Fokhagyma: gyógyító tulajdonságok, ártalmak és használati szabályok

A fokhagyma hosszú múltra visszatekintő kultúra. Számos betegség gyógyítására való felhasználását még a Kr.e. sok évszázadra visszanyúló papiruszokban is említik. Az egyiptomiak, Közép-Ázsia lakói, az ókori görögök, oroszok és más népek fokhagymát használtak a hagyományos ételek elkészítéséhez. A gyógyítás és a konyha mellett ez a hagyma rokona megvédte a házat és lakóit a károktól, a gonosz szellemektől, a gonosz szellemek cselszövésétől vagy az irigy emberek gonosz szemétől.

A fokhagyma egy évelő gyógynövény, és a hagymafélék családjába tartozik. Általában különféle ételek ízesítésére használják, eredeti fűszeres ízt adva nekik. A számunkra jól ismert növénynek a következő részei vannak: rostos gyökérrendszer, összetett hagyma, melynek hónaljában akár 50 gerezd is lehet, sűrű kerek szár és legfeljebb 1 cm széles, legfeljebb méter hosszú levelek. A fokhagyma fejét száraz héj borítja, minden babának egyedi bevonata van.

A fokhagyma színe fajtától függően a fehértől a sárgásig, a rózsaszíntől a liláig változik. Valójában a szár hamis, mivel levelekből van kialakítva, minden következő az előző tövétől kezd el növekedni, ezáltal akár 1,5 méter hosszú szárat képezve.Felülről a kocsány spirális, a szár végén a fokhagyma virágzatot bocsát ki fehér vagy lila virágok esernyője formájában. Virágzás után a virágzat helyén kis hagyma vagy maghüvely marad.

Világszerte a fokhagymát fűszeres fűszerként vagy gyógyszergyártás alapanyagaként termesztik. Kétféle fokhagyma létezik: a nyílhegy, vagyis a kocsány „nyilát” dobjuk ki, amelynek tetején léggömbök vannak, és nem nyílhegyet. Az első általában vad, mezei, Skandináviától a Földközi-tengerig mindenütt megtalálható, és sok neve van: „kúp”, „medvehagyma”, „kalba”, „vadfokhagyma”. Oroszország területén a középső sávban, Szibéria déli régióiban és a Távol-Keleten oszlik el. A leveleket és a szárakat élelmiszerként használják. A második típus inkább a veteményeskertekben fordul elő.

A fokhagyma összetétele több mint 400 különböző anyagot tartalmaz, amelyek többsége jótékony hatással van a szervezetre. Ha a fokhagyma összetételét kémiai szempontból tekintjük, akkor ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok gazdagságával lep meg.

• Ebben a csoportban az aszkorbinsav (C csoport) különleges helyet foglal el. A C-vitamin leginkább a fokhagyma leveleiben található.
• B-vitaminok, beleértve a karotint, tiamint, riboflavint. A B1 (tiamin) szükséges a tiszta memóriához, a tiszta agyműködéshez. Ez utóbbit megvédi az öregedéstől, és biztosítja az immunrendszer megfelelő működését.
• A D csoportba tartozó vitaminok nélkülözhetetlenek a foszfort és kalciumot érintő anyagcsere-folyamatokhoz. Katalizátorként szolgálnak a bélfalon keresztüli felszívódásukhoz.
• A PP-vitamin (niacin) rendkívül fontos és szükséges a szervezet számára.Megvédi az idegrendszert a túlterheléstől, megvéd a depressziótól és megelőzi az álmatlanságot. Ezt az elemet néha nyugalom-vitaminnak is nevezik, és véd a szenilis demencia ellen is. A P-vitaminok egyik sajátossága, hogy egy „esős” napon nem rakódnak le a szervezetben, nem raktározódnak, hanem folyamatosan a vizelettel ürülnek ki. Ezért szükséges a niacinban és nikotinsavban gazdag élelmiszerek rendszeres fogyasztása, hogy pótoljuk a kiesést.

• A fokhagymára a legjellemzőbb a szelén. Megvédi az emberi DNS-t a szabad gyökök és más kémiailag aktív anyagok hatásaitól, amelyek génszintű mutációkat okozhatnak. A szelén és más antioxidánsok akadályozzák a rákot. Ezenkívül ez az elem felgyorsítja az anyagcserét, beindítja a bőr regenerációs folyamatait, gyógyítja a körmöket és a hajat, valamint eltávolítja a nehéz méreganyagokat.
• Foszforsav elősegíti az egészséges fogakat és az erős csontrendszert. Ezenkívül a foszfor szükséges az elfoglalt munkarenddel rendelkező emberek számára, mivel javítja az agyi aktivitást és normalizálja az idegrendszer működését. Ez a mikroelem a szívizom betegségeinek megelőzésére és a normál anyagcsere biztosítására szolgál.

