivel sem maradnak el a konzervatívabb képviselőktől.
Melyiket ültessük?
Egy adott fajta ültetése nehéz lehet. Itt fontos figyelni nemcsak a gyümölcs ízére és külső vonzerejére, hanem a növekedési régióra, az időtartamra, amely után lehetséges az első termés betakarítása, a fajta jellemzőire - annak jellemzőire. "szeszélyesség" és az ellátás nehézségei.
Például ugyanaz a fajta, amelyet a Sztavropol területen ültettek, aligha alkalmas az északi régióban, és a Volga régióban jól gyökerező fajták nem alkalmasak a moszkvai régióra.
Kiválasztáskor a professzionális agronómusok vagy tenyésztők által adott fajtaleírásra kell támaszkodnia. Most könnyen megtalálhat bármilyen információt.Ezenkívül ne hagyja figyelmen kívül az amatőr kertészek tanácsait. Ők, mint senki más, tudnak minden "csapdáról", ami leselkedhet azokra, akik ezt vagy azt a fajtát szeretnék termeszteni a területükön.
Tehát az első dolog, amire figyelni kell, az a gyümölcs érési ideje. A legnépszerűbbek az ultrakorai vagy korai fajták, amelyekből ma már nagyon sok van. Kiválaszthatja a régiójának megfelelő fajtát.
Korai
A korai érés magában foglalja az összes padlizsánt, amelynek kelése és termése közötti időszak nem haladja meg a 115-120 napot. Nyilvánvaló, hogy szinte minden kertész miért éppen ilyen fajtákat akar tenyészteni. Ha gyorsan be lehet gyűjteni, elméletileg újra lehet ültetni a padlizsánt, az nagy előny.
Jó néhány különböző fajta van, amely megfelel a korai érés leírásának. Javasoljuk, hogy figyeljen az opciókra, amelyek leírását az alábbiakban közöljük.
"Észak királya F1"
Ez a fajta viszonylag fiatal, de már sikerült népszerűvé válnia a nyári lakosok és a zöldségtermesztők körében. A növény alacsonynak bizonyul - mindössze 40-50 m magas. Érdekes, hogy a tenyésztők gondoskodtak arról, hogy ne legyen tövis a bokoron. Ezért nem félhet attól, hogy megsérül a betakarítás során.
Az érett padlizsán mélylila, sima és fényes. A forma elliptikus, klasszikus. A padlizsán meglehetősen nagynak bizonyul: elérheti a 40 cm-t, a jellemző hossza 30 cm. Ennek a hibridnek a pépje fehér, sűrű.
A padlizsán főzésekor a keserűség kiegyenlítése érdekében nem kell áztatni, mivel a gyümölcsök íze egyáltalán nem keserű.
Ez a hibrid az egyik legkorábbi, bár a gyümölcsök a nyári szezonban alakulnak ki.
Az "Észak Királya F1-et" többek között fokozott hidegállóság jellemzi, így a mezőgazdasági tevékenység szempontjából viszonylag kedvezőtlen területeken is termeszthető. A legfontosabb, hogy odafigyeljünk a talaj minőségére. Ha nincs elegendő tápanyaga, akkor a gyümölcsök nem alakulnak ki megfelelően, és nem lesz a deklarált ízű.
"Behemoth F1"
A "Begemot F1" padlizsán a magas fajtákra utal. Ha üvegházba ülteti, akár 2,5 méter magas növényt is nevelhet.
Nyílt terepen a magasság lényegesen kisebb - akár másfél méter. Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsképződés folyamata az ültetés után 3-3,5 hónapot vesz igénybe, ami lehetővé teszi, hogy a fajta korai érettségéről beszéljünk. A növény lila színű, a bőr sűrű, sima, fényes. A pép fehéressárga, sűrű.
Ha először nem áztatja be a gyümölcsöket, keserűek lesznek, ezért a főzés előtt el kell végezni az előkészítő eljárásokat.
Az érett gyümölcsök tömege körülbelül 300 gramm, hossza eléri a 17 cm-t. A padlizsán vastag, körte alakú.
Ez a fajta az egyik legtermékenyebb. Minden négyzetméterről több mint 17 kg gyűjthető. Ne feledje, hogy a hozam nagymértékben függ az éghajlattól, amelyben a növényt termesztik. Hátránya, hogy a növény tövises, így betakarítás közben megsérülhet.
Érdekes tény, hogy hideg vízzel nem lehet öntözni a Hippo F1 fajta padlizsánját. Ezenkívül nem öntözheti a növények zöld részeit, mivel ez negatívan befolyásolja általános állapotukat. A legjobb a csepegtető öntözőrendszer felszerelése.Időt és erőfeszítést takarít meg, miközben a legjobb feltételeket teremti meg ezeknek a padlizsánoknak.
"Giselle F1"
Ez a korai érett hibrid elsősorban az északi régiók lakosai körében keresett. Tökéletesen tolerálja az ilyen területek nehéz éghajlati viszonyait, mivel ellenáll az aszályoknak, amelyek itt nem ritkák. Még ilyen nehéz körülmények között is, 3,5-4 hónappal a csírázás után, lehet betakarítani a cserjékről.
