A banán összetétele és kalóriatartalma

A megfelelő étrend kialakításához nagyon fontos, hogy a legteljesebb kép legyen az elfogyasztott ételekről. A banán a gyermekek és a felnőttek kedvenc csemege, ezért hasznos lesz tudni összetételét és bizonyos esetekben kalóriatartalmát.

Egy gyümölcs, például egy banán, bármelyik szupermarketben megvásárolható, évszaktól függetlenül. Általános szabály, hogy a termék nagyon kedvező árú, ezért nagyon gyorsan eladják. Ezen kívül kiemelkedik kiváló ízvilágával, ezért gyakran használják étrendben.

Ennek a gyümölcsnek azonban nem csak az íze és aromája adta nagy népszerűségnek. Megállapítást nyert, hogy az egzotikus gyümölcs nagyszámú hasznos vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyeknek köszönhetően a banán használata jótékony hatással van az emberi szervezet egészségére. A gyümölcs összetétele tartalmazza a B, C és PP csoportba tartozó vitaminokat, emellett számos olyan aminosav jelenléte különbözteti meg a gyümölcsöket, amelyek alapvető szerepet játszanak az anyagcsere folyamatokban, és felelősek az elhasznált energia pótlásáért is. a test az élet folyamatában.

A gyümölcsök nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek között megkülönböztethető a cink, a foszfor, a vas és a magnézium. Az ilyen kémiai összetétel lehetővé teszi a hemoglobin megfelelő szintjének fenntartását, és erősíti a mozgásszervi rendszert.

A legfontosabb azonban természetesen a káliumtartalom, hiszen ez az anyag biztosítja a legfontosabb emberi szerv - a szív - megfelelő működését és erősíti az ereket. A kémiai elem jótékony hatással van az agyra és az izomszövetre. A pozitív tulajdonságok ilyen listája szükségessé teszi a banán bevezetését a gyermekek és a felnőttek étrendjébe.

Figyelembe kell venni, hogy a gyümölcsök sok rostot tartalmaznak, amelyek használatával számos emésztési probléma elkerülhető.

A gyümölcs kémiai összetételének legteljesebb képéhez érdemes megjegyezni, hogy miben gazdag még a banán:

• makrotápanyagok - nátrium és kalcium;
• nyomelemek - mangán, szelén és fluor;
• víz és hamu;
• élelmi rostok és telítetlen zsírsavak;
• vitaminok - tiamin, kolin, piridoxin, riboflavin.

A gyümölcs tápértékét a következő BJU-tartalom képviseli:

• fehérjék - 1,5 gramm;
• zsírok - 0,1 gramm;
• szénhidrát - 21,8 gramm.

Ezenkívül 100 gramm banán körülbelül 75 gramm vizet tartalmaz.

A banán széles körben elterjedt étkezési felhasználása miatt sok vélemény kering a gyümölcsök étrendbe való beillesztésének lehetőségéről és célszerűségéről, különösen a diétás menüben.

Egyes szakértők ezt állítják egy hasonló termék nem alkalmas a túlsúly problémájának megoldására, mivel a banán meglehetősen magas kalóriatartalmú. A kilokalóriák számának és a termék energiaértékének objektív elképzeléséhez azonban figyelembe kell venni, hogy az érett és zöld gyümölcsök, valamint a szárított és hőkezelt banán esetében ezek a mutatók eltérőek lesznek. Ennek köszönhetően könnyen kiválaszthatja a megfelelő lehetőséget az egzotikus gyümölcsök használatához egy adott esetben.

Egy éretlen banán 1 darabjában 120-160 kcal szerepel, ebben az esetben a gyümölcs mérete játszik szerepet. A túlérett gyümölcsökben egy gyümölcsben 180-260 kalória van, száz grammban pedig legfeljebb 130 kcal. Az állott gyümölcsök a legtáplálóbbak, ezért kalóriadúsabbak, könnyű velük gyorsan csillapítani az éhséget, de az ilyen gyümölcsök nem alkalmasak diétára.

Mint fentebb említettük, a kalóriák száma a termék feldolgozási lehetőségeitől és az elkészítés módjától is függ. Egy friss gyümölcslében nem lesz több, mint 50 kcal, és egy ilyen italban szinte minden hasznos vitamin és mikroelem megmarad. Ez vonatkozik a fagyasztott termékre is, amely nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

A szárított gyümölcsökkel kapcsolatban elmondhatjuk, hogy egy ilyen termék meglehetősen sok hasznos összetevőt veszít a szárítás során, amelyek a banánból vízzel együtt elpárolognak. 100 gramm ilyen gyümölcsben körülbelül 300-350 kcal lesz. Sült termékben a kalóriatartalom 350 kcal.

A glikémiás index azt jelzi, hogy az élelmiszerből származó szénhidrátok milyen mértékben befolyásolják a vércukorszintet. E mutató alapján szokás az élelmiszereket egészséges és szívre ártalmas csoportokra osztani.

Ma népszerűek a speciális monodiéták és a böjtnapok, amelyekben a banán a kulcstermék. Ez annak köszönhető, hogy a gyümölcsök képesek gyorsan megbirkózni az éhséggel, valamint csökkentik az édesség iránti igényt. De ebben a kérdésben nagyon fontos betartani a megállapított normákat, mivel az elfogyasztott élelmiszer kalóriatartalma releváns a fogyás szempontjából.

A gyümölcsöt általában frissen fogyasztják, így reggeli vagy délutáni tea kiegészítéseként, zabkásával vagy savanyú tejtermékekkel kombinálva. Diétás ételként a banánt gyümölcssaláták vagy hideg snackek készítésére használják. A fogyókúrás étrendben a banánra szükség van turmixok vagy shake-ek készítéséhez.

