Hogyan lehet jó fokhagymát begyűjteni?

A fokhagyma a hagyma közeli rokona, amelynek, mint minden más zöldségnek, megvannak a maga sajátosságai a gondozás, az ültetés, a betakarítás és a tárolás szempontjából. A növény elültetése és termesztése még egy kezdő nyári lakos számára sem nehéz. A mai napig számos fokhagymafajta létezik, amelyek biológiai jellemzőikben különböznek egymástól. Ezt a terméket kiváló gyógyító tulajdonságok, valamint kivételesen gazdag kémiai összetétel jellemzi.

Fehérjéket, szénhidrátokat, savakat és egyéb vegyületeket tartalmaz, amelyek nyersen fogyasztva terápiás hatást fejtenek ki a szervezetre. Erős baktériumölő hatása is van. A szegfűszeg és a levelek egyaránt fogyaszthatók. A fokhagymát savanyításra vagy savanyításra is használják.

A növény népszerű fajtái:

1. "Gribovsky";
2. "Otradnensky";
3. "Komsomolets";
4. Danilovszkij.

A fokhagyma termesztése még a kezdő kertészek számára sem nehéz. Csak az ültetésre, gondozásra és tisztításra vonatkozó szabályokat kell figyelembe venni. Ennek eredményeként ősszel jó termést kaphat. A fokhagyma fajtájától függően az év különböző időszakaiban ültetik. Például a téli növényeket késő ősszel ültetik el, és egész télen a talajban maradnak.

A palánták ültetése előtt különféle műtrágyákat kell kijuttatni a területre, amelyeket bármelyik szaküzletből választhat, vagy főzhet maga. A télre előkészített ágyat felülről talajtakarják és kefével zárják le, hogy a hó olvadása után megőrizzék és megtartsák a hótömegeket.

A fokhagyma magjainak mélysége magának a gerezd méretétől függ. A nagy fajokat 10 cm mélyre, a kicsiket 7 cm mélyre ültetjük.Az ültetéshez ajánlatos egészséges magokat választani, kiemelve őket a többi közül. A szegfűszeg hámozása nem szükséges.

A frissen ásott talajban is érdemes tartózkodni az ültetéstől, különben a fogak leülepednek és a szükséges szint alatt helyezkednek el. A talajt az ültetés előtt egy héttel elő kell készíteni. A fokhagymát sem ajánlott állandóan ugyanarra a helyre ültetni. Az egyik területen a növények ültetése közötti intervallumnak 4 évnek kell lennie.

Ha mindezeket a szabályokat figyelembe veszi, minőségi fokhagymatermést termeszthet. Az ilyen szabályok betartása segít csökkenteni a növény patológiáinak és halálának kockázatát a növekedési időszakban.

Javasoljuk, hogy semleges talajokat válasszunk, amelyeknek kevés a savassága. Ezt a növényt jobb arra a helyre ültetni, ahol korábban a káposzta vagy a sütőtök nőtt, de megtagadni az ültetést ott, ahol a kéz nőtt.

Az ágyásokat napos helyen kell elhelyezni, és ősszel kell elkészíteni. Szükség esetén tavasszal is feldolgozhatja az ágyásokat. Ezt 4-5 nappal az ültetés megkezdése előtt kell elvégezni. Ezt megelőzően ajánlott négyzetméterenként 10 kg humuszt hozzáadni a talajhoz.m vagy komposzt.

A műtrágyával és csávázószerrel kezelt talajt 20 cm mélyre kell ásni, majd az ágyat ki kell egyenlíteni és enyhén tömöríteni. Ezt követően vitriol oldattal is kezelheti, 1 liter gyógyszer 10 négyzetméterenként. Ezt követően az ágy készen áll a fokhagyma ültetésére.

Mint fentebb említettük, ennek a kultúrának két ültetési dátuma van - ez az ősz vagy a tavasz. A téli fokhagyma ültetése októberig történik az ágyakon. Minden esetben kissé el kell tolni az időzítést egy adott régió időjárásától, valamint a fagy kezdetének időpontjától függően. A szakértők a várható fagy előtt 30 nappal javasolják a vetést.

A jó tavaszi fokhagyma termesztéséhez május-júniusban kell ültetni. Az ilyen fokhagymát az a tény különbözteti meg, hogy nagy fejekben nő, és a száron hagymák vannak. A téli fokhagyma nem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.

Itt, mint az előző verzióban, a leszállási idő a régió hőmérsékleti viszonyaitól függően változhat. A vetés határideje április.