Ez a fajta magas hozamú. Egy négyzetméterről üvegházban termesztve akár 18 kg, szabadban termesztve pedig 9 kg termést kaphat. A cserjék magassága eléri a 120 cm-t nyílt területekre ültetve. A szárak gyakorlatilag tövis nélküliek.
Gyümölcsei szépek, simák, fényesek, feketén-lila színűek. Padlizsán "Giselle F1" klasszikus ellipszis alakú, nagy. Egy-egy gyümölcs súlya elérheti a fél kilogrammot, a hossza pedig a 30 cm-t.. Előnye, hogy a padlizsán elég sokáig eltartható: egy hónapig sem romlik meg.
Jól viseli a közlekedést, ezért ez a fajta az egyik legnépszerűbb az ipari termelésben.
Ügyeljen a "Giselle F1" öntözés jellemzőire. Napközben nem ajánlott öntözni őket. Sokkal helyesebb öntözni akár kora reggel, akár este, amikor még süt vagy már nem olyan meleg a nap. Az előző esethez hasonlóan a csepegtető öntözés a legjobb választás.
"Bibo F1"
"Bibo F1" - egyfajta fehér korai érett padlizsán. A cserjék közepes magasságúak. Szabadföldre ültetve elérik a 90 cm-t Figyelemre méltó, hogy ez a fajta számos betegséggel és kártevővel szemben ellenálló, mint például a mozaik és a fuzáriumos hervadás.
A "Bibo F1" gyümölcsei ellipszoidok, egyenletesek, és a bőr nem nevezhető fényesnek. A padlizsán nem csillog, de van enyhe fénye - nem is teljesen matt. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, elérik a 18 cm hosszúságot.
Súlya 350-400 gramm. A "Bibo F1" padlizsánt kiváló íz jellemzi. A hús nem keserű, így a padlizsánt nem kell beáztatni.
Leggyakrabban ezt a fajtát téli betakarításra használják. Ideálisak fonásra, párolásra, forrázásra. Sütve nem olyan ízletesek. Többek között nincs probléma a padlizsán szállításával. Tökéletesen tolerálják a szállítást, akár egy hónapig is tárolhatók.
A retket a Bibo F1 padlizsán mellé ajánlott vetni. Ez segít elkerülni a gyomok megjelenését, így egy ilyen környék csak kéznél lesz. A palánták megjelenése után az első termést 70-80 napon belül lehet betakarítani.
"Purple Wonder F1"
A korai érett hibrid már 90-100 nappal az első hajtások után termést kezd. Egyetértek, ez elég gyors, tekintve, hogy a többi fajta többsége csak 3,5-4 hónap múlva kezd gyümölcsöt hozni. A fajta kiválóan alkalmas szabadföldi termesztésre, nem csak üvegházi nemesítésre.
A legfontosabb dolog az, hogy elegendő fényt és nedvességet biztosítsunk a növénynek. Akkor képes lesz teljes termést adni.
Érdemes megjegyezni, hogy a "Purple Miracle F1" az egyik legfinomabb fajta, így "szeszélyei" jogosak. A terület egy-egy "négyzetéről" a betakarítható termés mennyisége a szükséges gondozási intézkedések betartása mellett körülbelül 8 kg.
A gyümölcsök hengeresek, hosszúkásak, nagyok.A bőr sötétlila árnyalatú, sima és fényes. Húsa enyhén zöld, lágy és krémes. Ezért a növény az egyik legfinomabb. Minden padlizsán tömege körülbelül 100-130 gramm. Bár a gyümölcs mérete közepes, kényelmes gyűjteni őket, mert a növényben nincs tövis.
A fajta üvegházakban, üvegházakban, üvegházakban és szabadban, kertben vagy zöldségeskertben történő tenyésztésre szolgál. Üvegházi körülmények között azonban többszörösen magasabb termékenységet mutat, mivel ott ideális feltételeket lehet teremteni a Purple Miracle F1 padlizsán növekedéséhez.
"Kényes F1"
E fajta padlizsán fehér gyümölcseit kiváló ízük és keserűség hiánya különbözteti meg a többitől. A helyzet az, hogy a "Tenderest F1" padlizsán alacsony szolanint tartalmaz a készítményben, ami jellegzetes keserű utóízt ad. Elvileg ugyanez elmondható általában az összes fehér padlizsánról.
A gyümölcsök hosszúkásak, hengeres alakúak. Legfeljebb 30 cm hosszúak, míg a minimális hossza 19-20 cm A padlizsán hosszú és keskenysége miatt nem okoz gondot a vágás vagy a levágás. A pép meglehetősen sűrű, de ugyanakkor puha, finom ízű.
Ez a hibrid padlizsánfajta jól ellenáll a kártevők és vírusok negatív hatásainak. Szabadföldön is termeszthető, de fontos, hogy az északi vidékeken ne ültessük a szabadba.
Az a tény, hogy a "Legérzékenyebb F1" rendkívül rosszul tolerálja a hőmérséklet-ingadozásokat, különösen a hideget. A növény egyszerűen leáll a növekedésben és a fejlődésben.
