Használható-e a fokhagyma cukorbetegségben, és mik a korlátozások?

A cukorbetegeknek mindig meglehetősen szigorú diétát kell követniük, hogy állapotuk ne romoljon. Fokozatosan ez szokássá válik, és egyre nehezebb lesz valahogyan bővíteni, diverzifikálni az étrendet. De néhány egyszerű étel, például a fokhagyma, még cukorbetegség esetén is hasznos lehet.

Világszerte a fokhagyma az egyik legnépszerűbb kulináris adalékanyag. Leggyakrabban ezt a zöldséget ízesítő komponensként használják, amikor egy kis fűszert és fűszert kell hozzáadni az ételhez. Azonban még egy kis gerezd fokhagyma is meglehetősen magas tápanyag-koncentrációt tartalmaz.

Például a következő összetevőket tartalmazza.

• B-vitaminok, amelyek között van B6 és B12. Pozitív hatással vannak a központi idegrendszerre, erősítik az idegi kapcsolatokat és csökkentik az érzelmi stresszt. Ráadásul a B csoport szinte minden anyagcsere-folyamatot stimulál, aminek köszönhetően a káros anyagok, méreganyagok, méreganyagok, szabad gyökök, sőt a koleszterin is gyorsabban távoznak a szervezetből.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) antioxidáns hatású, erősíti az immunrendszert, eltávolítja a különféle méreganyagokat, beleértve azokat is, amelyek a káros mikroorganizmusok létfontosságú tevékenysége következtében keletkeznek.
• Nagyszámú aminosavak, amelyek aktiválják a testszövetek helyreállítási és regenerációs folyamatait.
• A fokhagymában is nagyon sok megtalálható nyomelemek. Közülük a legértékesebb a kálium, valamint a magnézium, a cink és a kalcium. Ezek olyan esszenciális anyagok, amelyek a szív- és érrendszer normál működéséhez szükségesek, ami igen fontos cukorbetegség esetén.

A legtöbb orvos különösen hangsúlyozza azt a tényt, hogy a fokhagyma segít megtisztítani az ereket. Az a tény, hogy mind az első, mind a második típusú diabetes mellitus pusztító hatással van a vénák és artériák belső felületére. A keringési rendszer falai törékennyé válnak, elvesztik rugalmasságukat, gyakran koleszterin alapú plakkok borítják őket.

Egy másik egyedülálló tulajdonsága ennek a zöldségnek, hogy vegyületei különleges hatással vannak az emberi májra. A vitaminok és aminosavak komplexének hatására a máj sokkal több glikogént kezd termelni, ami viszont csökkenti az inzulin lebomlásának szintjét a vérben. Ez különösen fontos az első típusú diabetes mellitusban, amelynek fő problémája éppen a hasnyálmirigy által termelt alacsony inzulintartalom.

A fokhagyma fogyasztása azonban jótékony hatással van a 2-es típusú cukorbetegségre is. Még ha ez a betegség nem is közvetlenül kapcsolódik a vér inzulinszintjéhez, idővel még mindig számos szövődményhez vezethet. Az erek mellett a szív is szenved, és a fokhagymában található legtöbb esszenciális nyomelem magas tartalma erősíti ezt a szervet, és megelőzi az olyan félelmetes szövődményeket, mint az ischaemia és a szívinfarktus. A fent említett pozitív tulajdonságok mellett a fokhagyma további gyógyító hatással is rendelkezik a szervezetre:

• nyugtatja és erősíti a központi idegrendszert;
• segít leküzdeni a stresszt, az álmatlanságot, javítja a memóriát és a gondolkodást;
• kiküszöböli a simaizmok görcsét, ami miatt bizonyos kóros állapotokban gyorsan enyhítheti a fájdalmat;
• normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját;
• a legegyszerűbb és meglehetősen hatékony gyógyszer a helminták és más bélparaziták leküzdésére;
• Vírusellenes hatása van, és erősíti az általános immunitást, ami nagyon fontos minden krónikus betegségnél, beleértve a cukorbetegséget is.

A fokhagymával való kezelésnek körültekintőnek kell lennie. Nem szabad visszaélni ezzel a zöldséggel, különösen akkor, ha bizonyos ellenjavallatok vannak az ilyen termékek használatához. Emlékeztetni kell arra, hogy az orvosok a fokhagymát leggyakrabban a fő gyógyszeres terápia kiegészítésének tekintik, így az nem tudja teljesen helyettesíteni a tablettákat. Ugyanakkor ez a zöldség bizonyos mellékhatásokat okozhat egy vagy másik gyógyszerrel kombinálva, ezért a legjobb, ha konzultál szakemberrel, mielőtt aktívan használná.

