Az aróniából származó tinktúrák és likőrök tulajdonságai

A természetes termékekből készült, tiszta alkohol alapú házi tinktúrák és likőrök nemcsak kellemes ízűek, hanem rendkívül jótékony gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek.

A legnépszerűbb és leghatékonyabb bogyó az arónia. Ennek a növénynek az érett gyümölcsei egyedülálló összetételűek, ezért a belőlük készült tinktúrák különféle betegségek kezelésére használhatók.

A népi gyógyászat már régóta ismeri az alkoholtartalmú bázison készített aroniátinktúrákat. Valóban sokféle hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek a megfázás egyszerű megelőzésére és a súlyosabb betegségek kezelésére egyaránt használhatók.

A fekete berkenye, vagy más néven arónia, farmakológiai szempontból az egyik legértékesebb bogyó. Szokatlan gyógyító tulajdonságait gazdag kémiai összetételének köszönheti, amely szinte minden, a szervezet számára szükséges hasznos mikroelemet tartalmaz, amelyek közül sok pótolhatatlan. Az arónia biokémiai összetételét a következő összetevők képviselik:

• Flavonoidok. Ennek a biológiai anyagnak a különböző változatai a bogyó teljes szerkezetének körülbelül 5% -át teszik ki.Nélkülözhetetlen elemei a test sejtjeinek, különösen a "fehérvér" összetevőinek, amelyek minden ember természetes immunitását képviselik.
• különféle szerves savak. Legtöbbjük kifejezett antibakteriális hatású, elősegíti a különböző méreganyagok eltávolítását a szervezetből és antioxidáns hatású.
• C, PP, B6 és B12 vitaminok. Mindegyik pozitív hatással van az immunrendszerre, valamint erősíti a központi és perifériás idegrendszert.
• természetes szénhidrátok, beleértve a szacharózt, a fruktózt, a glükózt. Mindegyik kiváló energiaforrás a legtöbb sejtünk számára, emellett tonizáló hatású is.

• Egy nikotinsav. Javítja az agy kognitív funkcióit, segít megerősíteni az idegi kapcsolatokat. A tinktúrák rendszeres használata erősíti a memóriát, az érzelmi stabilitást, stabilizálja az alvási fázisokat, elősegíti az intellektuális munkát és koncentrációt igénylő munkát.
• A jód származékai. Az aronia ezen tulajdonsága különösen fontos a jódhiányos régiókban, ahol fokozott a mellékpajzsmirigy pajzsmirigy betegségeinek kialakulásának kockázata.
• Tanninok, amelyek hozzájárulnak a gyulladásos folyamatok mérsékléséhez, valamint a természetes regenerációs és gyógyulási folyamatok aktiválásához.
• nyomelemek, beleértve a kalciumot, káliumot, magnéziumot, cinket és még néhányat.

Az aronia aronia egyedülálló összetevője az otthoni gyógymódoknak. Természetesen fogyasztható, azonban a megfelelően elkészített tinktúrák, főzetek megőrizhetik, sőt jelentősen javíthatják gyógyító tulajdonságait.

Ez a szokatlan eszköz számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

• Serkenti a szív munkáját, erősíti az ereket és fenntartja azok rugalmasságát.
• Megakadályozza az erek ateroszklerózisának kialakulását. Ennek a betegségnek a jelenlétében jelentősen csökkenti az ischaemia megnyilvánulásait.
• Csökkenti a gyulladást a szervezetben. Kiváló bőrgyulladás, akut allergiás reakciók, égési sérülések, ekcéma esetén.
• Az arónia bogyója javítja a glikémiás folyamatokat, így kiváló táplálékkiegészítő a cukorbetegek számára.
• Stabilizálja a pajzsmirigyet.
• Erősíti az immunrendszert, hatékony gyógymód megfázás, influenza, nátha, légcsőgyulladás esetén.
• Jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra, normalizálja a perisztaltikát, megkönnyíti az összes szükséges élelmiszer-összetevő felszívódását.
• Erősíti az idegrendszert, serkenti az intellektuális tevékenységet, fokozza az agy kognitív funkcióit.

A chokeberry tinktúrák nemcsak ízletesek és alkalmasak egy családi nyaralásra, de hatékonyan alkalmazhatók súlyos betegségek kezelésében is. Ennek az eszköznek a fő előnye a teljesen természetes alap. Az aronia bogyóiban található összes anyag könnyen bejut a szervezetünkbe, ezért magasabb a "hozzáférhetősége" a szintetikus készítményekkel szemben.

Tehát a berkenyebogyók tinktúrái bebizonyították hatékonyságukat az ilyen betegségek kezelésében:

• Hipertónia vagy esszenciális hipertónia.
• atherosclerosisos betegség. Az aronia összetételében található szerves savak, valamint az alkoholtinktúrában lévő alkohol elemei hozzájárulnak a koleszterin gyors feloldásához és eltávolításához az érrendszerből.
• Az ízületek különböző szisztémás betegségei. A fekete aronia tinktúrák különösen hatékonyak köszvény és ízületi gyulladás esetén. Bebizonyosodott, hogy a bogyók összetétele nagyon hatékonyan csökkenti a húgysav és a karbamid szintjét.