Lehetetlen megengedni a "Tenderest F1" padlizsán termésének teljes érését. Ellenkező esetben a pép túl sűrű lesz.A héj jellegzetes csillogásától függően meghatározhatja a betakarítás időpontját. Kicsit csillogni kezd. Felhívjuk figyelmét, hogy a "Tenderest F1" gyakorlatilag nem tárolódik, ezért azonnal meg kell enni.
"Fregatt"
Ez a fajta nem hibrid, ezért magvakat talál a gyümölcsökben. A jövőben a padlizsánt a kívánt állapotba hozhatja, és magokat készletezhet a következő évre.
A fregatt cserje sűrű, félig terjedő. Magasságuk eléri a 180 cm-t.. Előnye, hogy nincs tövis a száron. Ezért a padlizsán betakarítása sokkal könnyebb. Ami a gyümölcsöket illeti, viszonylag kicsik. Mindegyik tömege 190-200 gramm lehet. Fekete-ibolya árnyalatú, körte alakú és hosszúkás zöldségek. A bőr tiszta, fényes fényű.
A fajta nem a legtermékenyebb. Minden "négyzetből" csak 4 kg zöldséget gyűjthet össze. A padlizsán jól érzi magát száraz területeken, mivel jobban tolerálja a nedvesség és a hő hiányát, mint mások. Ami az ízét illeti, nagyon tisztességes szinten vannak. A fehér húsnak nincs élénk keserű utóíze, de a padlizsánt mégis be kell áztatni. Ezért lehetőség szerint a kertészek más, finomabb gyümölcsű fajtákat választanak.
A termést a hajtások kelése után 90-102 nappal lehet betakarítani.
Fontos, hogy a kiszállást követő egy hónapon belül biztosítsuk a megfelelő páratartalmat. Ehhez általában csepegtető öntözőrendszert használnak.
"Valentina F1"
Ezt a fajt viszonylag nemrég - 2007-ben - tenyésztették. A nyári lakosok és az amatőr kertészek nagyra értékelték finom íze és a gondozási folyamatok egyszerűsége miatt. Ennek titka az, hogy a "Valentina F1" hibrid magas immunitású a különféle vírusokkal és betegségekkel szemben. Sajnos a "Valentina F1" nem termeszthető az északi régiókban: a hibrid egyáltalán nem tolerálja a hideget.
Oroszország déli részén ez a faj nagyszerűen érzi magát, így a déli régiókban közvetlenül nyílt terepen ültethető. Annak ellenére, hogy a hibrid nem tolerálja az alacsony hőmérsékletet, általában meglehetősen nyugodtan reagál az éghajlati ingadozásokra, gyakorlatilag anélkül, hogy bármilyen módon reagálna. A levelek nem hullanak le, a növekedés nem áll le, a termések még kialakulnak.
Ennek a példánynak az a nagy előnye, hogy már 60-70 nappal a hajtások megjelenése után termést kezd.
A kertészek már júliusban teljes termést takarítanak be. Sajnos a minta nem nevezhető nagy hozamúnak - minden méternyi területről csak 3 kg zöldséget lehet gyűjteni.
A finom pépű gyümölcsök egy hónapig eltarthatók anélkül, hogy félnének attól, hogy elveszítik kereskedelmi tulajdonságaikat. Fontos odafigyelni a padlizsán betakarítási fázisára. Tehát, ha a héj lila és fényes, akkor a gyümölcs érett és betakarítható. Túl késő hozzányúlni a szennyezett gyümölcsökhöz. Túlérettek, és kemény magvak kezdtek megjelenni belül.
Nyílt talajra
Sok nyári lakosnak nincs üvegháza vagy üvegháza a telkén, ezért céltudatosan keresik azokat a lehetőségeket, amelyek ideálisak a szabadba ültetésre. Az ilyen fajtákkal szemben számos követelmény van. A legfontosabb a negatív időjárási hatásokkal szembeni ellenállás. Ha a padlizsán nem képes ellenállni a hőmérséklet-ingadozásoknak, a szárazságnak vagy a széllökéseknek, akkor valószínűleg csak üvegházban vagy üvegházban való tenyésztésre alkalmas.
Jelenleg nemcsak a hibridek, hanem a padlizsánnövények őseinek termesztése is lehetséges a szabadban.
"Gömb alakú"
A szakértők által biztosított változatosság a szezonközép kategóriába tartozik. A fő kiemelés a gyümölcs konfigurációjában rejlik: kerekek. Ezért tulajdonképpen a fajta nevét is megadták.
A zöldségek gömb alakúak és nagy méretűek. Tömegükben gyakran 500-600 gramm, vagy akár mind a 900 gramm. A "Gömbös" fajta zöldségeinek íze is magas szintű: ízletesek és gyengédek.
Hőkezelés előtt a pép zöldes és kemény, ezért feltétlenül főzzük meg. Ez segít lágyítani.
A gyümölcsökben nincs keserűség, ezért nincs értelme beáztatni őket. Gyakran a "Gömb alakú" padlizsánfajtákat sütéshez vagy töltelékhez használják, csavaráshoz is használhatja őket. Ezenkívül gyakran a gyümölcsöket padlizsán kaviár készítésére használják.
Cserjék alacsonyak - legfeljebb 60 cm magas. Egy bokorról legfeljebb 6 gyümölcs szüretelhető.