A banándiéta pozitívuma, hogy az amúgy is unalmas hajdinát és zabpelyhet egy finomabb táplálékforrással helyettesítjük, amitől nemcsak ízélményekhez juthatsz, de plusz kilókat is leadhatsz.

A banán súlycsökkentő előnyei a gyümölcs kémiai összetételén alapulnak, ahol az ásványi anyagok és vitaminok hozzájárulnak a szervezetben zajló anyagcsere-folyamatok normalizálásához, valamint csökkentik a duzzanatot, ami, mint sokan tudják, az egyik forrása túlsúly. A rostok javítják a perisztaltikát, segítik a méreganyagok és méreganyagok eltávolítását, és fontos a banán minimális zsírtartalma is.

A háromnapos diéta magában foglalja a banán és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek használatát. A napi étrend 3-4 gyümölcsből áll, ha minibanánt használunk, számuk kétszeres is lehet. Reggelire ehetsz 1 gyümölcsöt, néhány óra múlva ihatsz tejet vagy kefirt, majd ehetsz újra egy banánt, ugyanennyi idő után ismét kefirt. Az utolsó étkezésnek legkésőbb 18 óráig kell megtörténnie. Ez a diétás lehetőség meglehetősen nehéz, de egyben a leghatékonyabb is.

Az öt- és hétnapos diéta körülbelül másfél kilogramm banán elfogyasztását teszi lehetővé a nap folyamán. Bármilyen gyakorisággal fogyaszthatod, ásványvíz vagy gyógytea fogyasztása mellett. Egyes esetekben az utolsó két napban egy főtt tojás hozzáadható az étrendhez.

Egy másik lehetőség a banán használatára a fogyás érdekében a tejes diéta. Hét napig tart.

A tej és a gyümölcs mellett vizet és teát ihat, halat és húst ehet. A termékek használatának sémáját és normáit az alábbiakban ismertetjük:

• az első napon az elfogyasztott tej mennyisége három liter lehet, legfeljebb 10 közepes banán és egy font főtt alacsony zsírtartalmú hal;
• másnap az étrendnek ugyanazokból a termékekből kell állnia, de a halat feleannyit kell enni;
• a harmadik napon a tejnorma egy literrel csökken, összesen legfeljebb 6 banán és 200 gramm sovány főtt hús fogyasztható naponta;
• a negyedik napon a menü hasonló lesz az előzőhöz, de a húsnak fele annyinak kell lennie;
• a következő napokban csak tejet és gyümölcsöt ehet - 2 liter tejet és 9 banánt.

Ahogy a tapasztalatok azt mutatják, hogy az ilyen diéta melletti fogyásból egy hét alatt 7-8 kilogrammot lehet leadni.

Létezik még az úgynevezett japán diéta, ahol a fő termék és energia- és vitaminforrás a lédús és ízletes gyümölcsök. Egy japán orvos kifejlesztett egy hasonló technikát, és saját magán próbálta ki annak hatékonyságát. A táplálkozás lényege, hogy minden reggel banánt fogyasszunk meleg forralt vízzel, reggelire. Ez a kombináció aktiválja a perisztaltikát, így a nap folyamán elfogyasztott ételek gyorsabban megemésztődnek, és természetesen kiválasztódnak a szervezetből. Ami kötelező fogyáshoz vezet.

Az orvos ajánlása szerint reggel éhgyomorra enni kell egy-két gyümölcsöt, kis kortyokban vízzel lemosva. Ebédre és este bármilyen ételt fogyaszthat, de kerülje a túl zsíros és nehéz ételeket lefekvés előtt. A nap folyamán a főétkezések között egy kis falatozást és bármilyen gyümölcsöt fogyaszthat. Az egyetlen korlátozás az ilyen diéta során az édes és keményítőtartalmú desszertek teljes elutasítása. Ezen kívül érdemes betartani az átmeneti rendszert, és legkésőbb este hét órakor lehet utoljára enni.

Ez a technika nemcsak Keleten, hanem Európában is népszerűvé vált, mivel meglehetősen egyszerű a használata, és a diéta hatékonysága az esetek 100% -ában megfigyelhető.

Függetlenül attól, hogy milyen lehetőséget választanak az egzotikus gyümölcsök segítségével történő fogyáshoz, számos alapvető ajánlást kell követni az étrend mellett.

• A felhasznált vizet meg kell tisztítani. A diétás menüben szereplő számos ajánlás ellenére, amelyek korlátozzák a napi elfogyasztott folyadék mennyiségét, emlékezni kell arra, hogy a szervezetnek naponta legalább másfél liter folyadékra van szüksége. De a fekete tea, a kávé és az alkohol fogyasztásától a diéták alatt teljesen tartózkodnia kell.
• Érdemes a megfelelő napi rutinra ügyelni, Ezért az alvásnak teljesnek és rendszeresnek kell lennie.
• Edzés nélkül egyetlen diéta sem hozhat eredményt. Ha nem lehetséges rendszeresen ellátogatni az edzőterembe, végezzen egyszerű gyakorlatokat otthon, és feltétlenül sétáljon a friss levegőn.
• A monodiétákban kezdőknek először meg kell próbálniuk testük állóképességét, legalább egy napig betartva a banándiétát. Ezt követően nyomon kell követni a szervezet reakcióját az étrend ilyen változásaira, és körülbelül 3-4 napig követni kell a kiválasztott menüt.
• A diéta után nem kezdhet el mindent aktívan és meggondolatlanul enni mi van a hűtőben, mert fennáll a veszélye, hogy ugyanazon a héten újra hízni fog. A diéta utáni táplálkozásnak kis adagokat kell tartalmaznia, amelyek bevitelét 5-6 alkalommal kell felosztani.

A banánpalacsinta gyors és egyszerű főzéséhez lásd a következő videót.