Az ország középső zónájában a leszállást szeptember közepétől október elejéig végzik. Októberben kezdődik a hideg. Az Orosz Föderáció központi régióiban a téli zöldségeket szeptember második felében kell ültetni. Ha a nyaraló a moszkvai régióban található, a leszállást szeptember elejétől a végéig végzik. Az északi régiókban a dátumok 5-10 nappal korábban, a déli régiókban pedig ugyanennyi nappal későbbre tolódnak el.

Ki kell választani egy lecsapolt és termékeny talajt. Ugyanakkor megfelelő mennyiségű nedvességgel kell rendelkeznie. A vetés előtt műtrágyákat alkalmaznak a talajba. Ez lehet például szuperfoszfát.

A fokhagyma sorai közötti hézag legyen legalább 20 cm. A fogakat erős bemélyedés nélkül ültetjük a barázdákba. Ha a régióban korai fagyok vagy súlyos fagyok figyelhetők meg, a kiszállás pillanatát egy korábbi időpontra halasztják. Ezenkívül felülről letakarhatja az ágyat lenyírt fűvel. Fontos az is, hogy a talaj savasságát oltott mésszel távolítsuk el.

Ha legalább egy sérült fog van a fejben, akkor az ilyen ültetési anyagot teljesen el kell utasítani, mivel már nem hoz jó palántákat. A kiválasztott anyagot gombaellenes szerekkel kezelik. Ezek közül a leggyakoribb a Fitosporin.

A csomagoláson feltüntetett megfelelő arányban vízzel hígítjuk, és ebben az oldatban 5 percig áztatjuk a szegfűszeget. Ha nem vásárolhat ilyen eszközt egy boltban, akkor saját maga hígíthatja fel gyenge mangán-jódoldattal, és ott áztassa a sevokot.

Ültetés előtt a fokhagyma másodlagos feldolgozását végezzük. Ehhez hamu és víz összetételét használják, amelyet fél órán át forralnak. Miután az oldat lehűlt, a szegfűszeget belemártjuk, majd a napon meghallgatjuk.

Ennek a kultúrának a gondozása négy szemponton alapul. Azt:

1. locsolás;
2. gyomirtás;
3. fejtrágya hozzáadása a webhelyhez;
4. az ágyak lazítása.

A vizet rendszeresen és a szükséges mennyiségben kell a talajra felvinni, de ezt az eljárást ritkán kell elvégezni. A teljes öntözés közötti intervallumnak 10-14 napnak kell lennie. 10 liter víz elég lesz 1 m2 telken.

Öntözés után fontos a talaj fellazítása, hogy a nedvesség és a levegő behatoljon a talajba és a növények gyökereihez. Ahogy a növények érnek, ritkábban öntözzük, és csökkentsük az öntözés mennyiségét.

Fontos a talaj trágyázása és a növények kártevők elleni védelme is. A szubkortexeket foszfor vagy kálium formájában adják hozzá a fejtrágyázáshoz 12 naponta egyszer. Fontos, hogy kövesse az utasításokat, valamint az adagolást.

Ezenkívül a vegetációs időszak elején, amikor a növény kialakul, természetes műtrágyákat kell használni, amelyeket a talajba kell juttatni. Néhányuk saját készítésű. Ez lehet ökörfarkkóró vagy vízben hígított madárürülék.

A folyosókat ezzel a kompozícióval öntözik. Egy kilogramm alomhoz vagy ökörfarkkóróhoz körülbelül egy vödör vizet kell inni. Ezt a keveréket négy napig érlelik meleg helyen, hogy megerjedjen. Ezután a kompozíció minden literjét ismét felhígítjuk tíz liter vízben, és a kertbe öntjük.

Ha betartja ezeket a szabályokat, és megfelelően feldolgozza az anyagot az ültetés előtt, akkor a gombás betegségek kockázata jelentősen csökkenthető. Ezenkívül a talajt fertőtlenítik úgy, hogy gyenge kálium-permanganát keveréket öntenek rá. Ezenkívül a talajt gombaölő szerekkel kezelheti.

A kultúrát abban a pillanatban takarítják be, amikor a szárak megsárgulnak.Átlagosan száz napba telik, amíg egy kultúra teljesen kifejlődik. Az ültetés időpontjától függően a betakarítás időpontja az ültetéstől számítva szeptemberre esik. Hasonlóképpen, maga a betakarítás jelezheti a betakarítási készenlétet.

A betakarítás úgy történik, hogy a hagymákat kiássák, és levelüknél fogva kihúzzák a földből. Ezután a fokhagymát kartonra vagy zsákvászonra helyezzük, és megszárad. Ezután a terméket szárítás után hűvös helyre helyezzük. A tetejét és a gyökereit egy hét múlva levágjuk. Ezenkívül a leszállóhelyen meg kell nedvesíteni a talajt és eltávolítani a gyomokat, hogy előkészítsék a talajt a következő szezonra.