Ugyanakkor az üzem magas követelményeket támaszt a környezeti feltételekkel szemben. Fontos, hogy az alatta lévő talaj telített legyen nagy mennyiségű ásványi anyaggal, és a hely védve legyen a huzattól. A "gömb alakú" padlizsán nem tolerálja a hosszan tartó meleget vagy hideget. Ha ez megtörténik, a növény lehullatja a leveleit, és leáll a növekedése.
Ezért a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy jó és egyenletes éghajlatú régiókban vagy üvegházakban termesszék.
"Albatrosz"
Az "Albatross" fajta számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyek előnyösen megkülönböztetik a többi növénytől.
A magvak gyorsabban csíráznak, mint minden más esetben, miközben már a csíraképződés szakaszában is lehet immunitásról beszélni a különféle vírusokkal és kártevőkkel szemben. A magvak kihajtása után még körülbelül 140 napot kell várnia, mielőtt betakarítást végezhet.
A szakértők az "Albatroszt" a közepes érettségű fajtáknak tulajdonítják. Gyümölcsei körte alakúak, ritkán kerekdedek. Jelentős méretű és ízletes zöldségek, szinte fekete héjú, lila árnyalatú és jellegzetes fényű.
Az érett gyümölcs tömege eléri a 250 grammot, hossza 18-20 cm, a pép zsenge, zölddel. Az Albatross fajta zöldségeit gyakran használják a konyhaművészetben a pép gazdag és érdekes íze miatt.
A fajta nagy hozamúnak minősül. 1m2 területről akár 8 kg termék is gyűjthető. Ugyanakkor a fajtát jó hidegállóság jellemzi, így az éghajlati viszonyok gyakorlatilag nem befolyásolják hozamát. Az "albatrosz" meglehetősen szeszélyes a talaj állapotára. Lehetetlen, hogy az öntözés túl intenzív, és a talaj túl sűrű - a gyökerek rothadnak. Fontos a folyamatos műtrágyázás. Átlagosan 3-4 alkalommal kell etetni a növényt szezononként.
Ne feledje, hogy a folyamatos napsütés is nagyon fontos az Albatrosz számára. Ha árnyékban ültetésre szánt telket, akkor ez a fajta biztosan nem megfelelő az Ön számára.
"japán törpe"
A fajtát okkal nevezik törpének. A bokor magassága rekord alacsony - kevesebb, mint 40 cm. Ebben a tekintetben nem könnyű gondoskodni a növényről, valamint gondoskodni a megfelelő napfény- és öntözésről. Ebben az esetben a zöldségek meglehetősen nagyok. Legfeljebb 18 cm hosszúak lehetnek, átlagos tömegük pedig nem haladja meg a 300 grammot.
"Japán törpe" - különféle korai érés. Már 3,5-4 hónappal a magvak kihajtása után be lehet takarítani az első termést. Ennek a fajtának a nagy zöldségei érzékenyek, meglehetősen vékony, sötétlila színű héjúak. A pép nem keserű, ezért gyakran fogyasztják.A termesztésben a fajta szerény, az egyetlen figyelmeztetés a cserjék alacsony magassága.
A "japán törpe" jobban megfelel nyílt terepen. Üvegházakban és üvegházakban nem tenyésztik olyan gyakran. A siker fontos feltétele a különféle műtrágyák és csávázószerek időben történő kijuttatása. Remek ötlet a pénzeszközök felhasználása a növekedés felgyorsítására. Kiválóan alkalmasak ennek a fajtának a padlizsánhoz.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy gyakran maguk az eladók sem tudják megkülönböztetni az egyik fajtát a másiktól. Gyakran a "japán törpe" helyett egy "koreai törpét" adhatnak el neked. A fajták jellemzői elvileg hasonlóak, kivéve, hogy a „japán törpe” gyümölcsei gazdag lila árnyalatúak, a „koreai törpe” lila fehér csíkkal.
"Burgeois F1"
A hibrid "Bourgeois F1" a korai érésre utal. A magvak kihajtása után körülbelül 100-110 napnak kell eltelnie az első termés betakarításáig. Ezt a fajtát kifejezetten szabadföldi termesztésre tenyésztették. Tökéletesen tolerál mindenféle éghajlati ingadozást, és jó immunitása számos vírussal és parazitával szemben.
Cserje magas és terjed. A bokor magassága eléri a 170 cm-t, ezzel a fajtával foglalkozó gyakorlott kertészeknek tanácsos felkötni, mert a növény saját súlya alá eshet. Ugyanakkor a gyümölcsök is nagyok, elérik a 600 grammot.
A padlizsán jobban hasonlít a paradicsomra. Gömb alakúak, alul és felül kissé laposak. A gyümölcs héja feketén-lila, sima, fényes. A zöldségeket azonban akkor lehet betakarítani, ha a bőrük lilás-rózsaszín színű. A pép puha, fehéres, keserűség nélkül.A Bourgeois F1 fajta zöldségeit gyakran használják különféle ételekben, és gyakran fő összetevőként szolgálnak.
Tartósíthatók, süthetők vagy sütőben süthetők – bármilyen formában finomak. Ezeket a zöldségeket gyakran a jó formájuk miatt töltik.
