Hány éves kortól lehet fokhagymát adni egy gyereknek, és miért vannak korlátozások?

Nagyon óvatosan kell új ételeket hozzáadni a baba étrendjéhez. Ez a cikk segít megérteni, hogy milyen korban adhat fokhagymát a gyermeknek, miért vannak korlátozások a használatára.

Szinte minden anya tudja, hogy a fokhagyma segít leküzdeni a megfázás káros tüneteit. Éppen ezért a szülők ezt az illatos zöldséget szeretnék korán bevezetni babáik étrendjébe. A gyermekorvosok azonban azt tanácsolják a szülőknek, hogy ne rohanjanak. Az illatos fokhagymagerezd ásványi összetevők egész sorát tartalmazza, nevezetesen:

• nátrium;
• kalcium;
• kálium;
• kén.

Ezek az anyagok aktívan részt vesznek a sejtfolyamatokban. Tehát támogatják a test szinte minden szervének normális működését. A gyermek testének egyes összetevőire különösen nagy szüksége van. A fokhagymapép egyedülálló specifikus anyagokat is tartalmaz - fitoncideket. Ezen komponensek hatásának sajátossága, hogy segítik a szervezetet a különböző patogén mikrobák elleni küzdelemben. A fitoncidek segítenek megvédeni a szervezetet a különböző levegőben terjedő fertőzésektől.

A fokhagyma olyan speciális összetevőkben is gazdag, amelyek hatással lehetnek az immunrendszerre. Az immunrendszer intenzív üzemmódban működik a megfázás és az akut légúti fertőzések időszakában. Ha az immunitás valamilyen okból csökken, akkor ez jelentősen növeli az ilyen betegségek lehetséges kockázatát.A fokhagyma egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek meglehetősen enyhén hatnak az immunrendszerre, ezáltal egy kicsit intenzívebben működik.

Az illatos fokhagymás masszában számos extrakciós anyag is található. Ők határozzák meg a zöldség sajátos ízét. Minél több ilyen komponens van benne, annál égetőbb ízű a fokhagymagerezd. A friss fokhagyma elég sok ilyen anyagot tartalmaz. A hőkezelés során az extraktumok egy része eltűnik, ami hozzájárul ahhoz, hogy a főtt vagy sült fokhagyma íze általában valamivel lágyabb, mint a friss.

Az aromás pép flavonoidokat, valamint szerves savak komplexét is tartalmaz. Ezek az anyagok befolyásolhatják az emésztőrendszert. Ezt minden szülőnek emlékeznie kell, de különösen a kisgyermekeseknek. Az első éves babák emésztése számos jellemzővel rendelkezik. Tehát a gyermek emésztőszerveinek nyálkahártyája nagyon érzékeny és könnyen sebezhető.

A fokhagymapép meglehetősen sok extrakciós anyagot tartalmaz, amelyek a nyálkahártyákra kerülve azok irritációjához vezethetnek. Éppen ezért a gyermekorvosok azt javasolják, hogy ne vezessenek be azonnal friss fokhagymát a csecsemők étrendjébe. Kezdetben jobb, ha ezt a zöldséget csak azután adja meg a menüben, hogy „átment” a hőkezelésen. A zöldség gazdag olyan anyagokban, amelyek erősen befolyásolhatják az epe kiválasztását. Ez a hatás hozzájárul az emésztési folyamatok aktiválásához.És az epe rendszeres eltávolítása az epehólyagból segít csökkenteni számos olyan betegség kialakulásának kockázatát, amelyeket az epeszekréció stagnálása kísér.

A friss fokhagymagerezd a zöld fokhagymához hasonlóan gazdag természetes C-vitaminban. Ez az összetevő fontos szerepet játszik a különböző fertőző betegségek megelőzésében. Az aszkorbinsav maximuma egy friss zöldségben található, amelyet nemrég ástak ki a földből. A fokhagymagerezd gyulladáscsökkentő hatású összetevőket is tartalmaz. Nem véletlen, hogy ezt a zöldséget számos népi gyógymód elkészítésére használják, amelyeket gyulladásra használnak. Az ilyen természetes gyógyszerek alkalmazása segít leküzdeni a belső szervek és a mozgásszervi rendszer számos betegségének kedvezőtlen tüneteit.

A fokhagymagerezd pép számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek javítják a szervezet működését. Érdemes megjegyezni, hogy a gyermekek teste jelentősen eltér a felnőttétől. A fokhagyma kifejezett hatással van az emésztőrendszerre. Éppen ezért elengedhetetlen, hogy ezt a zöldséget a nagyon korai morzsák étrendjébe bevezessék, az óvatosság szabályainak betartásával. Az emésztőrendszer krónikus betegségeiben szenvedő csecsemők számára a fokhagymát csak a gyermekorvossal folytatott konzultációt követően szabad bevinni az étrendbe. A gyomor-bél traktus egyes patológiáival a csecsemők nem ehetnek fokhagymát. Tehát, ha egy gyermeknél peptikus fekélyt vagy erozív gyomorhurutot találtak, akkor a fokhagymás ételeket nem szabad beletenni az étrendbe.

Bármilyen etiológiájú enteritis egy másik ellenjavallat a fokhagyma használatához. Ezt a betegséget különböző korú gyermekeknél regisztrálják.Ez a patológia fokozatosan a vékonybél teljes működésének megzavarásához vezet. Az étrend bármilyen hibája ahhoz a tényhez vezethet, hogy a gyermeknek hasi fájdalmai vagy székletzavarai lesznek.