A kertben minden növény megfertőzhet betegségeket, ezért lehet, hogy kezelésre szorulnak. Amellett, hogy el kell végezni a vetés előzetes és kötelező feldolgozását, a növekedés során permetezni kell. A feldolgozási technológia nem bonyolult, és fentebb jeleztük. Egy ilyen feladattal mindenki könnyedén megbirkózik egyedül.

Annak ellenére, hogy manapság számos speciális készítmény létezik a növények kezelésére, nem mindegyik lehet hatékony. Minden a kultúra növekedési helyének jellemzőitől, fajtájától és egyéb pontjaitól függ.

Egyes esetekben fokhagymaágyakat ültethet a sárgarépa mellé, vagy a rovarok vagy kártevők megjelenésekor feldombra helyezheti, és dohányporral vagy hamuval kezelheti.

A fokhagyma leggyakoribb betegségei a következők:

1. rothadás;
2. fuzárium;
3. öntőforma.

Nagyon nehéz megbirkózni velük, és a speciális készítményekkel történő permetezés nem mindig ad pozitív eredményt.Az ilyen betegségek előfordulásának megelőzése érdekében hatékonyabb és könnyebb lesz a sevok feldolgozása az ültetés előtt. Szintén fontos a betakarításkor, hogy csak egészséges hagymákat válasszunk, amelyeket semmilyen betegség nem érint.

A tapasztalt kertészek gyakran megelőző intézkedéseket tesznek a betegségek kialakulásának megelőzésére. Ehhez körömvirágot vagy cikóriát ültethet a helyre a fokhagyma mellé, mélyen áshat a talajba a fokhagyma helyének előkészítésekor, és gondosan elpusztíthatja a kertben lévő növényzet maradványait.

A nagy fokhagyma termesztéséhez megfelelően gondoskodnia kell róla a növekedés teljes időszakában. Tél után az ágyásokat gombaölő szerekkel kell öntözni és műtrágyázni. A feldolgozást helyesen kell elvégezni, mivel a fokhagyma nem szereti a vegyszerekkel telített talajt.

Annak érdekében, hogy később ne keressünk ültetési anyagot, ajánlatos a kultúra egyes részeit nyilakkal a kertben hagyni. A főtakarítás után egy hétig a helyszínen kell állniuk. Ez idő alatt ott érik a hagyma.

Ezután kiássák és csokorba kötik. Lombkorona alá akasztják, hogy a nap ne essen rájuk, és ott tárolják 30 napig. Ebben az időszakban a nyilakból származó tápanyagok átjutnak a hagymákba, és lilává válnak. Ezenkívül az izzók térfogata nő.

Az anyag tavaszig olyan helyen tárolható, ahol a fagy nem hatol be. Leszállás előtt újraválogatásra kerül sor, melynek eredményeként a sérült példányokat kiválasztják és ártalmatlanítják.

A fokhagyma jó tartása érdekében olyan szárított fejeket kell választani, amelyeken a pikkelyek nem sérültek. A tárolási hőmérséklet átlagosan 18 fok legyen.A fokhagymát zacskóba vagy kartondobozba lehet helyezni.

Ahhoz, hogy egy gerezddel fokhagymát kapjunk, ajánlatos léghagymákat ültetni, de emlékezni kell arra, hogy némelyikük nem feltétlenül marad életben. Az ültetés után a palánták a 20. napon jelennek meg. Az ültetési séma hasonló a közönséges fokhagymáéhoz. De ugyanakkor kisebb mélyedéseket kell kialakítani a talajban.

Egyes kertészek megjegyzik, hogy a tél után a téli fokhagyma nagyon korán csírázik. Ez általában azokban a régiókban történik, ahol gyorsan jön a tavasz. Ennek eredményeként a kertészek a telkeken nem zöld és egészséges hajtásokat látnak tavasszal, hanem sárgákat.

Ennek oka a talajban lévő hasznos elemek elégtelen mennyisége, valamint a növények helytelen táplálkozása egész télen. Ennek elkerülése érdekében a télre ültetett fokhagymát a tavaszi kihajtás után sóoldattal kell öntözni. Ehhez vödrönként 5 g mennyiségben oldja fel a gyógyszert. A további etetés május közepén történik. Itt ásványi műtrágyákat használhat, amelyek között szuperfoszfát, nitrát vagy só szerepel. Mindegyiket 10-15 g / 10 liter víz arányban hígítják.

Egyes kertészek kerülik a vegyszerek használatát a fokhagyma etetésére és trágyázására. Ebben az esetben az ideális megoldás a friss csirkehús trágya vagy ökörfarkkóró használata, amely nagy mennyiségű nitrogént tartalmaz.