• Kén - olyan elem, amely sajátos ízt ad a fokhagymának. A növény összetételében található kénes anyagok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, csökkentik a gyomor-bélrendszeri rák kockázatát, csökkentik a vérnyomást, erősítik a porcokat, a szalagokat és a csontszövetet, védenek az osteoarthritis ellen.
• Allicin - természetes antibiotikum, fitoncid.Segítségével a szervezet megszabadul számos káros baktériumtól és vírustól, ami lehetővé teszi a SARS vagy az influenza utáni különféle szövődmények elkerülését. Ezenkívül az allicin képes normalizálni a pulzust a tachycardia során, táplálja a szív izmait, serkenti az agyi aktivitást, enyhíti a stresszt és megteremti a szívizom megfelelő működését. A hőkezelés során az anyag megsemmisül, két új elemet képezve - achoént és adenozint, amelyek antikoagulánsok. Ebben a tekintetben a sült vagy sült fokhagyma antitrombotikus hatású, hígítja a vért és megakadályozza az erek elzáródását. Achoene nemcsak a hőkezelés során, hanem a termék őrlése után is képződik.

• Illóolajok illékonyságuk miatt erős szagot okoznak, antiszeptikus és vírusellenes funkciókat látnak el.
• Fitoncidek fényes ízt ad a fokhagymának, és képes ellenállni a vírusoknak, baktériumoknak és bármilyen csíkos gombának.
• Lúgos vegyületek megakadályozzák a sav felhalmozódását a sejtekben, ami megakadályozza, hogy a szövetek "elsavanyodjanak".
• Enzimek - fehérje jellegű hatóanyagok, amelyek különböző folyamatok biológiai katalizátoraiként szolgálnak. Úgy tervezték, hogy felgyorsítsák az anyagok kémiai átalakulását az anyagcsere során, az összetett molekulákat egyszerűbb darabokra hasítják, ami megkönnyíti a sejtek asszimilációját. Például a fokhagyma enzimek epetermelésre kifejtett hatása miatt a gyomor-bélrendszer munkája serkentődik, ami hozzájárul a felszívódott táplálék jó emészthetőségéhez.

• Inzulin létfontosságú hormon, amely szabályozza a szénhidrát-anyagcserét. A glükózt a sejtekhez szállítja, és megőrzi annak egyensúlyát.Az emelkedett vércukorszint inzulinhiányt jelez, ami anyagcserezavarokhoz vezethet. A fokhagymában található vegyi anyagok hatására a máj glikogént termel, ami lelassítja az inzulin lebomlását, ami csökkenti a cukorszintet és lehetővé teszi az endokrin rendszer normális működését.
• Fitoszterolok (szitoszterin és ergoszterol) természetes szteroidoknak is nevezik. Molekuláris szinten szabályozzák a különböző folyamatokat, immunstimuláló és gyulladáscsökkentő hatásúak. A fokhagymában található fitoszterolok olyan kémiai vegyülettel rendelkeznek, amely lehetővé teszi, hogy kölcsönhatásba lépjenek zsírsavakkal és szénhidrátokkal. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően csökkentik a rossz koleszterin tartalmát a vérben.

• Cellulóz az egészséges táplálkozás része. A gyomor-bél traktus nélkülözhetetlen tisztítószere. És bár a rostok nem hordoznak energiapotenciált, mint a vitaminok, nyomelemek, zsírok vagy szénhidrátok, azonban jótékony hatással vannak az egészségre. Nem emésztődik meg az emésztőrendszerben, de szükséges a jótékony bélmikroflóra kialakulásához. Tartalmának köszönhetően a fokhagyma megszünteti a székrekedést, javítja a bélműködést.
• Nitrogén aminosavak és fehérjék összetevője, amelyek a szervek harmonikus működéséhez szükségesek. A DNS és az RNS szerkezetében is szerves elemként szerepel.
• Nátrium - makroelem, amely elsősorban a szervezet víz-só egyensúlyát tartja fenn, szabályozza az idegrendszer működését, fenntartja a nyirokfolyadék, a vér és a gyomornedv normál működését. Ezenkívül ez az elem különféle anyagok hordozója.Általában 100 gramm fokhagyma legfeljebb 19 mg nátriumot tartalmaz, a napi szükséglet legfeljebb 1 g. Erős fizikai megterhelés esetén az arány 4 grammra emelkedik.

• Kálium - az egyik legfontosabb, az emberi szervezet számára szükséges nyomelem. Az ásványi sók akár 50%-át vegyületei képviselik. Biztosítja a kiválasztó-, csont- és idegrendszer, valamint az izmok normál működését. A fokhagyma a napi káliumszükséglet akár 10%-át is tartalmazza. Rendszeres használatával megelőzi az izomgörcsöket, erősíti a csontszövetet, enyhíti a fáradtság szindrómát.
• Kalcium - az egészséges csontok, ízületek, fogak, haj és köröm alapja. Ezenkívül a fokhagymában optimális arányban van foszforral és más lényeges makro- és mikroelemekkel. Ennek köszönhetően vegyületei nemcsak a csontszövet felépítésében vesznek részt, hanem a vérképzésben, a víz- és szénhidrát-anyagcsere folyamatában is, fenntartják a sav-bázis egyensúlyt, szabályozzák az izomösszehúzódást és a hormonok szekréciós aktivitását, csökkentik az érfalakat. áteresztő.