A fokhagymát nem használhatja, ha olyan kóros állapotai vannak, amelyek gátolják a máj és a vesék kiválasztó funkcióját. Az a tény, hogy ez a termék meglehetősen nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben, és súlyos mérgezést okozhatnak. A fokhagyma is allergén élelmiszernek számít, ezért legyen óvatos, ha már meglévő ételallergiája van.

A mai napig sok olyan gyógyszert fejlesztettek ki, amely helyettesítheti a fokhagymát, mivel azokat természetes összetevői alapján hozták létre. Közülük a legnépszerűbb az "Allicor" gyógyszer. A fokhagyma összes jótékony tulajdonságával rendelkezik, amelyre a cukorbetegeknek szüksége van. A tabletták emellett jól csökkentik a vér koleszterinszintjét, megakadályozzák a plakkok lerakódását az erek felszínén és az egész életen át tartó vérrögképződést.

Ezenkívül az "Allicor" serkenti a glikogén termelését a májban, és segíti a szervezetet a glükóz jobb felszívódásában. Ezt a gyógyszert étrend-kiegészítőnek tekintik, azonban előnye az illóolajok és a természetes fokhagyma néhány egyéb allergén összetevőjének teljes hiánya. Éppen ezért a gyógyszer teljes értékű helyettesítőjévé válhat a természetes terméknek, még azok számára is, akik ételallergiában szenvednek a fokhagymára.

Először is, tiszta formában fogyaszthatja a fokhagymát. Az érelmeszesedés egyszerű megelőzésére, valamint a vércukorszint javítására elegendő naponta egy gerezd hámozott fokhagymát elfogyasztani. Ez az adag elegendő egy felnőtt számára, és a növény minden összetevője természetesen kiválasztódik, ha nincs ellenjavallata. A főzelék további hőkezelés nélkül is apróra vágható és edényekhez adható, így sokkal értékesebb összetevőket őriz meg.Ha nem szereti a fokhagyma illatát a szájából a növény elfogyasztása után, akkor könnyen megszakítja a petrezselyem.

Nagyon népszerű recept: aludttejjel átitatott fokhagyma. Ehhez fel kell vágni egy fej zöldséget, és a kapott zagyot jól össze kell keverni egy pohár nem túl zsíros kefirrel. Egy ilyen gyógyszert egész éjjel kell ragaszkodni, majd reggeli után fogyasztani. A kefir enyhíti a fokhagymalé gyomor- és belek irritáló hatását, miközben segíti a méreganyagok és a koleszterin eltávolítását a szervezetből.

Hozzáadjuk a hámozott és óvatosan apróra vágott fokhagymát: 1-2 fej elég lesz. Ezenkívül a legjobb íz érdekében keverje össze a kapott keveréket egy evőkanál mézzel, és vegyen be fél teáskanálnyi gyógyszert naponta háromszor étkezés közben.

Ha nem szereti a fokhagyma ízét és illatát, akkor csak a gyümölcslé használható gyógyászati ​​​​célokra. Hámozzuk meg a fokhagyma fejét, és nyomjuk át egy speciális présen. Préselje ki a kapott keveréket a sajtruhán, gyűjtsön össze 10-15 csepp friss fokhagymalevet, és adjon hozzá egy pohár tejhez. Legfeljebb 30-40 percet kell ragaszkodnia, majd közvetlenül étkezés közben kell használnia egy ilyen gyógyszert.

Egy másik recept, amely bevált a cukorbetegek körében, a fokhagyma tinktúrája száraz vörösbor felhasználásával.A megfelelő elkészítéshez ajánlott szigorúan betartani az arányokat: 100 gramm apróra vágott zöldséghez 4 pohár bort kell venni. A hozzávalókat egy üvegedényben összekeverjük, fedővel letakarva legalább két hétig állni hagyjuk, majd rongyos ruhán átszűrjük. A gyógyszert étkezés közben javasolt bevenni, 1-1,5 evőkanálnyi mennyiségben. A fokhagyma és az alkohol kombinációja kifejezettebb hatással van az edényekre, megtisztítja őket az ateroszklerózisos plakkoktól, és megakadályozza a koleszterin további lerakódását az edények falán.

Sok szakértő azt javasolja, hogy a cukorbetegek friss fokhagymát vegyenek be napi étrendjükbe. Ha a cukorszint gyors csökkentésére van szüksége, a gyógyszeres kezelés mellett az orvosok azt javasolják, hogy 2-3 héten keresztül minden nap egy gerezd fokhagymát fogyasszunk, majd tartsunk szünetet.

A következő videóban megtudhatja, hogy cukorbetegség esetén fogyasztható-e fokhagyma, és milyen korlátozások léteznek.