Gyakran látni negatív véleményeket a Bourgeois F1 kultúráról, de valamiért a kertészek nem gondolják, hogy második generációs vetőmagot vásárolnak. Minden hibrid fajtát csak az első generációban kell ültetni, különben elveszítik bejelentett tulajdonságaik oroszlánrészét.
Szibériaért
A szibériai régió nem tartozik a legtermékenyebbek közé, ezért meglehetősen nehéz volt az olyan hőt kedvelő növényt, mint a padlizsán, az északi viszonyokhoz igazítani.
Mindenekelőtt biztosítani kellett, hogy a padlizsán normálisan reagáljon az alacsonyabb hőmérsékletre, anélkül, hogy leveleket és virágokat hullatna. A gondos és hosszadalmas munka eredményeként a nemesítőknek mégis sikerült több új hibrid fajtát beszerezni. Némelyikük üvegházban vagy üvegházban történő tenyésztésre alkalmas, néhányuk közvetlenül a szabadban is termeszthető. Az ízminőség azonban magas szinten maradt.
"Precocious 148"
Az "Early 148" fajta "Siberian early 148" néven is megtalálható. Kezdetben ezt a fajtát kifejezetten Szibéria számára tenyésztették, figyelembe véve a régióban rejlő összes jellemzőt.
A bokrot főleg a szabadba ültetik, de üvegházban vagy üvegházban való tenyésztésre is kiváló. A bokrok alacsonyak és nem nagyon terjednek. Ez lehetővé teszi, hogy a növény ne reagáljon olyan fájdalmasan a negatív éghajlati változásokra.
Közepes méretű gyümölcsök, sötétlila fényes héjjal.A körte alakú zöldségek jó ízűek, ezért gyakran használják a konyhaművészetben. A gyümölcs hozzávetőleges súlya 200 gramm. A hús enyhén zöldes árnyalatú, nincs keserű utóíz. A "korai 148" előnye, hogy teljesen szeszélytelen. A jó termés akkor is garantált, ha ezeket a zöldségeket Szibériában termesztik.
A fajta padlizsán termőképességének növelése érdekében ajánlott speciális fejtrágyákat és növekedést serkentő anyagokat használni. A zöldségek pozitívan reagálnak rájuk.
A termést az első hajtások megjelenése után már 130-160 nappal be lehet takarítani. A fajta szezonközi kategóriába tartozik. Felhívjuk figyelmét, hogy a termés kialakulása során a növénynek intenzív ápolásra és további műtrágyákra van szüksége. Feltétlenül fejtrágyázást használjon a terméshozam javítása érdekében.
"Gyémánt"
Az "Almaz" középszezon fajta nemcsak Szibériában, hanem Oroszországban is az egyik legnépszerűbb.
A cserjék magassága nem haladja meg a 60 cm-t, azonban négyzetméterenként akár 6 kg termést is lehet betakarítani. A csírázástól a betakarításig átlagosan 130-150 nap telik el, függetlenül attól, hogy milyen éghajlaton nő a padlizsán.
Gyümölcsei körte alakúak, közepesek. Hosszúságuk elérheti a 20 cm-t, súlyuk pedig akár 150 grammot is.
A zöldség héja gazdag lilás árnyalatú, lágysága enyhén zöldes. Íze kellemes, lágysága nem keserű. Egyszerre plusz és mínusz, hogy az összes gyümölcs szinte egyszerre érik, így a termést egyszerre kell betakarítani.
Ügyeljen a bőr színére. Ha a bőr megbarnul, akkor ez a gyümölcs nem használható étkezésre. A benne lévő magvak már kemények lettek.
A jövőben felhasználhatja az összegyűjtött magokat, mivel az Almaz nem hibrid.
A "Diamond" tökéletesen ellenáll a kártevőknek, mint például a mozaik vagy a késői vész. Ezenkívül a növényt nem kell feldolgozni. Az ellátásban is igénytelen. A gyümölcsöket jól tárolják és szállítják. A padlizsánt legfeljebb egy hónapig tárolhatja hűvös, száraz helyen.
Hátránya, hogy a gyümölcsök főként a növény alsó részében koncentrálódnak, ezért ügyelni kell arra, hogy ne rothadjanak el a talajjal való állandó érintkezéstől.
"Törpe 921 eleje"
Ez a fajta az egyik legkoraibb érésű, mivel a csírázás után már 80-90 nappal is lehet betakarítani. A bokor alacsony. Magassága mindössze 45 cm, cserje kis magassága ellenére terebélyes, bőséges ággal.
Mindegyik bokor akár 2 kg termést is képes produkálni, míg a gyümölcsök nem nevezhetők egészen aprónak. A szibériai régióra nemesített fajták közül ez a legtermékenyebb.
A "Dwarf early 921" alkalmas nyílt terepen történő ültetésre és üvegházban vagy üvegházban történő tenyésztésre. Érdemes megjegyezni, hogy a legjobb eredményt úgy érhetjük el, ha a növényt üvegházi körülmények között termesztjük: ott jobb a mikroklíma. A szabad ég alatt azonban a kultúra elég jó termést ad.
A gyümölcsök fényes, sötétlila héjúak, vékonyak és sűrűek. Maguk a padlizsánok körte alakúak, hosszúkásak, közepes méretűek. Az egyes gyümölcsök súlya legfeljebb 120 gramm. A hús kemény és nagyon ízletes.
