A galagonya gyümölcsének előnyei és felhasználása

A galagonya egy magas cserje, melynek koronája akár 4-7 méter kerületet is elérhet. A növény a Rosaceae családjába tartozik, kívülről elágazónak tűnik, nagy és erős barna vagy sötétszürke ágakkal, hosszú tövisekkel tarkítva, leveleinek alakja a fajtától függ. A galagonya virágai fehérek, illatosak, virágzatba gyűjtik. A növény termése enyhén hosszúkás vagy kerek alakú, az érett bogyók lehetnek pirosak vagy narancssárgák, ízük fanyar, keserédes. A bogyók érési ideje a növény fajtájától és növekedési helyétől függ, leggyakrabban szeptember vagy október.

A galagonya a gyógynövények csoportjába tartozik. Gyógyászati ​​célokra az emberek virágait, gyümölcseit, ritkábban leveleit használják.. A növény elterjedt az erdőben és az erdei sztyepp zónában. Leggyakrabban az erdő szélén, tavak, folyók partján, szakadékok közelében, utak mentén található. A galagonya vadon termő növény, de az utóbbi évtizedben a kertészek egyre gyakrabban kezdték el ültetni a parcelláikra, hiszen a növénynek nemcsak gyógyító tulajdonságai vannak, hanem kiváló dekoratív megjelenése is.

A Grataegus a galagonya latin neve.Az Állami Gyógyszerkönyv (SP) 1990. évi 11. kiadásának 2. részében részletesen leírja, hogyan néz ki a galagonya gyümölcseinek gyógyászati ​​alapanyaga, milyen kémiai összetételű, és milyen követelményeket támasztanak vele szemben az eredetiség megállapításához.

Oroszország területén az orvosi gyakorlatban különféle vérvörös galagonyát használnak. Nagyon elterjedt az ország középső részén, és Kelet- és Nyugat-Szibéria területein mindenhol növekszik. Ezt a fajtát gyakran használják zöld masszívum létrehozására a városi utcákon, tereken és parkokban, és vadon élő formában is megtalálható.

A gyógyszerkönyvi szabvány szerint az érett és szárított galagonya gyümölcsöket gyógyászati ​​alapanyagként használják fel. A gyümölcs hossza 6-14 milliméter, szélessége 5-11 milliméter lehet. A bogyók narancssárga, vörösesbarna vagy sötétbarna színűek, feszes tapintásúak, ráncos héjúak, 3-5 kemény magot tartalmaznak, a gyümölcs íze fanyar, keserédes. A nyersanyagokat 50 grammos kartondobozokba vagy nátronpapír zacskókba csomagolják. A nyersanyagok eltarthatósága nem haladja meg a 2 évet.

A Global Fund szerint a galagonya termésein kívül annak virágzatát is felhasználják. Az alapanyag egyedi virágokból, szirmokból, kocsányos virágzatokból áll. A virágok mérete 10-15 milliméter, a rügyek pedig 3-4 milliméter. A galagonya virágait 100 grammban csomagolják kartondobozba. Az alapanyagok eltarthatósága legalább 3 év.

A galagonya gyümölcse meglehetősen gazdag biológiailag aktív vitaminokkal és mikroelemekkel rendelkezik. Íme egy rövid lista ezekről és a tartalom mennyiségéről 100 gramm alapanyagonként:

• C-vitamin - 25 mg;
• P-vitamin - 370-670 mg;
• A-vitamin - 3-15 mg;
• E-vitamin - legfeljebb 5 mg;
• fruktóz - 5-10 mg;
• pektin - 0,6-0,65 mg;
• kumarin és oxikumarin - legfeljebb 3,3 mg;
• szorbit - legfeljebb 22,6 mg;
• almasav - 0,25-0,95 mg;
• urzolsav - 0,3-0,8 mg;
• triteriénsavak - 50-180 mg;
• színezőanyagok és tanninok - 1,75 mg-ig;
• nyomelemek - réz, kálium, cink, mangán, króm, molibdén, vas, bór, szelén.

A galagonyabogyók kalóriatartalma viszonylag alacsony - 100 gramm friss nyersanyag körülbelül 50-55 kilokalóriát tartalmaz. Úgy gondolják, hogy egy pohár frissen szedett, érett bogyó elfogyasztásával teljes mértékben biztosítható a szervezet napi vitamin- és ásványianyag-szükséglete.