• A gyomor-bél traktus egyes betegségei. Az arónia alapú gyógyszert savanyú vagy hipocidikus gyomorhurut esetén használhatja, azaz a gyomor alacsony savasságához kapcsolódik. Ezenkívül a tinktúrák jól stimulálják a perisztaltikát, aminek köszönhetően képesek gyógyítani az atonikus bélszindrómát.
• Avitaminózis és vérszegénység. A bogyók sok vas nyomelemet tartalmaznak, amelyek szükségesek a hemoglobin természetes szintéziséhez, és a folsav javítja annak felszívódását. Ezen kívül az arónia nagyon sok egyéb vitamincsoportot tartalmaz, amelyek a szervezetünk számára szükségesek.
• Pontos vérzések, hemofília.
• Fertőző betegségek. A berkenye alapú tinktúrák kifejezett baktericid hatásúak, amelyek általános és helyi hatással is rendelkeznek.
• Gyulladásos folyamatok és betegségek. Segít csökkenteni a duzzanatot, a bőrpírt, a helyi gyulladásos reakciókat és az irritációt.
• Kifejezett antioxidáns hatásának köszönhetően az arónia és az arra épülő tinktúrák jót tesznek allergiás reakciók vagy megfázás esetén.
• Ételmérgezés, mérgezés.
• Pajzsmirigybetegségek, beleértve a tirotoxikózist, diffúz vagy göbös golyvát.

Természetesen az aronia alapú alapok felhasználásának előnyei nagyon magasak.Azonban, mint minden teljes értékű gyógyszernek, ennek is megvannak a maga ellenjavallatai, és akár kárt is okozhat.

Így a chokeberry hemofília, érrendszeri törékenység és foltvérzés esetén javallt. Az ilyen patológiák kezelésében nyújtott hatékonysága különösen a véralvadáshoz kapcsolódik. Ennek eredményeként a berkenye terméseivel való visszaélés visszértágulatot vagy akár trombózist is okozhat.

Ezenkívül az aronia tinktúrák használata nem ajánlott a következő esetekben:

• Gyomorfekély és gyomorhurut, különösen, ha magas savassággal társulnak. Az alkoholbázis könnyen súlyosbíthatja a betegséget, vagy akár vérzést is kiválthat.
• Visszér, thrombophlebitisre való hajlam, magas hemoglobinszint vagy fokozott vérviszkozitás.

• Húgyhólyag-gyulladás, amely húgyúti kövek jelenlétével jár. Annak ellenére, hogy a chokeberry kifejezett gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, ebben az esetben nem használható. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a savak nagy koncentrációja az urolithiasis súlyosbodását okozhatja.
• Tekintettel a vérnyomáscsökkentő hatásra, nem ajánlott alacsony vérnyomásban szenvedőknek.
• Az aranyér jelenléte.
• Súlyos bélgörcsökkel járó székrekedés.
• Akut májbetegségek jelenléte vagy krónikus betegségek súlyosbodása, ami ennek a szervnek a működési zavarához vezethet.
• A veseműködés elégtelensége.
• Alkoholizmus.

Annak érdekében, hogy az otthon elkészített tinktúra ne veszítse el gyógyászati ​​tulajdonságait, nagyon fontos, hogy kövesse a recepteket, és csak azokat a bogyókat használja, amelyeket megfelelően betakarítottak és tároltak.

Úgy gondolják, hogy a leglédúsabb és legfrissebb hegyi hamu a legjobb a tinktúrák készítéséhez. Ezek azok a bogyók, amelyeket az első fagy után szedtek. Az aronia ilyen gyümölcseiben található az összes gyógyászati ​​elem maximális mennyisége.

Természetesen használhatunk előszárított bogyókat. De ebben az esetben figyelembe kell venni néhány árnyalatot:

• A szárított berkenye gyümölcsöt legjobb tinktúra készítése előtt összetörni. Tehát jobb, ha "adnak" minden hasznos összetevőt.
• Előre betakarított bogyók használatakor a főkomponens tartalmát pontosan a felére kell csökkenteni.
• Ezenkívül az ilyen alapok infúziójának időtartama átlagosan 4-5 hónappal meghosszabbodik.

Bármilyen bogyót használ is, azokat megfelelően fel kell készíteni a tinktúra további elkészítéséhez. Ehhez válasszon szét és dobjon ki minden éretlen, túl kicsi vagy rothadt bogyót, levelet, gallyat, szárat. Öblítse le a maradék nyersanyagokat folyó vízben, és szárítsa meg.

Jó néhány recept létezik, amivel finom likőrt készíthetsz. Legtöbbjük gyakorlatilag nem különbözik gyógyászati ​​tulajdonságaikban, azonban sokféle ízt adnak. Tehát alapként vodka, holdfény, konyak, természetes alkohol vagy természetes erjedésből származó termékek használhatók.

A klasszikus lehetőség az arónia tinktúra elkészítése holdfényen.Ehhez a recepthez egy liter házi készítésű holdfényre van szükség, amelynek erőssége eléri a 60%-ot, egy kilogramm érett aróniabogyót és 300-500 gramm cukrot. Az utolsó összetevő nem kötelező, és saját ízlése szerint adható hozzá.