• Foszfor - a kalcium asszisztense a csontváz felépítésében, valamint vegyületei javítják az agyi aktivitást.
• Mangán szükségesek a neurotranszmitterek szintéziséhez, amelyek az idegsejtek közötti impulzusok közvetítői. Ezért ennek az elemnek a fő funkciója az idegrendszer normalizálása. Útközben javítja az agy teljesítményét, a sejtfejlődést és a szövetek regenerálódását.
• Vas őrködik a hemoglobinszint felett. Ezért a fokhagyma használata javítja a közérzetet és a bőr állapotát.
• Jód az endokrin rendszer normál működését okozza, különösen a pajzsmirigyre van jótékony hatással.
• Cink a szervezetnek szüksége van rá a szövetek regenerálódásához (sebgyógyulás, pattanások megszüntetése, gyulladásos folyamatok megszüntetése), a szem és a csontszövet egészsége érdekében (hiánya hozzájárul az angolkór, ízületi gyulladás és hasonló betegségek kialakulásához). A cink szükséges a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni ellenálló képességéhez, részt vesz az inzulin és a DNS szintézisében. Mivel ez az elem a spermiumok fő összetevője, hiánya férfi meddőséghez vezethet.

A fokhagyma hasznos tulajdonságait ősidők óta használják. Az egyiptomiak, hinduk és görögök leírták ezt a kultúrát kézirataikban. Tibetből ismertek a fokhagyma felhasználásával készült ősi gyógyászati ​​receptek, amelyek több mint két évezredesek. Az orvostudomány a XX-XXI. században is kutatta ezt a csodálatos terméket, hogy feltárja gyógyító tulajdonságait.

Bebizonyították, hogy a fokhagyma többféle betegség kezelésében is pozitív hatást fejt ki, amelyek közül a legfontosabbak a következők:

• avitaminózis;
• különböző típusú vírusos vagy bakteriális fertőzések;
• a szervek parazita fertőzései;
• szívbetegség;
• magas vérnyomás;
• gyenge immunitás;
• thrombophlebitis;
• onkológia;
• ízületi betegségek;
• csökkent szexuális aktivitás férfiaknál és nőknél egyaránt.

A fokhagyma egészségügyi előnyei felbecsülhetetlenek. Bebizonyosodott, hogy használata minimálisra csökkenti az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.Emellett egyes kutatók úgy vélik, hogy a kultúra nemcsak megelőzi ezt a betegséget, hanem visszafordítja is. A fokhagyma kivonat hígítja a vért, ami javítja a vérkeringést, és ennek eredményeként csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát az erekben. Ezért a fokhagyma a szívinfarktus és a szélütés megelőzésének tekinthető. Kísérletileg bebizonyosodott, hogy a termék napi használata (legfeljebb 3 fej) hozzájárul a vérrögök feloldásához. A fokhagyma serkenti a fibrinolitikus rendszert, amely céltudatosan oldja a lepedéket, ezért a már szívinfarktuson átesett embereknek be kell iktatniuk étrendjükbe a terméket az artériák helyreállítása érdekében.

A klinikai vizsgálatok eredményei szerint bebizonyosodott, hogy a fokhagyma 9%-kal csökkenti a koleszterinszintet. Ehhez a májat, mint a koleszterinszintézis helyét, a termékből nyert nyomelemek befolyásolták. A kísérlet során azonosították a 6 leghatékonyabb anyagot, amelyek nemcsak a koleszterin termelődését akadályozták meg, hanem az oxidációs folyamatot is lassították, ezáltal csökkentették az artériák elzáródásának kockázatát. A vizsgálati eredmények bebizonyították, hogy a fokhagyma még magas koleszterinszint mellett is jótékony hatással lehet a szervezetre.

A fokhagyma hasznos tulajdonságai, alapvető összetevői megvédik az emberi szervezetet a különböző betegségektől, erősítik az immunrendszert. Nem hiába, ősidők óta, holtszezonban, tavasszal és ősszel a fokhagymagerezdet zsebben vagy nyakban hordták talizmánként megfázás és skorbut ellen. A tengerészek mindig is jelentős készleteket vittek magukkal ebből a növényből hosszú utakra. A multivitamin komplexek széles választéka ellenére a tengerészek, a sarkkutatók és az északi régiók lakói mégis inkább a bevált fokhagymás módszert használják.

A termék ellenáll a bőr gombás betegségeinek, dysbacteriosisnak és különféle bélfertőzéseknek. Kis adagokban a fűszer aktiválja a gyomor és a belek izmait, elősegíti a szükséges mennyiségű emésztőenzim szintézisét, ami fokozza a táplálék felszívódását. A fokhagyma kivonat ellenáll a zsírmájnak, megakadályozza az epe stagnálását és megvastagodását, kényszeríti a szervezetet, hogy időben távolítsa el az epehólyagból, így csökkenti a kövek kialakulásának kockázatát.