Ezt a fajtát nem használják olyan gyakran a főzéshez, mint a többit. Alkalmasabb padlizsánkaviár vagy twist készítésére télire, mint friss fogyasztásra.
Ezeket a padlizsánokat legfeljebb egy hónapig tárolhatja.A szállítás során óvatosan kell eljárni.
"Epic F1"
Az "Epic F1" fajtát hivatalosan csak 2008-ban jegyezték be. Szibériában üvegházi körülmények között termeszthető. Nem ajánlott itt nyílt terepen ültetni, mivel az időjárási viszonyok negatívan befolyásolják a növény állapotát. Akár teljesen el is pusztulhat, anélkül, hogy megadná a hőn áhított termést.
Az „Epic F1” rendkívül korai. A talajba ültetés pillanatától az érésig mindössze 65 napnak kell eltelnie, amely után élvezheti a betakarítást. A növények magasak és terjednek. Magassága körülbelül egy méter. Ugyanakkor nem szükséges megkötözni a bokrokat: a szárak elég erősek ahhoz, hogy elbírják saját súlyukat.
A gyümölcsök nagyok és fényesek, megnyúltak, lila színűek. A padlizsán hossza átlagosan eléri a 23 cm-t, súlya - 250 gramm. A hús sűrű és teljesen fehér, sárgás vagy zöldes árnyalat nélkül. Szinte nincs mag. A gyümölcsök íze nem keserű, így nem kell őket áztatni a kellemes íz eléréséhez.
A cserjék termése meglehetősen magas. Egy négyzetméterről átlagosan 5,5 kg gyűjthető. Kedvező mikroklíma esetén ez a szám egy nagyságrenddel magasabb. A padlizsán számos vírussal és betegséggel szemben ellenálló, enyhe hőmérséklet-ingadozásokra is alig reagál.
"Szép fekete"
A "Black Handsome" szezon közepén az egyik legnépszerűbb fajta Oroszországban.
A csírázás és a betakarítás közötti időszak 120-140 nap. A "Black Handsome" nyílt terepen és üvegházban is ültethető, de Szibériában ennek a mintának az üvegházban történő termesztése relevánsabb. Felhívjuk figyelmét, hogy ezt a fajtát elsősorban otthoni tenyésztésre fejlesztették ki.Nem termesztik ipari méretben.
A bokor alacsony - legfeljebb 80 cm. A levelek lefelé irányulnak, de a cserjének nincs szüksége harisnyakötőre. A száron és a leveleken tövisek találhatók, ezért a betakarításkor vigyázni kell.
Gyümölcsei mélylila, közepes méretűek. Egy padlizsán súlya elérheti a 200 grammot és 20 cm hosszú lehet.Különösen ügyeljen a bőrszínre. Amint besötétedett, jobb, ha nem eszik a gyümölcsöt - túlérett, már kemény magvak vannak benne. A bőr vékony és sima, fényes.
A pép sárgás árnyalatú. Jó ízű, keserűség nélkül. Vannak magok, de kicsik és szinte láthatatlanok. A főzés során ezt a fajtát aktívan használják kiváló íze, valamint széles körű felhasználása miatt. A padlizsán alkalmas sütésre, forralásra, párolásra, csavarásra.
Egy négyzetméterről jó körülmények között akár 7 kg termést is kaphat. Az átlagos termés Szibériában 3-4 kg négyzetméterenként. Az üvegházi körülmények változtatásával ez a szám növelhető.
"diótörő F1"
Ha a "Black Beauty" és az "Almaz" népszerű Oroszországban, akkor az "F1 Diótörő" csak Szibériában. A fajta szezonközi kategóriába tartozik. Körülbelül 100 nap telik el az első tömeges hajtások megjelenése és a betakarítás között.
Ha egy növényt nyílt talajba ültet, akkor Szibériában gondos gondozást igényel. Üvegházban vagy üvegházban gyakorlatilag nem lehet gondoskodni róla, természetesen rendszeres ütemezett gondozási eljárásokkal.
Közepes magasságú cserje (üvegházban legfeljebb másfél méter, nyílt terepen legfeljebb egy méter), de terebélyes. A korona átmérője eléri az 1,2 métert, ezért ügyeljen arra, hogy legyen elég szabad hely az F1 Nutcracker padlizsán számára.
Gyümölcsei sötétlila színűek. A bőr fényes és sima. A padlizsán körte alakú, meglehetősen nagy és húsos. Egy-egy gyümölcs súlya elérheti a 800 grammot, míg a hossza 12 és 15 cm között változik.. A Nutcracker F1 padlizsánok nagyrészt körte alakú formája miatt kevésbé hajlamosak a rothadásra, hosszú ideig tárolhatók és viszonylag könnyen szállíthatók .
A fehér hús íze kellemes, nem keserű. Vannak apró magvak, amelyeket szinte nem érezni. A fajta meglehetősen termékeny. Egy-egy bokorról akár 8 kg termést is betakaríthat üvegházi körülmények között, vagy 5 kg-ot nyílt talajon.