Maga a recept így néz ki:

• Öblítse le a gyümölcsöket, szárítsa meg, öntse egy sűrű, lehetőleg sötét üvegből készült edénybe.
• Öntsön holdfényt úgy, hogy 3-4 cm-rel magasabb bogyóréteget takarjon.
• Óvatosan szórjunk cukrot a tetejére.

• Zárja le szorosan a tartályt fedéllel, és hagyja sötét, száraz helyen 3-4 hónapig.
• Az infúzió során az üveget 4-5 naponta felrázhatja.
• Miután a termék készen van, át kell szűrni a sajtruhán. A használt bogyókat kidobják, a tinktúrát palackozzák és sötét, száraz helyen tárolják.

Tinktúrát is készíthet vodkával vagy alkohollal. Ebben az esetben a recept és annak sorrendje ugyanaz marad, csak a holdfény helyett a szokásos vodkát használják ugyanabban a kötetben.

A berkenye tinktúrák mézzel nagyon népszerűek. Nagyon szokatlan és kellemes ízűek, és fokozott terápiás hatásuk is van megfázás esetén. A recept nagyon egyszerű:

• 0,5 kg érett vagy apróra vágott száraz bogyót keverjünk össze 0,5 liter vodkával vagy konyakkal, adjunk hozzá 2-4 evőkanál mézet.
• Helyezze át a kapott keveréket egy szoros üvegedénybe, és szorosan zárja le a fedelet.
• Helyezze a tinktúrát meleg és sötét helyiségbe 3 hónapig.
• A tartály tartalmát 7 naponta alaposan rázza fel.
• Miután a tinktúra elkészült, át kell szűrni a sajtruhán, palackozni, le kell dugózni és hűtőszekrényben kell tárolni még körülbelül 1-2 hónapig.

Nem kevésbé hatékony a tinktúra szegfűszeggel.Elkészítéséhez szüksége lesz: 1,5 kg aronia bogyó, 3-4 szegfűfa rügye, 500 ml vodka vagy konyak, 500 gramm kristálycukor. A főzési algoritmus a következő:

• Öntsön kristálycukrot egy előre elkészített üvegbe, és dobjon egy szegfűszeget.
• A bogyókat jól össze kell törni, és hozzáadni a szegfűszeghez és a cukorhoz.
• Zárja le szorosan a tartály nyakát gézzel, és hagyja sötét, száraz helyen 2-3 napig.
• Távolítsa el a gézet, öntsön vodkát vagy konyakot, zárja le szoros nejlon fedéllel, és hagyja a terméket 2-3 hónapig főzni.
• A kész tinktúrát szűrni kell, minden szilárd tartalmát ki kell dobni, az italt palackozni és hűtőszekrényben tárolni.

Szokatlan ízű, kellemes „savanyú” ital készíthető citrom hozzáadásával. Ez javítja az immunmoduláló tulajdonságokat, és kellemes aromát ad a tinktúrának.

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 3 friss citrom;
• 1 kg bogyó;
• 0,7 l vodka vagy konyak;
• 200 ml víz;
• cukor ízlés szerint.

A meleg forralt vizet össze kell keverni a cukorral, majd hozzáadni kell a kifacsart citromlevet és az alkoholt. Öntsük a megmosott bogyókat a kész keverékkel, tegyük üvegedénybe, szorosan zárjuk le a fedelet és 3 hétig tegyük száraz helyre.

Érdekes az a módszer is, hogy a tinktúrát erjesztéssel, azaz alkoholbázis használata nélkül állítják elő. Ehhez kell néhány vanília rúd, narancshéj, 1 kg aróniabogyó és 3 kg kristálycukor. A bogyókat cukorral kell őrölni, hozzáadni a vaníliát és a héját, szoros üvegedénybe helyezni és gézzel lefedni. A keveréket sötét, száraz helyiségben legalább 3 hónapig kell erjeszteni, miközben 3-4 naponta alaposan össze kell keverni.Az erjedési folyamat végén a tinktúrát szűrni kell, palackozni, szorosan lezárni és további 3 hónapig hűtőszekrényben tárolni.

Számos ajánlás létezik arra vonatkozóan, hogyan kell pontosan bevenni az ilyen tinktúrákat. Az artériás magas vérnyomás és az érelmeszesedés kezelésére a gyógyszert napi 2-3 alkalommal 1 teáskanálban kell bevenni 1 hónapig.

Az idegrendszer megnyugtatására 100 gramm tinktúrát is inni lehet. Egy ilyen gyógymód esti használata erősíti az alvást és megkönnyíti az ébredést.

Az alkohol alapú tinktúra három évig megőrzi tulajdonságait. Az idő előtti megromlás elkerülése érdekében szorosan lezárt üvegedényben kell tárolni a hűtőszekrényben. Bármilyen más száraz és hűvös hely, ahová a napfény nem éri, szintén működik.

A következő videóban tekintse meg a holdfényen vagy vodkán lévő aronia tinktúra receptjét.