A fokhagyma a legnagyobb hatással van a férfi testre. Növeli a tesztoszteron szintjét, amely különféle funkciókért felelős, beleértve a szexuális aktivitást, az izomtömeget, a csontok erejét. A fűszer nemcsak erős afrodiziákum, hanem aktívan küzd a férfifertőzések ellen is, amelyek meddőséget okozhatnak. A fokhagyma rendszeres fogyasztása bizonyos mennyiségben a felére csökkentheti a prosztatarák kockázatát, ami kísérletileg bizonyított.

Ami a női testet illeti, van egy kissé eltérő betegségek listája, amelyek közül az első osteoarthritisnek nevezhető. Ez egy ízületi betegség, amely sok nőt érint a világon. A fokhagyma lehetővé teszi a fájdalom enyhítését és a betegség korai stádiumában történő további fejlődésének megelőzését. A modern orvoslás még nem talált hatékony gyógymódot erre a betegségre, ezért fontos, hogy időben elkezdjük a megelőzést. Ezenkívül a fokhagyma rendszeres használata csökkenti a rákos daganatok valószínűségét a méhben és a mellben, normalizálja az idegrendszert a stressz után, segít megbirkózni az álmatlansággal, túlélni a menopauzát egészségvesztés nélkül. A fokhagymalé kozmetikai hatása is ismert.Ismeretes, hogy ősidők óta a hajhullás megelőzése érdekében a növény kivonatát a hajgyökerekbe dörzsölték.

Terhesség alatt a fűszert nagyon óvatosan, orvos felügyelete mellett kell használni. Az első trimeszterben érdemes teljesen mellőzni a fokhagymát, mivel serkenti a méh izomzatának aktivitását és koraszülést okozhat. A jövőben egy kis mennyiség nem csak ártalmatlan, hanem az anya és a baba számára is előnyös. A folsav felelős az idegrendszer és a magzat csontvázának kialakulásáért, a C-vitamin támogatja az anya immunitását, az A- és E-vitamin eltávolítja a méreganyagokat, a kálium és a magnézium óvja a szív- és érrendszert, megóvva a veleszületett betegségek megjelenésétől. gyermek.

A B-vitaminok megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását egy nőben, a vas fenntartja a hemoglobinszintet mindkettőben, megakadályozva a vérszegénység megjelenését. A kalcium részt vesz a csontszövet képződésében. A terhesség alatt a belső folyamatok mellett más nagyon kényes problémák is megjelennek. Ilyen például a székrekedés, ami a bél mikroflóráját helyreállító fokhagymafőzetnek köszönhetően megszüntethető. A láb és a kar duzzanata is megszüntethető a vizelethajtó hatású fokhagyma segítségével. A terhességi időszak vége felé visszerek alakulhatnak ki, a vér besűrűsödik, nő a trombózis veszélye. Néhány szegfűszeg rendszeres használatával megelőzhetjük a betegségeket, mivel a fűszer hígítja a vért és fokozza annak keringését.

A fokhagyma segítsége a bélfertőzések (coli, vérhas, szalmonellózis), valamint a különféle paraziták (férgek, giardia és más képviselők) elleni küzdelem során felbecsülhetetlen.A modern világban az ember állandó stressznek van kitéve, ennek eredményeként a szív és az egész szív- és érrendszer működése romlik. A fokhagyma elősegíti a további mennyiségű szerotonin termelődését, amely ellensúlyozza a depressziót, csökkenti a szorongást, és nyugtató hatású, mint egy nyugtató.

A fokhagymában található allicin megvédi a szervezetet a szabad gyököktől és antioxidánsként működik. Ugyanez az anyag gátolja a rákos sejtek fejlődését. Az allicin allinez összetételében található egyik enzim megtalálja a beteg sejteket és hozzájuk kötődik, majd a második allin enzim csatlakozik. A kettős expozíció következtében az idegen sejt elpusztul, és az enzimek ismét allicint képeznek. Egyes kutatók a fokhagyma szervezetre gyakorolt ​​hatását a kemoterápiával azonosítják. Ezenkívül a rákos megbetegedések listája kiterjedt, beleértve azokat is, amelyek dohányosoknál a szájüregben és a hörgőkben fordulnak elő.

Mivel a fokhagyma nyomelemek és vitaminok széles összetételével rendelkezik, meg kell érteni, hogy vannak bizonyos ellenjavallatok az allergiások és a gyomor-bélrendszer krónikus betegségeiben szenvedők számára.

Az orvosok kategorikusan tiltják a fokhagyma használatát a következő betegkategóriákban.