"Hit"
Ez a fajta korai érésű, ezért azoknak ajánljuk, akik nem akarnak sokat várni a betakarítással. Az első terméseket már az első hajtások megjelenése után 100-120 nappal megkaphatja. A cserjék nem burjánzóak és nem magasak - legfeljebb egy méter magasak. A lombozat érdekes lilás-zöld árnyalatú. A száron kis tüskék vannak.
A gyümölcsöket lila héj borítja, sima és fényes. Maga a padlizsán körte alakú. Közepes méretűek. Hosszúságuk eléri a 15-20 cm-t, a magzat súlya körülbelül 150 gramm. A gyümölcs maximális súlya 300 gramm. A pép fehér-zöld, sűrű, magok nélkül. A padlizsán íze kellemes, gyakran használják a főzéshez.
A fajta termése nem túl magas. Minden négyzetméternyi területről megközelítőleg 1,2 kg termék gyűjthető, maximum 3 kg. Ezért fontos gondoskodni a megfelelő mikroklímáról. Minél jobbak a padlizsán termesztési feltételei, annál nagyobb a hozam.
A "Vera" fajtát eredetileg északinak tenyésztették, így könnyen elviseli az alacsonyabb hőmérsékletet. Ugyanakkor nem vezetnek a cserje elnyomásához vagy halálához, lombhulláshoz.A túl hosszan tartó hideg nem járul hozzá a terméshozam javításához, ezért ebben az esetben ajánlatos a padlizsánt fóliával lefedni.
A moszkvai régió számára
Sok moszkvai dachát vásárol a külvárosban, hogy eltöltsék a hétvégét a nagyvárostól. Előbb-utóbb felmerül a kérdés, hogy mit termesztünk a kertben. Végül is a moszkvai régió körülményei messze nem ideálisak: homokos talaj, hirtelen hőmérséklet-változások és gyakori aszályok.
A padlizsán kiválasztásakor előtérbe kerül, hogy képes ellenállni a fenti negatív hatásoknak. Az is fontos, hogy a termék kellemes ízű legyen, és alkalmas legyen különféle kulináris ételek elkészítésére, legyen szó nyári zöldségpörköltről vagy télire csavarásról.
A nemesítők hosszú ideje dolgoznak a különféle alkalmas fajták kifejlesztésén, és több érdemes fajtát is kaptak. Az egyik vagy másik lehetőség kiválasztása a kertész személyes kívánságaitól függ.
"Alenka"
Az "Alenka" padlizsán jól érzi magát a homokos talajokon, amelyek gazdagok a moszkvai régióban. Az alacsony, 50-70 cm magas cserjék meglehetősen alapos gondozást igényelnek. Ez nemcsak a rendszeres öntözést és a megfelelő műtrágyák kijuttatását foglalja magában az aktív növekedés időszakában, hanem a hőmérsékleti rendszer figyelését is.
A gyümölcsök zöld héjúak és zöldes puha húsúak, kellemes ízűek. A padlizsán hosszúkás, 15 cm hosszú és 350 gramm tömegű.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem ajánlott az Alenka padlizsánt a szabadban termeszteni, mivel ez a gyümölcs feldarabolásához vezet. Ehhez a legjobb üvegházat vagy üvegházat igazítani.
Egy négyzetméternyi területről meglehetősen lenyűgöző termést takaríthat be - akár 7 kg-ot is, de csak megfelelő gondossággal és az összes szabvány betartásával.Ez a korai érésű fajta már 110-120 nappal az első hajtások megjelenése után érik.
"Achát F1"
Ez a fajta rendkívül korai fajta. Az első betakarítás már 2 hónappal a csírázás után beszerezhető. További előnye, hogy ezt a hibridet kifejezetten szabadföldi vetésre fejlesztették ki. Üvegházakban gyakorlatilag nem tenyésztik. A közepes magasságú cserjék gyorsan erősödnek. Optimális május elején ültetni őket.
További pozitív tulajdonság, hogy ennek a hibridnek a szárán és csészéjén nincsenek tövisek. A növény pépje sűrű és ízletes, nem keserű. A termések hengeresek, hosszúkásak, meglehetősen nagyok. Az érett padlizsán súlya eléri a 300 grammot. A fajta meglehetősen magas hozamú. Minden négyzetméterről akár 8 kg padlizsánt is gyűjthet.
Az "Agat F1" tolerálja a moszkvai régióban megfigyelhető éles hőmérséklet-ingadozásokat. Sok cég azt állítja, hogy ezt a fajtát kifejezetten a Moszkva melletti nyári lakosok választják, mivel „barátságos” a régió éghajlati viszonyaival.
"Bagheera F1"
A "Bagheera F1", mint sok más, a korai érett fajták közé tartozik. Már 90-110 nappal az első hajtások megjelenése után jó termést takaríthat be. A cserjék nagyok, de alacsonyak - akár 70 cm magasak a szabadban és legfeljebb 1,2 m - üvegházban. A fajta ellenáll számos kártevőnek, különösen a dohánymozaiknak.
Az egyenletes ovális alakú, hosszúkás padlizsán sötétlila színű. A gyümölcsök nagyok - akár 300 cm súlyúak, hossza akár 24 cm is lehet. A pép meglehetősen kemény, üres üregek nélkül, fehéres-zöld színű, nem keserű, ezért a fajta padlizsánt gyakran használják a főzéshez .