A fokhagymagerezd epilepsziában szenvedő csecsemők számára is ellenjavallt. A fokhagyma olyan anyagokat tartalmaz, amelyek új támadást válthatnak ki. A nemkívánatos tünetek megjelenésének elkerülése érdekében az ebben a patológiában szenvedő baba sem friss, sem hőkezelt fokhagymát nem fogyaszthat. Ez az égő zöldség nem alkalmas olyan gyermekek számára, akik egyéni intoleranciában vagy allergiában szenvednek. Ha ilyen patológiát észleltek egy gyermeknél, akkor ne használjon fokhagymagerezdeket. Ennek a zöldségnek az ilyen kórképekkel való kis mennyiségének használata rendkívül veszélyes állapotok megjelenéséhez vezethet, amelyek közül néhány akár kórházi kezelést is igényelhet.

A fokhagyma természetesen nem tulajdonítható olyan zöldségeknek, amelyek biztonságosan beilleszthetők a morzsa étrendjébe. Ez a zöldség túl sok erős kivonatot tartalmaz, amelyek befolyásolják a szervezet összes szervének működését. Mielőtt ezt a zöldséget először bevezetné a baba étrendjébe, jobb, ha erről konzultál egy gyermekorvossal. Az orvos klinikai vizsgálatot végez a gyermeken, és képes lesz azonosítani és értékelni az ellenjavallatokat (ha vannak ilyenek) a fokhagyma gyermekmenübe való hozzáadásával kapcsolatban.

A fokhagymagerezd először évről évre kerül be a morzsa étrendjébe. Egyes szülők egy kicsit korábban - a születés után 9 hónappal - bevezetik ezt a zöldséget a gyermekmenübe.A gyermekorvosok azonban azt tanácsolják, hogy ne siessünk. A fokhagyma nem olyan fontos zöldség, amelyre a gyermek szervezetének szüksége van. Az egyéves baba táplálkozásának kiegyensúlyozottnak kell lennie. A gyermekek menüjében a zöldségek feltétlenül szerepelnek, de csak azokat választják ki, amelyek könnyen emészthetők és nem károsíthatják a gyermek testét. A fokhagyma csak az étrend kiegészítője.

Óvatosan kell „bevezetni” a gyerekek testét egy új zöldséggel. Egy 1-1,5 éves gyermeknek hőkezelésen átesett fokhagymát kell fogyasztania. A napi étrendben a zöldségek mennyiségének kicsinek kell lennie. Tehát egy napra elég egy fél gerezd fokhagyma. Ezt a zöldséget jobb meleg ételekhez adni. Kis mennyiségű fokhagymát tehát lehet fasírthoz, fasírthoz vagy zöldségpüréhez adni, és mindenképpen figyelni kell a baba közérzetére. Tehát, ha a fokhagymát tartalmazó ételek fogyasztása miatt a baba panaszkodni kezdett a hasi fájdalomra, akkor a fokhagymát egy ideig el kell hagyni, és a babát meg kell mutatni a gyermekorvosnak.

A fokozatosság fontos szabály, amikor új zöldségeket adnak a nagyon kisgyermekek étrendjéhez. Tehát kezdetben csak 1/8-1/10 gerezd fokhagyma elég. Az ételekhez való hozzáadáskor egy illatos zöldséget fel kell vágni, majd hozzáadni. Nagyon fontos, hogy a fokhagyma jól megfőjön a főzés során. A friss fokhagymagerezd csak három év után kerül be a csecsemők étrendjébe. A morzsát nem érdemes egy egész gerezd fokhagymával egyszerre kínálni, jobb, ha egy kis szelet kenyeret fokhagymával lereszelünk, és a babának adjuk. Ezt a kenyeret a legjobb leveshez vagy valamilyen meleg ételhez fogyasztani. Önmagában nem szabad fogyasztani az esetleges káros tünetek kockázatának csökkentése érdekében.

Nemcsak a fokhagymagerezd hasznos a szervezet számára, hanem a fokhagyma zöldje is.A zöld fokhagyma különféle összetevők egész komplexét tartalmazza, amelyek antibakteriális és immunmoduláló hatásúak. Azonban nem szabad rohanni, hogy illatos zöldek morzsákat adjon az étrendhez. Jobb, ha a baba 3 éves kora után kis mennyiségű zöld fokhagymát adunk hozzá. Ha a szülők korábban szeretnének illatos fokhagyma zöldjét hozzáadni a baba étrendjéhez, akkor ezt egyeztetniük kell a gyermekorvossal.

Nem minden baba szereti a fokhagymát. Figyelembe kell venni a gyermek ízlési preferenciáit. Ha a baba határozottan nem hajlandó fokhagymát enni, akkor a szülei ne kényszerítsék rá. Bizonyos ételek főzésekor érdemes megpróbálni fokhagymapép hozzáadásával. Ha ebben az esetben a baba megtagadja, akkor valószínűleg még nem jött el az idő, hogy a fokhagymát bevezesse az étrendbe.

A babák ízlelőbimbói megváltoznak. Ha a fokhagymagerezd bevitele egy hároméves morzsa étrendjébe sikertelen volt, akkor a kísérletet egy év múlva vagy egy kicsit később meg lehet ismételni. A fokhagymagerezd nem csak finom és illatos ételek főzésére használható. A népi gyógyászatban is széles körben használják természetes természetes gyógyszerek készítésére. Tehát a tej és a fokhagyma alapján hatékony gyógyszert készíthet a helminthiasis kezelésére. Az aromás fokhagymagerezd a megfázás megelőzésében is segít. Ebből a zöldségből inhalálásra használt főzetek is készíthetők.

A következő videóban megtudhatja, hogy a gyerekek kaphatnak-e fokhagymát megfázás esetén.