• A gyomor-bél traktus akut betegségei: gyomorhurut, fekélyek stb.Mivel a növénynek maróleve van, megégetheti a beteg szerv nyálkahártyáját, amelyet már fekély is érintett, ami súlyosbodást okoz. A gyomorhurutot viszont magas savasság jellemzi, és a fokhagyma emellett aktiválja a gyomornedv termelését, ami növeli a kénsav jelenlétét. Ez a beteg állapotának romlásával jár.
• Akik hasnyálmirigy-gyulladásban szenvednek, melyben a fokhagymakivonat irritáló hatásával káros lehet.
• Vérszegénységben szenvedő betegek. A fokhagyma vérhígító képessége növeli annak kockázatát, hogy sok vért veszít a sebekben, mivel nem lesz könnyű megállítani a vérzést.
• A hólyag betegségeivel.

• Aranyérrel. Bebizonyosodott, hogy a fokhagyma hígítja a vért, ez a tulajdonság egy ilyen betegségben vérzést okoz.
• Allergiás betegek abban az esetben, ha negatív reakció lép fel a fűszer összetételében lévő anyagokra.
• Az epilepsziások az ételízesítőt óvatosan használják az ételben, mivel serkentő tényezői rohamot okozhatnak.
• Asztmás betegek annak a ténynek köszönhető, hogy a roham valószínűségének százalékos aránya nő.
• Terhes nők az első trimeszterben, mivel a fokhagyma serkenti a méh aktivitását, ez vetéléshez vezethet.
• Gyermekek életkora egy évig.

A fokhagyma káros tulajdonságait a szulfanil-hidroxi-ion anyag okozza, amely nagy mennyiségben a gyomor falának irritációját, fejfájást okozhat, és lelassítja a szervezet egészének reakcióit. A fokhagymában található allicin allergiások számára ellenjavallt, mert az immunrendszer idegen káros elemként érzékeli és harcolni kezd ellene, ami visszaesést okozhat.

Mivel az ízesítő hígítja a vért, a kezelésre hasonló tulajdonságokkal rendelkező szereket használóknak nagyon óvatosan, kis mennyiségben kell szedniük a fokhagymát.a kezelőorvossal folytatott konzultációt követően. Ellenkező esetben a visszaélés vérzést okoz, amelyet rossz véralvadási körülmények között nem lesz könnyű megállítani. Ezen tulajdonságok miatt a fokhagyma nem tekinthető teljesen ártalmatlan terméknek, ezért ha krónikus betegségei vagy kétségei vannak, jobb, ha előzetesen konzultáljon orvosával. A fokhagyma használatának fő szabálya az, hogy ne éljen vissza vele. Ha nincs ellenjavallat, naponta, de korlátozott mennyiségben használható.

A fokhagyma gyógyító tulajdonságait régóta használják a gyógyítók és a sámánok. Tinktúrák készülnek belőle borogatásra, bedörzsölésre, segítségével csökkentik a szemölcsöket, öregségi foltokat. A fokhagyma terápiás belélegzése növeli az immunitást a megfázás után és alatt. Egy gerezd fokhagymát helyeznek a fájó fogra az akut fájdalom enyhítésére. A népi receptek nemzedékről nemzedékre öröklődnek. Felsoroljuk a leghíresebbeket.

Hozzávalók:

• egy kis fej fokhagyma;
• 500 ml jó minőségű vodka.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát. Tegye át az apróra vágott fokhagymás masszát egy szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe, öntsön vodkát és parafát. A tartályt sötét, meleg helyre kell helyezni 21 napig, naponta reggel és este felrázva. Három hét elteltével a tinktúrát szűrni kell, és egy másik tartályba kell önteni, lehetőleg sötét üvegből. A kapott készítményt hűtőszekrényben kell tárolni.Napi háromszori 15 csepp bevitel látható, amelyet vízzel hígítanak. A legjobb 30 perccel étkezés előtt gyakorolni. Az expozíciós idő növekedésével a tinktúra gyógyító hatása fokozódik.

Javallatok:

• migrén;
• kövek eltávolítása a vesékből;
• hosszú betegség utáni rehabilitáció, a szervezet és az immunrendszer általános erősítése;
• magas vérnyomás;
• érelmeszesedés;
• szájgyulladás (öblítésként);
• visszér, trombózis, thrombophlebitis.

Ellenjavallatok:

• a gyomor-bél traktus akut és krónikus betegségei;
• allergiás reakciók;
• gyermekkor;
• terhesség.

Általános erősítésre használhatunk egy olyan receptet, amelyben 8 közepes méretű fokhagymagerezdet óvatosan összetörünk egy fél citrommal (közvetlenül a héjával együtt). A keveréket üvegedénybe helyezzük, és 500 ml hűtött forralt vízzel öntjük. A keveréket legalább 4 napig sötét helyen kell infundálni. Egyszerre igyon egy evőkanál fél órával étkezés előtt. A megelőzés télen és tavasszal, valamint a járvány idején megfelelő lesz.

