Receptek banán készítéséhez tésztában

A banán az egyik legrégebbi élelmiszernövény. Érdekes módon botanikai szempontból ezek a gyümölcsök bogyónak számítanak. Sokan azonban megszokásból gyümölcsnek hívják őket. Hazánkban nagyon népszerűek ezek az illatos édes gyümölcsök.

A tészta vékony tészta (valamivel kevésbé vastag, mint a palacsintatészta), amelyet az ételek sütés előtti mártására használnak. A tésztában nem csak gyümölcsöt vagy zöldséget főzhet. Gyakran használják hús- és halételek főzéséhez is.

Fontos figyelni a tészta viszkozitására (hajlékonyságára). A helyzet az, hogy ettől függ a főtt étel ropogós kéreg vastagsága.

A tészta fő összetevői a tojás és a liszt. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a tészta elkészíthető sósan, édesen vagy kovásztalanul. Ez a később sütni kívánt terméktől függ. Ha maga meglehetősen világos és kifejezett ízű, akkor jobb, ha íztelen (semleges) tésztát használunk. Ha új ízjegyeket szeretne adni a terméknek, akkor adjon hozzá cukrot, sót vagy egyéb fűszereket a tésztához.

Nagyon sokféle recept létezik ezeknek a gyümölcsöknek a tésztában való elkészítésére. Fontolja meg lépésről lépésre a legnépszerűbbeket.

Egy eredeti desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• banán (ez a recept 5 közepes méretű gyümölcshöz készült);
• tej - 100 ml;
• liszt - 7 evőkanál;
• csirke tojás - 1 darab;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• só - negyed teáskanál;
• oltott szóda - fél teáskanál;
• növényi olaj (vehet napraforgó-, olíva-, avokádó-, szezám- vagy bármilyen más választott olajat).

Először is el kell kezdenie elkészíteni a banántésztát, amelyből később finom ropogós kéreg lesz. Ehhez bármilyen mély edényben (egy közönséges tál alkalmas) fel kell törni egy csirke tojást, amelyhez tejet, cukrot és sót kell adni. Ezután ezt a keveréket habverővel vagy hagyományos villával alaposan fel kell verni (a gyorsaság és az egyszerűség kedvéért keverőt is használhat).

A homogén massza kialakulása után lisztet adunk az edénybe, és belekeverjük a keverékbe (ennek eredményeként tésztát kell kapni). Ezután szódát adnak hozzá (ecetet használnak az oltáshoz). Keverjük újra.

A tészta kész. Egy időre félreteszik, és banánt készítenek a sütéshez. Fontos figyelembe venni, hogy a banán tésztában való elkészítéséhez zöldes gyümölcsöket kell vásárolnia. Óvakodjon a túlérett gyümölcsöktől, amelyek főzés közben egyszerűen „elterülnek” a serpenyőben, és tönkreteszik az egész ételt.

A gyümölcsöket meg kell hámozni és apró (2-3 centiméter vastag) darabokra vágni. Ezt követően a már elkészített tésztába kell őket helyezni. Fontos, hogy a tészta teljesen beborítsa a gyümölcsdarabokat.

Az előkészítő szakasz véget ért. Most készen áll a főzés megkezdésére. Először vegyen egy magas falú fazékot vagy serpenyőt (ha van olajsütője a farmon, akkor kétségtelenül használja azt).

Öntsön növényi olajat a kiválasztott edénybe. Elég annyi, hogy a folyadék teljesen ellepje a banánt. Az olajat jól fel kell melegíteni. Ezt követően egy lyukas kanál segítségével a tésztába forgatott banánszeleteket forrásban lévő olajba engedjük. Amikor a kéreg aranyszínűvé válik, a banánt kivesszük.

Fontos, hogy a gyümölcs minden oldalról megsüljön. Ehhez réskanállal fordítsa meg a banándarabokat tartályokban. Általában ennek az ételnek az elkészítése (beleértve az előkészítő szakaszt is) körülbelül 20-25 percet vesz igénybe. Mint láthatja, ez egy nagyon egyszerű recept.

Valójában ez a recept az előző tükörképe. Az egyetlen különbség a tészta készítéséhez szükséges összetevők között a méz (annak mennyiségét ehhez az ételhez ízlése szerint határozza meg).

A felszeletelt banánt az elkészített mézes tésztába mártjuk. Mellesleg, a recept szerint a gyümölcsök elkészítéséhez a banánt nem kis darabokra, hanem 4 részre kell vágni (egyszerre, majd keresztben). Ebben a tekintetben kisebb banánt kell vásárolnia, hogy a készterméket kényelmesebben elfogyassza.A főzés eredményeként sült banánt kap, melynek fogyasztása közben finom és finom mézes jegyeket fog érezni.

A trópusi gyümölcsök szerelmesei biztosan értékelni fogják a banán és a kókuszdió ízkombinációját. Egy ilyen trópusi keverék szellemileg a paradicsomi szigetekre viszi.

A szokatlan desszert teljes élvezete érdekében kókuszreszeléket adnak a tésztához (amelyet az első receptben leírt módon készítenek) (minél több, annál fényesebb és gazdagabb lesz az íze). Ennek eredményeként egy igazi ínyenc desszertet kap. Senki sem hiszi el, hogy saját kezűleg készítetted otthon.

A banánt tésztában is süthetjük csokoládé felhasználásával. Ehhez adjunk a tésztához egy kevés olvasztott vagy reszelt csokoládét. Ez az ételpáros régóta klasszikusnak számít, hiszen emberek millióinak szívét hódította meg világszerte.

A banán tésztában való elkészítésének vitathatatlan előnye, hogy biztosan nem fog veszíteni az eredménnyel. A család minden tagja és vendége értékelni fogja kulináris remekművét.

Amint látja, a rántott banán meglehetősen könnyen elkészíthető étel. Az elkészítéséhez nem kell kulináris mesternek lenni, csak kövesse a receptet lépésről lépésre, és kövesse az összes utasítást. Hasznos tippeket is találhat.

• A banánhoz hasonlóan más gyümölcsöket is süthetünk tésztában (alma, körte, narancs stb.). Ha szeretné, elkészíthet egy igazi gyümölcstálat.
• A lehető leggyorsabban süsse meg a banánt - ne menjen sehova, és ne terelje el a figyelmét. Ellenkező esetben a tészta megéghet, vagy maguk a gyümölcsök elveszítik lédússágukat.
• Ez az étel hidegen és melegen is fogyasztható. De kerüljük a hűtőben való tárolást vagy a mikrohullámú sütőben való melegítést, különben nem lesz ropogós a héja.
• A tésztában lévő banán nem csak kiváló desszert lehet, hanem jó falat is. Tegyél néhány szelet banánt egy edénybe, amikor munkába vagy iskolába mész, és biztosan nem leszel éhes napközben.

A következő videóban egy ropogósra sült banán receptjét találod tésztában thai módra.