Annak érdekében, hogy a galagonya gyümölcseinek gyógyászati ​​​​tulajdonságait az emberi test kezelésében felhasználhassuk, helyesen kell bevenni, szigorúan betartva az adagolást. A galagonya önmagában vagy más gyógyszerekkel kombinálva is alkalmazható.

A galagonya hasznos tulajdonságait évszázadok óta használják. Gyümölcseit és virágait leggyakrabban a következő esetekben veszik:

• A hajszálerek és az erek falának izomrétegének erősítésére, proliferációs képességük csökkenésére és törékenységükre.
• A vér viszkozitása és a koleszterin mennyiségi tartalma normalizálódik, és lerakódása az erekben csökken.
• Az agy és a szív artériái és erei kitágulnak, ami javítja e szervek vérellátását és oxigénellátását, ezáltal javul az általános közérzet.
• A szédülés és az alvászavarok elmúlnak, a fizikai állóképesség és a szellemi aktivitás növekszik.

• A galagonyalé javítja az agy és a központi idegrendszer működését, ezáltal csökkenti az idegi túlzott izgatottságot. A galagonya enyhe nyugtató hatása nem okoz elnyomást a figyelemről és a reakciókról, ezért még azok is bevehetik, akiknek tevékenysége járművezetéshez és különféle mechanizmusok mozgó elemeivel való munkához kapcsolódik.
• A vér összetétele javul, aktív keringése fokozódik. Emiatt a galagonya alapú készítményeket gyakran írják fel idős embereknek a vérkeringés normalizálására.
• Javul a szívizom tónusa és állóképessége, amivel szemben a szívösszehúzódások dinamikája normalizálódik. A galagonya készítmények hatására a szívelégtelenség csökken, a különböző típusú aritmiák és egzisztenciák megszűnnek.
• A galagonya terméséből készült gyógyszerek gyengéden, de nagyon hatékonyan csökkentik a magas artériás vérnyomást, amelyet a magas vérnyomás kezelésében alkalmaznak, és a szívinfarktus utáni állapotok kezelésében is szerepel.

• A galagonya képes javítani a gyomor- és bélbetegségek állapotát. Ennek a cserjének a termése a nyálkához hasonló komponenst tartalmaz, amely semlegesíti a gyomornedv agresszív hatását gyomorhurutban, szabályozza az emésztési folyamatokat és csökkenti a gázok fokozott képződését a belekben, valamint segít a széklet normalizálásában bélrendszeri rendellenességek - hasmenés - esetén. . Ezenkívül a galagonya megkönnyíti az epe kiürülését és megakadályozza a májkólika kialakulását.
• Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és a rák kialakulásának megelőzésére is alkalmas.
• Jó vizelethajtó, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és a szabad gyököket, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat.
• Serkenti a kollagén termelődését, ezáltal megőrzi a bőr és az ízületek fiatalos mobilitását.
• Normalizálja a vércukorszintet. A galagonya bogyója bővelkedik fruktózban, és az anyagcsere-rendellenességekben és a cukorbetegségben szenvedők is szedhetnek ezen a növényen alapuló gyógyszereket.

A gyógynövény- és homeopaták véleménye szerint a galagonyabogyókból származó gyógyszerek hatására a betegek allergiás megnyilvánulásokat tapasztaltak, a nők jobban érezték magukat a menopauza idején, és a migrénes fejfájással csökkent a fájdalomrohamok száma és intenzitása.

A galagonya gyümölcse meglehetősen erős biológiailag aktív gyógyszer, amely helytelen használat esetén nemcsak előnyöket, hanem károkat is okozhat. A galagonya kábítószereinek ellenőrizetlen, indokolatlanul hosszú időtartama a szívverés és a központi idegrendszer aktivitásának depresszióját okozhatja, ami apátia, álmosság formájában nyilvánul meg.

Nem egyszer megfigyelték már, hogy ha friss galagonyabogyó bevétele után megiszik egy pohár hideg vizet, gyomorgörcsök léphetnek fel, vagy bélkólika alakulhat ki. Ha egy pohárnál több friss galagonya gyümölcsöt fogyaszt, hányinger és hányás léphet fel.

Azon állapotok listája, amelyekben a galagonya fogadása és hatása nem kívánatos, a következő:

• a terhesség első trimeszterében - csak bizonyítékokkal és szigorúan orvos felügyelete mellett szedheti;
• gyermekek életkora 12 éves korig;
• allergiás reakciókra való hajlam és egyéni intolerancia;
• alacsony artériás vérnyomásra való hajlam;
• vegetovaszkuláris dystonia szédüléssel;
• közelmúltbeli traumás agysérülés utáni állapot;
• a szívritmus lassulására való hajlam (bradycardia).