Ha már előző nap érezni tudja, hogy a betegség már felkúszott, és holnap rá fog esni a szervezetre annak minden következményével együtt, akkor ez előre megelőzhető. Ehhez 1 teáskanál mentaleveleket forrásban lévő vízzel öntünk, és további 5 percig alacsony lángon tartjuk. A kapott levest leszűrjük, hozzáadunk 1 evőkanál mézet, negyed citrom levét és egy gerezd zúzott fokhagymát. Lefekvés előtt ezt a kompozíciót melegen kell inni, takaróba csomagolva.

Ha az orr elzáródott, és az ok nem allergia, hanem megfázás, akkor cseppek készíthetők.Miért kell 1 evőkanál növényi olajhoz vagy halolajhoz 1 gerezd zúzott fokhagyma, amelyet péppé kell darálni. A készítményt körülbelül 10 órán át állni hagyjuk, majd gézen átszűrjük. A kapott olajos keveréket naponta háromszor 6 csepp minden orrjáratba csepegtetjük. A fokhagyma belélegzése már megfázás idején, vagy járványok idején megelőzésként javasolt. Néhány gerezd fokhagymát össze kell törni egy csészében, majd néhány percig csak belélegezni a gőzöket.

Az ateroszklerózis az artériák betegsége, rugalmasságuk és izomtónusuk megsértése, amely a lipidek és fehérjék metabolizmusának megsértése miatt következik be, amelyet a koleszterin felhalmozódása és az edényeket eltömítő plakkok képződése kísér. A fokhagyma kivonatán alapuló eszközök pozitív hatással vannak erre a betegségre.

• Fokhagyma citrommal az érelmeszesedés megelőzésére szolgál. Sőt, a betegség kialakulása nemcsak megállítható, hanem vissza is fordítható. Ezenkívül csökken a szív- és érrendszeri szövődmények valószínűsége: szívroham, angina pectoris, koszorúér-betegség. Az infúzió elkészítéséhez 5 szegfűszeget dörzsölünk egy reszelőn, és 10 gyümölcsből származó citromlével keverjük össze, majd két órán át ragaszkodunk hozzá, és 1 kg mézet adunk hozzá. A keveréket üvegpalackba zárjuk, és egy hétig hűvös helyen hagyjuk. Készenlét után éhgyomorra 20 perccel étkezés előtt egy evőkanálban kell bevenni. A kezelés időtartama mindenkinél eltérő, általában egy hónaptól egy évig terjedő időszak.

• Az érelmeszesedés ellen van egy másik gyógymód a méz használatával. Elkészítéséhez 0,25 kg hámozott szegfűszeget összetörünk és 0,35 kg mézzel összekeverünk. A keverékkel ellátott edényeket egy hétig sötét helyen helyezzük el.Ez az összeg 1 felvételi tanfolyamra elegendő, ezt követően általában 1 hónap szünetet tartanak. A kompozíciót étkezés előtt 30 perccel kell bevenni, naponta háromszor 1 evőkanál.

• Az erek megtisztítása a rossz koleszterintől alma használatával lehetséges. Ehhez egyenlő arányban fokhagymával őröljük. A kapott keveréket naponta háromszor egy evőkanál étkezés előtt kell bevenni.

• Egy másik recept a felesleges koleszterin eltávolítására. Egy 3 literes üvegbe pár nagy tormalevelet, tíz cseresznye- és feketeribizlilevelet, 4-5 kaporesernyőt és 1 kg fokhagymát teszünk. Mindent forrásban lévő vízzel öntünk, hogy az összes komponens eltűnjön a víz alatt. Ezután öntsön sót 80 gramm/1 liter arányban. Az edény nyakát dupla gézzel kell lezárni, távolítsa el a készítményt egy hétig sötét helyen szobahőmérsékleten. Hét nap elteltével szűrje le a készítményt, és vegyen be fél pohárral reggel étkezés előtt két hétig.

• A termék angina pectoris kezelésére való alkalmazása normalizálja a szívizom összehúzódások gyakoriságát, növeli az amplitúdóty. A tejjel kevert fokhagymalé kitágítja az ereket és csökkenti a vérnyomást. Megelőzhetőek a görcsök is, amelyek hatására az érrendszeri tónus normalizálódik, a véráramlási nyomás csökken, a szervek vérellátása szabaddá válik, megkapják a szükséges tápanyag- és oxigénmennyiséget.

• A vér viszkozitásának mértékének csökkentése érdekében használjon vízben reszelt fokhagyma tinktúrát. 1:3 arányban, amelyet 14 napig infundálnak. A keveréket rendszeresen fel kell rázni. Két hét elteltével a keveréket szűrjük, egyenlő részekben mézzel és citrommal keverjük össze. A fogadást lefekvés előtt kell elvégezni, 1 evőkanál. A fokhagyma- és mézfőzet segít növelni a hemoglobinszintet.

