A banánpüré készítésének tulajdonságai és titkai

A gyümölcstál minden rendezvényen az ünnepi asztal szerves része. Gyakran az ünnep után a háziasszonynak el kell gondolkodnia azon, hogyan használja fel racionálisan a megmaradt gyümölcsöket. Az egyik lehetőség egy finom püré elkészítése. Például a banánpürét szeretik a felnőttek és a gyerekek. Finom édes íze van, és jótékony hatással van a szervezetre.

Az ilyen gyümölcsös csemege elkészítésének készsége nagyon hasznos, mert a pépesített banán sokkal tovább tárolható, mint természetes állapotban. A zúzott gyümölcsök sajátossága a felhasználási lehetőségek sokféleségében rejlik. A banánpürét szendvicsek lekvárjaként használhatjuk. Péksüteményekhez is illik, ezért kerül zsemlébe vagy lepénybe. És persze senki sem akarja kihagyni a reggelit, ha a reggeli zabkását banánlekvárral tálalják.

A gyümölcspüré népszerű, mert könnyen elkészíthető otthon. Csak gyümölcsre, cukorra, egy pohár vízre és főzési vágyra van szüksége. A recept teljesen természetes, nincs semmi felesleges, ami a bébiételtől megkövetelhető. Ezért a banánpüré a 2-3 éves gyermekek kedvenc csemege.

Mindenki tudja, hogy a gyümölcsök egészségesek, hiszen tele vannak vitaminokkal. A gyümölcsökben található értékes anyagok változatlanul a belőlük készített pürébe kerülnek. A banáncsemege B-vitaminokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az idegrendszerre.A püré A-vitamint is tartalmaz, amely, mint tudod, a száz százalékos látás fenntartásához szükséges.

A banán-kiegészítő élelmiszerek tulajdonságai közül érdemes megjegyezni annak hipoallergén voltát. Ez nagyon fontos a gyermekételeknél, valamint az ételallergiában szenvedők étrendjének kialakításában. Az apróra vágott banánt a fizikai és pszichés stressznek kitett dolgozóknak ajánljuk, mivel energiával gazdagítják a szervezetet.

Mielőtt elkezdené főzni a banán finomságát, érdemes figyelembe venni néhány árnyalatot. Mindenekelőtt a gyümölcsöket kell kiválasztani. Gondosan meg kell fontolnia a banán kiválasztását, mivel rövid időn belül megfeketedik. Ezért, ha a gyümölcsvásárlás már megtörtént, ne halassza el az étel elkészítését. Gyermekek finomságaihoz jobb, ha kissé éretlen banánt választunk, anélkül, hogy a héja sötétedne. A főzést szigorúan a recept szerint kell végezni, hogy a püré megőrizze a gyümölcs előnyös tulajdonságait.

Sokféle recept létezik a püré készítésére mindenféle adalékanyaggal. Az opció kiválasztása attól függ, hogy kinek szánják az ételt. Leggyakrabban a pépesített banánt és az almát bébiételként készítik télire. Ez a recept nagyon egyszerű.

Ehhez szüksége lesz:

• 1 banán;
• 2 alma;
• cukor;
• tégely vizet.

Mindenekelőtt ki kell venni két almát, meg kell hámozni és ki kell venni a magházat. Ezután vágja fel az almát apró darabokra, és tegye egy fazék vízbe. 7 percen belül az almát a fedő alatt meg kell főzni. Ha a gyümölcs puha lett, akkor az összetevő készen áll.

Ezt követően 1 meghámozott banánt teszünk a serpenyőbe, amelyet 7-9 mm vastag karikákra vágunk.Ezután hozzá kell adni 2 evőkanál cukrot, és mindent alaposan össze kell keverni. A gyümölcsöket további 4 percig főzzük.

A kapott gyümölcsmasszát turmixgéppel vagy a püréhez szokásos zúzással kell összetörni. A kapott masszát fel kell forralni és további 3 percig főzni. A püré felületén képződő habot felhalmozódás közben eltávolítjuk.

Végül a finomságok tárolására szolgáló edényt forrásban lévő vízben külön sterilizálják. Ezt követően az edényt azonnal megőrzik télre. Ebben a formában akár egy évig is eltartható sötét, hűtött helyiségben.

Minden fiatal anya kitalálja a saját módját, hogyan készítsen banánpürét egy gyermek számára. Mint kiderült, a bébiételek olyan adalékanyagok felhasználásával készíthetők, mint:

• forralt víz;
• főtt tej;
• gyümölcslé.

A banán-kiegészítő élelmiszerekhez bőségesen adnak vizet, ha a gyermek nagyon kicsi. A csecsemők könnyebben veszik fel a legfolyékonyabb ételt. A kívánt állag elérése érdekében a pürét forralt vízzel hígítjuk.

Ha a gyermek egy éves, megengedett a csemege tejjel hígítása. Ehhez engedje le az összes felesleges vizet, és cserélje ki forralt tejjel.

Egyes esetekben a banánpüré egy finom desszert alapjául szolgálhat. Az elkészítése egy kicsit tovább tart, de egy ilyen finomság nem hagy közömbösen kóstolót. Az elkészített pürébe ki kell préselni egy közepes méretű citrom levét, és hozzá kell adni 1 evőkanál mézet.A kapott masszát 30-40 másodpercig kell felverni.

Végezetül a meghámozott mogyorót serpenyőben meg kell sütni, hagyni kihűlni. Ezt követően a diót egy turmixgépben morzsára kell darálni. Ezután szép edénybe kell tenni a pürét, és a tetejét diómorzsával díszíteni. Kész a desszert.

A következő videóból többet megtudhat a banánpüré készítéséről.