Mi a legjobb módja a fokhagyma ültetésének tavasszal Szibériában és az Urálban?

Amellett, hogy a fokhagyma mindenki kedvenc zöldsége, amelyet különféle ételekhez, télre készülőkhöz adnak, igazi gyógyszernek is nevezhető, amely segít megerősíteni az immunrendszert és megbirkózni számos betegséggel. Nem meglepő, hogy ezt a kultúrát sok kertész ismeri el. De ahhoz, hogy minőségi termést kapjunk, minden ültetési és gondozási követelményt teljesíteni kell. E folyamatok sajátossága számos régióban megfigyelhető, beleértve az Urálokat és Szibériát is.

A különféle növények termesztése az Urálban és Szibériában nagymértékben függ a meglévő éghajlati viszonyoktól. Az első esetben élesen kontinentális éghajlat uralkodik. Ez azt jelenti, hogy nyáron többnyire meleg van, míg télen a hőmérséklet néha nagyon alacsony szintet ér el.

A fokhagyma ültetésekor meg kell határoznia a megfelelő időt, és ne felejtse el, hogy a kultúra nem szereti a savas talajokat. Ha a savasságot túllépik, akkor a növény fájni kezd, és kis hagymákkal gyümölcsöt hoz. Ilyen helyzetben körülbelül 12 kilogramm meszet hordanak fel az ágyások négyzetméterére. Szibéria kemény telei megmagyarázzák, miért kell a tavaszi fajtákat előnyben részesíteni. Ellenkező esetben a túl alacsony hőmérséklet a növények pusztulásához vezet.

A fokhagymának két fő fajtája van - a téli és a tavaszi. Általában tavasszal ültetik, amelynek gyümölcseit szinte a következő betakarításig tárolják. Ezenkívül bármely évben képes csírázni, ellentétben a téllel, amely fagyos télen elpusztul. A tavaszi termés megjelenésében is megkülönböztethető az őszi terméstől - két sor kis szegfűszeg van, a téli kultúrában pedig egy sor több nagy szegfűszeg. Az Urálban és Szibériában a tavaszi fajták vonzereje ellenére gyakran téli fajtákat ültetnek.

Meglepő módon úgy gondolják, hogy a tavaszi fokhagyma fajtái nem túl népszerűek a szibériai régióban. Rendkívül ritkán jelenik meg akciósan, és ha igen, akkor kis mennyiségben. Azonban több fajtát is fel lehet sorolni. Például ez az "Abrek" - egy szezonközi és nem nyíló fajta. A kikelő hagymák tömege eléri a 30 grammot, és gömbölyű, lapított formájúak. Az ilyen fokhagyma könnyű péppel és élénk ízzel rendelkezik, és a kert egy négyzetméteréről akár 0,7 kilogramm termést is betakarítanak.

Ha a körülmények megfelelőek, akkor jól tűri a telet. Ezen kívül ez a "fehér lótusz" - nagy hagymákkal és mindig bőséges termést ad. A kertészek gyakran emlegetik pépének finom ízét és jó eltarthatóságát.

A fenti fajták mellett meg kell említeni néhányat, amelyek az uráli és a szibériai területekre egyaránt alkalmasak. Ezek közé tartozik az uráli szakemberek által tenyésztett "Degtyarsky". A fejet vörös külső pikkelyek borítják, a hús pedig fehér és nagyon éles. Egy tizennyolc szegfűszegből álló izzó súlya eléri a 40 grammot.

A következő jelentős fajta az Ershovsky. Már nem olyan éles, és az izzó csak 35 grammot ér el.De ez a fajta veleszületett immunitást biztosít számos betegséggel szemben.

A „Moszkva” fajtának szintén nincs fényes íze, de gazdag terméssel kedveskedik a kertésznek. A hagymák nagyon kicsire nőnek - súlyuk alig haladja meg a 15 grammot.

A "Victorio" gyümölcsei elérik a 40 grammot, ízük közepesen éles. Ezt a fajtát a szezon közepének tekintik.

A "Permyak", amelyet kifejezetten az északi régiókban csíráztatás céljából tenyésztenek, nagyon éles ízű. Ennek oka az illóolajok jelenléte az összetételében. Egy tizenöt szegfűszegből álló hagyma átlagos tömege eléri a 34 grammot.

A „Szocsi 56” a kissé félrevezető név ellenére sem fél a hidegtől. Sok betegséggel szemben veleszületett immunitása van, korán érik, másfél évig eltartható, ami igen magas mutató. A "Szocsi" íze sem dicséretre méltó - a benne lévő szacharóz miatt még egy kicsit édes is. Egy fehér pikkelyekkel borított fej súlya eléri a 45 grammot.

Az "Elenovsky" fajta mindig kiterjedt betakarítást hoz, amely a jövőben akár két évig is tárolható. Egy hagyma tömege 35 gramm, és átlagosan nyolc szegfűszegből áll. Ez a fajta veleszületett immunitással rendelkezik, és nem fél a hideg időjárástól.

Az "Aley" fajta lenyűgöz fűszeres ízével, de egy izzó súlya nagyon közepes - mindössze 25 gramm. Annak ellenére, hogy kifejezetten csírázásra tenyésztették a szibériai régióban, nem túl ellenálló, és gyakran érinti a Fusarium gombás betegség.

A "Gulliver" nagyon nehéz és nagy hagymákkal hoz gyümölcsöt - az egyik súlya 95-115 gramm. Egyes esetekben ez a szám még magasabb - akár 250 gramm is lehet.A fajta meglehetősen ellenálló a betegségekkel szemben, és megfelelő idő alatt tisztességes termést ad. A szürke fejek négy vagy öt szegfűszegből állnak, éles ízzel.