Ez a fajta válogatós a gondozásban, de fontos, hogy különös figyelmet fordítsanak a növény ültetési helyének megválasztására. Fontos, hogy jó világítást biztosítsunk, mert anélkül a Bagheera F1 padlizsán gyorsan elszárad.
Ami az öntözést illeti, a legjobb a csepegtető opciót választani. Ne használjon hideg vizet. A fajtát a legjobb leülepedett vízzel öntözni.
"Don Quijote"
Ez a fajta gyönyörű lila-lila színű. A padlizsán formája is szokatlan. Inkább uborkára hasonlít, mint klasszikus padlizsánra. A hengeres hosszúkás zöldség egészen a talajhoz dől, ezért is lehet baj: az egyik végén rothadni kezd. Közepes méretű gyümölcsök - legfeljebb 400 gramm súlyú és legfeljebb 45 cm hosszúak.
A hús puha és zsenge, kevés maggal. Az ízminőségek jó szinten vannak, ezért az amatőr kertészek gyakran a Don Quijote fajtát választják saját termesztésre. Megjegyzik, hogy a gyümölcsök vékonysága miatt könnyen süthetők grillserpenyőben vagy normál serpenyőben.
A cserje 100-120 nappal a hajtások megjelenése után kezd gyümölcsöt hozni. Magasságban a bokor eléri a 180 cm-t üvegházi körülmények között és a 150 cm-t nyílt terepen.
Feltétlenül kösse fel a hajtásokat, mert nem elég erősek, és nem tudják elviselni a saját súlyukat.
"Sancho Panza"
Egy másik "lovagi" fajta - a "Sancho Panza" - a szezon közepére utal, mivel a termés már 110-125 nappal a csírázás után elkezd termelni. A fajtát okkal nevezték így. A gömbölyű termések a Sevantes című regény ügyetlen hősére emlékeztetnek.
A cserje nyílt terepen 80 cm magasra, üvegházban 1,5 m magasra nő. Annak ellenére, hogy viszonylag alacsony, ez nem befolyásolja a gyümölcs méretét és súlyát.A gömb alakú padlizsán átmérője elérheti a 15 cm-t, súlya pedig akár 700 gramm is lehet.
Ami az ízjellemzőket illeti, tisztességes szinten vannak. Ebben a tekintetben a fajtát gyakran választják főzéshez. A pörgetések gyümölcsökből készülnek, sütve vagy töltve. A "Sancho Panza" ellenáll számos kártevőnek, beleértve az alattomos dohánymozaikot is. Ennek a fajtának a gondozása nem nevezhető nehéznek, de be kell tartania a szokásos szabályokat: biztosítsa a jó világítást, a talajminőséget és az öntözést.
"Romantikus"
Ez a fajta gyönyörű lila-fehér színű. A gyümölcsök hosszúkásak, körte alakúak, meglehetősen nagyok. Egy-egy padlizsán tömege elérheti a 300 grammot, hossza pedig elérheti a 20 cm-t.Érdekes, hogy gyakran találunk páros termést, amikor egy csészéből egyszerre két gyümölcs kezd nőni.
A cserje magassága eléri a 170 cm-t üvegházi termesztésben és a 150 cm-t nyílt terepen. Fagyok idején ajánlatos a termést letakarni, mivel a "Romantic" nem nagyon tűri a hideget.
Ami a pépet illeti, sok kertész megjegyzi, hogy a padlizsán keserű. Emiatt ajánlott vagy kellően áztatni, vagy sózni. Kihozza a keserűséget. Bár azok számára, akik nem igazán szeretik a túl sós ételeket, a második lehetőség nem fog működni.
Tehát a "Romance" fő előnyei az öregedés sebessége, a kellemes íz és az új petefészkek gyors kialakulása. Kellemes íz teszi teljessé az összképet.
Ajánlások
Azok, akik ültettek és termesztettek padlizsánt, tudják, mennyi nehézséggel kell szembenézniük. Tapasztalt kertészek és professzionális tenyésztők adnak néhány hasznos tippet a gazdag betakarításhoz:
- Ügyeljen a padlizsán alatti terület megfelelő megvilágítására. A teljes nappali órákban nem lehetnek árnyékok.Válasszon szabad tereket. Ne féljen attól, hogy a tűző nap megégeti a növény zsenge leveleit és hajtásait. A padlizsán meglehetősen ellenáll az ilyen hatásoknak.
- Nem kell a padlizsánágyakat vízzel feltölteni. Mindennek mértékkel kell lennie. A túl nedves talajban a gyökerek elrohadnak, és a növény végül lehullik a lombozatáról, és elpusztul.
- Ügyeljen a talaj minőségére. A legjobb, ha laza és könnyű. Ha a környéken a talaj nem ilyen, keverheti homokkal. Ez egy kicsit leengedi és fellazítja. Használhat duzzasztott agyagot is.
- Gondosan nézze meg a választott fajta jellemzőit. Ha figyelmen kívül hagyja őket, akkor nem kaphat betakarítást, időt, erőfeszítést és pénzügyeket pazarolva.
A padlizsánfajták professzionális áttekintése a következő videóban látható.