Amikor a kultúra kiszárad és elszárad a csírázás teljes ideje alatt, a talajt bőségesen kell öntözni. Ezt május harmadik dekádjától kell elkezdenie. Ezzel egyidejűleg a földet aprítóval meglazítják, és a gyomoktól gyomlálják, hogy megakadályozzák növekedésüket, mivel ezenkívül hasznos összetevőket vesznek fel a talajból.

Ezután meg kell etetni a fokhagymát, amikor már hagymát alkot.Ehhez ajánlatos az 1:10 arányban vízzel hígított ökörfarkkóró használata is. Egyes kertészek ebben az időszakban a szuperfoszfáttal való fejtrágyázásra korlátozódnak, de nem oldódik jól vízben, ezért edényben kell főzni, folyamatosan kevergetve.

Általában június közepén nyilak jelennek meg a fokhagymán, amelyen hagymák vannak. Annak érdekében, hogy a következő szezonban nagy fejű fokhagymát kapjon, ajánlatos a legerősebb és legegészségesebb nyilakat választani, és ne távolítsa el őket a helyről a fő betakarítás során.

Az ilyen anyagokat utoljára távolítják el, csapolják és tavasszal tárolják, majd a szokásos módon a talajba ültetik, ami lehetővé teszi, hogy az ilyen csírákból nagy és nagy fokhagymát nyerjenek.

Ha valaki nem tudja, meddig kell ásni a fokhagymát, akkor a szakértők fontos tanácsokat adnak ebben a témában. A kultúra érésének jele, hogy nem képződnek rajta új levelek. Ugyanakkor a régi levelek megsárgulnak, és a fej bordásodik.

Száraz időben ajánlott a termést betakarítani. Az érett növényeket óvatosan ki kell ásni és ki kell húzni a talajból, majd ki kell fektetni a napra, hogy megszáradjanak. Ezt követően a szárakat és a gyökereket metszővágókkal vágják le kis távolságra magától a fejtől. Gondoskodni kell arról, hogy a fej ne sérüljön meg a vágás során, mivel a tárolás során rothadni kezd.

Ha a nyaraló tulajdonosának nagy kertje van, és sok fokhagymát ültetnek oda, akkor tudnia kell, hogyan kell megfelelően tárolni télen. Ebben az esetben tavaszig feküdhet.A kapott termés mennyiségétől függetlenül a nagy részét télen fogyasztásra hagyják, ősszel csak keveset használnak pergetésre.

A fokhagymát alacsony hőmérsékletű és páratartalmú helyiségben kell tárolni. Ha városi lakásban kell megmentenie a termést, be kell tartania a következő szabályokat:

1. szárítsa meg a fokhagymát jól a napon, és tegye egy zacskóba;
2. csomagolja be a zacskót polietilénnel, hogy levegő juthasson be;
3. helyezze a könyvjelzőt egy kamrába, ahol nincs fény.

Más módszert is használhat. Vegyünk egy edényt, és öntsünk egy kevés sót (1-2 cm) az aljára. Ezután fokhagymát öntünk a fejekbe, és felülről ismét sóval borítjuk.

Mivel a fokhagyma nem szereti, ha állandóan ugyanarra a helyre ültetik, mivel ez csökkenti a hozamát, tudnia kell, mit lehet ültetni azon a területen, ahol az elmúlt szezonban fokhagyma nőtt. Oda lehet ültetni:

1. tök;
2. cukkini;
3. Fejes káposzta;
4. hüvelyesek.

Szükség esetén ugyanarra a területre kivételesen újra lehet ültetni a fokhagymát, de előtte ajánlatos ott jól megtrágyázni és télre megnedvesíteni a talajt. De semmi esetre sem szabad a fokhagymát 2-nél többször egymás után ugyanazon a helyen ültetni.

Kerülje a sevka bolti vásárlását, mivel ott nem mindig lehet minőségi terméket vásárolni.A fertőzött fokhagyma vásárlása következtében fennáll annak a veszélye, hogy vírusfertőzéseket visznek be a webhelyére, ami negatívan befolyásolja az ott termő összes többi növény növekedését.

A fokhagyma termesztése a kertben vagy vidéken, szabadföldön érdekes tevékenység, amelyet még egy kezdő kertész is megbirkózik. Ha a gyakorlatban alkalmazza a fenti vetési szabályokat, akkor nagy termést kaphat, amely hosszú ideig tárolódik. A betakarított fokhagyma felhasználható mind gyógyászati ​​célokra, mind a főzés során, anélkül, hogy félne a minősége és az egészsége miatt.

A fokhagyma termesztésével kapcsolatos tippekért lásd a következő videót.