Cseresznyelé: az elkészítés tulajdonságai és titkai

A téli bogyókból készült készítményeket általában lekvárokkal, kompótokkal, lekvárokkal stb. De valójában a lista nem merül ki ezekben a lehetőségekben. Ennek kétségtelen megerősítése az ízletes és egészséges cseresznyelé.

Ne feledje, hogy egy ilyen ital elkészítéséhez desztillált vizet kell használnia (a normál csapvíz nem fog működni). Szintén gondosan ki kell választani magukat a bogyókat, hogy érettek legyenek, de ne túlzóak. A készterméket legfeljebb 20 fokos levegő hőmérsékleten kell tárolni. Itatás előtt az italt ugyanolyan arányban hígítjuk hideg vízzel. Fogyasztása hűtve vagy gyümölcskoktélok részeként ajánlott.

Különféle receptek szerint előállított cseresznyelé:

• enyhe ízű;
• segít fenntartani a test normál tónusát;
• vitaminizál;
• frissességet és vitalitást ad.

A cseresznyelé otthoni előállításának nehézségeit sokan maguknak teremtik, a semmiből. Valójában egy ilyen ital elkészítése nem nehezebb, mint más bogyók hasonló módon történő felhasználása. Nem kell kimagozni a gyümölcsöt. De ami igazán fontos, az a leglédúsabb növényfajták kiválasztása. A bogyókat akár kézzel is darálhatja, ha nincsenek megfelelő eszközök.

Szinte mindenki készíthet egy finom italt facsaróban télire. De felmerül egy természetes kérdés: miért érdemes ezt megtenni.Más bogyók használatának pozitív eredménye jól ismert az emberek számára, de ugyanez nem mondható el a cseresznyéről. Valójában ez a bogyó kiegyensúlyozott összetételű, és számos, az egészség szempontjából fontos összetevővel rendelkezik. Tehát az aszkorbinsav koncentrációját tekintve a cseresznye egy szinten van a kivivel. Ezen a vitaminon kívül a cseresznyelé előnyei a következőknek köszönhetők:

• riboflavin;
• A-vitamin;
• tiamin;
• PP-vitamin;
• tokoferol.

Meg kell jegyezni, hogy ez az ital nem csak vitaminokkal képes támogatni az embert. A telítetlen zsírsavak jelenléte nagyon fontos. Mind a keményítő, mind a rostos anyagok fontosak a szervezet számára (köztük van egy olyan jól ismert vegyület, mint a rost). A szerves savak, monoszacharidok és poliszacharidok rendkívül szükségesek. Ásványi anyagok is vannak

• vas (fontos a vérképzéshez);
• kalcium és nátrium;
• magnézium és foszfor.

Az egészségre pozitívan ható összetevők egyensúlya nem jelenti a termék túlzott energiaértékét. 100 g cseresznyével csak körülbelül 50 kcal érhető el. A gyümölcslé ebben a tekintetben koncentráltabb, de még mindig rosszabb, mint a magas kalóriatartalmú növények italai. A termék édességét a könnyen emészthető szénhidrátok - fruktóz és glükóz - jelenléte okozza. Minden 100 g szilárd alapanyagra 10,5 g jut.

A cseresznyelé iránti túlzott szenvedély, amelyben éppen az ilyen összetevők koncentrációja nő, káros lehet. Ha racionálisan közelíti meg a terméket, akkor teljesen elkerülheti a cseresznye bármilyen formában történő használatának negatív megnyilvánulásait. Segít felgyorsítani a különböző mérgek eltávolítását és leegyszerűsíti a vesék munkáját.

45 év után az egyik első helyen áll az ital kétségtelen előnye a szív- és vérnyomásproblémák kiküszöbölésében. Az édes bogyóban lévő anyagok hatására a koleszterin koncentrációja a vérben csökken. A szívműködésre gyakorolt ​​előnyöket az idegrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatás is alátámasztja.

A cseresznye hatására csökken a stresszre való hajlam, csökken az indokolatlan hangulatingadozások valószínűsége. Általában a pszicho-érzelmi állapot stabilizálódik. A cseresznyében található anyagok rugalmasabbá tehetik az izomrostokat, és erősebbé teszik a csontokat. Jelentőségük nagy az izomtömeg felgyorsításában (edzés közben vagy bizonyos betegségekből való felépüléskor). A fej bőrében a vérkeringés aktiválása hozzájárul a kopaszság elleni küzdelemhez, sőt lehetővé teszi annak visszafordítását is.

Az antioxidánsokkal való telítettség lehetővé teszi az arcbőr fiatalságának és rugalmasságának (természetesen nem csak) megőrzését. Az anyagcsere aktiválása és a tápanyagok táplálékból történő felszívódásának fokozása rendkívül fontos a súlyos betegségek és sérülések, mérgezések, a szervezet általános kimerültsége utáni rehabilitációban. A vasban gazdag bogyó segít növelni a hemoglobinszintet. Ennek a hatásnak köszönhetően csökken a szédülés valószínűsége, javul a hangulat.

Fontos megjegyezni, hogy a cseresznye és a belőle készült italok vizelethajtó hatásúak. Fogyáskor és az ödéma elleni küzdelemben a gyümölcslé hasznos, de néha háztartási kényelmetlenséget okozhat, ha gyakran kell wc-re futni.

Minimalizálhatja a kockázatot, ha:

• csak friss gyümölcsből származó gyümölcslevet használjon, gondosan ellenőrizve a kártevők hiányát;
• ne keverje össze egy étkezésben édes ételekkel;
• ne igya meg ezt a gyümölcslevet, ha túlsúly és cukorbetegség egyszerre van jelen;
• megtagadja az ital fogyasztását allergiával és személyes intoleranciával, krónikus emésztési rendellenességekkel;
• Bármilyen súlyos rendellenesség esetén az ivást egyeztetni kell orvosával, követve az adagolásra és a napi bevitelre vonatkozó ajánlásait.

A következő videóban négy egyszerű módszer vár rád a cseresznye és a cseresznye magjának eltávolítására.