Azonnal le kell foglalni, hogy a fokhagyma alapú termékek csak a gyomor-bél traktus akut betegségeinek hiányában javallottak. Ez a termék már kis mennyiségben is aktiválja a bélmozgást, serkenti a mirigyek szekrécióját és csökkenti az erjedési folyamatokat. Ha egy személy székrekedésben és emésztési zavarban szenved, ez a test salaktalanítását és a gyomor-bél traktus nem megfelelő működését jelzi. Ennek kiküszöböléséhez a fent leírt alkoholos tinktúrát kell használni. Naponta háromszor vegyen be 18 cseppet egy pohár meleg tejbe egy órával étkezés előtt.

A fokhagyma segít a bélfertőzések, köztük a vérhas és a szalmonellózis elleni küzdelemben. Bebizonyosodott, hogy a fokhagyma tinktúra teljesen eltávolítja a parazitákat a szervezetből. Ebben az esetben is megjelenik a fokhagyma tejjel. Ehhez 2-3 kis szegfűszeget alaposan megdörzsölünk, és 0,5 liter meleg tejjel leöntjük, leszűrjük, és folyadékként használjuk beöntésekhez. Hatékony a gombaférgek eltávolítására. Egy nagy hámozott fokhagymafejet a tejben puhára főzünk. Emlékeztetni kell arra, hogy az eljáráshoz egy felnőttnek 200 ml keverékre, egy gyermeknek pedig 70 ml-re van szüksége. A beöntés napi ismétlése egy hétig pozitív hatást ér el.

Belső használatra 5 szegfűszeget bedörzsölünk, felöntjük tejjel és 10 percig forraljuk. Ezután ragaszkodjon egy óráig. Kívánatos éhgyomorra használni 1 tk. Napi 5 alkalommal, a tanfolyam legalább egy hétig tart. A hús- és halételek szerelmeseinek a fokhagyma használata előfeltételként javasolt, mivel az ilyen ételeket nehéznek és a szervezetet salakosnak tartják. A táplálkozási szakértők általában azt tanácsolják, hogy minden 50 gramm húshoz és 100 gramm halhoz 1 gerezd fokhagyma kerüljön.

A vajjal reszelt sült fokhagymagerezdeket daganatok és gennyes tályogok borogatására használják. Az időtartam körülbelül 10 perc. Fogfájás esetén a fájdalom csillapítására a legegyszerűbb megoldás, ha egyszerűen egy megtisztított szegfűszeget helyezünk a fájó fogra. Van egy másik módszer is, amely talán elgondolkodtató, de azt is tesztelték. Egy gerezd fokhagymát hosszában vágunk, és egy vágással a beteg foggal ellentétes kéz csuklójának belső felére (a pulzusverés helyére) nyomjuk. Rögzítheti ragasztószalaggal vagy kötéssel. Egy órát vesz igénybe, hogy kibírja.

Mivel egy fokhagymafolt a kezén marad - „égés”, ajánlott zsíros krémmel vagy olajjal kenni.

Kozmetikai célokra a terméket gyakran használják. Általában minden recepthez kapcsolódik a haj helyreállítása és a szemölcs eltávolítása. Súlyos hajhullás esetén a szakértők 6 nagy szegfűszeg csiszolását tanácsolják. A kapott anyagot a hajgyökerekbe kell dörzsölni. Egy óra elteltével a fokhagymás maszkot meleg vízzel le kell mosni. A szemölcsök és a kemény bőrkeményedés csökkenthető fokhagymalével, amelyet a bőrhibák kenésére használnak naponta 4-5 alkalommal. Lefekvés előtt megkenheti a hibákat méz-fokhagyma keverékkel, ahol az összetevők egyenlő arányban vannak jelen. A rovarcsípés után fellépő gyulladás fokhagymalével érzésteleníthető és fertőtleníthető.

Angina esetén a fűszer gyógyítja a torkot és serkenti az immunrendszert. Az öblítéshez öntsön 4 zúzott szegfűszeget és egy teáskanál sót egy pohár meleg vízbe, hagyja 20 percig főzni. Az eljárást naponta 6 alkalommal meg kell ismételni, amíg a tünetek enyhülnek. Orális adagoláshoz a gyógyítók azt tanácsolják, hogy készítsenek infúziót hámozott fokhagyma fejéből 150 gramm meleg vízben.20 perc elteltével már ihat óránként 1 evőkanál vízzel. A legegyszerűbb módja: tegyél egy gerezd fokhagymát a szádba, és fokozatosan harapdálva tartsd a szájban, amíg el nem veszti az ízét. És így három óránként. A nap folyamán a torokfájás pozitív hatást fog mutatni.

A fokhagyma, citrom és méz alapú gyógymód tonizáló hatású. Megtisztítja a testet a méreganyagoktól, erősíti a szívet és erősíti az immunitást. A citrom és a méz összetevői a pácolt tulajdonságokon túl csökkentik a fokhagyma aromáját, lágyabbá teszik az ízt a nem kedvelők számára.

A recept és az ajánlások a következők.