A "Flavor" fajta nemcsak Oroszországban, hanem Európában is népszerű. Íze közepesen éles, a fej súlya eléri a 80 grammot, a hagymahéj színe világos rózsaszínnek nevezhető. Egy fejen körülbelül húsz szegfűszeg keletkezik, két sorban elrendezve.

A Kledor fajta hagymáinak súlya eléri az 55 grammot, és maga a fej körülbelül 20 szegfűszegből áll. A fokhagyma veleszületett immunitása van a gombákkal és baktériumokkal szemben, magas hozamot mutat, és a szezonközi fajták közé tartozik.

Ami az Urált illeti, amelynek legtöbb fajtája téli, az ültetést október végén - három héttel a fagy kezdete előtt - végzik. Ha tavasszal ültetik a fokhagymát, akkor az optimális idő május eleje, amikor a földnek ideje felmelegedni. A déli területeken a dátum valamivel korábban következhet be, mint északon, mivel az éghajlat az uráli régióban változó.

Ha Szibériáról beszélünk, a téli fokhagymát valahol szeptember és október találkozásánál ültetik. A tavaszi fokhagyma május elején kerülhet az ágyásokba. Manapság már pozitívnak kell lennie a hőmérsékletnek, és a fagyok sem veszélyesek. A pontos időpontokat mindenesetre az uralkodó időjárási viszonyoktól függően határozzuk meg.

Mielőtt fokhagymát ültetne a talajba, megfelelően elő kell készítenie mind az ültetési anyagot, mind az ágyakat.Ami a szegfűszeget illeti, tudnia kell, hogy azok a minták, amelyeket 0 fokos helyiségben tároltak, elég gyorsan kicsíráznak. Sajnos az izzók mérete kicsi lesz, és a számuk sem fog tetszeni. Ha a szegfűszeget meleg helyiségben tárolták, ahol a hőmérsékletet körülbelül +20 fokon tartották, akkor nagy fejekre lehet számítani. Azonban viszonylag tovább érnek, körülbelül 40 nappal tovább, mint "menő társaik".

Az ágyak elhelyezésére szolgáló helynek jól megvilágított felületen kell lennie. Minél árnyékosabb a terület, annál kisebb az izzó mérete és annál több a zöld. Ezenkívül az ágyat nem szabad síkságon elhelyezni, hanem védeni kell a huzattól. Például tervezhető a kerítés vagy az épület fala közelében. Végül ideális esetben a tavaszi fokhagyma talajának vályogosnak, lazának és termékenynek kell lennie.

Ha a talaj agyagos, akkor tőzeggel, humusszal és folyami homokkal egészítik ki. Ha az alap homok, akkor éppen ellenkezőleg, agyag és humusz. A tőzeg összetételét humusz és folyami homok hozzáadásával kell lazítani.

A fokhagymára szánt talajt általában magnézium- és káliumalapú anyagokkal trágyázzák meg. Szerves anyagokból gyakran használnak humuszt, kémiából - ammónium-nitrátot, kálium-kloridot, szuperfoszfátokat és másokat. Abban az esetben, ha a talaj savassága megnő, mészoldattal kezeljük. A talaj-előkészítés során többször is ki kell ásni a leendő ágyat, 15 vagy 20 centiméterrel mélyítve.

Közvetlenül az ültetés előtt a száraz talajt meg kell nedvesíteni, és meg kell várni, amíg a víz teljesen telíti a felületet. Hornyok képződnek, amelyek közötti rés 20 centiméter.A fokhagymagerezd 2 centiméterrel mélyül, és a köztük lévő távolság eléri a 7 centimétert. Ezt követően a földet kiegyenlítik, minőségi öntözéssel, kéreg esetén pedig lazítják is.

A fokhagyma gondozása először az öntözéssel kezdődik. Általában havonta kétszer kerül sor májusban és a nyári hónapokban. A fokhagyma öntözése után meg kell nézni, hogy a gyökerek szabaddá válnak-e. Ha ez megtörténik, azonnal le kell szórni őket földdel. A felhasznált folyadék mennyisége a zöldtömeg növekedése közben maximális, majd mérsékelt. Három héttel a betakarítás előtt a nedvesítést be kell fejezni.

Általában három etetés történik. Az első tavasszal jön, amikor a hét a hó elolvadása után telik el. Ebben a pillanatban a fokhagymaágyakat karbamiddal öntözik, amelyből egy evőkanálnyit egy vödör vízben hígítanak. Egy másik lehetőség a folyadékban hígított trágya vagy gyógynövényes oldat. Két hét elteltével a zöldséget szilíciumot és káliumot tartalmazó oldatokkal megtermékenyítik. Végül valahol június közepén elkészítheted a harmadik fedőöntetet. Jó megoldás a kálium- és foszfortartalmú hamu hozzáadása.

A kertészek egyik fő ajánlása, hogy a fokhagyma ültetése előtt tájékozódjanak arról, hogy az adott kertben melyik növény nőtt.A fokhagyma legjobb elődje az uborka, a sütőtök, a cukkini, a bab és a gyógynövények, például a lóhere, a facélia és a lucerna. A szakértők azt is tanácsolják, hogy mindig távolítsák el a megjelenő fokhagyma nyilakat. Az a tény, hogy nagy mennyiségű tápanyagot fogyasztanak, ami azt jelenti, hogy megfosztják a hagymákat a növekedés és fejlődés lehetőségétől. Ha a növénynek ezt a részét nem távolítjuk el, akkor a termés mennyisége és minősége jelentősen romlik.

Ezenkívül a zöldségtermesztők azt javasolják, hogy a fokhagymát hálóban vagy szövött szárral tárolják. A termés helyén a hőmérséklet nem haladhatja meg az 1 fokot.

A fokhagyma ültetéséről lásd a következő videót.