A galagonya bogyója ősszel szüretelhető önmagában, vagy megvásárolható bármely gyógyszertári láncban. A gyógyszertárak a galagonyát a következő adagolási formákban értékesítik:

• szárított bogyók csomagolásban;
• szárított virágok csomagolásban;
• gyógynövénytea, amely fő összetevőként galagonya gyümölcsöt tartalmaz, és az ital hatókörétől függően egyéb adalékanyagokat is tartalmazhat; a gyógytea szokásos csomagolása - 100 g;
• A kapszulában lévő galagonyakivonat biológiailag aktív étrend-kiegészítőnek (BAA) számít, és különböző gyógyszergyárak állítják elő, ezek közül az egyik a Pharm Product;

• pasztillák sziruppal a galagonya bogyók levéből;
• alkoholos tinktúra;
• folyékony galagonya kivonat;
• gyógyászati ​​szirup - csak galagonyabogyókból állhat, vagy tartalmazhat más gyógynövények összetevőit, például galagonyaszirupot aróniával.

A galagonyát a legjobb étkezés után bevenni. Ennek többféle módja van.

• A galagonya bogyóit forrásban lévő vízzel lefőzve infúziót vagy főzetet kaphatunk, amelyet naponta háromszor fél pohárban melegen kell bevenni.
• Érett gyümölcsökből főzhet lekvárt, lekvárt, készíthet zselét vagy vitaminos italt - az ilyen termékeket nyomástól és az általános tónust emelheti.
• Szívbetegségek esetén fekete tea vagy kávé helyett galagonyabogyókat főzhet, miközben illatos italt kap, amely előnyöket és örömet okoz.
• A galagonya tinktúrát alkoholon vagy vodkán készítik, 3-4 hétig infúzióval a bogyókat, majd az orvos utasítása szerint néhány cseppet bevesznek.

Terhesség alatt a galagonya alapú készítményeket nagy körültekintéssel kell szedni. Leggyakrabban szívritmuszavarok, megnövekedett érzelmesség, gyomor-bélrendszeri görcsök és magas vérnyomásra való hajlam esetén alkalmazzák. Az anyává válni készülő nők friss galagonyát szednek gyümölcslé, szirup, főzetek és infúziók formájában. Az alkoholos tinktúrák ellenjavallt terhes nők számára. A galagonya akkor is segít, ha egy terhes nő megeszik néhány bogyót lefekvés előtt – ez segít neki gyorsabban elaludni és felépülni. Reggelente a kismama erőnövekedést fog érezni, és remek hangulatban lesz, teljesen kipihentnek érzi magát.

Gyakran előfordul, hogy a gyermek születése során egy nő bélkólikától és székletzavartól szenved. A galagonyabogyók kis adagokban történő bevétele segít megbirkózni ezzel a problémával.

Megfigyelhető, hogy a galagonya jól eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, mivel vízhajtó. Ez a tulajdonság hasznos lehet azoknak a nőknek, akik terhesség alatt folyadék-visszatartásban szenvednek, amely ödéma formájában nyilvánul meg. Ezen tulajdonsága mellett a galagonya jótékony hatással van a vesék működésére, és megakadályozza bennük a gyulladásos folyamatok kialakulását.

A terhesség alatt a nők gyakran észreveszik a varikózist a lábukon. Ennek oka nem csak a gyermek születése, hanem a vénás falak kitágítására való fiziológiai hajlam is. A galagonya szedésével jó hangot érhet el a vénákban és az erekben, és elkerülheti a betegség megnyilvánulását.

A szülés után, amikor a nő testét legyengíti a hosszú terhesség és a szülés folyamata, a galagonya segít gyorsan helyreállítani az erőt, feltölteni a szükséges vitamin- és ásványianyag-egyensúlyt a szoptató anya testében. Ezenkívül észrevették, hogy ennek a növénynek a bogyóinak szedése mellett a laktáció javul.