• 1 fogáshoz 3 fej fokhagyma meghámozva, 5 közepes méretű citrom és 300 gramm méz szükséges.
• A citromot és a fokhagymát késsel vagy húsdarálón keresztül óvatosan összetörjük, és a gyümölcsöket a héjával együtt felhasználjuk. A kapott keveréket mézzel összekeverjük, és szorosan záródó fedéllel ellátott üvegedénybe helyezzük, amelyet 10 napig sötétben hagyunk. Ha kész, a termék hűtőszekrényben tárolható.
• A fogadást reggel éhgyomorra és este fél órával étkezés előtt kell elvégezni, amelyhez egy evőkanálot fel kell oldani egy pohár vízben.

A fokhagymának számos felhasználási módja van. Enélkül egyetlen zöldség sózási és pácolási folyamat sem megy végbe, hiszen ez a kultúra kiváló természetes tartósítószer. A fokhagymaleveleket pácolják, salátákhoz, levesekhez és főételekhez adják. A hagymafejeket gyakrabban használják fűszerként vagy gyógyszerek készítésére. Jobb, ha nyers fokhagymát használunk, mert a hőkezelt növény elveszti jótékony tulajdonságait. Ha azonban a szervezet nem érzékeli a fűszert, akkor az íze kissé tompulhat.Így a sült vagy sült fokhagyma elveszti élességét, és mézzel átitatva még a gyerekek számára is érdekesebbé válik.

Sok háziasszony a fokhagymát fűszerként használja az első fogásokhoz, de nem mindenki szereti az élénk fokhagymás ízt, ezért főzés előtt nem vághatja le, hanem a leves egészébe dobja. A főtt zöldség ebben az esetben külön is tálalható a szerelmesek számára. Ázsia sok népe használja a fokhagymát nemzeti ételek, különösen a pilaf elkészítéséhez, amelyhez egész fejjel adják, majd tálalás előtt kiveszik és kidobják.

Ha vásárláskor zöld palántát vesz észre a fej belsejében, akkor jobb, ha nem vesz ilyen zöldséget, keserű lesz. A fiatal fokhagyma a leghasznosabb a szervezet számára. A szakértők azt tanácsolják, hogy az ételekben apróra vágott fokhagymát használjunk, és ne préseljük össze, így jobban érezhető az íz és az aroma. Ha fokhagyma tinktúrát használ, akkor jobb reggel éhgyomorra, fél órával reggeli előtt, ebéd előtt és vacsora előtt, szintén 30 perccel étkezés előtt.

Egyes receptekben nem friss, hanem sült fokhagyma használata javasolt, elkészítéséhez sütőt is használhatunk. Süthetjük fűszernövényekkel, sóval és olajjal, vagy adalékanyag nélkül. A gyógyítók azt állítják, hogy a hőkezelés során bizonyos mennyiségű hasznos mikroelem elveszik, de a fennmaradóak elégségesek a gyógyító hatáshoz. Ezenkívül a sült terméknek nincs csípős íze és szaga.

A fokhagymának minden ember étrendjének szerves részévé kell válnia, ha nincs ellenjavallat. Sokan megtagadják a használatát az elfogyasztása után a szájban maradó kellemetlen szag miatt.

Számos módszer létezik azonban a légzés biztonságosabbá tételére.

• Egyél petrezselymet, bazsalikomot vagy kardamommagot.
• Közvetlenül a fokhagyma bevétele után friss gyümölcsöket fogyaszthat, amelyek összetételében oxidáló enzimet tartalmaznak, amely csökkentheti a kellemetlen szagot. Könnyű azonosítani őket, mert a bemetszés helyén elsötétülnek, például alma vagy citrom. Kisebb mértékben a körte, a szilva és a szőlő is hasonló hatású.
• A zöldségek, például a burgonya vagy a spenót kevésbé hatékonyak, de érdemes megjegyezni.
• A fahéj is hatásos, tejben hígíthatod, ami csökkenti a fokhagymapárlat intenzitását.
• A fűszernek tartós szagot adó kénvegyületeket a zöld teában lévő anyagok semlegesítik.
• Különféle savanyú gyümölcsitalok és -levek, áfonya, citrom, gyümölcsfogyasztáshoz hasonló hatást adnak.
• Az egyik legősibb keleti recept a kávébab rágcsálása.
• A modern változat erős ízű rágógumi, szájvíz.

A különböző ízlésű emberek véleménye egyértelműen azt mutatja, hogy a fokhagyma mindenkitől tisztességes tiszteletet élvez. Tehát a keleti és ázsiai konyhák nem nélkülözhetik. A magyarázat nagyon egyszerű. A nemzeti és történelmi tényezők miatt ezekben az ételekben a zsíros, nehezen emészthető húsételek érvényesülnek. A fokhagyma aktiválja a májat és az epehólyagot, így több epe szükséges az emésztéshez, csökkentve a máj körüli zsír mennyiségét.

Az ősök bölcsességét kellene most használni. Figyelni kell arra a tényre, hogy a fokhagyma még az összetevők gazdag összetételével sem csodaszer. Hatékony megelőzési eszköz, különösen járványok idején.

A fokhagyma előnyeiről és ártalmairól lásd a következő videót.