A népi gyógyászatban meglehetősen sok különféle recept létezik galagonya gyümölcsökkel. Főzet, infúzió vagy lekvár elkészítéséhez használhat friss, fagyasztott és akár szárított bogyókat is. Íme néhány recept, amelyek segítségével ízletes és gyógyító gyógymódokat készíthet otthon:

• Főzet a galagonya. A száraz bogyók főzetének elkészítéséhez 50 grammot kell bevenni, és 500 ml vizet kell önteni. A húslevest alacsony lángon fel kell forralni, és szó szerint 1-2 perc múlva távolítsa el a tartályt a tűzhelyről. A levest fedővel lefedjük, és körülbelül 2-3 órán át hagyjuk főzni. Magas vérnyomás esetén étkezés után naponta háromszor egy pohárral is bevehet.
• Alkoholos tinktúra. Vegyünk 30 gramm gyümölcsöt és galagonya virágzatot, és töltsön fel 100 grammos alkohollal. A kompozíciót szoros fedéllel zárják le, és 3-4 hétig infundálják sötét és hűvös helyen. Időnként fel kell rázni a tartály tartalmát. Ezután a tinktúrát szűrni kell, tiszta üvegbe kell önteni, és napi háromszor közvetlenül étkezés előtt 25-30 cseppet kell használni. A tinktúra hasznos szívritmuszavar esetén, és érrendszeri tonikként is használható.

• Gyógybalzsam. Ezt a gyógymódot galagonya alapján állítják elő, egyéb összetevők hozzáadásával. Vegyünk két evőkanál szárított galagonya és vadrózsa bogyót, adjunk hozzá fél teáskanál őrölt elecampane gyökeret, és öntsünk 500 ml vodkát. 30 nap elteltével a készítményt szűrjük, és cukorszirupot adunk hozzá, 100 ml vízből és 100 gramm cukorból főzzük. A szirupot és a tinktúrát összekeverjük, és további 7 napig hagyjuk főzni. Vegyünk egy teáskanál naponta háromszor.
• Kompót. A galagonya télre elkészíthető, ha érett bogyóiból kompótot készítünk.Vegyünk egy literes üveget, tegyük a bogyókat szétválogatva és forrásban lévő vízzel leforrázva úgy, hogy az edény körülbelül 2/3-át elfoglalják. Most szirupot kell készítenie az öntéshez - 300 gramm cukor és egy liter víz arányában készítik el, a készítményt felforralják, és a bogyókat forró sziruppal, 3-5 gramm citromsavval öntik. hozzáadjuk a sziruphoz. Ezután az üvegeket sterilizáljuk, és a fedelüket feltekerjük. A kompótot naponta háromszor egy pohárban lehet inni.

• Bogyópüré. Az érett bogyókat vízben kissé meg kell főzni, amíg megpuhulnak. Ezután a bogyókat visszadobjuk egy szitára, és megvárjuk, amíg az összes víz kiürül. Ezután a bogyókat össze kell törni úgy, hogy egy finom szitán átdörzsöljük őket. A püréhez cukrot és citromsavat adhatunk. A masszát felforraljuk, és üvegedényekbe csomagoljuk. Ezután az üvegeket sterilizáljuk, és a fedelüket feltekerjük.
• Szárított bogyók. A szétválogatott bogyókat sütőlapra fektetjük, és legfeljebb 60 fokos sütőbe helyezzük. A sütő ajtaját nyitva kell hagyni, hogy a nedvesség elpárologhasson. A szárítási folyamat során a bogyókat össze kell keverni. A szárítás abban a pillanatban ér véget, amikor a gyümölcsök sűrű és ráncos héjúak lesznek. Megnyomásakor a bőrnek vissza kell ugrania. Fontos, hogy a szárítási folyamat során ne szárítsuk túl a bogyókat annyira, hogy préseléskor porrá szóródjanak, mivel az ilyen alapanyagok nem alkalmasak további felhasználásra.

Ha saját maga szeretné betakarítani a galagonya bogyókat, ebben az esetben meg kell várnia, amíg teljesen beérik, és ez október elején történik. A gyűjtéshez próbáljon napsütéses, csapadékmentes napot választani.Ne szedjünk bogyókat autópályák közelében, mert nehézfém-sókat és egyéb káros szennyeződéseket tartalmaznak. Ugyanez vonatkozik az ipari létesítményekkel határos területekre is – az ilyen helyen összegyűjtött nyersanyagok potenciálisan veszélyesek az Ön egészségére.

A tapasztalt kertészek azt tanácsolják mindenkinek, hogy ültessen galagonya bokrot a területére. A "szibériai", "tüskés", "altáji", "körte alakú" fajták jól beváltak.. A növény szerény és nem igényel különösebb gondozást, de tavasztól késő őszig kiváló dekoratív megjelenésű, és nagylelkűen hasznos bogyókat ad.

A galagonya előnyeiről és használatáról lásd a következő videót.